Учет материально производственных запасов

     Увеличение  объемов производства промышленной продукции вовлекает большую  массу сырья и материалов в  производство. Снижение материалоемкости продукции создает большую экономию.

     В решении задач повышение эффективности  использования материальных ресурсов большую роль играет экономический  анализ, который способствует изысканию  внутрихозяйственных ресурсов более  экономического использования сырья и материалов с целью сокращения затрат на производство продукции. Его задачами являются:

     оценка  реальности планов материально-технического снабжения, степени их выполнения и  влияния на объем продукции;

     определение и количественное изменение факторов отклонения фактического расхода материалов от планового;

     изучение  соблюдения рецептур, контроль выполнения заданий по снижению норм потерь в  процессе производства;

     изучение  динамики показателей по использованию  материалов;

     оценка  уровня эффективности использования материалов;

     выявление внутри производственных резервов экономии сырья и материалов и выполнения обязательств по экономии и бережливости.

     Рост  потребности предприятия в материалах может быть удовлетворен экстенсивным путем (приобретением или заготовлением большого количества материалов и энергии) или интенсивным (более экономным использованием имеющихся запасов в процессе производства продукции).

     Первый  путь ведет к росту удельных материальных затрат на единицу продукции, хотя себестоимость  ее может при этом и снизиться за счет увеличения объема производства и уменьшения доли постоянных затрат. Второй путь обеспечивает сокращение удельных материальных затрат и снижение себестоимости единицы продукции. Экономное использование сырья и материалов равнозначно увеличению их производства.

     Источники информации для анализа сырья  и материалов является план материально-технического снабжения, заявки, договоры на поставку сырья и материалов, формы статистической отчетности о наличии и использовании  сырья и материалов, оперативные данные отдела материально-технического снабжения, сведения аналитического бухгалтерского учета о поступлении, расходе и остатках сырья и материалов и др. источники, исходя из целей и задач проводимого анализа [6]. 

3.2.  Анализ обеспеченности предприятия сырьем и материалами.

     Одно  из важнейших условий выполнения плана производства – полное и  своевременное поступление материальных ресурсов. Несвоевременное или неполное их поступление приводит к перебоям, требует создания излишних запасов, вынуждает предприятие нарушать плановые графики выпуска продукции, что приводит к невыполнению плана по ассортименту и договоров поставки продукции покупателя.

     На  современном этапе развитию экономики  уделяется большое внимание совершенствованию  системы материально-технического снабжения, необходимости укрепления и совершенствовании системы материально-технического снабжения, повышения ответственности за рациональное использование и экономию ресурсов и бесперебойное снабжение предприятия сырьем, материалами и для полноты добавим, оборудованием и запасными частями. Решение этих задач создает важную экономическую базу для ускоренного перевода экономики на рельсы интенсивного развития. Высокое качество вырабатываемой продукции может быть обеспечено, если планируемые и фактические поступающие сырье и материалы соответствуют требованиям стандарта и технологии производства.

     В ходе разработки плана материально-технического обеспечения должна всесторонне  учитываться максимально возможная  экономия материальных ресурсов, достигаемая в результате уменьшения потерь и отходов за счет внедрения прогрессивного оборудования и технических процессов, замены (допустимой по рецептурам) сырья и т.п.

     Обоснованность  плана материально-технического снабжения  и его выполнение необходимо анализировать. В процессе анализа решаются следующие задачи:

     проверяется обоснованность плана материально-технического снабжения, увязка его с планом производства продукции, с источниками покрытия;

     дается  оценка выполнения текущих (годовых, квартальных) планов по объему поставок, по ассортименту, количеству и качеству, соблюдению поставщиками сроков и ритмичности поступления;

     определяется  влияние выполнения плана снабжения  на выполнение плана производства продукции;

     изучается состояние запасов сырья и материалов.

     В плане материально-технического снабжения (сводной таблице) содержатся распределенные по видам сырья и продукции  данные о средних нормах расхода, выпуске продукции по плану, потребности  на плановый объем продукции, переходящие  запасе (количество и дни), потребность всего (на плановый объем продукции плюс остатки) и источники обеспечения потребности (внутренние, внешние).

     В процессе анализа устанавливается  реальность плана материально-технического снабжения, для чего уточняется правильно  ли определено количество необходимых сырья и материалов на плановый объем продукции исходя из среднепрогрессивных норм расхода; правильно ли исчислены остатки на начало и конец планируемого периода; удовлетворяет ли план потребностям основного и вспомогательного производства по кондитерским цехам. По результатам проверки реальности плана снабжения целесообразно составить аналитическую таблицу.

     Анализ  выполнения плана поставок сырья  и материалов осуществляет отдел  материально-технического снабжения. При этом проводиться как оперативный анализ, так и анализ за отчетный период. Проще всего проверять обеспеченность потребности по основным видам сырья и источниками покрытия.

     Важным  условием бесперебойной работы предприятия  является полная обеспеченность потребности в материалах источниками покрытия. Они могут быть внешними и внутренними. К внешним источникам относятся материалы, поступающие от поставщиков в соответствии с заключенными договорами. Внутренние источники – это сокращение отходов сырья, использование вторичного сырья, собственное изготовление материалов и полуфабрикатов, экономия материалов в результате внедрения достижений научно-технического прогресса.

     Реальная  потребность в заводе материалов со стороны – это разность между  общей потребностью в определенном виде материала и суммой собственных внутренних источников на покрытие.

     Для увязки плана производства продукции  с планом материально-технического снабжения отдел материально-технического снабжения получает следующую документацию:

     от  планово-экономического отдела – годовые и квартальные планы производства продукции, сообщения об изменениях производственного плана;

     от  производственно-диспетчерского отдела - месячные производственные программы и графики, сведения об изменениях в производственной программе;

     от  отдела главного технолога – нормы  расхода, замены сырья и др.

     На  основании годового плана производства продукции и информации, получаемой от соответствующих отделов, составляются расчеты потребности и сводные  заявки на материалы, необходимые для  выполнения плана выпуска продукции. С целью увязки плана производства с планом материально-технического снабжения составляется расчет с помощью ЭВМ, что дает возможность принимать оперативные меры по устранению возникающих перебоев в снабжении отдельными видами сырья.                                                                                                 

     Невыполнение  плана поступления сырья от поставщиков  не обязательно влечет за собой невыполнение плана продукции. Недополучение  сырья может быть восполнено более экономным его расходованием, а также изменением ассортимента выпускаемой продукции или использованием полноценных заменителей [9]. 

3. Система показателей эффективности  использования сырья  и

     материалов  в производстве.

     В стремлении выполнить установленные задания по утвержденным видам сырья некоторые предприятия вместо разработки мероприятий по снижению потерь сознательно допускают замену одного вида сырья другим.

     Для комплексной характеристики использования  материальных ресурсов используются расчетно-аналитические показатели (общие и частные).

К общим  показателям относятся прибыль  на рубль материальных затрат, материалоотдача, материалоемкость, коэффициент соотношений  темпов роста объема производства и  материальных затрат в себестоимости  продукции, коэффициент использования материалов.

     Материалоотдача определяется делением стоимости производственной продукции на сумму материальных затрат. Этот показатель характеризует  отдачу материалов, т.е. сколько произведено  продукции с каждого рубля  потребленных сырья и материалов.

     Материалоемкость  продукции – отношение суммы  материальных затрат к стоимости  производственной продукции – показывает, сколько материальных затрат необходимо произвести или фактически приходится на производство единицы продукции.

     Коэффициент соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат определяется отношением индекса валовой или товарной продукции к индексу материальных затрат. Он характеризует в относительном выражении динамику материалоотдачи и одновременно раскрывает факторы ее роста.

     Удельный  вес материальных затрат в себестоимости  продукции исчисляется отношением суммы материальных затрат к полной себестоимости производственной продукции. Динамика этого показателя характеризует  изменение материалоемкости продукции.

     Коэффициент материальных затрат представляет собой  отношение фактической суммы  материальных затрат к плановой, пересчитанной  на фактический объем выпущенной продукции. Он показывает насколько  экономно используются материалы в  процессе производства, нет ли их перерасхода по сравнению с установленными нормами. Если коэффициент больше 1, то это свидетельствует о перерасходе материалов на производство продукции, и наоборот, если меньше 1, то материалы использовались более экономно.

     Частные показатели материалоемкости применяются для характеристики эффективности использования отдельных видов материалов, а также для характеристики уровня материалоемкости отдельных изделий.

     Удельная  материалоемкость может быть исчислена  как в стоимостном выражении (отношение  стоимости потребленных материалов на единицу продукции к ее оптовой цене), так и в натуральном или условно-натуральном выражении (отношение количества или массы израсходованных материалов на производство какого-то вида продукции к количеству выпущенной продукции этого вида).

     В процессе анализа фактический уровень  показателей эффективности использования  материалов сравнивают с плановыми, изучают их динамику и причины  изменения, а также влияние на объем производства продукции.

     Материалоемкость, как и материалоотдача, в первую очередь зависит от объема выпуска продукции и суммы материальных затрат на ее производство. Объем же валовой (товарной) продукции в стоимостном выражении (товарная продукция) может измениться за счет количества произведенной продукции (объем валовой продукции). Ее структуры, и уровня отпускных цен. Сумма материальных затрат также зависит от объема производственной продукции, ее структуры, расхода материалов на единицу продукции, стоимости материалов и суммы постоянных материальных затрат, которая в свою очередь зависит от количества расходованных материалов и их стоимости. В итоге общая материалоемкость зависит от объема произведенной продукции, ее структуры, норм расхода материалов на единицу продукции, цен на материалы и отпускных цен на продукцию [3]. 
 
 
 
 

Заключение 

      В процессе выполнения курсовой  работы были рассмотрены  методы организации учета, движения товарно-материальных ценностей на предприятии, а также обеспечение сохранности материальных ценностей на основе изучения материалов и анализа хозяйственной практики.  При рассмотрении материальных ценностей как объекта учета и контроля, т.е. исследуя сделаю  следующие выводы:

1. Огромную роль в решении этой задачи играет четко организованный учет. Он должен оперативно обеспечивать руководителей и других заинтересованных лиц необходимой информацией для эффективного управления производственными запасами в целях оптимальных условий для изготовления высококачественной продукции и изыскания резервов снижения ее себестоимости в части рационального использования материалов.
2. Необходимое условие деятельности предприятий - хорошо отлаженные хозяйственные связи, т.к. они обеспечивают бесперебойность снабжения, непрерывность процесса производства, своевременность отгрузки и реализации.
3. Четкая классификация материально-производственных запасов по определенным признакам и выбор единицы учета необходимы для своевременной  и правильной организации синтетического и аналитического учета.