Автор: Пользователь скрыл имя, 16 Октября 2011 в 18:08, реферат
1.Экономическая сущность товарных запасов, доходов от реализации и товарооборо хозяйственной деятельности объектов общественного питания, роль бухгалтерского учета и анализа в повышении эффективности деятельности объектов общественного питания
1.1.Экономическая сущность и значение товарных запасов, доходов от реализации и товарооборота в хозяйственной деятельности объектов общественного питания
Как свидетельствуют данные таблицы 1.3.7 коэффициент маневренности собственного капитала показывает, что Чаусское райпо не вкладывает собственные средства в текущую деятельность. Однако коэффициент финансовой независимости в 2004 году составляет 54%, что на 8% меньше чем в 2003 году. Зависимость организации составляет 46% в 2004 году, против 39% в 2003 году.
По данным таблицы 1.3.8 проанализируем динамику показателей деловой активности Чаусского райпо.
Данные таблицы 1.3.8 свидетельствуют о снижении оборачиваемости запасов, денежных средств, дебиторской задолженности, а это отрицательно
Таблица 1.3.8
Сведения о динамике показателей деловой активности
Чаусского райпо Могилевского ОПС за 2003- 2004 гг., млн р.
| Показатели | 2003 год | 2004 год | Отклонение (+;-) или темп изменения, % |
| 1. Средняя стоимость оборотных активов | 1253 | 1518,7 | 121 |
| В том числе: | |||
| 1.1. Запасов и затрат | 106,9 | 131,1 | 122,6 |
| 1.2. Дебиторской задолженности | 192,9 | 266,3 | 138,1 |
| 1.3. Денежных средств | 130,4 | 91,6 | 70,2 |
| 2. Средняя
величина кредиторской |
1373,6 | 1574,1 | 114,6 |
| 3. Выручка
от реализации товаров, |
7830 | 9225 | 117,8 |
| 4. Себестоимость реализованных товаров, продукции, работ, услуг | 6266 | 7316 | 116,8 |
| 5. Оборачиваемость в днях: | |||
| 5.1 Оборотных активов | 57,6 | 59,3 | +1,7 |
| 5.2 Запасов и расходов | 6,1 | 6,5 | +0,4 |
| 5.3 Дебиторской задолженности | 8,9 | 10,4 | +1,5 |
| 5.4 Денежных средств | 6,0 | 3,6 | -2,4 |
| 5.5 Кредиторской задолженности | 78,9 | 77,5 | -1,4 |
| 5.6 Продолжительность операционного цикла | 15 | 16,9 | +1,9 |
| 5.7 Продолжительность финансового цикла | -63,9 | -60,6 | -3,3 |
| 6. Оборачиваемость в разах: | |||
| 6.1 Оборотных активов | 6,25 | 6,07 | -0,18 |
| 6.2 Запасов и затрат | 59,02 | 55,38 | -3,64 |
| 6.3 Дебиторской задолженности | 40,45 | 34,62 | -5,64 |
| 6.4 Денежных средств | 60,0 | 100,0 | +40,0 |
| 6.5 Кредиторской задолженности | 4,56 | 4,65 | +0,09 |
влияет на финансовое положение райпо.
По данным таблицы 1.3.9 проанализируем динамику рентабельности Чаусского райпо.
Как свидетельствуют данные таблицы 1.3.9, в связи с прибыльной работой райпо в 2004 году перешло с убыточного положения на рентабельную работу. Несмотря на невысокий уровень рентабельности все же на лицо тенденция улучшения финансового положения. Однако организация по-прежнему нуждается в правильном и своевременном управлении, т.к. имеет огромное количество проблем в вопросах финансирования. А для принятия эффективных управленческих решений необходима полная и достоверная информация о состоянии дел в организации, которую можно получить из данных бухгалтерского учета.
Что касается организации бухгалтерского учета, то в Чаусском райпо применяется книжно-журнальная форма учета. Используемые формы документов и методики учета соответствуют общепринятым. Однако, значительным
Таблица 1.3.9
Сведения о динамике рентабельности Чаусского райпо
Могилевского ОПС за 2003- 2004 гг., млн р.
| Показатели | 2003 год | 2004 год | Отклонение (+;-) или темп изменения,% |
| 1. Средняя стоимость совокупных активов | 4610,7 | 4947,7 | 107,3 |
| 2. Средняя
величина источников |
2897,7 | 2663,3 | 98,8 |
| 3. Средняя
величина источников |
1737,1 | 2118,9 | 122,0 |
| 4.Средняя стоимость внеоборотных активов | 3372,8 | 3429,1 | 101,7 |
| 5. Средняя стоимость оборотных активов | 1253 | 1518,7 | 121,2 |
| 6. Выручка
от реализации товаров, |
7830 | 9225 | 117,8 |
| 7. Прибыль
от реализации товаров, |
-148 | 2 | - |
| 8. Прибыль за отчетный период | -77 | 54 | - |
| 9. Нераспределенная прибыль | -105 | 10 | - |
| 10. Показатели рентабельности: | |||
| 10.1. Рентабельность продаж, % | -0,89 | 0,02 | +1,91 |
| 10.2. Рентабельность совокупных активов | |||
| 10.2.1. По прибыли за отчетный период, % | -1,67 | 1,09 | +2,76 |
| 10.2.2. По нераспределенной прибыли, % | -2,28 | 0,18 | +2,46 |
| 10.3. Рентабельность источников собственных средств | -3,62 | 0,35 | +3,97 |
| 10.4. Рентабельность внеоборотных активов: | |||
| 10.4.1. По прибыли за отчетный период, % | -2,28 | 1,57 | +3,85 |
| 10.4.2. По нераспределенной прибыли, % | -3,11 | 0,29 | +3,4 |
| 10.5. Рентабельность оборотных активов | |||
| 10.5.1. По прибыли за отчетный период, % | -6,15 | 3,56 | +9,71 |
| 10.5.2. По нераспределенной прибыли, % | -8,3 | 0,66 | +9,04 |
недостатком работы является низкая степень автоматизации учетного процесса, большая часть работ ведется в ручную. Все это отрицательно сказывается на общем положении дел в райпо, поскольку получение оперативной информации является важным звеном в принятии управленческих решений, необходимых для укрепления финансового положения организации.