Основні завдання стандартизації туристичної галузі

— разработка международных и региональных стандартов на основе национальных стандартов РФ на новые конкурентоспособные виды продукции и технологии, в том  числе созданные в результате двустороннего и многостороннего сотрудничества;

—  улучшение  нормативного обеспечения торгово-экономического и научно-технического сотрудничества Российской Федерации с другими  странами и участие Российской Федерации  в международном разделении труда;

— обеспечение  защиты национальных интересов Российской Федерации при разработке международных  и региональных стандартов;

— обеспечение  единства измерений при взаимодействии с другими странами.

Международное сотрудничество Российской Федерации  по линии международных организаций  по стандартизации включает в себя непосредственное участие в работе этих организаций, в первую очередь  в разработке международных и  региональных стандартов, а также  обеспечение их применения в национальной экономике и договорно-правовых отноше-ниях со странами-партнерами. Двустороннее или многостороннее сотрудничество по стандартизации включает работы по гармонизации с национальными стандартами, совместную разработку стандартов, проведение совместных научных исследований, обмен опытом и информацией, взаимные консультации, обучение кадров и др.

В соответствии с Законом о техническом регулировании, если международным договором Российской Федерации установлены иные правила, чем те, которые содержатся в законодательстве Российской Федерации по стандартизации, то I применяются правила международного договора.

Региональное  сотрудничество. Правительства государств — участников СНГ, отмечая международный  характер стандартизации, метрологии и сертификации и признавая целесообразность проведения согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации, оформили соглашение о проведении согласованной политики. При этом оговорено, что, обладая  полной самостоятельностью в вопросах формирования и реализации систем стандартизации, метрологии и сертификации и организации  работ в этой области признают действующие стандарты ГОСТ в  качестве межгосударственных и сохраняют  аббревиатуру ГОСТ за вновь вводимыми  межгосударственными стандартами, предусматривая гармонизацию их требований с международными, региональными  и передовыми национальными стандартами.

Стороны договорились проводить согласованную политику в области стандартизации, метрологии и сертификации по следующим направлениям:

•   принятие общих правил проведения работ по стандартизации, метрологии и сертификации, представляющих межгосударственный интерес;

•   установление единых обязательных требований к продукции  и услугам, обеспечивающих их безопасность для жизни и здоровья человека, охрану окружающей среды, совместимость  и взаимозаменяемость, а также  единых методов испытаний;

•   стандартизация общетехнических требований, представляющих межгосударственный интерес;

•   информация и системы кодирования;

•   установление единиц физических величин, допускаемых  к применению в государствах — участниках Соглашения;

•   ведение  межгосударственной службы времени  и частот, информационных фондов средств  измерений, стандартных образцов и стандартных справочных данных;

•   ведение  и развитие эталонной базы и системы передачи размеров единиц физических величин;

•   формирование, хранение и ведение фонда межгосударственных стандартов, международных, региональных и национальных стандартов других стран  и обеспечение участников Соглашения этими стандартами. Ведение и хранение действующих отраслевых стандартов на важнейшие группы продукции, представляющих межгосударственный интерес;

•   взаимное признание результатов государственных  испытаний, метрологической аттестации, проверки и калибровки средств измерений;

•   взаимное признание аккредитованных испытательных, поверочных, калибровочных и измерительных  лабораторий (центров), органов по сертификации, сертификатов на продукцию и системы обеспечения качества;

•   издание, переиздание, тиражирование и распространение  межгосударственных стандартов, международных  и региональных стандартов, других нормативных документов по стандартизации, метрологии и сертификации, представляющих межгосударственный интерес;

•   координация  программ подготовки и повышения  квалификации кадров в области стандартизации, метрологии и сертификации;

•   международное  сотрудничество в области стандартизации, метрологии, сертификации и качества.

Стороны осуществляют финансирование общих программ и  технических проектов в области  стандартизации, метрологии и сертификации целевым направлением средств каждым участником программы или технического проекта.

Основанная  в 1946 г., ИСО является международной  федерацией национальных органов по стандартизации. В настоящее время  организация включает около 150 членов, по одному от каждой страны. Миссия ИСО состоит в том, чтобы содействовать развитию стандартизации в мире, облегчить международный обмен товарами и услугами, достичь взаимного дружеского соглашения между государствами в интеллектуальной, научной, технической и экономической областях. Работа касается всех сфер стандартизации, кроме электрических и электронных технических стандартов, которые разрабатываются Международной электротехнической комиссией (МЭК). Некоторые виды работ выполняются совместными усилиями этих организаций. В последние годы ИСО уделяет много внимания стандартизации систем обеспечения качества. Кроме стандартизации, ИСО занимается проблемами сертификации.

Стандарты на пищевые продукты разрабатывает  технический комитет TC 34. Сфера деятельности комитета — стандарты на пищевые  продукты для человека и корма  для животных, материалы растительного  и животного происхождения. Стандарты  относятся к терминологии, методам  отбора проб, испытаний и анализа, спецификациям на продукты и требованиям  к упаковке, хранению и транспортировке. Общее количество стандартов, опубликованных комитетом, превышает 600.