Отчет по практике в "Каревелла"

Все одноместные номера санатория  Вилла «Арнест» расположены в  основном корпусе. Одноместные номера состоят из одной комнаты, туалетной  комнаты (с душевой кабиной) и крытой. В номерах: ТВ, холодильник, телефон, мини-бар, сейф, мебель, мягкое ковровое покрытие, кондиционер, спутниковые и эфирные каналы телевидения.

В санатории Вилла «Арнест» введены в действие новые номера бизнес-стандарт. Находятся номера на четвертом этаже спального  корпуса санатория. Номера различны по площади, есть номера 30 кв.м. и 21 кв.м. Все номера бизнес-стандарт с балконом. Оснащение: ТВ-плазма, спутниковое телевидение, холодильник, телефон, душевая кабина, сейф.

В августе 2006 года в санатории  был открыт собственный лечебный корпус, площадью более 700 кв. метров. На первом этаже двухэтажного здания грязелечебница, нарзанные ванны, спелеокамера, десневые, кишечные и гинекологические орошения, ингаляторий, кедровая сауна, души. На втором этаже: кабинеты врачей-специалистов, массажные кабинеты, зал ЛФК, кабинет  функциональной диагностики, физиокабинет, процедурный кабинет, фито-бар.

К 2009 году в санатории  Вилла «Арнест» открылись еще 5 однокомнатных  номеров, площадью 30 кв.м. на 4 этаже  основного корпуса.

Основной вид деятельности – лечение. Основной лечебный профиль: 
болезни сердечно-сосудистой и нервной систем, органов дыхания, остеохондроз. Сопутствующие заболевания: заболевания опорно-двигательного аппарата, желудочно-кишечного тракта, урология, гинекология, нарушения обмена веществ (ожирение).

Лечебная база: ванное отделение, лечебные души, ингаляции, грязелечение, парафиноозокеритолечение, нарзанные орошения, массаж классический, мануальная терапия, ЛФК, импульсная баротерапия на аппарате прессотерапии, физиотерапия, спелеотерапия, фитолечение, климатолечение.

Диагностическая база: клинико-биохимическая лаборатория, отделение функциональной диагностики, УЗИ, аппаратно-программный комплекс Биолаз-Оберон.

Спортивно-оздоровительная  база: открытый летний бассейн с подогревом воды, тренажеры, настольный теннис, открытый теннисный корт с покрытием синтепол, термальный комплекс.

В стоимость санаторно-куророртной  путевки включено: проживание, 3-х разовое питание, клинические исследования, биохимический анализ крови, ЭКГ, УЗИ, питьевое лечение минеральной водой, искусственные ванны, лечебные души, массаж, нарзанные орошения, ингаляции, аппаратная физиотерапия, фиточаи, тренажерный зал, ЛФК, посещение сауны и т.д.

За дополнительную плату: пользование термальным комплексом: сауна, массажный кабинет (различные виды массажа), джакузи, хамам, русская баня, биоэнергетический массаж «Рейки», мануальная терапия, косметический кабинет с применением израильской линии косметических средств «Анна Лотан», фитолечение, термомассажная кровать, процедуры, назначаемые для лечения сопутствующих заболеваний не по основному профилю.

Адрес санатория: Ставропольский край, г. Кисловодск, ул. Прудная, 107-А, санаторий Вилла Арнест.

Контактный телефон: 8-918-7677184, 8-962-4990074.

Факс для заявок: 8-8793-973191. Сайт в Интернете: www.villa-arnest.ru

Организационно-правовая форма: общество с ограниченной ответственностью.

Работает круглогодично.

Путь следования: самолетом до а/п г. Минеральные Воды, от а/п Минеральные Воды до санатория «Вилла Арнест» — (около 48 км) на такси, можно заказать трансфер; поездом до г. Кисловодск, от Ж/Д вокзала до сан. «Вилла Арнест» – (около 10 км.) на такси. Личным транспортом от вьездного моста по пр. Победы мимо Городского узла связи, Коллонады, Свято-Никольского собора, от санатория Заря. 500 метров до Санатория «Вилла Арнест».

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Производственная практика в Р/О базе «Замок» подразумевала, прежде всего, то, чтобы студент применил свои теоретические знания, полученные в университете за три курса обучения по специальности «Социально-культурный сервис и туризм».

В период прохождения практики приходилось общаться с различными людьми и было выявлено, что в ходе коммуникации могут возникнуть трудности, связанные с принадлежностью оппонента по коммуникации к различным возрастным и социальным категориям.  Необходимо было овладеть коммуникативными навыками и умением расположить клиента к приятной, доверительной беседе.

Практика позволила подробно познакомиться с производственной деятельностью Р/О базы «Замок», был сделан вывод о том, что в Р/О база «Замок» характеризуется надежностью, стабильностью предоставляемых услуг.

Изучение организационно-правовой формы деятельности предприятия  помогло понять, что собой представляет ООО, чем руководствуется оно  в своей работе, какие документы  позволяют ему осуществлять деятельность по размещению.

Также был проведен маркетинговый  анализ, который показал, что в Р/О база «Замок» зарекомендовала себя на рынке Астрахани как надежное предприятие сферы услуг, которое успешно конкурирует с другими Р/О комплексами.

В ходе своей рекламно-информационной деятельности Р/О база «Замок» старается использовать различные виды рекламы и принимает участие в туристических выставках, что позволяет определить наиболее перспективные тенденции развития туристического бизнеса.

Менеджмент и кадровая политика турагентства показали, что  не все штатные сотрудники турагентства имеют высшее образование в сфере туризма и поэтому некоторые проходят курсы повышения квалификации. Также наблюдалось сотрудничество между директором базы и сотрудниками.

Важной составляющей работы любого предприятия считается его  безопасность. Р/О база «Замок» обладает малочисленной охраной, но это не мешает ей хорошо охранять как своих сотрудников, так и клиентов, которым предоставляет услуги по размещению.

Трудовая деятельность на базе протекала активно, насыщенно, что позволило развить интерес к выбранной специальности.

Большая помощь была оказана  со стороны руководства, персонала  предприятия. Их внимание, заинтересованность помогли легче усвоить практические навыки работы в сфере туристического бизнеса.

Также была работа и с  индивидуальным заданием по практике, которое заключалось в рассмотрении деятельности санатория г.Кисловодска Вилла «Арнест». Санаторий молодой, однако успешно конкурирует с другими санаториями КМВ.

Необходимо отметить, что перспективы развития базы в будущем достаточно позитивны. Они выражаются в тесном сотрудничестве с другими предприятиями сферы туризма. А для этого необходимо расширить материально-хозяйственную базу предприятия, увеличить штат обслуживающего персонала.

Прохождение практики в Р/О базе «Замок» позволило сформировать более полное впечатление о будущей специальности и обогатило жизненным и профессиональным опытом. Появилась возможность проявить способности в различных областях деятельности. Данный опыт будет полезен при дальнейшем обучении и при устройстве на работу. 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Папирян Г.А., Менеджмент в индустрии гостеприимства, М: Экономика, 2000 – 206 с;
2. Свидетельства о деятельности ООО «Каравелла».
3. Узденова С.Б. Программа и методические указания по производственной практике для студентов 3-4 курсов ДФО специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм». Пятигорск, ПГТУ, 2009.
4. Устав ООО «Каравелла» Р/О база «Замок».
5. www.deltavolga.com
6. www.iraidatour.ru
7. www.villa-arnest.ru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ

Цены на проживание и дополнительные услуги рыболовно-охотничьего комплекса "ЗАМОК"
Категория номера	Проживание	Питание	Трансферт Астрахань-Замок-Астрахань	Лодка  + егерь  +10 л  бензина
Стандарт	700	1300	800	1200**
Полулюкс	1000	1300	800	1200**
Люкс	1300	1300	800	1200**
Стоимость проживания в ЗАМКЕ  для детей:
до 7 лет – 250 рублей в сутки*, от 8 до 12 лет – 50% от стоимости*
Питание для детей:
до 5 лет – бесплатное, от 6 до 12 лет – 50% от стоимости.
Примечание: * при условии проживания в одном номере в родителями, не занимая основное место
Доплата за одноместное размещение в двухместном номере - 80 % от стоимости проживания
** Стоимость указана  на одного человека в день	На двух человек  один егерь с моторной лодкой (20 л  бензина)	Дополнительный  бензин	оплачивается по факту.
Входящие услуги:
размещение в  номере выбранной категории	глубокая заморозка  трофеев	пользование спортивными  сооружениями и инвентарем	полностью оборудованные  места для шашлыков, барбекю и  копчения	бесплатная охраняемая автомобильная стоянка
Дополнительные услуги:
Услуга	Ед. изм.	Стоимость
Бассейн ЗАМОК	1 час	50 рублей
Катание на "банане" (Замок)	5 мин	150 рублей
Русская баня+сауна (Замок)	1 час	750 рублей
Сауна	1 час	400 рублей
Бильярд	1 час	200 рублей
Горячее копчение	1 кг	20 рублей
Обработка рыбы
почистить	1 кг	10 рублей
разделать (балык)	1 кг	20 рублей
засолить	1 кг	50 рублей
шашлык из мяса	100 г	80 рублей
шашлык из рыб  осетровых пород	100 г	100 рублей
Праздничный ужин	цена договорная
Моторная лодка  с егерем *	1 час	300 рублей
Экскурсии на лотосовые  поля	2 часа	500 рублей
Прокат рыболовного  снаряжения	1 день	170 рублей
Прокат рыболовного  снаряжения (трофейная рыбалка)	1 день	250 рублей
Прокат снаряжения для подводной охоты	1 день	200 рублей
Прачечная (индивидуальная стирка)	Договорная	(в зависимости  от степени	загрязнения,  вида	и количества одежды)
Егерское обслуживание	9 часов	600 рублей
Дополнительный  час работы егеря	1 час	150 рублей
Прокат эхолота	1 день	170 рублей