Попередельный метод учета затрат на производство в перерабатывающей отрасли

 
 

Министерство  сельского хозяйства РФ

Департамент научно-технологической  политики и  образования

ФГОУ  ВПО Костромская ГСХА 

Экономический факультет

Кафедра бухгалтерского учета, анализа и  аудита 
 
 
 
 

Курсовая  работа

по бухгалтерскому управленческому учету

на тему: «Попередельный метод учета затрат на производство в  перерабатывающей отрасли» 
 
 
 

Исполнитель: студентка 5 группы 5 курса 

факультета  заочного обучения

специальности “бухгалтерский учет

анализ  и аудит”

учебный шифр 08103

Сизова  Татьяна Олеговна

Руководитель:  
 
 
 
 
 
 

Кострома 2012

 

      Содержание

     Введение………………………………………………………………………………….3

     1 Теоретические основы развития  управленческого учета……………………….......4

     1.1 Понятие управленческого учета…………………………………………………4

     1.2 Объекты учета затрат и калькулирования себестоимости……………………..8

     2 Организация учета затрат на  производство при попередельном  методе калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)…………………………………10

     2.1 Объекты учета и объекты калькулирования  себестоимости при попередельном методе………………………………………………………………………11

     2.2 Номенклатура статей расходов  при попередельном методе………………….13

     2.3 Калькулирование себестоимости при попередельном методе……………….20

     Заключение  ……………………………………………………………………………..25

     Список  использованных источников…………………………………………………26

 

      Введение

     Современный управленческий учет можно определить как вид деятельности в рамках одной организации, который обеспечивает управленческий аппарат организации информацией, используемой для планирования, управления и контроля за деятельностью организации.

     Этот  процесс включает выявление, измерение, сбор, анализ, подготовку, интерпретацию, передачу и прием информации, необходимой управленческому аппарату для выполнения его функций.

     Он  является важным элементом системы  управления предприятием. Бухгалтерский управленческий учет - связующее звено между учетным процессом и управлением предприятием.

     Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах.

     Анализ  издержек помогает выяснить их эффективность, установить не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли  и рентабельности производства.

     У разных предприятий и даже их подразделений  учет затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции может  быть рассчитан различными методами.

     Существует  несколько методов учета затрат на производство, среди которых –  попередельный метод учета затрат.

     В зависимости от объектов учета, типа и характера организации производства методы учета производственных затрат и калькулирования себестоимости  продукции можно подразделить на:

• нормативный;
• позаказный;
• попередельный.

     Цель  данной курсовой работы – описание попередельного метода учета затрат на производство, определение объектов учета и объектов калькулирования себестоимости продукции, рассмотрение алгоритма расчета себестоимости продукции при попередельном методе.

 

      1 Теоретические основы  развития управленческого учета

     1.1 Понятие управленческого  учета

     Современный управленческий учет можно определить как вид деятельности в рамках одной организации, который обеспечивает управленческий аппарат организации информацией, используемой для планирования, управления и контроля за деятельностью организации.

     Этот  процесс включает выявление, измерение, сбор, анализ, подготовку, интерпретацию, передачу и прием информации, необходимой управленческому аппарату для выполнения его функций.

     Управленческий  учет представляет собой одновременно систему и область исследований. Он является важным элементом системы управления предприятием. Бухгалтерский управленческий учет - связующее звено между учетным процессом и управлением предприятием.

     Управленческий учет служит для:

• предоставления необходимой информации администрации для управления производством и принятия решений на перспективу;
• исчисления фактической себестоимости продукции (работ, услуг) и отклонений от установленных норм, стандартов и смет;
• определения финансовых результатов по реализованным изделиям или их группам, новым технологическим решениям, центрам ответственности (центр ответственности – это структурное подразделение, возглавляемое руководителем, который несет ответственность за результаты работы) и другим позициям.

     В отечественной практике пока не используется понятие управленческого учета. Многие его элементы входят в сложившуюся в России систему бухгалтерский учет (учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции); оперативный учет; экономический анализ (анализ себестоимости продукции, обоснование принимаемых решений, оценка выполнения плановых заданий и др.).

     Предметом управленческого  учета является производственная деятельность организации в целом и ее отдельных структурных подразделений. Хозяйственные операции, носящие исключительно финансовый характер (операции с ценными бумагами, продажа или покупка имущества, арендные или лизинговые операции, инвестиции в дочерние и зависимые общества и т.п.), выходят за рамки предмета управленческого учета.

     Объектами управленческого  учета являются:

• издержки (текущие и капитальные) предприятия и его структурных подразделений - центров ответственности;
• результаты хозяйственной деятельности как всего предприятия, так и отдельных центров ответственности;
• внутреннее ценообразование, предполагающее использование трансфертных цен;
• бюджетирование и внутренняя отчетность.

     Задачей бухгалтерского управленческого  учета является составление внутренних отчетов, информация которых предназначена для собственников предприятия (организации) и его управляющих (менеджеров). Эти отчеты должны содержать информацию не только об общем финансовом положении предприятия, но и о состоянии дел непосредственно в области производства. Содержание отчетов может меняться в зависимости от их целевого назначения и должности администратора, для которого они предназначены. Менеджеры нуждаются в информации, которая поможет им в принятии решений, контроле и регулировании управленческой деятельности. К такой информации можно отнести, например, продажные цены, затраты на производство, спрос, конкурентоспособность, рентабельность товаров, выпускаемых их предприятием.

     Методы, используемые в бухгалтерском учете, весьма разнообразны:

• элементы метода бухгалтерского финансового учета (счета и двойная запись, инвентаризация и документация, балансовое обобщение и отчетность);
• индексный метод (применяемый в статистике);
• приемы экономического анализа (в частности, факторный анализ);
• математические методы (корреляции, линейного программирования, наименьших квадратов и др.). Управленческий учет сегодня немыслим без использования ЭВМ.

     Все вышеперечисленные методы интегрируются  в единую систему и используются в целях управления предприятием. Обобщая сказанное, можно заключить, что метод управленческого учета - это системный оперативный анализ.

     Важнейшие цели бухгалтерского управленческого учета:

• оказание информационной помощи управляющим в принятии оперативных управленческих решений;
• контроль, планирование и прогнозирование экономической эффективности деятельности предприятия и его центров ответственности;
• обеспечение базы для его ценообразования;
• выбор наиболее эффективных путей развития предприятия.

     Информация - это сведения о лицах, предметах, фактах, событиях, явлениях и процессах, т.е. все то, что расширяет представление об объекте исследования.

     Целью бухгалтерского управленческого учета  является обеспечение внутренних пользователей  предприятия информацией, необходимой  для контроля за производственной деятельностью и принятия решений по результатам этой деятельности. К такой информации в первую очередь относятся данные о затратах на производство, себестоимости продукции и отдельных ее видов, рентабельности, выпуске и результатах реализации продукции, работ, услуг.

     В управленческом учете возможно использование как неколичественной информации (слухи, результаты социологических опросов и т.п.), так и количественной, источники которой можно подразделить на учетные и внеучетные.

     К учетным источникам относятся:

• Бухгалтерский учет и отчетность, которые наиболее полно отражают и обобщают хозяйственные средства и хозяйственные операции. Методами сплошного и непрерывного наблюдения, строгого документирования, систематизации на счетах, группировки в балансе и других отчетных таблицах достигается объективная количественная характеристика всей совокупности средств предприятия по составу и размещению, источникам образования и целевому назначению.
• Статистический учет и отчетность отражают совокупность массовых явлений и процессов, характеризуют их с количественной стороны (в увязке с качественной стороной), позволяют выявить определенные экономические закономерности, служат важным источником информации.
• Оперативный учет и отчетность, применяемые на отдельных участках хозяйственной деятельности организаций, обеспечивают более быстрое по сравнению со статистикой и бухгалтерией получение соответствующей информации. Для текущего управления подобная информация необходима.

     К внеучетным источникам относятся:

• материалы вневедомственной и внутриведомственной ревизии, внешнего и внутреннего аудита;
• материалы лабораторного и врачебно-санитарного контроля;
• материалы проверок налоговой службы;
• материалы постоянно проводимых производственных совещаний;
• материалы собраний трудовых коллективов;
• материалы печати;
• пояснительные и докладные записки; переписка с вышестоящей организацией, финансовыми и кредитными организациями;
• материалы, получаемые в результате личных контактов с исполнителями.

     Принцип документальной обоснованности учетной  информации в управленческом учете может игнорироваться, в связи с чем используются как фактические, так и прогнозные оценки.

     Для принятия оперативных управленческих решений может применяться полная или неполная информация об объекте  исследования. Неполная информация, которая подвергается быстрой обработке, в ряде случаев оказывается достаточной.