Анализ учета затрат предприятия (на примере ООО Племзавод "Нива")

В условиях рыночной экономики цены на материалы подвержены непрерывным колебаниям в зависимости от спроса и предложений. Поэтому стандарты на материалы устанавливаются большей частью либо исходя из уровня цен, которые действуют в момент разработки стандартов, либо исходя из определения средних цен, которые будут преобладать в течение периода использования норм. Соответственно стандарты ставок заработной платы по операциям технологического процесса часто являются средними расценками.

Нормы расхода материалов и производственной заработной платы устанавливаются обычно в расчете на одно изделие. Для контроля за накладными расходами разрабатываются сметные ставки за определенный период, исходя из намеченного объема продукции. Сметы накладных расходов носят постоянный характер. Однако при колебаниях объема производства для контроля за накладными расходами создаются переменные стандарты и скользящие сметы.

В основе установления скользящих смет накладных расходов лежит классификация затрат в зависимости от величины объема выпуска на постоянные, переменные и полупеременные. Последние, в свою очередь, разбиваются на их постоянные и переменные составные элементы. В результате сметная ставка (норма) накладных расходов определяется как сумма переменной их части по заранее установленным нормам на единицу объема выпуска и постоянных издержек.

Для исчисления стандартной себестоимости продукции нормативные затраты на материалы, рабочую силу и накладные расходы суммируются. Возникшие же отклонения рассчитывают.

На предприятиях, применяющих систему учета стандарт-кост, учет отклонений фактических расходов от стандартных норм ведут, как правило, на следующих счетах:

- "Отклонения по расходу материалов";

- "Отклонения по заработной плате";

- "Отклонения по накладным расходам";

- "Отклонения от стандартной коммерческой себестоимости". [19]

На мой взгляд, главное в стандарт-косте - контроль за наиболее точным выявлением отклонений от установленных стандартов затрат, что способствует совершенствованию и самих стандартов затрат. При отсутствии же такого контроля применение стандарт-коста будет иметь условный характер и не даст надлежащего эффекта.

Принципы этой системы являются универсальными, поэтому их применение целесообразно при любом методе учета затрат и способе калькулирования себестоимости продукции.

Вместе с тем этой системе присущи и недостатки. На практике очень трудно составить стандарты согласно технологической карте производства. Изменение цен, вызванное конкурентной борьбой за рынки сбыта товаров, а также инфляцией, осложняет исчисление стоимости остатков готовых изделий на складе и незавершенного производства. Стандарты можно устанавливать не на все производственные затраты, в связи с чем на местах всегда ослабляется контроль за ними. Более того, при выполнении производственной компанией большого количества различных по характеру и типу заказов за сравнительно короткое время исчислять стандарт на каждый заказ практически невозможно. В таких случаях вместо научно обоснованных стандартов на каждое изделие устанавливают среднюю стоимость, которая является базисом для определения цен на изделие.

Несмотря на эти недостатки, руководители фирм и компаний используют систему учета стандарт-кост как мощный инструмент контроля за издержками производства и калькулирования себестоимости продукции, а также для управления, планирования и принятия необходимых решений.

2. АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СИСТЕМЫ «СТАНДАРТ-КОСТ» И ВОЗМОЖНОСТИ ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ В ООО ПЛЕМЗАВОД «НИВА»

2.1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ ХАРАКТРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

Общество с ограниченной ответственностью племзавод «Нива» создано путем реорганизации, в форме преобразования СПКК «Урал» и является полным правопреемником СПКК «Урал», утверждено общим собранием учредителей от 31 января 2006 года, в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью».

ООО ПЗ «Нива» расположен на северо–западной части Республики Башкортостан, в 100 километрах от столицы – города Уфы. Со столицей Республики и районным центром г. Дюртюли связан асфальтированной дорогой.

В обществе 5 населенных пунктов, где проживают более 1700 человек, из которых 214 человек заняты в сельскохозяйственном производстве.

За обществом закреплено 6919 гектаров сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни 5170 гектаров, 130 гектаров сенокосов и 1597 гектаров пастбищ.

     Общество является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании настоящего Устава и действующего законодательства РФ. Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории РФ и за ее пределами, имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование.

     Общество зарегистрировано 16 февраля 2006 года за основным государственным регистрационным номером 1060260003363 Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №23 по Республике Башкортостан.

Полное наименование предприятия:

     Общество с ограниченной ответственностью племзавод «Нива», сокращенное и фирменное наименование ООО ПЗ «Нива».

     Местонахождение общества: 452312, Республика Башкортостан, Дюртюлинский район, село Куккуяново.

     Руководитель – Зарипов Ирек Гаянович, генеральный директор ООО ПЗ «Нива» Специалист для контактов – Нуреева Галия Амирьяновна, главный бухгалтер ООО ПЗ «Нива».

Телефоны – (217) 6-63-44, 66-960

Факс – (217) 6 63-41

     Целями деятельности Общества являются удовлетворения общественных потребностей в результатах его деятельности и получения прибыли.

     Общество имеет гражданские права и несет гражданские обязанности, необходимых для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных законом. К основным видам деятельности Общества относятся:

- производство сельскохозяйственной продукции;

- закупка, приемка от сдатчиков зерна и масличных культур, семян, размещение, обработка, хранение, и отгрузка зерна;

- производство муки, крупы, выпечки хлебобулочных изделий;

- переработка сельскохозяйственной продукции и оказание прочих услуг, связанных с переработкой, хранения сырья и готовой продукции и в том числе, давальческого;

- экономическая и торговая деятельность, экспортно – импортные операции;

- приобретение, владение, управление имуществом;

- оказание любых услуг, менеджмент;

- представительство иностранных лиц на территории России;

- создание совместных с зарубежными фирмами предприятий и магазинов;

- проведение внешнеторговых и посреднических операций по приобретению за рубежом передовых технологий и оборудования, запасных и комплектующих частей к ним, для последующей продажи на территории России, а также для собственных нужд;

- оказание посреднических услуг;

- проведение научно-исследовательских, опытно конструкторских технологических, наладочных, экспертных, внедренческих, ремонтных и проектных работ, организация внедрения в производство высокоэффективной техники и программного обеспечения;

- проектирование, строительство, реконструкция, ремонт и эксплуатация объектов жилищного, производственного и культурно-бытового назначения;

- изготовление, приобретение, ремонт, сервиз, представление в прокат, торговля автомобилями и иными транспортными средствами, запчастями к ним;

- транспортные услуги.

     Общество обладает универсальной правоспособностью, может заниматься любыми не запрещенными видами деятельности, в том числе прямо не предусмотренными Уставом.

Основными экономическими показателями деятельности предприятия за отчётный период являются (за 2010 г.):

1. стоимость имущества предприятия - величина показателя итога баланса предприятия: 205 568 руб.;

2. величина внеоборотных активов - итоговая строка первого раздела баланса: 40 566 руб.;

3. величина оборотных активов - итоговая строка второго раздела баланса: 48 116 руб.;

4. величина собственных средств - итоговая строка третьего раздела баланса: 68 555 руб.;

5. величина заёмных средств - сумма показателей баланса, отражающих долгосрочные и краткосрочные кредиты займы: 20 126 руб.

Прочие:

- выручка от реализации: 25 760 руб.

- себестоимость реализованной продукции, работ, услуг: 23 685 руб.

- дебиторская задолженность: 1 166 руб.

- кредиторская задолженность: 1 941 руб.

- чистая прибыль: 2 075 руб.

Анализ финансовой отчетности — инструмент для выявления проблем управления финансово-хозяйственной деятельностью, для выбора направлений инвестирования капитала и прогнозирования отдельных показателей.

Бухгалтерский баланс характеризует в денежной оценке финансовое положение организации по состоянию на отчетную дату. Актив баланса строится в порядке возрастающей ликвидности средств, то есть в прямой зависимости от скорости превращения этих активов в процессе хозяйственного оборота в денежную форму.

Ликвидность баланса — степень покрытия обязательств организации ее активами, которая отражает скорость возврата в оборот денег, вложенных в различные виды имущества и обязательств.

Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени их ликвидности и расположенных в порядке убывания ликвидности, с обязательствами по пассиву, сгруппированными по срокам их погашения и расположенными в порядке возрастания сроков.

Таблица 2.1 Динамика и структура активов и пассивов ООО СП «Простор», тыс. руб.

Продолжение таблицы 2.1