Услуга трансфер, как одна из основных услуг туристского продукта

Праздники в Казани ежегодно празднуются народные праздники, возрожденные на основе национальных традиций и обрядов. В селе Русское  Никольское проходит праздник русского фольклора «Караван». На многочисленных праздничных площадках объединяет горожан татарский национальный праздник плуга - Сабантуй. Равнозначно почитаются религиозные праздники - православные Троица, Рождество, Пасха и мусульманские Науруз, Курбан-байрам, Ураза-байрам. Многовековая история Казани поставила перед исследователями множество вопросов. Среди них самым интересным, но чрезвычайно сложным, в силу малочисленности источников, оказался вопрос о возрасте города. О том, что Казань имеет многовековую историю, восходящую еще к булгарским временам, писали, конечно, многие ученые, по крайней мере, с XVII века. Предлагались разные версии ее возникновения. Но ни одна из них, не будучи обоснована фактами, не утверждалась в науке. Не располагая подлинными булгаро-татарскими письменными памятниками, ученые долгое время изучали средневековую историю Казани главным образом на основании иноязычных источников, составленных преимущественно в русских княжествах. В русских летописях, как известно, отсутствуют точные сведения об основании города. Достоверные факты о существующем уже городе относятся только к концу XIV века.  Сегодня благодаря археологическим открытиям последних лет мы можем несколько приподнять завесу таинства над древнейшим прошлым Казани и увидеть, как она выглядела тысячу лет тому назад. Легенды. В истории Казани немало неразгаданных тайн. Поэтому большое значение и ценность имеют легенды и предания, сохранившиеся в народной памяти. Это истории о возникновении города, о его символе - змее Зиланте, о сокровищах озера Кабан, о подземных ходах под кремлевским холмом, о царице Сююмбике, о людях и явлениях. Легенды об основании Казани. Легенд о возникновении и названии Казани очень много. Некоторые из них выводят название города из булгарского слова «казан» (котел). Казань – поистине город контрастов, «место встречи и свидания двух миров», как писал А. Герцен. «И потому в ней два начала: западное и восточное, и вы встретите их на каждом перекрестке; здесь они от беспрерывного действия друг на друга сжились, сдружились, начали составлять нечто самобытное по характеру». Казань издавна была торговым посредником между Востоком и Западом, и сегодня она играет все большую роль в политических, экономических и международных связях. Казань или Казан в переводе с татарского означает «котел». Название исторически оправдано: как в большом котле бурлит здесь жизнь представителей более 101 национальности. Люди разной веры и разных народностей, пройдя различные этапы в своей истории, научились жить в мире и согласии. Казань и Татарстан – это яркий пример конфессионального и межнационального мира.  

Что попробовать?  

Национальная  татарская кухня — это одна из главных достопримечательностей Казани. Самое распространенное блюдо, которое можно попробовать, — это чудесные треугольные пирожки эчпочмак или перемяч с начинкой из рубленого мяса с луком. Его делают больших и малых размеров.  Самая известная татарская сладость — это чак-чак (изделие из теста с медом). Он подается к душистому чаю «по-казански». В качестве второго блюда в традиционной татарской кухне фигурируют мясные, крупяные блюда и картофель. В праздничные дни готовят курицу, фаршированную яйцами с молоком (тутырган тавык). Обязательно попробуйте татарские первые блюда — шулпу, суп-лапшу токмач. Попробовать блюда национальной татарской кухни можно в ресторанах: «Биляр», «Дом татарской кулинарии», «Алан-Аш». Купить национальную татарскую выпечку можно в кондитерских отделах гипермаркетов «Бахетле». Казань – один из древнейших на Земле центров евразийской цивилизации, город уникальных памятников прошлого, известный своими традициями – университетскими, научными, культурными. На казанской земле выросло не одно поколение великих просветителей и поэтов, ученых и мастеров, героев и полководцев. История города Казань связана с  именами и судьбами таких великих людей, как Г. Державин, А. Пушкин, Ф. Шаляпин, Л. Толстой, Н. Лобачевский Г. Тукай и др.

-Мы сейчас как раз проезжаем дорогу по которой, много лет назад ездили знаменитые исторические лица как: ( Державин Г.Р., Екатерина 2,  Велимир Хлебников и многие другие)

Казань  богата своей историей здесь учились, жили, работали удивительные люди:

Гавриил ДЕРЖАВИН (1743-1816) Поэт и государственный деятель.  
При Екатерине II служил статс-секретарем и сенатором 
Поэтическое новаторство Державина проявилось в соединении элементов оды и сатиры. Видное место в творчестве Державина занимали воспоминания о «малой родине» - Казани. В Казани до середины 1930гг. в саду его имени стоял памятник, который был снесен по указанию властей и отправлен на переплавку. В 2004 году памятник был восстановлен.

Федор ШАЛЯПИН (1873—1938) Великий русский оперный певец. В центре Казани на улице Баумана стоит памятник великому певцу.

Александр БУТЛЕРОВ (1828-1886) Химик-органик, создатель теории химического строения.

Александр ВИШНЕВСКИЙ (1874-1948) Хирург, создатель знаменитой лечебной мази, основатель династии врачей, академик.

Николай ЛОБАЧЕВСКИЙ (1792-1856) Николай ЗИНИН (1812-1880) Евгений ЗАВОЙСКИЙ (1907-1976) Физик.

Также  многие татарские поэты, писатели, философы….

-Мы заезжаем в город!

-Хочу назвать вам 10 причин из-за, которых стоит посетить наш город:

1.Казань – город с богатой и уникальной 1000-летней историей, который является одним из самых древних и красивых городов, расположенных на берегу реки Волги. 2.Посетите Казанский Кремль - объект всемирного наследия ЮНЕСКО, восхититесь красотой Благовещенского Собора и мечети Кул Шариф. 3.Посмотрите Икону Казанской Божьей матери, которая была принята в дар от Папы Иоанна Павла II и привезена в Казань из Рима в 2004 году. 4.Посетите деревянные дома-памятники Старо-Татарской слободы, построенной несколько веков назад, и познакомьтесь с бытом и жизнью татарских семей высшего сословия.  5.Совершите однодневные прогулки по реке-Волга или выберете круизные туры по Волге до Москвы и Санкт Петербурга. 6.Познакомьтесь с особенностями татарской кухни и попробуйте национальные блюда «Чак-чак», «Белиш» и «Эчпочмак». 7.Примите участие в татарском празднике «Сабантуй» и посмотрите национальные народные игры - взбирание на шест, забеги в мешках и скачки.  8.Посетите международный Фестиваль балета им. Рудольфа Нуриева, Международный оперный фестиваль им. Федора Шаляпина и музыкальный фестиваль "Сотворение Мира". 
9.Совершите путешествие в Богородицкий Раифский мужской монастырь и уникальный город-остров Свияжск, а также древний город Булгары, который именуют «Северной Меккой». 10.Насладитесь развлечениями, такими как пешие и велосипедные прогулки, катание на лошадях, поездки по реке-Волга, зимние туры с катанием на лыжах и сноуборде, кулинарные туры.

(Отдыхаем)

Добавляю  небольшую информацию о объектах, которые встречаются на пути:

«РКБ», Студенческий Поселок Универсиада, «Баскет холл», Католическая церковь, Мечеть» Закабанная» , «Туган Авылым», «Парк- 1000летия».

- Дорогие гости, мы  подъезжаем , можете собраться, пожалуйста не забывайте свои вещи!

(Выходим на улице Баумана)

Все собрались…мы сейчас находимся на самой известной в Казане улице, Баумана!

Дата  возникновения - 1930 год. Сегодня улица  Баумана  выстлана красивой фигурной брусчаткой, вдоль которой установлены  скамейки для отдыха – это центральная  пешеходная улица столицы. Двадцать лет назад по улице Баумана  ходили трамваи, троллейбусы и автобусы.  Улица Баумана  - самая старая улица Казани. Ее история неразрывно переплетается с историей самого города. В 1552 году, во время штурма Казанского Кремля, обе стены, с южной и  северной стороны улицы были взорваны, так появилось название – Большая  Проломная. Уже позднее в 1930 году, улицу переименовали в честь  революционера Баумана, так она  и называется до сих пор.  На ней  построены невысокие здания, где  уютно расположились кафе, рестораны, магазинчики, а также уличные  музыканты и художники. У улицы  есть свои достопримечательности:  
•Уличные часы в арабском стиле, где влюбленные часто назначают друг другу свиданья. 
•Фонтаны с фигурками голубей и лягушек, а также с фигуркой Су анасы –героиней татарских сказок..  
•Колокольня Богоявленская церкви, в которой был крещен, а позже в хоре которой в 80-х годах XIX века и пел знаменитый русский бас Ф.И. Шаляпин.  
• «Нулевой меридиан» – своеобразная «точка отсчета» - каменный указатель, который информирует, что с этой казанской точки отсчета до Северного полюса - 3808 км, Нью-Йорка - 8033 км, Москвы - 722 км, и т.д. 
•Памятник карете Екатерины II, а точнее копия именно той, на которой Екатерина II приезжала в Казань.  
•Аллея национальных звезд, чем-то напоминающая аллею звезд в Голливуде.  
Улица Баумана - это казанский «Арбат», культовое место, где переплетаются история и современность. Любимое место отдыха Казанцев и гостей столицы Татарстана!

(Доходим до отеля, я открываю дверь и всех сопровождаю до ресепшена!)

- Желаю хорошо провести вам время, надеюсь вам понравится наш город, всего вам доброго, до свидания!

Я разработала обычный трансфер и расписала его. Но трансфер может быть построен и совершенно иначе, это будет зависеть от цели приезда гостей Республики, от возраста, может это будет группа родителей с детьми и т.д. От этих  факторов и будет зависеть в постройке маршрута трансфер. 

2.2 Рекомендации по организации услуги трансфермена.

     Трансфермену необходимо постоянно пополнять и совершенствовать свои политические и специальные знания, обладать чувством нового, изучать запросы и интересы аудитории; проявлять воспитанность, высокую культуру в работе; быть вежливым, тактичным в общении с экскурсантами; владеть методикой проведения экскурсии; любить свое дело. Важное условие успешного проведения трансфера – владение искусством слова, свободное изложение материала. Это предъявляет определенные требования к культуре речи: во-первых, речь должна быть построена грамотно, логично; во-вторых, чтобы дать наиболее полное представление об объектах, исторических событиях, конкретных лицах, речь должна быть точной и в то же время образной, что достигается умелым использованием сравнений, цитат, ярких эпитетов, метафор, пословиц, поговорок. Речь должна быть экономной. Трансфермену следует заранее тщательно продумать свою речь, найти нужные слова и точные формулировки для анализа экскурсионных объектов и рассказа о связанных с ними событиях. Трансфермен должен тщательно отбирать специальные термины и иностранные слова и в совершенстве владеть техникой речи: четкостью дикции, правильным произношением звуков. Следует избегать монотонности рассказа, так как эмоциональное изложение материала содействует повышению внимания гостей, более глубокому восприятию темы в целом. Немаловажное значение имеет правильно выбранный темп рассказа. Скорость речи зависит от содержания (например, медленнее излагаются выводы, обобщения) и скорости движения автобуса. На аудиторию оказывают сильное воздействие интонация, эмоциональность рассказа трансфермена, которая придает своеобразную окраску рассказу, показывает отношение трансфермена к событиям, объектам, о которых идет речь. Тон рассказа должен меняться в зависимости от событий, о которых идет рассказ, от чувств, которые пытается выразить трансфермен. Трансфермен должен находиться в приподнятом рабочем настроении и каждый раз заново переживать события и факты, излагаемые в своей работе. Увлеченность темой, умение подняться над обыденностью, эмоциональность в изложении материала – эти качества трансфермена вызывают ответную реакцию у слушателей. В этом случае обеспечен контакт даже с самой неподготовленной аудиторией. Трансфермен в начале экскурсии должен установить контакт с группой, определить её интересы, уровень знаний, и исходя из этого вести рассказ и показ по теме. Иногда трансфермену необходимо снять напряжение с экскурсантов, появляющееся обычно не по его вине (не пришел вовремя автобус, не работает микрофон, испортилась погода и т.п.). Уместная шутка, улыбка, приподнятое настроение способствует установлению хорошего "психологического климата". Однако юмор должен быть тактичным, ненавязчивым. Общее впечатление о трансфере во многом определяет личность трансфермена. Трансфермена должна отличать доброжелательность, уважение к личности гостям, чуткость, внимательность к их психологическому состоянию; ровность, выдержка в отношениях с ними. Следует помнить, что немаловажное значение в установлении контакта с группой имеет внешний вид трансфермена – скромность в одежде, прическе, выражение лица, походка, жесты. При себе трансфермен должен иметь дополнительные материалы, которые помогут ему провести трансфер более красочней и интересней; это могут быть (различные рисунки, картины, фигурки все что может скрасить и дополнить речь трансфермена по какой-либо теме).