Анализ учета затрат предприятия (на примере ООО Племзавод "Нива")

Из таблицы видно сокращение трудовых ресурсов в целом по хозяйству – по всем категориям работников. Численность работников в 2010 году составляет 83 человека, из них в с/х производстве занято 78 человек, в том числе 54 человек – рабочие постоянные. Среднесписочная численность работников 2010 г. к 2008 г., % составил 109,2 %.

От обеспеченности предприятия персоналом и эффективности его использования зависит объем и своевременность выполнения всех работ, степень использования оборудования, машин, механизмов и как результат – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

2.2 СОСТОЯНИЕ УЧЕТНО-АНАЛИТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ В ООО ПЛЕМЗАВОД «НИВА»

Ведение бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в ООО племзавод «Нива» осуществляется в соответствии с ФЗ «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996г. №129 (с изменениями и дополнениями от 23.07.1998г.) и Положениями по ведению бухгалтерского учета.

В системе бухгалтерского учета сельскохозяйственного предприятия формируется информация о доходах и расходах, себестоимости продукции (работ, услуг) и финансовых результатах по правилам, установленным ПБУ 9/99 «Доходы организации», утвержденного Приказом Минфина РФ от 06.05.1999г. №32н, Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету доходов и расходов и финансовых результатов сельскохозяйственных организаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 31.01.2003г. №28.

Учетный процесс на предприятии обеспечивает принципы, изложенные в п. 6 ПБУ 1/98 «Учетная политика организации», утвержденного Приказом Минфина РФ от 09.12.1998г. №60, а именно:

      активы и обязательства организации существуют обособленно от активов и обязательств собственников этой организации и активов и обязательств других организаций (допущение имущественной обособленности);

      организация будет продолжать свою деятельность в обозримом будущем и у нее отсутствуют намерения и необходимость ликвидации или существенного сокращения деятельности и, следовательно, обязательства будут погашаться в установленном порядке (допущение непрерывности деятельности);

      принятая организацией учетная политика применяется последовательно от одного отчетного года к другому (допущение последовательности применения учетной политики);

      факты хозяйственной деятельности организации относятся к тому отчетному периоду, в котором они имели место независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами (допущение временной определенности факторов хозяйственной деятельности).

Учетный процесс на предприятии предполагает приоритетность:

      большую готовность к признанию в бухгалтерском учете расходов и обязательств, чем возможных доходов и активов, не допуская создания скрытых резервов (требование осмотрительности);

      экономического содержания фактов и условий хозяйствования перед их правовой формой (требование приоритета содержания перед формой).

Данные бухгалтерских регистров обеспечивают достаточность данных для формирования обязательств перед бюджетом и внебюджетными фондами. Обязательства перед бюджетом и внебюджетными фондами определяются на основании нормативных документов, предусмотренных п.4 ст.1 Налогового кодекса РФ. При этом принимаются во внимание положения п.2 ст. 4 НК РФ.

Учетная политика предприятия включает в себя:

      организационные аспекты, раскрывающие общие принципы организации учетного процесса на предприятии;

      методические аспекты, раскрывающие избранные методы ведения учета, существенно влияющие на оценку и принятие решения пользователей бухгалтерской отчетности;

      детальный рабочий план счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Изменение учетной политики предприятия может производится в случаях:

      изменения законодательства РФ или нормативных актов по бухгалтерскому учету;

      разработки предприятием новых способов ведения бухгалтерского учета. Применение нового способа ведения бухгалтерского учета предполагает более достоверное представление фактов хозяйственной деятельности в учет и отчетности предприятия или меньшую трудоемкость учетного процесса без снижении степени достоверности информации;

      существенного изменения условий деятельности. Существенное изменение условий деятельности предприятия может быть связано с реорганизацией, сменой собственников, изменением видов деятельности и т.п.

Изменение учетной политики вводится с 1 января года (начала финансового года), следующего за годом его утверждения приказом руководителя предприятия.

Ответственность за организацию бухгалтерского учета на предприятии, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет руководитель предприятия.

Ответственность за ведение бухгалтерского учета, своевременное предоставление полной и достоверной бухгалтерской отчетности несет главный бухгалтер предприятия. Бухгалтерский учет на предприятии осуществляется бухгалтерией как самостоятельным структурным подразделением.

Главный бухгалтер и сотрудники бухгалтерии руководствуются в своей деятельности должностными инструкциями.

Главный бухгалтер также руководствуется в своей работе нормативными актами, утвержденными в установленном порядке, и несет ответственность за соблюдение содержащихся в них требований и правил ведения бухгалтерского учета.

Бухгалтерский учет предприятия ведется с использованием рабочего плана счетов, который разработан на основании «Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации», утвержденного приказом Министерства Финансов РФ от 31.10.2000г. №94н, а также на основании «Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса», утвержденного Минсельхозом РФ от 13.06.2001г. №654.

Форма ведения учета смешанная: журнально-ордерная и мемориально-ордерная.

Первичные документы принимаются к учету, если они составлены по форме, содержащейся в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации или отраслевых инструктивных нормативных документах, утвержденных в установленном порядке.

Для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы первичных учетных документов, применяются формы, утвержденные приказом руководителя предприятия.

Бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется в валюте РФ в рублях и копейках.

Для обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности предприятия в соответствии с законом «О бухгалтерском учете», проводится инвентаризация имущества и обязательств. Порядок проведения инвентаризации, оформление результатов осуществляется в соответствии с приказом Министерства Финансов РФ «Об утверждении методический указаний по инвентаризации имущества и финансовых обязательств» от 13.06.1995г. №49.

Перед составлением годового отчета инвентаризации подлежит все имущество предприятия (включая запасы и имущество находящееся на ответственном хранении, арендованные, полученные для переработки и не учтенные по каким-либо причинам) независимо от его местонахождения и все виды финансовых обязательств.

Для проведения инвентаризации создается рабочая комиссия, состав которой утверждается приказом руководителя предприятия, этим же приказом утверждаются сроки проведения инвентаризации.

Инвентаризация основных средств проводится один раз в три года.

К учету принимаются первичные документы, если они составлены по форме, содержащихся в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации.

Таким образом, учетная политика занимает центральное место в системе бухгалтерского учета и отчетности. К процессу ее формирования необходим особый подход, так как от этого зависят весь учетный процесс организации, правильность ведения бухгалтерского и налогового учета, а также процесс принятия управленческих решений.

Методология бухгалтерского учета в Российской Федерации предполагает использование плана счетов, обязательного для применения во всех организациях, в том числе на сельскохозяйственных предприятиях.

Одним из недостатков при рассмотрении учетно-аналитической работы является не автоматизированный учет. Составление документов и отчетов вручную занимает у специалиста много времени. Недостатком можно выявить оформление документов. Первичные документы и учетные регистры заполнены небрежно, в главной книге очень много исправлений, подчисток, незаверенных подписью лица, внесшего исправления. На предприятия некоторые счета - фактуры, накладные не содержат наименование организации, от которой составлен документ, измерители хозяйственной операции, наименование должностей лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции. Так же на предприятии отсутствует документооборот, что снижает уровень ответственности каждого работника и может привести к дублированию операций по работе с документами. Поэтому для улучшения учетной работы организации необходимо составить график документооборота для работы организации, а именно для целей бухгалтерского и налогового учета, а также для внутреннего контроля и своевременного принятия управленческих решений. Нужно внедрить на предприятии управленческий учет, а с ним и составление бюджета продаж.

2.3 АНАЛИЗ УЧЕТА ЗАТРАТ ПРЕДПРИЯТИЯ

Система управления затратами необходима для успешной деятельности предприятия, так как информация о затратах используется для разработки стратегии развития, призванной обеспечить устойчивое преимущество перед конкурентами.

Затраты - это расходы ресурсов, относимые к отчетному периоду при исчислении финансового результата за этот период. Они представляют собой либо часть ранее сделанных, т.е. капитализированных, расходов, либо расходы и начисления, признаваемые затратами в момент их осуществления. Именно затраты важны для определения финансового результата.

В ООО племзавод «Нива» классификация осуществляется по следующим экономическим элементам:

      материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

      отчисления на социальные нужды;

      амортизация;

      прочие затраты.

В ООО племзавод «Нива» для учета затрат на производство продукции применяют счета:

      20 «Основное производство»

      23 «Вспомогательные производства»

      25 «Общехозяйственные расходы»

      28 «Брак в производстве»

      29 «Обслуживающие производства и хозяйства»

      97 «Расходы будущих периодов»

В ООО племзавод «Нива» применяется система учета полных затрат (Absorption-costing). Она представляет собой систему учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, согласно которой все прямые производственные затраты и все косвенные затраты включаются в себестоимость продукции. Эта система основывается на классификации затрат по способу отнесения на себестоимость (прямые и косвенные).

Данная система позволяет сформировать полную себестоимость отдельных видов продукции, а также себестоимость незавершенного производства и остатков готовой продукции на складе, рассчитать рентабельность отдельных видов продукции и применяется в ценообразовании, когда цена на продукцию устанавливается по принципу "полные затраты плюс норма прибыли (процент рентабельности)", т.н. затратный метод формирования цены.

Основные преимущества данной системы:

      возможность рассчитать себестоимость и рентабельность отдельных видов продукции;

      применение в целях финансового учета и составления внешней отчетности;

      возможность рассчитать полную себестоимость готовой продукции, запасов готовой продукции на складе и незавершенного производства;

      широкая сфера применения;

      возможность применения для расчета цены за единицу продукции.

          К основным недостаткам можно отнести следующие:

      субъективность выбора коэффициента распределения; при сложной организационной структуре и большом ассортименте продукции существует вероятность выбора некорректной базы распределения, что искажает реальную величину себестоимости и ведет к установлению необоснованных цен;

      неоднозначность отнесения затрат к одной группе;

      невозможность применения для сравнительного анализа себестоимости однородных товаров, производимых разными предприятиями.

Общепроизводственные расходы ежемесячно распределяются в фактическом размере по назначению по объектам затрат основного производства с корректировкой до фактических размеров в конце года. Указанные расходы распределяют пропорционально общей сумме основных затрат, за исключением в соответствующих производствах затрат на семена, корма, сырье и материалы.