Организация и пути повышения экономической эффективности свиноводства

2.2 Анализ эффективность производства и реализации свинины в СПК «Дворец-Агро»

СПК «Дворец-Агро» является многоотраслевым сельскохозяйственным предприятием с развитым молочно-мясным животноводством, свиноводством, выращиванием зерновых, картофеля, кормовым производством. В структуре сельскохозяйственной продукции наибольший удельный вес занимает продукция животноводства.

От реализации продукции растениеводства в 2009 году получено 1356 млн. руб., из них реализовано зерна на сумму 916 млн. руб.; картофеля — 99 млн. руб.; рапса — 218 млн. руб.

За продукцию животноводства получено выручки 2448 млн. руб., в том числе от реализации молока — 1338 млн. руб.; мяса КРС — 802 млн. руб.; мяса свиней — 269 млн. руб.

От реализации продукции животноводства в 2009 году по сравнению с 2008 годом прибыль увеличилась на сумму 115 млн. руб., а от реализации продукции растениеводства прибыль уменьшилась на 49 млн. руб. Валовая прибыль за 2008 год составила 434 млн. руб. За анализируемый период она увеличилась до 1073 млн. руб.

Об уровне специализации СПК «Дворец-Агро» можно судить по данным таблицы 2.1.

Таблица 2.1. — Параметры уровня специализации СПК «Дворец-Агро» за 2009 г.

Примечание. Источник: Собственная разработка на основании данных предприятия

Анализ данных, представленных, позволяет сделать вывод о том, что за последние 2 года в хозяйстве возросла как урожайность сельскохозяйственных культур, так и продуктивность животноводства. За этот же период увеличилось производство кормов. Это позволило увеличить продуктивность животноводства, валовое производство и продажу государству молока и мяса КРС и поднять экономику хозяйства на качественно новый уровень.

В графическом виде структура специализации СПК «Дворец-Агро» за 2009 г. представлена на рисунке 2.5.

Рисунок 2.1 — Структура специализации СПК «Дворец-Агро» за 2009 г.

Примечание. Источник: Собственная разработка на основании данных таблицы 2.1

В таблице 2.2 представлены основные показатели финансово-хозяйственной деятельности организации за 2008—2009 гг.

Животноводческая отрасль в СПК «Дворец-Агро» представлена производством молока, свиноводством и КРС. В ней хозяйство смогло улучшить показатели 2008 года. Так, среднее поголовье коров составляло в 2008г. 551 голов, а в 2009г. возросло до 587 голов. В 2009 году валовое производство молока — 2531 тонн, что на 293 тонны больше уровня 2008 года, темп роста — 113%. Также увеличился на 251 кг по сравнению с 2008 годом удой на одну корову и составил 4312 кг в год против 4061 кг в 2008 году. Валовой привес КРС в 2009 году составил 281 тонну, что к 2008 году составляет 114%, прирост составил 35,5 тонн. Среднесуточный привес КРС увеличился на 22 грамма и составил 604 грамм, а среднесуточный привес свиней увеличился на 63 грамма и составил 355 грамм.

Таблица 2.2. — Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности организации за предшествующий период

Примечание. Источник: Собственная разработка на основании данных предприятия

На 100 га с.-х. угодий в 2009 г. хозяйство произвело 662 ц молока, 73 ц мяса. Среднегодовое поголовье коров в 2009 г. составило 636 гол.

В таблице 2.3 представлены основные показатели животноводства СПК «Дворец-Агро» за 2008—2009 гг.

Таблица 2.3. — Основные показатели животноводства СПК «Дворец-Агро» за 2008—2009 год

Примечание. Источник: Собственная разработка на основании данных предприятия

На основании данных таблицы 2.3 можно сделать вывод, что в 2009 году удалось добиться прироста получения приплода на 28 голов (с 861 голов в 2008 до 889 голов в 2009). Основным фактором послужило увеличение получения поросят на 1 опорос с 7,8 в 2008 году до 9,2 в 2009 году.

Так же за рассматриваемый период было достигнуто повышение среднесуточного привеса с 292 грамм в 2008 году до 355 грамм в 2009. Данный прирост был достигнут за счет изменений в кормовой базе.

Кроме того за анализируемый период удалось значительно сократить падеж свиней с 59 голову в 2008 году до 16 в 2009.

Главное направление увеличения производства продукции животноводства — рост продуктивности скота, сокращение затрат труда и материальных затрат.

Интенсификация молочного и мясного скотоводства будет осуществляться на основе повышения уровня кормления животных до научно-обоснованных норм, обеспечения на одну кормовую единицу необходимого количества перевариваемого протеина за счет совершенствования структуры посевных площадей кормовых культур, расширение посевов бобовых многолетних трав, повышения урожайности кормовых культур.

ГЛАВА 3
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СВИНОВОДСТВА

3.1 Пути повышения экономической эффективности свиноводства

Роста объемов производства свинины, повышения эффективности свиноводства можно достичь прежде всего за счет повышения продуктивности животных. В настоящее время среднесуточный прирост живой массы свиней по сельскохозяйственным предприятиям Беларуси достаточно низкий.

Повышения эффективности свиноводства можно достичь при рациональном использовании кормовых ресурсов. Дефицит фуражного зерна, несбалансированность рационов, как по основным элементам питания, так и по витаминам, плохое качество кормов обусловливают низкие среднесуточные приросты, перерасход кормов на центнер прироста, снижение качества мяса.

Развитие свиноводства невозможно без хорошо налаженной селекционно-племенной работы. Для повышения племенных и продуктивных качеств свиней в племзаводах необходимо в полном объеме восстановить работу по созданию специализированных линий, получению от них гибридного и помесного потомства, так как получение трехпородных гибридов позволяет снизить толщину шпика на 15—20 %, расход кормов — до 10 %, увеличить многоплодие, среднесуточный прирост молодняка и выход мяса в тушах. Обеспечение такими животными товарных хозяйств позволит существенно увеличить производство свинины.

Проведение в широком масштабе межпородного скрещивания и гибридизации свиней стало возможно при применении искусственного осеменения.

Развивать отрасль свиноводства в дальнейшем необходимо во всех категориях хозяйств, однако основными поставщиками мяса свиней должны стать крупные специализированные предприятия и комплексы, расположенные в регионах, производящих фуражное зерно и белковые корма.

Опыт работы специализированных предприятий и свиноводческих комплексов убедительно доказывает преимущества промышленного свиноводства. В среднем по данной группе предприятий среднесуточные приросты на откорме свиней в конце 1980-х гг. составляли более 470 г, расход кормов на 1 ц прироста живой массы около 6 ц корм, ед., затраты труда на 1 ц прироста 6 чел.-ч, а уровень рентабельности 30 % [20, с. 308]. Поэтому в ближайшее время необходимо восстановление крупных промышленных свиноводческих комплексов, так как промышленное свиноводство, имеющее большие потенциальные возможности, способно в кратчайшие сроки значительно увеличить производство свинины. Именно на крупных свинокомплексах на высоком уровне находится селекционно-племенная работа и система управления технологическими процессами.

Для максимального использования имеющихся производственных мощностей как в сфере производства, так и переработки продукции, преодоления монополизма в сфере переработки, обслуживания и торговли, привлечения инвестиций в аграрный сектор необходимо развитие агропромышленной интеграции, создание отраслевых производственных систем.

3.2 Перспективы развития агропромышленного комплекса республики на 2011—2015 годы

В республике успешно завершается Государственная программа возрождения и развития села на 2005—2010 годы. Достигнуты параметры абсолютного большинства ее позиций как в производственной, так и в социальной сферах развития АПК. Полностью обеспечена продовольственная безопасность государства, более 2 млрд. долларов США составляет аграрный экспорт. По производству основных видов сельскохозяйственной продукции в расчете на человека Беларусь занимает первое место среди стран СНГ. Успешно решаются социальные проблемы сельского населения.

Созданная инфраструктура отрасли и наработанные механизмы хозяйствования на земле позволяют ставить в настоящее время задачи по переводу агропромышленного производства страны на новый, более динамичный уровень развития. Эту цель и предусматривает разработанный Министерством сельского хозяйства и продовольствия проект очередной программы экономического и социального развития АПК на 2011—2015 годы.