Бухгалтерский учет в общественном питании

Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Января 2012 в 09:18, контрольная работа

Описание работы

Целью контрольной работы является комплексное изучение ведения аналитического и синтетического учета отргуженных товаров и их реализация со складов оптовых предприятий. Для решения этой цели поставлены следующие задачи:
Синтетический и аналитический учет отгруженных товаров и их реализации со складов оптовых предприятий
Учет реализации в момент оплаты товара
Учет реализации в момент отгрузки товара
Учет расчетов по авансам

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
I. Аналитический и синтетический учет отгруженных товаров и их реализация со складов оптовых предприятий 5
1.1 Учет отгруженных товаров и их реализации со складов оптовых предприятий 5
1.2 Учет реализации в момент оплаты товара 8
1.3 Учет реализации в момент отгрузки товара 10
1.4 Учет расчетов по авансам 12
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 18
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 19

Работа содержит 1 файл

бух учет в торговле и питании конт. раб..doc

— 78.50 Кб (Скачать)

ГОУ ВПО «Российский  государственный  торгово-экономический  университет»

челябинский институт (филиал)

Кафедра «Финансов, бухучета и аудита» 

 
 
 
 
 
 

Контрольная РАБОТА

по дисциплине: «Аналитический и синтетический  учет отгруженных товаров и их реализация со складов оптовых предприятий»

 
 
 
 
 

 
 
 
 
Выполнила:  студентка 3 курса

Специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

заочной  формы  обучения  на базе с/с                                                                ___________________                                 Д.А. Жукова

шифр БзС 08-29

Проверил:  Преподаватель ____________М.Л. Пустовалова

       
 
 
 
 
 

Челябинск

2011

СОДЕРЖАНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ                                                                                                              3                                                                                                                                                                                               

I. Аналитический и синтетический учет  отгруженных товаров и их реализация со складов оптовых предприятий                                                  5

1.1 Учет  отгруженных товаров и их реализации  со складов оптовых предприятий                                                                                                              5

1.2 Учет реализации в момент оплаты товара                                                       8

1.3 Учет реализации в момент отгрузки товара                                                   10

1.4  Учет  расчетов по авансам                                                                               12

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                                    18

СПИСОК  ЛИТЕРАТУРЫ                                                                                   19 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

        В данной контрольной  работе рассматривается вопрос об организации  аналитического и синтетического учёта  отгруженных товаров и их реализация со складов оптовых предприятий. Рассматривается работа со счетом 62 “Расчеты с покупателями и заказчиками”, 41 “Товары», 45 “Товары отгруженные» , работа с его субсчетами, и корреспондирующими счетами. Также рассматриваются особенности расчетов с покупателями и заказчиками в современных условиях .  Аналитический и синтетический учет отгруженных товаров и их реализация со складов оптовых предпритий является важнейшим показателем хозяйственной деятельности торговых организаций, поскольку от него во многом зависит правильность расчёта величины валового дохода от реализации, издержек обращения, а следовательно, и сумма прибыли.

      Основные  задачи учета товаров и их реализации состоят в том, чтобы обеспечить контроль за  состоянием товарных запасов и их сохранностью на складах. Для выполнения указанных задач необходимо в первую очередь использовать данные первичного учета, регистры синтетического и аналитического учета.

      Целью контрольной работы является комплексное  изучение ведения аналитического и  синтетического учета отргуженных  товаров и их реализация со складов  оптовых предприятий. Для решения этой цели поставлены следующие задачи:

Синтетический и аналитический учет отгруженных товаров и их реализации со складов оптовых предприятий

Учет реализации в момент оплаты товара

Учет реализации в момент отгрузки товара

Учет расчетов по авансам

      При написании данной контрольной работы использовались книги таких авторов, как Л.И Кравченко, В.В. Кожарский, Н.П. Дробышевский, С.А. Харитонов. Применялись периодические издания, такие как «Все для бугалтера», «Главный бухгалтер», «Консультант», «Бухгалтерский учет и анализ», «Предпринимательство в Беларуси», «Налоговый вестник», «Финансы, учет и аудит» и многие другие.

I. Аналитический и синтетический учет  отгруженных товаров и их реализация со складов оптовых предприятий

1.1  Учет отгруженных  товаров и их  реализации со  складов оптовых  предприятий

      Отгрузка  товаров оптовыми предприятиями  торговли производится покупателям  в соответствии с заключенными договорами. В зависимости от способа отгрузки оформляются различные документы на отпуск товара: накладные, спецификации, товарно-транспортные накладные, железнодорожные накладные и другие документы; при этом счета – фактуры выписываются обязательно. Данные первичных документов отражаются во вторичных бухгалтерских документах, на основании которых составляются регистры бухгалтерского учета.

      Аналитический учет реализации ведется  в разрезе товаров, материально ответственных  лиц, покупателей.

      Материально ответственные лица результаты отпуска  товаров объединяют в товарном отчете, в котором каждый расходный документ записывается отдельной строкой, после чего подсчитывается общая сумма расхода товаров за отчетный период. Все оправдательные документы, подтверждающие движение товара, материально ответственные лица вместе с товарным отчетом ("Отчетность материально ответственных лиц") представляют в бухгалтерию торговой организации.

      Отпущенные  товары списываются на реализацию по разной стоимости в зависимости  от принятого в учетной политике метода, от способа организации хранения товаров (партионный или сортовой).

      Бухгалтерский учет движения товаров на складе обычно ведется отдельно по каждому наименованию в количественном и стоимостном  выражении. При ведении складского учета по партиям (товары, поступившие  по одному документу) можно определить покупную стоимость отпущенных на реализацию товаров на основании данных первичных документов. При сортовом способе учета на складе возможны трудности определения цены отгружаемых товаров вследствие различной цены партий одного сорта.  Поэтому чаще всего для определения покупной цены поступивших товаров (следовательно, стоимости, по которой списываются товары на реализацию) используется один из способов:

  • по средней себестоимости;
  • по себестоимости первых по времени закупок (метод ФИФО);
  • по себестоимости последних по времени закупок (метод ЛИФО);
  • по себестоимости каждой единицы.

      В бухгалтерии при журнально –  ордерной форме учета выбытие  товаров и тары отражают в журнале  – ордере по кредиту счета 41. Записи в регистре ведут не по каждому  первичному документу в отдельности, а в целом по товарному отчету. На каждый отчет отводится одна строка, где показывают остаток товаров на начало отчетного периода, обороты по дебету и кредиту счета 41 "Товары" с указанием корреспондирующих счетов и остаток товаров на конец отчетного периода. Оборот по кредиту этого счета должен быть равен общей сумме расхода товаров в том же отчете. Остатки товаров на начало и конец отчетного периода в учетном регистре также должны совпадать с соответствующими показателями в товарном отчете.

      По  окончании месяца в учетном регистре по счету 41 "Товары" подсчитывают итоги, которые сверяют с соответствующими показателями учетных регистров  по другим счетам.

      Бухгалтер, составивший учетный регистр  по счету 41 "Товары", датирует его и подписывает. Итоги журнала – ордера записывают в Главную книгу. Дату этой записи и подпись лица, ее сделавшего, указывают в журнале – ордере.

      Учетные регистры по счету 41 "Товары" обычно составляют отдельно на каждое материально  ответственное лицо (бригаду). По окончании месяца на их основании составляют сводные учетные регистры в целом по организации.  К недостаткам данного способа следует отнести необходимость составления большого числа учетных регистров, усложнение текущей сверки взаимосвязанных показателей в течение месяца. Возможно также ведение регистров по всем материально ответственным лицам или по их группам и составление на их основании сводного регистра. При данном способе учетные регистры должны иметь графы, отражающие остатки на начало и конец отчетного периода. Такой способ сокращает общее число записей и позволяет эффективно использовать вычислительные машины.

      Аналитический учет реализации товаров в бухгалтерии  может вестись сортовым, сальдовым  и партионным способами. Бухгалтерия  должна обеспечить тождество аналитического учета оборотам и остаткам синтетических счетов на первое число каждого месяца (сумма расхода по аналитическим счетам в денежном выражении должна равняться кредитовому обороту синтетического счета 41 "Товары").

      Учет  отгруженных товаров ведется на счете 45 "Товары отгруженные". Это активный счет, его сальдо показывает стоимость товаров и тары, отгруженных, но не оплаченных, а также транспортные расходы, включенные в платежные документы для оплаты покупателям. Оборот по дебету его отражает стоимость отгруженных в отчетном месяце товаров со склада оптового предприятия и транспортные расходы, подлежащие к оплате покупателями; оборот по кредиту – стоимость реализованных ценностей и сумму возмещенных транспортных расходов.

      Общая стоимость реализованных товаров по продажным ценам представляет собой товарооборот. Учет товарооборота ведется на счете 90 "Продажи". По дебету счета 90, субсчет 2 "Себестоимость продаж" отражается покупная стоимость реализованных товаров, расходу на продажу, относящиеся к реализованным товарам; по дебету счета 90, субсчет 3 "НДС" – налог на добавленную стоимость. По кредиту счета 90, субсчет 1 "Выручка" фиксируется продажная стоимость реализованных товаров с учетом налога на добавленную стоимость. При этом по счету 90 операции отражаются в разное время в зависимости от момента учета реализации, зафиксированного в учетной политике предприятия. Следует помнить, что сейчас в обязательном  порядке выручка для целей бухгалтерского учета должна отражаться по моменту отгрузки товаров. Налоги же учитываются в момент реализации, принятой для целей налогообложения. 

1.2 Учет реализации в момент оплаты товара

Когда предприятие оптовой торговли работает на условиях передачи права собственности  на товар по моменту оплаты с использованием последующей оплаты, отгрузку покупателям товаров по учетной стоимости (возможно отражение на счете 45 товаров по фактической стоимости с учетом расходов по отгрузке) оно фиксирует проводкой:

Дт 45 "Товары отгруженные"

Km 41 "Товары".

      В этом случае отгруженные и отпущенные покупателям товары организация  оптовой торговли считает своими (право собственности на них не передается) и учитывает по фактической  себестоимости до момента поступления  оплаты за них. Покупатель, в свою очередь, может использовать или перепродать полученный товар, но при данном способе учета он будет числиться на балансе продавца до его оплаты (не учитывается переход права собственности).

      В момент поступления средств от покупателя за отгруженные товары (например, на расчетный счет) составляется бухгалтерская запись:

Дт 51 "Расчетные счета"

Km 90 "Продажи", субсчет 1 "Выручка".

Реализованные товары списываются при этом на реализацию (например, по учетной стоимости):

Дт 90 "Продажи", субсчет "Себестоимость продаж"

Km 45 "Товары отгруженные".

      За  реализованные товары (при этом реализация признается согласно установленному порядку  учета реализации для целей налогообложения) начисляется в бюджет НДС, что  отражает бухгалтерская запись:

Информация о работе Бухгалтерский учет в общественном питании