Автор: Пользователь скрыл имя, 05 Сентября 2012 в 10:51, курсовая работа
Цель специализации сельскохозяйственных предприятий -- создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда, улучшения качества продукции. Переход от многоотраслевых к специализированным хозяйствам с высокой (оптимальной) степенью концентрации производственных ресурсов приобретает особое значение в условиях, когда перед сельским хозяйством стоят задачи повышения эффективности и улучшения качественных показателей. Специализация выступает как организационная предпосылка обеспечения устойчивости сельского хозяйства, роста выхода продукции при высокой эффективности производства, решения социальных проблем деревни.
Введение………………………………………………………………………..3
I Организационно-экономический анализ отрасли свиноводства………….5
1. Динамика поголовья свиней во всех категориях хозяйств
Распределение поголовья свиней по ФО РФ…………………………………5
2. Производства свиней на убой в живом весе во всех
категориях хозяйств……………………………………………………………9
3. Динамка цен производителей на свиней…………………………………10
4. Динамика оптовых цен на свиней в живом весе по ФО……………….. 13
5. Динамика производства свинины………………………………………...14
6. Крупнейшие поставщики, лидирующие в сегменте «производство свинины» ……………………………………………………………………..15
7. Динамика цен производителей пищевой и перерабатывающей
промышленности на свинину (цена производства) ……………………….16
8. Тенденции развития сектора свиноводства……………………………...17
II Теоретическая часть……………………………………………………….18
1. Производственные типы и размеры свиноводческих предприятий……18
2. Способы и системы содержания свиней…………………………………19
3. Организация кормовой базы и воспроизводства стада………………….20
4. Организация откорма свиней……………………………………………..25
5. Организация и оплата труда в свиноводстве…………………………….27
III Расчетная часть……………………………………………………………31
1. План продаж………………………………………………………………..33
1.1. Объемы продаж ……………………………………………….…33
1.2.Ценообразование…………………………………………....……34
2. План производства…………………………………………………………35
2.1 Калькуляция переменных затрат………………………………..35
2.2 Калькуляция условно-постоянных затрат………………………35
2.3 Калькуляция себестоимости продукции………………………..37
2.4. График производства……………………………………………38
3. Финансовый план………………………………………………………….42
4. Расчет потребности в активах…………………………………………….43
4.1. Потребность во внеоборотных активах………………………..43
4.2. Потребность в оборотных активах…………….……………….43
5. Организация воспроизводства стада…………………………….……….45
5.1 План случек и опоросов………………………………………....45
5.2 Годовой оборот стада……………………………………………46
5.3 Расчет потребности в кормах…………………………………...48
5.4 План откорма…………………………………………….……….49
6. Оценка эффективности проекта…………………………………………50
Выводы и предложения……………………………………………………..52
Список используемой литературы…………………………………………53
1.2.Ценообразование
Увеличение стоимости бизнеса зависит от доходов, которые генерирует компания. Для обеспечения спроса на продукцию предприятие регулирует качество (путем составления оптимальных рецептур) и цену. Формирование цены на продукцию основывается на затратном и рыночном подходе. Цена покрывает затраты на производство, при этом значительно не превышает цены конкурентов.
Торговая наценка
для каждого вида продукции формируется
с учетом спроса на рынке. Средняя
оптовая цена составляет 118 рублей за
один килограмм.
2. План производства
Переменные затраты – затраты, которые напрямую зависят от объемов производства. К указанным затратам относятся корма для животных.
На объемы потребления кормов влияет возраст животных и вес.
Расчет кормов
4 месяца 320*4=1280 рублей
2 месяца 390*2=780 рублей
Итого затрат 2060 рублей
2. Откорм на мясо
3 месяца 461*3=1383 рублей
1 месяц 410*1=410 рублей
1 месяц 215*1= 215 рублей
1 месяц 210*1= 210 рублей
Итого затрат 2218 рублей.
2 месяца 461*2 = 922 рубля
Итого затрат 922 рубля.
210 рублей на одного хряка в месяц.
Общие затраты по годам рассчитываются исходя из того, что закупать свиноматок в первом году предприятие будет в конце марта - начале апреля. В апреле свиноматки будут покрыты, а уже в июле появятся поросята. Первые два месяца поросята будут расти вместе со свиноматкой, а следующие 4 месяца самостоятельно. Эти поросята будут выращены на мясо к декабрю 2012. В это время в октябре свиноматки будут снова покрыты, в феврале 2013 появятся новая партия поросят. Данный опорос будет содержаться два месяца вместе со свиноматкой, а в апреле 2013 будут проданы живым весом, причем 1000 поросят будут проданы, а 200 останутся на развитие.
Величина переменных затрат в соответствии с производственным планом представлена в таблице.
Расчеты, представленные в таблице 8 показывают, что затрат на приобретение корма увеличиваются в соответствии с увеличением поголовья стада.
Таблица 8. Переменные затраты, тыс.руб.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Условно постоянные затраты включают расходы, которые не зависят от объемов производства. Перечень расходов постоянных и их величина представлены в таблице 9.
Расчет амортизации осуществляется исходя из того, что срок службы свинарника составляет 20 лет, а грузовика – 10 лет. Амортизация начисляется линейным способом. В год амортизационные отчисления по зданию 180 т.р. в год, а в месяц 15 т.р., а по грузовику 10т.р. в год, а в месяц 0,83 т.р.
Таблица 9. Условно-постоянные расходы на производство продукции свиноводства, тыс. руб.
| Наим. показателя | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | |||||||||
| м | а | м | и | и | а | с | о | н | д | |||||
| сторож | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 96 | 96 | 96 | 96 |
| свиноводы | 42 | 42 | 42 | 42 | 42 | 42 | 42 | 42 | 42 | 42 | 504 | 504 | 504 | 504 |
| Бухгалтер | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 72 | 72 | 72 | 72 |
| Директор | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 120 | 120 | 120 | 120 |
| Водитель | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 60 | 60 | 60 | 60 |
| связь | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 12 | 12 | 12 | 12 |
| ГСМ текущие | 1,5 | 1,5 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 18 | 18 | 18 | 18 |
| ПФ (15,8 %) | 11,218 | 11,218 | 11,218 | 11,218 | 11,218 | 11,218 | 11,218 | 11,218 | 11,218 | 11,218 | 134,6 | 134,6 | 134,6 | 134,6 |
| электричество | 1,8 | 1,8 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 21,6 | 21,6 | 21,6 | 21,6 |
| канцелярия | 1,5 | 1,5 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 18 | 18 | 18 | 18 |
| Амортизация ОФ | 0 | 15,83 | 15,83 | 15,83 | 15,83 | 15,83 | 15,83 | 15,83 | 15,83 | 15,83 | 190 | 190 | 190 | 190 |
| спецодежда и хоз расходы | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 72 | 72 | 72 | 72 |
| Итого | 94,018 | 109,848 | 111,048 | 111,048 | 111,048 | 111,048 | 111,048 | 109,848 | 109,848 | 109,848 | 1318,2 | 1318,2 | 1318,2 | 1318,2 |
Себестоимость продукции включает переменные и условно-постоянные затраты. Коммерческие расходы представлены затратами на приобретение ГСМ, которые учтены в постоянных затратах, управленческие расходы – заработная плата руководства. Себестоимость продукции предприятия представлена в таблице 10.
Таблица 10. Себестоимость продукции, тыс. руб.
| Наименование показателя | 2012 | 2012г. | 2008г. | 2009г. | 2010г. | 2011г. | |||||||||
| м | а | м | и | и | а | с | о | н | д | ||||||
| Переменные затраты | 17 | 33 | 33 | 33 | 295 | 554,2 | 525 | 275 | 269 | 160 | 2194,2 | 1144,58 | 1393,88 | 1643,3 | 1892,63 |
| Постоянные затраты | 94,018 | 109,848 | 111,048 | 111,048 | 111,048 | 111,048 | 111,048 | 109,848 | 109,848 | 109,848 | 1088,65 | 4604,5 | 6611 | 6612 | 7392 |
| Себестоимость | 111,018 | 142,848 | 144,048 | 144,048 | 406,048 | 665,248 | 636,048 | 384,848 | 378,848 | 269,848 | 3282,85 | 5749,08 | 8004,88 | 8255,3 | 9284,63 |
2.4. График производства
Ниже в таблице 11 представлен подробный график всех действий на свиноферме.
Таблица 11. График производства
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Информация о работе Организация планирования отрасли животноводства