Бактериальные и протозойные болезни рыб

Патологоанатомические изменения. Они обнаруживаются только на наружных покровах тела и жабр, как и у живых рыб. После гибе­ли рыб паразиты отпадают в воду и не обнаруживаются на трупах.

Диагностика. Диагноз ставят на основании симптомов болезни и результатов микроскопического исследования соскобов с поверх­ности тела, плавников и жабр. Обнаружение в поле зрения микро­скопа (х 80) более 40—50 инфузорий свидетельствует о тяжелом те­чении заболевания. Меньшее число паразитов (5—15 и более) ука­зывают на необходимость проведения противопаразитарной обра­ботки рыб.

Лечение. При вспышке хилодонеллеза во время зимовки прово­дят лечебные обработки рыб непосредственно в прудах, садках и других емкостях, применяя соответствующие методы внесения пре­паратов.

Меры борьбы и профилактика. При хилодонеллезе и других экто- паразитарных протозойных болезнях ограничения на хозяйства не накладываются, а проводятся дезинвазия прудов, очистка и обезза раживание инвентаря и другого оборудования высушиванием и об­работкой негашеной или хлорной известью.

Для профилактики хилодонеллеза важное значение имеют выра­щивание полноценного жизнестойкого потомства стандартной массы и упитанности; регулярные профилактические обработки рыб, особенно при сезонных пересадках; соблюдение общих сани­тарных правил эксплуатации рыбоводных емкостей.

Санитарная оценка рыбы. Поскольку у товарной рыбы может быть только паразитоносительство хилодонелл, ее допускают в пищу без ограничений. Истощенную рыбу бракуют и используют в корм животным.

2.2.5 Ихтиободоз (костиоз)

Ихтиободоз (костиоз) — инвазионное заболевание молоди рыб, вызываемое жгутиконосцем из семейства Bodonidae.

Распространение и экономический ущерб. Ихтиободоз широко распространен в южных зонах карповодства — на Украине, Север­ном Кавказе, в центре России и во многих других странах. Он нано­сит экономический ущерб за счет массовой гибели молоди рыб, в основном личинок и мальков.

Возбудитель болезни — жгутиконосец Ichthyobodo (Costia) necatrix, мелкий паразит грушевидной формы, длиной 8—15 мкм. На переднем конце находится 2 жгутика, с помощью которых костия может держаться и плавать в воде. Внутри находятся ядро и одна, иногда две крупные пищеварительные вакуоли (рис. 46). При неблагоприятных условиях костия образует цисту, весьма устойчи­вую к внешним факторам. Размножается костия путем деления при температуре воды 15—20°С. Поселяется на жабрах и коже разных видов пресноводных рыб.

Эпизоотологические данные. Костиозом болеет молодь карпа, форели, линя, карася и многих аквариумных рыб. Это типичное заболевание для молоди карпа при искусственном выращива­нии, развивающееся чаще всего при недостатке корма в нересто­вых прудах. После пересадки в выростные пруды, где популяция мальков становится меньшей и  обеспеченность кормами лучше, зараженность костией снижается и болезнь постепенно затухает. Иногда ихтиободоз проявляется у годовиков карпа в зимовальных прудах и бассейнах. Болезнь на­блюдается также при подращивании личинок форели и других ло­сосевых в тепловодных хозяйствах и лотках для подращивания мо­лоди. Из зараженных прудов инвазия переносится с водой, а также рыбоядными птицами. При понижении температуры или других неблагоприятных условиях костия образует цисты покоя. Цисты могут оставаться на эпидермисе рыб или опадают на дно пруда, где могут сохраняться продолжительное время и даже перезимовывать.

Костиоз — частое заболевание аквариумных рыб, которое воз­никает при плотной посадке молоди рыб в аквариуме, недостатке кормов и понижении резистентности организма рыб. Оно нередко вызывает массовую гибель аквариумных рыб. Взрослые рыбы поги­бают редко, но являются паразитоносителями. В аквариумы пара­зит заносится с живым кормом, водной растительностью, рыбами - паразитоносителями, сохраняется в грунте и воде аквариумов.

Патогенез и симптомы болезни. Паразит, локализуясь на поверх­ности кожи и жабр, оказывает раздражающее и в последующем не- кробиотическое действие на клетки покровного эпителия, вызыва­ет обильное выделение слизи и в конечном итоге приводит к гибели рыб от асфиксии.

При тяжелой форме ихтиободоза на поверхности тела рыб обна­руживают пятна, которые в дальнейшем сливаются в сплошной се­роватый налет, иногда с голубоватым оттенком. Часто наблюдаются разрушение плавников и обнажение их лучей. Пораженные жабры вследствие анемии приобретают бледноватую окраску, обильно по­крываются слизью, а иногда содержат очаги некроза. Больные мальки низкой упитанности. При нарушении газообмена мальки поднимаются к поверхности воды, скапливаются на притоке, загла­тывают воздух.

Патологоанатомические изменения. У погибших рыб основные изменения находятся на жабрах и коже, внутренние органы без по­вреждений.

Диагностика. Диагноз на ихтиободоз ставится на основании ви­зуального наблюдения за клиническим проявлением болезни — на­личия на теле сероватого или голубоватого налета и обязательного проведения микроскопических исследований соскобов с кожи и жабр. В них обнаруживают костий.

Меры борьбы и профилактика. При установлении заболевания рыбу обрабатывают в 3,5%-ных солевых ваннах. Хорошие результа­ты дает лечение в растворе формалина (1: 5000) и других препара­тов, применяемых при эктопаразитарных болезнях. Меры профи­лактики: неблагополучные пруды дезинфицируют негашеной (25 ц/га) или хлорной (5 ц/га) известью; производителей перед не­рестом купают в 5%-ных солевых ваннах 5 мин; мальков пересажи­вают в выростные пруды на 5—6-й день; в нерестовых и мальковых прудах создают хорошую кормовую базу.

Санитарная оценка рыбы. При поражении рыбы костициозом товарная рыба используется в пищу без ограничений.

3. Заключение

Рыбы как пойкилотермные низшие позвоночные животные, обитающие в водной среде, отличаются от теплокровных животных не только по биологии и физиологии, но и по ряду существенных особенностей в общей патологии, закономерностях возникнове­ния, течения и проявления болезней и других аспектах патологии и эпизоотологии. Поэтому их необходимо учитывать при ветеринарно-санитарной экспертизе. В данной работе рассмотрены некоторые болезни рыб и их ветеринарно-санитарную экспертизу.

4.Список использованной литературы.

1.      Л.И. Грищенко, М.Ш Акбаев, Г.В. Васильков. Болезни рыб и основы рыбоводства. Москва «Колос», 1999

2.      “Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной рыбы”, под ред. П. В. Миктюка, М, Агропромиздат, 1989.

3.      “Ветеринарно-санитарная экспертиза морской рыбы”, Н. А. Доронин, А.П. Доронина, М, Колос, 1999.

4.      “Справочное пособие по ветеринарно-санитарной экспертизе мясных, молочных, рыбных и растительных продуктов, меда и яиц”, Л. Л. Соловейчик, А. И. Басанец, М, Колос, 1976.

5.      “Рыба и рыбные продукты. Рыба копченая, вяленая, сушеная. Рыбные консервы и пресервы. ГОСТ”, М, Агропромиздат, 1988.

6.      Правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы и раков. – М.: ВО «Агропромиздат», 1989.

7.      Шепелев А.М. Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров  Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2001.

18