Годівля тварин

Баланс азоту  в організмі залежить від фізіологічного стану і характеру годівлі. Він може бути позитивним, відємним і нульовим. Позитивним баланс азоту притаманний передусім ростучим і відгодівельним тваринам за достатнього забезпечення їх протеїном.

У разі нульового  балансу азоту білок у тілі не відкладається, а весь протеїн використовується тільки для підтримання життя тварин, поновлення зношених тканин і утворення продукції.

Негативний  баланс азоту спостерігається за нестачі протеїну в раціоні та у лактуючих тварин після родів. У цьому випадку руйнуються білки власного тіла і втрачається маса.

Баланс  вуглецю. Індикатором обміну органічних речовин поряд з азотом вважається вуглець, за балансом якого визначають рівень використання твариною органічних речовин корму та резервування жиру. Він входить до складу білків, жирів і вуглеводів та тісно пов'язаний з їх обміном. 

Баланс вуглецю  у тварин визначають в спеціальних  герметичних камерах для обліку виділених газів.

С корму = С калу + С  сечі + С газів + С  виділеної продукції + С приросту

С приросту = С корму  – С калу –  С сечі – С газів  – С виділеної  продукції

Баланс буває  позитивним, негативним та нульовим. Тварину поміщають у респіраційну камеру закритого або відкритого типу.

У респіративній камері закритого типу повітря постійно пропускається через систему поглиначів: розчин лугу, розчин сірчаної кислоти і знову повертається у камеру. Використаний твариною кисень поповнюється з балона і обліковується. Кількість виділеного твариною діоксину вуглецю визначають за кількістю нейтралізованого лугу та за складом повітря у камері на початку і в кінці досліду. Таким чином, за величиною утриманого в тілі вуглецю та азоту можна визначити кількість білку та жиру, що синтезувались в організмі.

Баланс  енергії. Енергія, зарезервована в органічних речовинах і виділена при їх розпаді в організмі, витрачається на синтез специфічних сполук і процеси життєдіяльності. Тому рівень матеріальних змін в організмі можна визначити за балансом енергії:

Е корму = Е калу + Е  сечі + Е метану + С  теплоти + Е продукції

Рівень надходження  енергії до організму тварини(валова енергія) визначається кількістю спожитого корму та концентрацією у ньому енергії.

Вміст перетравної  енергії визначають у прямих дослідах на тваринах за різницею між валовою  енергією корму та енергією калу, а непрямим методом – за кількістю перетравлених поживних речовин та їхнім тепловим коефіцієнтом.

У тварин відбуваються витрати енергії, пов’язані з  процесами життєдіяльності організму, роботою серцево-судинної, дихальної, сечовидільної, нервової та інших систем. Та кількість енергії, яка вивільняється і втрачається у тепловій формі, забезпечуючи процеси життєдіяльності організму, називається підтримуючою.

Інша частка енергії, пов’язана з пережовуванням корму, перетравлюванням, всмоктуванням  і транспортуванням поживних речовин, синтезом різних сполук і продукції в організмі теж перетворюється у тепло, яке називають теплоприрощеним. Ці дві форми тепла, що утворюються в організмі тварини, складають загальну теплопродукцію.

За балансом азоту  і вуглецю визначають кількість синтезованого в організмі білка і жиру, а на їхній основі – кількість чистої енергії приросту. В 1г білка у середньому міститься 23,86кДж, в 1г жиру – 39,77 кДж енергії. Визначають синтез білка і жиру в організмі таким чином: за кількістю відкладеного азоту розраховують кількість білка, а потім вміст у ньому вуглецю, а за залишком вуглецю між відкладеним у тілі його в синтезованому білку – кількість жиру.  Оскільки енергія вважається одним з основних показників поживності раціонів і потреби тварин, за її дефіциту знижується продуктивність та порушується життєдіяльність тварин. 
 
 

Задача.      Розрахувати потребу кормах загального поголів’я худоби 800 голів при  річній молочній продуктивності 5000 кг. 

Загально-прийнята структура  стада молочного напрямку в % при простому відтворенні:

Корови – 45%  800х45:100= 360

Нетелі – 15%  800х15:100=120

Телиці 1-2 роки – 18%   800х18:100=144

Телиці до 1 року – 22%   800х22:100=176

ДОВІДКОВІ ДАНІ

Річна потреба в енергії  корів при річному  надої 5000 кг – 51,00 к.од., ц. 

Потреба в енергії молодняку

Структура кормової бази% в  залежності від рівня  продуктивності корів

Урожайність кормових культур (ц. з 1 га в натурі)

Сіно багаторічних трав – 40

Сіно однорічних трав – 30

Сінаж люцерновий – 150

Силос кукурудзяний – 250

Буряк кормовий – 300

Кукурудза на з/к  – 180

Багаторічні трави  – 200

 Однорічні трави  – 150

Зернофуражні в  середньому – 30

Потреба в кормових одиницях

 
 

Потреба в окремих кормах згідно структури

 

Розрахувати потребу в земельних  площах для виробництва  основних кормів за формою:

Потреба в земельних площах для вирощування  кормів

 

Висновок. Годівля с/г тварин э однією з найважливіших складових зоотехнічної  науки, яка розробляє теоретичні основи, методи й технологічні прийоми забезпечення раціонального живлення, що сприяє нормальному росту і  розвитку, досягнення генетично зумовленого рівня продуктивності тварин та необхідної якості продукції, добре здоров’я й високу відтворну здатність за економічного витрачення кормів.   Своє конкретне втілення вона знаходить у розробці науково обґрунтованих норм і систем годівлі тварин, технології заготівлі та підготовки кормів до згодовування з використанням балансуючих добавок і біологічно активних речовин, що забезпечує максимальний вихід високоякісної продукції одиниці земельної площі.  
 
 
 
 

ЗМІСТ

1. Вступ
1. Вплив годівлі на організм тварин
2. 2.1 СХЕМА ЗООТЕХНІЧНОГО АНАЛІЗУ КОРМІВ
3. 2.2 . Аналіз кормів і хімічного складу
4. 3.1 Годівля сухостійних корів
5. 3.2 Годівля   лактуючих корів
6. 4.  Визначення продуктивної дії кормів за балансом азоту, вуглецю та енергії
7. Задача . Розрахунок потреб кормів
8. Висновки
9. Використана література

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ВИКОРИСАНА  ЛІТЕРАТУРА

      
1. І.І.Ібатулін. годівля сільськогосподарських тварин.- Вінниця:Нова книга, 2007,616с.

     2. Кандиба  В.М., Іванченко М.М., Бондарєв О.І.  Оцінка поживності кормів // навчальний  посібник і робочий зошит. Харків.ХДЗВА.-2003

     3. Кандиба  В.М., Іванченко М.М., Бондарєв О.І.  Корми // навчальний посібник і  робочий зошит. Харків.ХДЗВА.-2003

     4. Нормы и рационы кормления с/х животных. Справочное пособие/ А.П.Калашников, Н.И.Клейменов.- М.:Агропромиздат, 1985 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Використана література 

1. І.І.Ібатулін. годівля сільськогосподарських тварин.- Вінниця:Нова книга, 2007,616с.
2. 2. Кандиба В.М., Іванченко М.М., Бондарєв О.І. Оцінка поживності кормів // навчальний посібник і робочий зошит. Харків.ХДЗВА.-2003
3. Лемешева М.М. Птицеводство – развивающаяся отрасль, «Сучасне птахівництво»,№6, 2008
4. С.И.Сметнев. Птицеводство.- М., «Колос», 1978, 304с.