Бизнес-план развития гостиницы Черноморье

Автор: Пользователь скрыл имя, 17 Февраля 2012 в 19:59, курсовая работа

Описание работы

Целями данного проекта являются:
 Реконструкция здания, капитальный ремонт номеров и служебных помещений;
 повышение качества обслуживания;
 повышение категории гостиницы до 3*;
 оборудование номеров дополнительными услугами;

Работа содержит 1 файл

Вариант 1 курсовой работы.docx

— 249.38 Кб (Скачать)
 

–    демографические характеристики клиентской базы 1) возраст (моложе 6 лет, 6-11лет, 12-19лет, 20-34 лет, 35-49 лет, 50-64 лет, свыше 65; 2) пол; 3) количество членов семьи; 4) доход; 5) род  занятий 6) образование    

     На  основе данных таблицы 2.3 можно сделать  вывод, что сегментация потока клиентов гостиниц г. Сочи меняется по годам: клиентов с деловыми  целями стало больше, зато уменьшилось количество клиентов, имеющих целью поездки отдых.  

    Базисный  период-2006 г. Конечный уровень ряда-2008г. Начальный уровень ряда-2006г.

Абсолютный  прирост численности населения  в 2007 г. по отношению к базе:

S (2007)=S -  S

S (2007)=57-65= -8

Абсолютный  прирост численности населения по отношению к7 предыдущему году   S=Si-  S

S (2007)= 57-65=-8

Абсолютный  прирост численности населения  в 2008 г. по отношению к базе:

S (2008)= S -  S

S (2008)=41-65= -24

Абсолютный  прирост численности населения по отношению к8 предыдущему году   S=Si-  S

S (2008)=41-57= -16

Средний абсолютный прирост в 2008г. по отношению  к базе

S =(S - S )/(n-1)

Где S – конечный уровень ряда,

S – начальный уровень ряда

S = (41-65)/(3-1)= -12

Темп  роста базисный в 2007 г. по отношению  к базе

Tр =  (S /S ) *100%             

Tр   =  (57/65)*100%=87%

Темп  роста цепной в 2007 г. (по отношению  к предыдущему году)

Tр   =  (S /S *100%

Tр   =  (57/65)*100%=87%

Темп  роста базисный в 2008 г. по отношению  к базе

Tр =  (S /S ) *100%             

Tр =   (41/65)*100%=63,07 %

Темп  роста цепной в 2008 г. (по отношению  к предыдущему году)

Tр   =  (S /S *100%

Tр   =  (41/57)*100%= 71,9% 

Темп  прироста базисный в 2007 г. по отношению  к базе

Tпрi/i-k   = Tрi/i-k- 100%

Tпрi/i-k   = 87%-100%= -13% 

Темп  прироста цепной в 2007 г. по отношению  к предыдущему году

T прi/i-1 = Tрi/i-1 - 100%

T прi/i-1 = 87%-100%= -13% 

Темп  прироста базисный в 2008 г. по отношению  к базе

Tпрi/i-k= 63,07 %-100%= -36,93% 

Темп  прироста цепной в 2007 г. по отношению  к предыдущему году

T прi/i-1 =71,9%-100%= -28,1% 
 

   

                           Таблица 2.4

Анализ  сезонных колебаний  загрузки, гостиницы

ООО «Черноморье» 

Периоды

Уровень загрузки по периодам в %
01.11-31.03 1.04-30.06 1.07-31.08 01.09-31.10.
2006 16 39 71 12
2007 17 42 70 13
2008 15 43,5 69,5 18
 

     Коэффициент сезонности (01.11-31.03) = (максимальный уровень  загрузки/минимальный уровень загрузки) = 17/15*100% = 113,3%.

       Коэффициент сезонности (01.04-30.06) = (максимальный  уровень загрузки/минимальный уровень  загрузки) = 43,6/9*100% = 111,5%.

     Коэффициент сезонности (01.07-31.08) = (максимальный уровень  загрузки/минимальный уровень загрузки) = 71/69,5*100% = 102,1%.

     Коэффициент сезонности (01.09-31.10) = (максимальный уровень  загрузки/минимальный уровень загрузки) = 18/12*100% = 150%.

     На  основе данных таблицы 2.4 можно сделать  вывод о том, что наибольший уровень  загрузки номеров гостиницы приходится на июль-август года, а наименьшее –  на сентябрь-октябрь.

          Далее проводится анализ общих рыночных условий и дается обзор рынка в целом. Для этого анализируются экономические данные и общие рыночные условия, которые могут воздействовать на существующий рынок средств размещения. Ключевые экономические факторы должны включать:

– тенденции занятости;

                    Таблица 2.5

Динамика  безработицы в  России

  2006 2007 2008
  Тысяч человек    
Экономически  активное население - всего 73000 71000 74000
в том  числе:      
занятые в экономике  67000 65500 69800
безработные 6300 4800 4200
безработные в % 8,6 6,7 5,6
 

S = 6,7%-8,6%= -1,9%

    Абсолютный  прирост уровня безработицы в 2008 г. по отношению к базе

S = 5.6% - 8,6%= -3%

    Абсолютный  прирост уровня безработицы в 2008 г. по отношению к предыдущему  году

S = 5,6%-6,7%= -1,1 

Средний абсолютный прирост в 2008г. по отношению  к базе

S =(S - S )/(n-1)

Где S – конечный уровень ряда,

S – начальный уровень ряда

S = (5,6%-8,6%)/(3-1)= -1,5%

Темп  роста базисный в 2007 г. по отношению  к базе

Tр =  (S /S ) *100%             

Tр =  (6,7%/8,6%) *100%= 77,9 %

Темп роста  цепной в 2007 г. по отношению к предыдущему  году

Tр   =  (S /S *100%

Tр   =  (6,7%/8,6%) *100%= 77,9 %

Темп  роста базисный в 2008 г. по отношению  к базе

Tр =  (5,6%/8,6%)*100%= 11,6% 

Темп роста  цепной в 2008 г. по отношению к предыдущему  году

Tр   =  (5,6%/6,7%) *100%= 83,5% 

Темп  прироста базисный в 2007 г. по отношению  к базе

Tпрi/i-k   = Tрi/i-k- 100%

Tпрi/i-k   = 77,9%-100%= -22% 

Темп прироста цепной в 2007 г. по отношению к предыдущему  году

T прi/i-1 = Tрi/i-1 - 100%

T прi/i-1 = 77,9%-100%= -22% 

Темп прироста в 2008 г. По отношению к базе:

Tпрi/i-k   = 11,6%-100%=  -88,1% 

Темп  прироста цепной в 2008 г. по отношению  к предыдущему году

T прi/i-1 = 83,5%-100%= -16,5%

     По  данным расчетов можно сделать вывод  о том, что уровень безработицы  сократился на 16% по сравнению с 2007г. 

    – тенденции изменения  величины ВВП;  

    Таблица 2.6

    Динамика  реального объема произведенного ВВП 

Показатель 2006 2007 2008
Реальный  объём произведенного ВВП

(млрд.руб.)

7500,6 7900,6 8700,8
 

    Абс.прир.(2008/2007)= 8700,8-7900,6=800,2

    Абс.прир.(2008/2006)= 8700,8-7500,6=1200,2

    Ср.абс.прир.(2008/2006)= (8700,8-7500,6)/2=600,1

    Темп  роста (2008/2006)= 8700,8/ 7500,6=1,16

    Темп  роста (2008/2007)= 8700,8/7900,6= 1,10

    Темп  прироста (2008/2006)=1,16-1=0,16

    Темп  прироста (2008/2007)=1,10-1=0,10 

Можно говорить о том, что Объем ВВП  вырос на 10% по сравнению с 2007г. 

    – демографические  тенденции; 

Таблица   2.7

Показатели  динамики и размещения населения

Показатель Содержание  показателя Способ исчисления
Численность населения В базисном периоде  S0; в отчетном — S , в i-м периоде — Si, (чел.) По данным переписей  или текущего учёта методом внутригодового оборота
Абсолютный  прирост численности населения Увеличение (+), сокращение (-) (чел.) По отношению  к базе

  S=S -  S

По отношению  к7 предыдущему году   S=Si-  S

Средний абсолютный прирост Прирост в среднем  за год   S =(S - S )/(n-1)

Где S – конечный уровень ряда,

S – начальный уровень ряда

 

Темп  роста Цепной (Tрi/i-1)

Базисный (Tрi/i-k)

Tр   =  (S /S               

Tр =  (S /S )              

Темп  прироста Цепной (T прi/i-1)

Базисный (Tпрi/i-k)

T прi/i-1 = Tрi/i-1 - 100%

Tпрi/i-k   = Tрi/i-k- 100%

 

    Таблица 2.8

    Динамика  численности населения  России

Годы Все 
население, 
млн. человек
Родившиеся Умершие Естественный  прирост, 
убыль (-)
2005 144,5 1457,4 2303,9 -846,5
2007 145,3 1479,6 2166,7 -687,1
2008 143,2 1610,1 2080,4 -470,3

Информация о работе Бизнес-план развития гостиницы Черноморье