Калькуляция себестоимости с полным распределением затрат и по переменным издержкам

Введение 

     Важной  задачей промышленного предприятия  является выполнение плана по объему, качеству и ассортименту продукции  с наименьшими затратами. Экономичность  работы предприятия характеризуется  себестоимостью продукции. Себестоимость  продукции — это выраженная в  деньгах сумма всех затрат предприятия  на производство и реализацию продукции.

     Все группировки затрат предназначены  для принятия каких-либо решений, но ситуации, возникающие в производстве, не могут быть уложены в типовые  системы, поэтому на каждом предприятии  системы учета проектируются  с учетом удовлетворения запросов менеджеров. Однако при всем их многообразии теорией  и практикой выработаны общие  подходы к организации учета  затрат и калькулирования продукции.

     Система учета затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции - это совокупность приемов документирования и отражения  производственных затрат, которые определяют фактическую себестоимость продукции. Применение той или иной системы  учета затрат на предприятиях различных  отраслей экономики устанавливается  в соответствии с положениями  по планированию, учету и калькулированию  себестоимости продукции.

     Три взаимосвязанных элемента определяют системы управленческого учета  затрат на производство: учет затрат на производство; учет выхода готовой  продукции; определение ее себестоимости. Исходя из этого система учета  затрат на производство должна выражать определенную взаимосвязь приемов  и способов обобщения издержек, по составу, содержанию, назначению, местам возникновения и центрам ответственности, по видам продукции или работ, их однородным группам, разукрупненным частям изделий, полуфабрикатам и способов контроля за использованием производственных ресурсов в сопоставлении с действующими нормами и планируемой эффективностью.

     В зависимости от особенностей организации  и технологии производства применяют  несколько систем калькуляции себестоимости  продукции: стандарт-кост (Standart costing), абзорпшен-костинг (Absorption costing), директ-костинг (Direct - Costing - Sistem), функционально-стоимостная система (Activity - Boscol - Costing). Каждая из этих систем характеризуется своей организационной моделью.

     Независимо  от отраслевых особенностей промышленного  производства система учета затрат предусматривает такую организационную  модель, которая соответствовала  бы достоверному и объективному выявлению  результатов хозяйственной деятельности и контролю за ходом производства.

     Однако  технологические и организационные  особенности производства, длительность производственного цикла, количественные и качественные характеристики продуктов  требуют различного сочетания способов и приемов учета производственных затрат и калькулирования себестоимости  продукции. Использование систем учета  затрат и калькулирования не может  быть произвольным. Оно определено целями управления и объектами учета  затрат.

     В Республике Казахстан ранее применялся только учет полной себестоимости с  распределением накладных расходов между изделиями, который был  оправдан в условиях централизованного  государственного ценообразования. По мере обособления предприятий с  различной формой собственности, развития процессов приватизации государственных  предприятий, включения механизмов свободного ценообразования и самостоятельного планирования ассортимента выпускаемой  продукции, развития других сторон рыночной экономики возрастает потребность  в совершенствовании системы  калькулирования себестоимости, от которого будет зависеть дальнейший рост эффективности учета. Этим характеризуется  актуальность темы курсовой работы.

     Цель  курсовой работы – исследовать характерные  особенности двух систем калькулирования  себестоимости продукции: абзорпшен-костинг  и директ-костинг. 
 
 
 
 
 

1. Себестоимость продукции: ее состав и виды

     Одной из важнейших задач управления является калькулирование себестоимости  продукции. Себестоимость продукции  – это выраженные в денежной форме  затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается из затрат, связанных с использованием в  процессе производства  продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

     Себестоимость продукции является качественным показателем, где концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации. Ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше  используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится как предприятию, так и всему обществу.

     В себестоимость продукции, в частности  включаются:

     1) затраты труда, средств и предметов  труда на производство продукции  на предприятии. К ним относятся:  затраты на подготовку и освоение  производства; затраты, непосредственно  связанные с производством продукции  (работ, услуг), обусловленные технологией  и организацией производства, включая  расходы по контролю производственных  процессов и качества выпускаемой  продукции; расходы, связанные  с изобретательством и рационализацией;  расходы по обслуживанию производственного  процесса, обеспечению нормальных  условий труда и техники безопасности; расходы, связанные с набором  рабочей силы, подготовкой и переподготовкой  кадров; отчисления на государственное  социальное и обязательное медицинское  страхование; расходы по управлению  производством и другое;

     2) расходы, связанные со сбытом  продукции: упаковкой, хранением,  погрузкой и транспортировкой (кроме  тех случаев, когда они возмещаются  покупателем сверх цены на  продукцию); оплатой услуг транспортно-экспедиционных  и посреднических организаций,  комиссионными сборами и вознаграждениями, уплачиваемыми сбытовым и внешнеторговым организациям; расходы на рекламу, включая участие в выставках, ярмарках и другое;

     3) расходы, непосредственно не связанные  с производством и реализацией  продукции на данном предприятии,  но их возмещение путем включения  в себестоимость продукции отдельных  предприятий необходимо в интересах  обеспечения простого воспроизводства  (отчисления на покрытие затрат  по геолого-разведочным и геолого-поисковым  работам, на рекультивацию земель; плата за древесину, отпускаемую  на корню, а также плата за  воду).  

     Кроме того, в себестоимости продукции (работ, услуг) отражаются также потери от брака, от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи  материальных ценностей в производстве и на складах в пределах норм естественной убыли, выплата пособий в результате потери трудоспособности из-за производственных травм (на основании судебных решений).

     Существует  два способа определения себестоимости. В первом случае составляется смета  затрат на производство, в которой  затраты группируются по элементам, во втором случае затраты группируются по статьям,  на основании этой группировки  составляется калькуляция, здесь затраты  группируются в зависимости от места  возникновения и направления  использования.   Для самого предприятия  важна достоверная информация о  структуре себестоимости - предприятие  получает возможность влиять на нее, т.е. управлять своими издержками.

     В зависимости от того, какие затраты  включались в себестоимость   продукции, в экономической литературе выделяют ее виды:

• цеховая – включает прямые затраты и общепроизводственные расходы; характеризует затраты цеха на изготовление продукции;
• производственная – состоит из цеховой себестоимости и общехозяйственных расходов; свидетельствовала о затратах предприятия, связанных с выпуском продукции;
• полная себестоимость – производственная себестоимость,  увеличенная на сумму сбытовых расходов. Этот показатель интегрировал общие затраты предприятия, связанные как с производством, так и с реализацией продукции. (Процесс формирования полной себестоимости см. Приложение №1).

     Кроме того, различают индивидуальную и  среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость свидетельствует  о затратах конкретного предприятия  по выпуску продукции; среднеотраслевая – характеризует средние по отрасли  затраты на производство данного  изделия.

     Наконец, существуют плановая и фактическая  себестоимость. В расчеты плановой себестоимости включаются  максимально  допустимые затраты предприятия  на изготовление продукции, предусмотренные  планом на предстоящий период. Фактическая  себестоимость характеризует размер действительно затраченных средств  на выпущенную продукцию. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Калькуляция себестоимости: понятие, виды, принципы и  роль в управлении производством
1. Понятие калькуляции и калькулирования. Виды калькуляции

     В русском языке слово «калькуляция» (лат. Calculatio - вычисление) появилось во второй половине XIXв.  и означает исчисление себестоимости.

     Зарождение  калькуляции  непосредственно связано  с развитием производительных сил  общества. В условиях рабовладельческого строя, формирующиеся товарно-денежные и кредитные отношения  велись по схеме – «приход-расход».

     Позже, когда в Италии начали образовываться купеческие товарищества и прибыль  должна была распределяться между отдельными купцами пропорционально вложенному капиталу, возникла двойная запись.

     Появление калькуляции связано с зарождением  мануфактурного производства. Формирование производительных сил общества, самого способа производства совершенствовали приемы и методы калькулирования. Наиболее стремительное развитие калькулирование  как инструмент оценки рентабельности товаров, как способ преодоления  конкуренции получило в условиях промышленного производства.

     В современной литературе калькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции. Конечным результатом калькулирования является составление калькуляций.

     Задача  калькулирования – определить издержки, которые приходятся на единицу их носителя, т.е. на единицу  продукции (работ, услуг), предназначенной для  реализации, а также для внутреннего  потребления.

     В зависимости от целей калькулирования  различают плановую, сметную и  фактическую калькуляции. Все они  отражают расходы на производство и  реализацию единицы конкретного  вида продукции в разрезе калькуляционных  статей.

     Плановая  калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало этого периода норм и смет.

     Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых производств и конструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода.

     Фактическая (отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также для анализа и динамики себестоимости.

     Калькулирование позволяет изучить себестоимость  полученных в процессе производства конкретных продуктов. 

2. Роль калькулирования себестоимости продукции в управлении производством

     Предпосылкой  калькулирования является учет производственных издержек (производственный учет). Он первичен по отношения к калькулированию.

     Производственный  учет предполагает сбор информации об издержках предприятия, документальное оформление хозяйственных операций, так или иначе связанных с  производственными затратами. В  системе производственного учета  такая информация обобщается, группируется по различным признакам и анализируется. Лишь на базе информации, подготовленной определенным образом в системе  производственного учета, возможно калькулирование. Другими словами, речь идет о калькуляционном учете, обеспечивающем группировку издержек в таком аналитическом аспекте, который делает возможным процесс  калькулирования.