Методы формирования издержек производства

     МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА  РФ

     ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ  ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

     ФГОУ  ВПО КОСТРОМСКАЯ  ГСХА

     Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита

     Курсовая  работа

     по  дисциплине:

     "Бухгалтерский  управленческий учет"

     на  тему:

     "Методы формирования издержек производства"

 

Содержание

Введение………………………………………………………..........…………….3

1. Теоретические основы формирования издержек производства..........5
2. Классификация издержек производства.................................................9
3. Модели формирования издержек производства и

            калькуляции себестоимости....................... ……………………….17

1. Формирование издержек производства по методу

            стандарт-кост.....................................................................................17

2. Формирование издержек производства по методу

            директ-костинг.......................................................……………....…21

3. Калькуляция себестоимости продукции по методам

            стандарт-кост и директ-костинг................……......................…….24

Заключение…………………………………………………………….…..34

Список использованной литературы.........................................................35

 

      Введение

 

      Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства.[9. с.53].

      Для предприятия ставиться задача не столько точного и полного определения себестоимости, сколько предотвращение неоправданных затрат, которых можно было избежать.

        Цель написания работы - рассмотрение моделей формирования издержек производства. В ней дается классификация издержек производства, модели формирования издержек производства и калькуляция себестоимости по методу "стандарт-кост" и "директ-костинг".

      Задачи  работы:

• Изучить теоретический материал, действующие в настоящее время нормативные акты в сфере формирования издержек производства;
• Рассмотреть модели формирования издержек производства и калькуляции себестоимости по методам "стандарт-кост" и "директ-костинг".

 

 Объектом исследования являются издержки производства.

     Предметом рассмотрения в настоящей работе стали методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции, нормы закона о бухгалтерском учете, других нормативных актов.

     Методами  исследования являются:

     -изучение действующей нормативной базы, регулирующей издержки производства;

     -изучение  и обобщение научной литературы.

      Нормативно-правовой базой при написании работы явились  Федеральный Закон «О бухгалтерском  учете в Российской Федерации», Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях и другие нормативно-правовые акты.

      Научной базой явились труды известных российских ученых по вопросам бухгалтерского учета и издержек производства, таких как Н.Д.Кондраков, В.Э. Керимов, М.З. Пизенгольц, О.В.Рыбакова и других.

 

      1. Теоретические  основы формирования  издержек производства.

 

     Затраты на производство являются частью расходов организации, связанных с выполнением обычных (уставных) видов деятельности по производству продукции, выполнению работ и оказанию услуг, являющихся целью создания организации, а также предметом ее деятельности.

     В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету "Расходы организации" (ПБУ 10/99), утвержденным Приказом Минфина России от 6 мая 1999 г. N 33н (с изменениями и дополнениями), под расходами организации понимаются затраты по ее обычным видам (производству продукции, выполнению работ, оказанию услуг, продаже товаров) и предметам деятельности (предоставление за плату своих активов, а также прав на объекты интеллектуальной собственности, участие в уставных капиталах других организаций), а также прочие расходы, которые учитываются при определении результата финансово - хозяйственной деятельности организации за отчетный период. В состав прочих расходов включаются операционные и внереализационные расходы организации.

     Расходы - это уменьшение экономических выгод  в течение отчетного периода, происходящее в форме оттока или истощения активов или увеличения обязательств, ведущее к уменьшению капитала, не связанных с его распределением между участниками акционерного капитала [8,42].

     Учет  затрат по обычным видам деятельности ведется организацией на счетах 20 "Основное производство", 23 "Вспомогательные производства", 25 "Общепроизводственные расходы", 26 "Общехозяйственные расходы", 28 "Брак в производстве", 29 "Обслуживающие производства и хозяйства". Состав и методика использования счетов 20 - 29 устанавливается организацией исходя из особенностей деятельности, структуры, организации управления на основе соответствующих рекомендаций Министерства финансов Российской Федерации [10,43].

      Издержки  производства как объект бухгалтерского управленческого учета формируются в реальных экономических процессах, происходящих на предприятии при определенных государством экономико-правовых условиях функционирования рыночных товарно-денежных отношений.[4. с.69].

    Издержки  производства - это издержки, включающие в себя стоимостное (денежное) выражение потребленных ресурсов в производственном цикле кругооборота средств.[2]

     Издержками  производства принято называть затраты живого и овеществленного труда на изготовление продукции, товара (выполнение работ, оказание услуг) и их продажу. На практике для характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин «затраты на производство». Издержки, относящиеся к выпущенной продукции, выполненным работам, оказанным услугам, выражаются в себестоимости продукции (работ, услуг).

      Издержки  производства представляют собой совокупные затраты предприятия на производство и реализацию продукции за определенный период безотносительно к тому, приходятся затраты на законченный продукт (что соответствует себестоимости продукции) или на незавершенное производство.

      Для планирования и учета издержки, связанные  с производством и реализацией  продукции (работ, услуг), группируют по статьям калькуляции. Это позволяет формировать производственную и полную себестоимость производимой продукции. Затраты по статьям калькуляции по своему составу шире элементных, так как учитывают характер и структуру производства, создавая базу для определения цены создаваемой продукции и экономического анализа.

     Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.[2].

     Чтобы определить себестоимость каждого  отдельного изделия подсчитывают, или, как говорят, калькулируют, все расходы  на единицу продукции. Калькуляция  дает возможность подсчитать, во сколько  обходится производство изделия  и по предприятию в целом, и в каждом цехе. При помощи калькуляции можно узнать, какие затраты связаны непосредственно с производством, а какие с его управлением и обслуживанием, во сколько обходится предприятию производство продукции, а во сколько ее реализация (продажа).

     Себестоимость продукции - основной показатель работы каждого предприятия. По снижению себестоимости или повышению ее можно судить о качестве работы предприятия.

     Снижение  себестоимости - важнейший фактор повышения  рентабельности производства; за счет снижения себестоимости накапливаются средства для строительства новых заводов, фабрик, шахт, школ, санаториев, домов отдыха. Снижение себестоимости лежит в основе снижения цен на товары народного потребления [12, 44].

     Роль издержек производства, как одного из важнейших финансово-экономических показателей деятельности организаций неизмеримо возрастает в системе управления предприятиями по мере осознания ими неизбежной необходимости получения достоверной информации о формировании этого показателя, имеющего различные виды группировок и классификаций.

 

      2. Классификация  издержек производства.

 

     При формировании системы управленческого  учета, способной удовлетворять  потребности менеджеров всех уровней  управления организацией, необходимо, прежде всего, чтобы данная система  собирала и классифицировала все основные затраты, производимые в процессе осуществления хозяйственной деятельности.

     В управленческом учете классификация затрат весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К основным задачам управленческого учета относят[9. с.56]:

1. расчет себестоимости произведенной продукции и определение размера полученной прибыли;
2. принятие решений и планирования;
3. контроля и регулирования.

     Согласно  классификации затраты, связанные с производством продукции и определением полученной прибыли, выделяют следующие основные группировки:

• по видам;
• по способу включения в себестоимость продукции;
• по экономической роли в процессе производства.

     В зависимости от видов затрат используются две группировки: по элементам расходов и по статьям калькуляции.

     В соответствии с экономическим содержанием  статей расходов все затраты, осуществляемые организациями в ходе производственной или коммерческой деятельности, должны группироваться по следующим элементам:

• материальные затраты;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация;
• прочие расходы.

     Таким образом, затраты группируются в  целом по организации независимо от места их возникновения и назначения. Элементы расходов корреспондируют  со счетами активов и обязательств организации. Данная группировка затрат дает представление о том, сколько и каких ресурсов было израсходовано в течение периода безотносительно к конкретным произведенным продуктам. Она позволяет составлять смету расходов для конкретного объема производства, дает возможность выявлять качественные показатели деятельности организации, контролировать расходы в соответствии с их экономическим содержанием в процессе производства продукции.

     Помимо  поэлементной группировки затрат в  организациях также используется классификация затрат по статьям калькуляции. Данная классификация предусматривает выделение затрат на производство, которые могут быть прямо включены в себестоимость отдельных видов продукции (как прямые расходы). Статьи калькуляции могут быть как одноэлементными, так и комплексными (многоэлементными), в зависимости от того, объединяют ли они в себе расходы, относящиеся к одному экономическому элементу или к нескольким. Так, например, статья "Сырье и материалы" является одноэлементной, так как включает в себя только один экономический элемент - материальные затраты, а статья "Общепроизводственные расходы" является комплексной, объединяющей в себе целый ряд экономических элементов.

     На  сегодняшний день типовая номенклатура калькуляционных статей затрат производства состоит из двенадцати пунктов.