Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2011 в 16:34, курсовая работа
Целью данной работы является рассмотрение учёта готовой продукции растениеводства отрасли производства зерновой продукции и картофеля. Одни из основных отраслей сельского хозяйства, занимающиеся главным образом возделыванием культурных растений для производства растениеводческой продукции. Обеспечивает население продуктами питания, животноводство — кормами, многие отрасли промышленности (пищевую, комбикормовую, текстильную, фармацевтическую, парфюмерную и др.) — сырьём растительного происхождения.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
· изучить теоретические основы бухгалтерского учёта готовой продукции растениеводства
· дать организационно-экономическую характеристику выбранного для исследования сельскохозяйственного предприятия;
· рассмотреть, как ведётся учёт готовой продукции растениеводства
на выбранном предприятии;
· выявить недостатки и выдвинуть предложения по совершенствованию ведения отчётности на предприятии.
Перерасход списывается дополнительной проводкой, а экономия — сторнировочной.
Приходуется продукция растениеводства по складам. Овощеводческая продукция вывозится на овощехранилище. При этом делается запись
Д – 43-1 К – 20-1 «Производство продукции растениеводства».
Порядок
учёта готовой продукции на складах
аналогичен учёту материалов, поэтому
в организации должны быть разработаны
номенклатура-ценник по наименованиям
продукции. Помимо ценника разрабатываются
справочники продукции, в которых
содержатся сведения об облагаемой и
не облагаемой различными видами налогов
продукции, о плательщиках и грузополучателях,
среднеквартальной и
Инвентаризация готовой продукции.
Инвентаризация
готовой продукции
На счетах учета товарно-материальных ценностей, не находящихся в момент инвентаризации в подотчете материально ответственных лиц (в пути, товары отгруженные и др.), могут оставаться только суммы, подтвержденные надлежаще оформленными документами: по находящимся в пути - расчетными документами поставщиков или другими их заменяющими документами; по отгруженным - копиями предъявленных покупателям документов; по просроченным оплатой документам - с обязательным подтверждением учреждением банка; по находящимся на складах сторонних организаций - сохранными расписками, переоформленными на дату, близкую к дате проведения инвентаризации.
Предварительно должна быть произведена сверка этих счетов с другими корреспондирующими счетами. Описи составляют отдельно на товарно-материальные ценности, находящиеся в пути, отгруженные, не оплаченные в срок покупателями и находящиеся на складах других организаций.
В описях на товарно-материальные ценности, находящиеся в пути, по каждой отдельной отправке приводятся следующие данные: наименование, количество и стоимость, дата отгрузки, а также перечень и номера документов, на основании которых эти ценности учтены на счетах бухгалтерского учета. [29;с. 103]
Выявленные излишки готовой продукции и товаров оценивают по рыночной стоимости на дату инвентаризации и включают в состав внереализационных доходов:
Д 43 «Готовая продукция»
К 91 «Прочие доходы и расходы»
Излишки по пересортице принимаются к учету:
Д 43 «Готовая продукция»
К 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей»
Выявленные недостачи, потери, хищения готовой продукции списывают по учетным ценам:
Д 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей»
К 43 «Готовая продукция»
РАЗДЕЛ 2: КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ФГУП УЧХОЗА «САХАРОВО» ТГСХА
2.1 Организационно-экономическая характеристика ФГУП учхоза «Сахарово» ТГСХА
Федеральное
государственное унитарное
Центральная усадьба учхоза занимает выгодное географическое местоположение и расположено в поселке Сахарово, что в 7 км, от областного центра-города Твери. Дорога от областного центра до поселка Сахарово асфальтирована, сообщение с городом хорошее. Расстояние до ближайшей железнодорожной станции Тверь – 18км, до пристани-12 км, до шоссейной дороги-7 км. Расстояние до пунктов сдачи зерна, картофеля-18 км, мяса-20 км, молока-15 км, пунктов, баз снабжения предприятия техникой, удобрениями, строительными материалами и другими промышленными товарами от 7 км, кроме того, есть прямой выход на Москву по трассе Тверь - Кимры.
Основными каналами реализации сельскохозяйственной продукции учхоза «Сахарово» является по молоку: ОАО «Молоко», г. Конаково; ООО «Магазин 2000», Лихославльский молокозавод; ОАО «Молоко КоМо», г. Тверь; по мясу: ОАО «Торжокский Мясокомбинат»; ООО «Кросс», г. Клин Московской области; по зерну - хозяйства Тверской области: Старицкого, Калининского, Нелидовского и др. районов, а также другие покупатели.
На территории хозяйства расположены 9 деревень - Аркатово, Беклемишево, Горютино, Дорожкино, Жданово, Калошино, Лукино, Сапково, Терехово.
По своим почвенно-климатическим условиям учхоз - типично хозяйства российского Нечерноземья. Климат умеренно-континентальный: зимой устойчивый снежный покров, летом - значительные суточные амплитуды температуры и влажность воздуха, максимум осадков. Продолжительность безморозного периода-125 дней. Среднегодовая температура воздуха-2,9-3,7оС, среднемесячная температура воздуха июня +17,1-17,6оС, января -9,9-10,5оС. Период с температурой 10оС=125-130 дней. Среднегодовое количество осадков 584-635 мм. Абсолютный минимум температуры почв в корнеобитаемом слое почвы за вегетационный период +2,3оС-3оС. Следует отметить, что поля учхоза «Сахарово» отличаются большей контурностью, пестротой по механическому составу почв, степенью увлажненности. Большинство пахотных почв в хозяйстве дерново-подзолистые, супесчаного (58,6%) и легкосупесчаного (35,6%) механического состава. По каменистости: слабокаменистые-48,4%, среднекаменистые-2,8%.
Природно-климатические условия в основном благоприятны для возделывания выращиваемых в хозяйстве сельскохозяйственных культур.
Организационная структура учхоза представлена девятью службами, где принята цеховая структура управления производством, которая ведется с 1971 года и представлена 4 цехами. В составе цеха растениеводства функционирует тракторно-полеводческая бригада, за которой закреплены все сельскохозяйственные угодья, тракторы, комбайны и другие сельскохозяйственные машины, необходимые помещения для выполнения следующих функций: элитное семеноводство и кормопроизводство.
Цех механизации и
Основными видами деятельности ФГУП учхоза «Сахарово» в соответствии с Уставом является первичное семеноводство (производство семян высших репродукций) и племенное животноводство.
Дальнейшая характеристика изучаемого объекта представлена в таблицах, данные которых берутся из годовых отчетов.
Таблица
1- Показатели, характеризующие
производственный потенциал
ФГУП учхоза «Сахарово»
ТГСХА
Показатели | Годы | В среднем по хозяйствам района | Отношение показателя хозяйства к средней, % | ||||
2008 |
2009 |
2010 |
|||||
2008 | 2009 | 2010 | |||||
Объёмы реализации продукции, работ, услуг, тыс. руб. | 21745 | 15544 | 8294 | 165908 | 13,1 | 9,4 | 5 |
То же в %-х к 2008 г. | 100 | 71,5 | 38,1 | Х | Х | Х | Х |
Среднегодовая численность работников, чел. | 88 | 72 | 61 | 620 | 14,2 | 11,6 | 9,8 |
То же в %-х к 2008 г. | 100 | 81,8 | 69,3 | Х | Х | Х | Х |
Общая земельная площадь, га | 3748 | 3748 | 3748 | 64816 | 5,8 | 5,8 | 5,8 |
из нее площадь с.-х. угодий, га | 2187 | 2187 | 2187 | 28173 | 7,8 | 7,8 | 7,8 |
Поголовье КРС, гол. | 300 | 259 | 128 | 4099 | 7,3 | 6,3 | 3,1 |
То же в %-к к 2008 г. | 100 | 86,3 | 42,7 | Х | Х | Х | Х |
Энергетические мощности, л.с. | 6258 | 5883 | 5714 | 37381 | 16,7 | 15,7 | 15,3 |
То же в %-х к 2008 г. | 100 | 94,01 | 91,3 | Х | Х | Х | Х |
Данные
таблицы 1 свидетельствуют о том,
что за период с 2008 по 2010 год объемы
реализации продукции, работ, услуг
незначительно увеличивалась, что
связано с инфляционными
Среднегодовая численность работников занятых в сельскохозяйственном производстве на протяжении 2008-2010 гг. существенно не изменилась. В 2009г. среднегодовая численность работников уменьшилась на 16 человека, в 2010 –на 11 человек. Это объясняется, в первую очередь, тяжёлыми условиями труда, низкой заработной платой, неразвитой социальной сферой.
Общая земельная площадь хозяйства осталась без изменений. Площадь сельскохозяйственных угодий осталась неизменной и составила 2187 га. Данная тенденция сохраняется в течение продолжительного периода времени со дня образования данного сельскохозяйственного предприятия.
Численность КРС за 2008-2010 гг. уменьшилась: в 2009 году на 1 голову, в 2010году на 131 голову.
Энергетические мощности в 2009 году уменьшились по сравнению с 2008 на 375 л.с., в 2010 уменьшились на 169 л.с.
Специализация хозяйства определяет и производственное направление, которое характеризуется структурой товарной продукции.
По данным
годовых отчётов 2008 - 2010 года учхоза
«Сахарово» проанализируем структуру
товарной продукции (таблица 2).
Таблица
2- Состав и структура
товарной продукции
ФГУП учхоза «Сахарово»
ТГСХА
Виды продукции отрасли | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | |||
тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | |
Всего по растениеводству | 6566 | 30,2 | 6197 | 39,8 | 3247 | 39,2 |
В т.ч. зерно | 2503 | 11,5 | 2239 | 14,4 | 1689 | 20,3 |
Рапс | - | - | 4 | 0,03 | 14 | 0,17 |
Картофель | 3843 | 17,7 | 3589 | 23,1 | 1271 | 15,3 |
Овощи открытого грунта | - | - | 1 | 0,01 | 9 | 0,2 |
Овощи закрытого грунта | - | - | - | - | - | - |
Прочая продукция растениеводства | 220 | 1,01 | 364 | 2,3 | 264 | 3,2 |
Всего по животноводству | 12821 | 58,9 | 7357 | 47,3 | 4065 | 49 |
В т.ч. молоко | 9075 | 41,7 | 4402 | 28,3 | 1835 | 22,1 |
Мясо КРС | 458 | 2,1 | 184 | 1,2 | 44 | 0,5 |
Мясо свиней | 274 | 1,3 | 272 | 1,8 | 206 | 2,5 |
Прочая продукция животноводства | 74 | 0,3 | 238 | 1,5 | 522 | 6,3 |
Работы, услуги и прочая реализация | 2358 | 10,8 | 1995 | 12,8 | 982 | 11,8 |
Всего по предприятию | 21745 | 100 | 15544 | 100 | 8294 | 100 |
Анализируя данные таблицы 2 можно сделать следующий вывод о специализации учхоза «Сахарово»: в 2008 году наибольший удельный вес занимает продукция животноводства – 58,9% , а продукция растениеводства только 30,2%. Это означает, что хозяйство специализируется на производстве продукции животноводства, в основном молока – 41,7%. В 2009 и 2010 годах процент продукции животноводства снижается до 49%, но все равно преобладает (растениеводство – 39%).
Коэффициент специализации: К = 100/(УД * (2n – 1)),
где УД – удельный вес вида товарной продукции в общем ее объеме,
n – порядковый номер отдельных
видов продукции по их
Ранжированный ряд: 22,12; 20,36; 15,32; 11,84; 6,29; 3,18; 2,48; 0,53; 0,11.
К10=100/(22,12*1)+(20,36*3)+(
(0,53*15)+(0,11*17) = 0,3
0,2 ˂ 0,3 ˂ 0,4 - средний уровень специализации.
Рассмотрим экономические показатели деятельности организации (таблица 3)
Таблица 3- Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности по ФГУП учхозу «Сахарово» ТГСХА
Показатели | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. |
Выручка от реализованной продукции, тыс. руб. | 19387 | 13554 | 7312 |
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. | 20604 | 16586 | 11889 |
Прибыль (убыток) всего по району, тыс. руб. | -1217 | -3032 | -4577 |
В т.ч. по растениеводству | 3854 | 4041 | 676 |
по животноводству | -5071 | -7073 | -5253 |
Уровень рентабельности (убыточности), % | -5,9 | -18,3 | -38,5 |
В т.ч по растениеводству | 142,1 | 187,4 | 26,3 |
по животноводству | -28,3 | 49,02 | -56,4 |
Приходится валовой продукции на 1-го среднег-го работника, тыс. руб. | 286,7 | 214,9 | 66,9 |
Дебиторская задолженность, тыс. руб. | 4471 | 5243 | 4244 |
Кредиторская задолженность, тыс. руб. | 13890 | 16748 | 15740 |
Отношение дебиторской зад-ти к кредиторской | 0,31 | 0,32 | 0,3 |