Бухгалтерский учет реализации продукции животноводства

Обязанность продавца передать товар покупателю, считается исполненной  в момент:

• вручения товара покупателю или указанному им лицу, если договором предусмотрена обязанность продавца по доставке товара;
• предоставления товара в распоряжение покупателя, если товар должен быть передан покупателю или указанному им лицу в месте нахождения товара.

Покупатель обязан принять  переданный ему товар, за исключением  случаев, когда он в силу акта законодательства или договора вправе потребовать  замены товара или отказаться от исполнения договора купли-продажи.

Покупатель обязан оплатить товар по цене, предусмотренной договором  купли-продажи. Когда цена установлена  в зависимости от веса товара, она  определяется по весу нетто, если иное не предусмотрено договором купли-продажи. [2, ст. 115]

Отгрузка продукции покупателям  производится по договорам поставки, и основным документом является товарно-транспортная накладная (ТТН-1) или товарная накладная (ТН-2) с обязательным заполнением  всех реквизитов, необходимых для  списания у поставщика и оприходование у грузополучателя, а также проведения безналичных расчётов с включением ставки, суммы НДС и всего с НДС.

Существенными частями договора поставки являются: объем и ассортимент  поставки, цена, условия и порядок  расчетов конкретные технические условия  определения качества поставляемой продукции, а также размер и порядок  применения санкций за нарушение  условий договора.[13, c. 372-373]

Доставка продукции осуществляется поставщиком путем отгрузки их транспортом, предусмотренным договором поставки, и на определенных в договоре условиях. Покупатель (получатель) же обязан совершить  все необходимые действия, обеспечивающие принятие товаров, поставленных в соответствии с договором поставки. Он обязан проверить количество и качество принятой продукции и о выявленных несоответствиях или недостатках продукции незамедлительно уведомить поставщика.

Договором поставки может  быть предусмотрено получение продукции  покупателем (получателем) в месте  нахождения поставщика (выборка). В  этом случае покупатель обязан осуществить  осмотр передаваемой продукции в месте их передачи, если иное не предусмотрено договором поставки.

Невыборка покупателем (получателем) товаров в установленный договором поставки срок, а при его отсутствии – в разумный срок после получения уведомления поставщика о готовности товаров дает поставщику право отказаться от исполнения договора либо потребовать от покупателя оплаты товаров. [12, ст. 485]

Договор поставки может быть изменен или расторгнут только по соглашению сторон, если иное не предусмотрено  законодательством. Изменение, расторжение  или продление срока действия договора оформляется дополнительным соглашением, подписываемым сторонами, либо путем обмена письмами, телеграммами, телефонограммами. При этом сторона, получившая предложение об изменении  или расторжении договора либо о  продлении срока его действия, обязана дать ответ другой стороне  не позднее 10 дней после получения  предложения.[17, c. 497]

В ОАО «Мурава» применяются следующие формы договоров:

• договор контрактации;
• договор купли-продажи;
• договор поставки (приложение а).

Все операции по реализации продукции животноводства оформляются соответствующими документами.

 

 

 

 

1.3 Особенности  учета реализации продукции в  международной практике

Бухгалтерский учет зарубежных стран отличается методологически, методически и организационно от учета в нашей стране.

Методические отличия  в организации учета в различных  странах связаны с бухгалтерскими традициями, главным образом, с субъективными  факторами: привычками, характером профессиональной подготовки кадров и др.

Международные стандарты  учета, утвержденные Комитетом международных стандартов учета, не искажают и не отменяют национальные стандарты, они используются различными странами и качестве ориентиров при разработке своих национальных стандартов учета и отчетности. Отдельные страны используют международные стандарты учета после их доработки и приспособления к национальным особенностям и требованиям бухгалтерского учета, другие используют их как основу для детализации национальных требований к учету. В некоторых странах требования международных стандартов включены в национальные законы без особых изменений .[9, c. 188]

Международный стандарт финансовой отчетности № 18 «Выручка» предназначен для определения порядка учета  выручки, возникающей от определенных видов сделок и событий, определения  критериев и признания выручки. Стандарт применяется при учете  выручки от следующих сделок и  событий:

• продажи товаров;
• предоставления услуг;
• использования другими сторонами активов компании, приносящих проценты, лицензионные платежи и дивиденды.

Настоящий стандарт не применяется  к выручке, полученной от:

• договоров аренды;
• дивидендов от инвестиций;
• договоров страхования страховых компаний;
• изменений в справочной стоимости активов,
• обязательств других краткосрочных активов;
• прироста скота, сельскохозяйственных и лесных продуктов.

В стандарте дано следующее  определение понятия «выручка». Выручка – это валовое поступление  экономических выгод в ходе обычной  деятельности компании за период, приводящее к увеличению капитала, кроме за счет взносов акционеров. При этом выручка оценивается по справедливой стоимости полученного или ожидаемого возмещения.

Выручка от продажи товаров  признается при соблюдении следующих  условий:

• перевода компанией на покупателя рисков и вознаграждений, связанных с собственностью на товары;
• когда компания не контролирует проданные товары;
• когда выручка может быть надежно определена и имеется уверенность в том, что экономические выгоды поступят в компанию;
• затраты, связанные со сделкой, также могут быть определены.

В большинстве случаев  передача рисков и вознаграждений, связанных с собственностью, совпадает  с передачей юридических прав собственности и передачей владения покупателю.

Выручка за предоставление услуг признается при соблюдении тех же условий, что и при признании  выручки от продажи товаров, но с  обязательным указанием стадии завершенности  сделки на отчетную дату. Признание  выручки по стадии завершенности  сделки называют методом «по мере готовности».

Если результат сделки на оказание услуг не может быть надежно оценен, то выручка признается в размере признанных возмещаемых  расходов.

Выручка от использования  другими организациями активов  компании, приносящих проценты, лицензионные платежи и дивиденды, признается при условии, когда экономические выгоды, связанные со сделкой, поступят в компанию, и сумма выручки может быть надежно оценена.

Кроме того, для признания  выручки должны быть соблюдены следующие  условия:

• проценты должны признаваться на пропорционально временной основе, учитывающей реальный доход на актив;
• лицензионные платежи признаются по методу начисления в соответствии с содержанием договора;
• дивиденды признаются тогда, когда установлено право акционеров на их получение.

В отчетности должна раскрываться следующая информация:

• учетная политика для признания выручки и методы, используемые для определения стадии завершенности сделок на оказание услуг;
• сумма выручки от продажи товаров, предоставления услуг, процентов, дивидендов и лицензионных платежей;
• сумма выручки от обмена товаров и услуг, включенная в каждую статью выручки.[7, c. 150-152]

Знание порядка организации  и ведения учета в зарубежных странах расширяет наши знания, позволяет  лучше работать и понимать учет по всем мире. Кроме того, изучение опыта  и практики организации бухгалтерского учета в зарубежных странах позволяет  решить одну из актуальных проблем  нашей экономики – приведение существующей системы бухгалтерского учета и отчетности в соответствие с требованиями рыночной экономики и международным стандартам.

Таким образом Республика Беларусь с каждым годом становится все более ближе к международным стандартам финансовой отчетности. В связи с этим были внесены изменения в типовой план счетов бухгалтерского учета, который вступил в силу с 01.01.2012г, чтобы он был более приближен к европейскому. Наша страна стремиться быть ближе к международным стандартам и поэтому в следующем году планируется, чтобы все организации считали продукцию реализованной по факту отгрузки. Эти нововведения приблизят бухгалтерский учет Республики Беларусь к международному бухгалтерскому учету.

В первой главе исследованы  такие понятия как реализованная  продукция, реализация, рентабельность продукции, контрактация и т.д. Также  в этой главе рассматриваются  цены, по которым может реализовываться  продукция животноводства, договора, заключаемые на продажу продукции  животноводства. В исследуемой организации  применяются договора контрактации; купли-продажи; поставки при реализации продукции животноводства.

И в этой главе также  освещен вопрос по реализации продукции  животноводства в международной  практике, в нем описывается стандарт международной финансовой отчетности (№ 18 «Выручка») по которому в других странах реализуется продукция. Международный стандарт финансовой отчетности № 18 «Выручка» предназначен для определения порядка учета выручки, возникающей от определенных видов сделок и событий, определения критериев и признания выручки.  

ГЛАВА 2

ИССЛЕДОВАНИЕ УЧЕТА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ

2.1 Документальное  оформление реализации продукции  животноводства

В ОАО «Мурава» используются следующие первичные документы для оформления реализации продукции животноводства (молоко):

• Товарно-транспортная накладная ТТН-1 (молоко);
• Приемная квитанция на закупку сельскохозяйственной продукции ПК-3 (молоко).

Реализация продукции  животноводства осуществляется в соответствии с заключенными договорами или в  порядке свободной продажи непосредственно  населению.

Учет молока, надоенного от основного стада крупного рогатого скота на фермах, ведётся в Карточке учёта надоя молока. Карточка ведётся заведующим фермой или другим лицом, в обязанности которого входит выполнение учётных функций. Открывают её на каждую доярку ежемесячно. Ежедневно после каждой дойки записывают данные о количестве надоенного молока утром, в полдень, вечером, а так же проставляют процент жира, содержащегося в нём. В конце рабочего дня доярка подписью в карточке подтверждает количество надоенного молока. Карточка составляется в одном экземпляре и в течение месяца хранится на ферме. При проведении контрольных доек в карточке делается соответствующая запись. В конце месяца в сроки, установленные графиком документооборота, карточка учета надоя молока с ведомостью движения молока сдают в бухгалтерию хозяйства.

Наряду с описанным  выше документом вместо карточек учёта  надоя молока в ОАО «Мурава» для  учёта молока используется Журнал учета надоя молока (Приложение Б). Этот документ заполняется по группе доярок и рассчитан на полмесяца. В журнале отражается надой молока за утро, полдень и вечер отдельно. Количество надоенного молока каждой дояркой записывается лаборантом. В конце рабочего дня доярки расписываются в журнале за общее количество надоенного ими молока за день, затем ставит свою подпись заведующий фермы. В журнале отражаются так же результаты контрольной дойки, что позволяет использовать его и для целей улучшения зоотехнической работы на ферме. Подсчитанные в нём итоги (по вертикали - количество надоенного молока за день и по всей ферме, а по горизонтали – количество молока, надоенного каждой дояркой за отчётный период) позволяет по окончании 15 дней получить необходимые обобщённые данные для оприходования молока и начисления оплаты труда работникам животноводства. Оформленный журнал с оправдательными расходными документами сдаются в бухгалтерию хозяйства.

Часть надоенного молока отправляют на заготовительные, пункты или реализуют другим путем, вторую часть используют в организации и перерабатывают. При доставке молока на Пружанский молочный комбинат в качестве сопроводительного документа применяется товарно-транспортная накладная (ф. ТТН - (молоко)) (Приложение В).