Основні види анімаційних послуг

• розробка анімаційної стратегії і концепції туристського комплексу, узгоджених з його маркетинговою стратегією;
• розробка типових анімаційних програм і алгоритмів (методик) їх адаптації до реальних груп і туристів;
• аналіз чинників, що впливають на повноту і ефективність здійснення менеджменту і на кон'юнктуру готельного ринку району, регіону, країни з погляду анімаційної діяльності;
• участь у формуванні цінової політики з урахуванням комплексу питань анімаційних послуг і анімаційного менеджменту туристського комплексу;
• довгострокове і короткострокове планування анімаційної діяльності, включення в бізнес-план туристського комплексу заходів щодо її вдосконалення [9].

                 Стратегія анімаційної діяльності визначається стратегічним баченням і місією туристського готельного комплексу. Анімаційний готельний підрозділ повинен мати свої цілі (короткострокові і довгострокові) і завдання для досягнення загальної мети готельного підприємства - успішного функціонування на ринку сфери обслуговування. Виконання цих приватних цілей і завдань веде до загальної зацікавленості в результатах роботи всього підприємства. Створення стратегії – глибокий, творчий, азартний процес. Це особливо стосується анімаційної діяльності. Тут важко дати жорсткі рекомендації по плануванню і формулюванню концепції. Назвемо лише ті елементи корпоративної готельної філософії, які можна використовувати при створенні концепції анімаційної діяльності конкретного підприємства сфери гостинності:

• використання кожної можливості, щоб збудити гостей до активного життя, привести їх в захоплення, додати їм задоволення, познайомити один з одним, щоб вони з перших хвилин перебування в готелі відчули себе комфортно, забезпечити їм приємний відпочинок, що запам'ятовується, створити сімейну атмосферу радості і дружби [10].

     3. Види анімаційних послуг

     Така  різноманітність функцій туристської  анімації зумовила і різноманіття видів  анімаційної діяльності, а також  і великий різновид анімаційних  програм і заходів. Відмінність понять «анімація», «рекреаційна анімація», «готельна анімація», «туристська анімація» пов'язаних з різноманіттям існуючих форм і програм досуговой анімаційної діяльності. Тут ми говоритимемо про туристську рекреаційну і готельну анімацію для молоді, тому розмежуємо ці поняття. Рекреаційна анімація – вид досуговой діяльності, направленої на відновлення духовних і фізичних сил людини. Програми, що реалізовуються з рекреаційними цілями, можуть проводиться як туристськими підприємствами з туристами і гостями, так і досуговими установами з місцевими жителями. Це дає право стверджувати, що поняття «Рекреаційна анімація» ширше, ніж поняття «Туристська анімація» і «готельна анімація». Туристська і готельна анімації тісно пов'язані з рекреаційною, оскільки головна роль анімаційних програм як в готелях, туркомплексах, і санаторіях, так і в спеціалізованих анімаційних турах полягає в оздоровленні відпочиваючих, відвернення їх від повсякденних турбот, в підвищенні настрою, тобто у відновленні життєвих сил і енергії. Туристська анімація – це туристська послуга, при наданні якої турист залучається до активної дії. При підготовці анімаційних програм враховуються такі особливості туристів, як пів, вік, національність, а також активність участі туристів [1]. 

      Спортивно-оздоровчий напрям

       Спортивна анімація припускає теоретичну підготовку, оскільки результат можливий тільки тоді, коли є теоретична база. У основі спортивної анімації лежить здоровий спосіб життя. Здоровий спосіб життя об'єднує все те, що сприяє виконанню людиною суспільних, професійних і побутових функцій. Збереження і зміцнення здоров'я – це основні функції спортивної анімації.  Особливе значення в комплексі заходів, направлених на розвагу туристів, приділяється всіляким спортивним заняттям, змаганням, конкурсам. І тут може бути використано все, що напрацьоване і створене людством в цій області на даний момент. Це і давно знайомі всім ігри з відомими умовами і правилами; і зовсім нові, розроблені прямо тут, в процесі спілкування; і запропоновані кимось з відпочиваючих, модернізовані, пристосовані до даної ситуації і запозичені у колег з сусіднього готелю. У іграх аніматори беруть участь як гравців, ведучих і суддів. У їх завдання входить підігрів інтересу і контроль за ходом гри, залагоджування можливих конфліктних ситуацій. Під час гри аніматор чітко висловлює правила, забезпечує її безперервність, безпеку, організований початок і закінчення з обов'язковим підсумком і оголошенням переможців.

       Аніматори створюють таку атмосферу  захопленості і азарту, що туристи,  що знаходяться неподалеку, перемикають свою увагу на гру і мало-помалу самі втягуються в процес. Динамічність, заводний характер змагальності дозволяє людям розкріпачитися, проявити якісь здібності, таланти. А, крім того, командні ігри ще і зближують.  Отже, створювана атмосфера суперництва – з одного боку і колективізму, взаємовиручки – з іншою сприяють пожвавленню відпочинку, а це і є основне завдання, що стоїть перед аніматорами.

      Основами  культурно-досуговой анімації туристського обслуговування в готелях є:

• комплексний підхід до організації заходів;
• свобода вибору цих заходів;
• театралізація: використання різноманітних прийомів і всіх видів мистецтва (живопис, музика, література), при цьому хід події визначається сценарієм;
• персоніфікація.

     До  традиційних форм організації таких  заходів відносять:

• карнавал (народне гуляння у вигляді вуличного ходу, параду, маскараду)
• раут (збори людей, що не припускають танці);
• банкет (масові збори людей, в основі якого - рясне пригощання);
• містерія (постановка п'єси релігійного змісту, що театралізується);
• раус (захід щодо зазивання глядачів перед презентаціями, культурно-досуговыми програмами);
• церемонія (культовий благоговійний /державний/ акт, який проводиться в строгому порядку /церемоніалі/);
• шоу-уявлення, масове видовище.

     Для того, щоб вдало скласти розважальну програму для готелю, необхідно визначитися з поряд критеріїв, а саме, з:

• жанром, при якому створюється особлива атмосфера і відчуття для глядачів (драма, клоунада, мюзикл і так далі). При цьому номери і фрагменти повинні поєднуватися так, щоб склалася єдина картина і зв'язана структура елементів даного уявлення;
• назвою даного show, яке створює настрій і розкриває його суть;
• сценарним планом, в якому позначений перелік елементів, фрагментів, подій в процесі їх розвитку, персонажів, їх відносини і рух. Обов'язково повинні бути зав'язка, кульмінація і розв'язка:
• сценарієм, тобто деталізацією пунктів сценарного плану, а також робота над літературною частиною – опрацьовуванням монологів і діалогів, вивченням мовного стилю;
• режисерським планом – переклад літератури мовою дії (якщо це постановка по мотивах літературного твору), складання і координація безперервного дієвого ланцюжка, і робота з технікою, світлом і звуком.

     Окрім цього важливо – де розігруватиметься дане дійство (на літньому майданчику, в пани, біля басейну), визначитися з темпом, ритмом, включенням ефектних моментів і репетиційним періодом.

     Вечірні уявлення є головною частиною розважальної програми готелю. Вони повинні бути дуже різноманітні за змістом, постановці, костюмам і цікаві для всіх відпочиваючих. Як правило, в них беруть участь всі аніматори. Організатори прагнуть зробити кожне уявлення яскравим, барвистим, таким, що запам'ятовується, в кожному з них повинна бути своя родзинка.

     І формою вечірні шоу бувають самі різні: це і невелика побутова сценка, розіграна акторами-аніматорами, і серйозне уявлення, що театралізується, в якому можуть взяти участь глядачі із залу, гості, заздалегідь запрошені на ту або іншу роль. 

      Аніматори для дітей

     Одним з важливих напрямів аниматорской діяльності в готелях є анімація для дітей. На території п'яти – четырехзвездочных готелів діють спеціальні дитячі клуби: «міні» – для дітей 3-12 років, і «юніор» – для молоді 12-15 років. Тут батьки можуть залишити своїх дітей на цілий день під наглядом досвідчених аніматорів (як правило, з педагогічною освітою), щоб поїздити собі на втіху цікавим куточкам, або спокійно полежати неподалеку на пляжі. Про наявність міні-клубу в готелі повідомляє великий барвистий стенд, встановлений в холі готелю, біля входу в головний ресторан або на пляж, на якому розписаний графік роботи і майбутні заходи для дітей, щоб вже при в'їзді до готелю гості могли швидко зорієнтуватися і визначити туди свою дитину. Назва міні-клубу – суто індивідуально, але воно визначає подальшу політику і девіз даного відділу («Рожевий бегемотик»). План роботи, як і загальний план анімаційної діяльності в готелі, складається заздалегідь і, можливо, коректується в ході проведення занять, залежно від присутнього контингенту дітей і інших умов. У цьому плані повинні вдало поєднуватися і мати оптимальну кількість спортивних і культурних заходів, необхідних для розвитку дитини. Робота в міні-клубі аніматором  – велика праця, так, ця людина повинна враховувати цілий ряд фізіологічних і психологічних особливостей дітей різного віку, створити такі умови, щоб будь-якій дитині було в нім цікаво і він зміг проявити і реалізувати себе як особа.

     Для організації ефективної роботи з  дітьми необхідно мати відповідні приміщення перебування дітей в літні  місяці і в негоду, оснащені різним інвентарем для малювання, ліплення, рухомих і розвиваючих ігор і так далі.

     Щодня незмінно починається із знайомства (діти встають в круг, називають  своє ім'я, повторюють і запам'ятовують імена інших) і має свою тему, яка  розкривається в ході спортивних і пізнавальних занять і змагань, спільно поставлених маленьких спектаклів, концертів і свят. Увечері всі збираються на уявлення, де переодягнуті і розфарбовані за допомогою аніматорів, грають на сцені заздалегідь вивчені ролі. Отже, робота міні-клубу в готелі – творчий і копіткий процес і завданням дитячого аніматора є не просто організація дозвілля дітей, розвиток їх пізнавальної, фізичної і психологічної сфери, але і такій організації, при якій щодня, проведений дитиною в міні-клубі, перетворювався б на цілу подію, свято, яке залишиться яскравим враженням його відпочинку. 

      4. Анімаційна команда в готелі

     Кожна людина, переходячи в розряд туриста, в якомусь сенсі міняється  внутрішньо і чекає від майбутнього  відпочинку не просто фізичного і психологічного відновлення організму, але і ще чогось особливого і незвичайного. Готель і повинна стати тим местомом, феєрією, чарівною казкою, куди б вони змогли зануритися, відкрити для себе зовсім інший мир всесвіту і забути на цей тиждень, дві, три насущні проблеми їх справжнього життя. І одному з основних завдань, що стоять перед керівництвом готелю, що приймає туристів, є не обдурити ці очікування. Тому все, що робиться в готелі, напрямлено на організацію максимально комфортних умов для відпочинку, створення атмосфери достатку, свята, загалом, всіх тих передумов, при яких туристові захотілося б повертатися саме в цей готель знов і знов. Реалізація цих завдань здійснюється всіма службами готелю.                                                        Починаючи з працівників reception, що зустрічають туриста в день його прибуття, покоївок, що прибирають кімнати, працівників охорони, що забезпечують безпеку перебування в готелі, персоналу служби живлення, інших сфер обслуговування і закінчуючи топ-менеджерами, прагнуть відповідати даному уявленню. Від всіх разом і кожного окремо залежить настрій туриста, відчуття задоволення і хорошого враження від проведеного відпочинку.

     Тому  в навчанні персоналу готелю, окрім  професійних знань, умінь і навиків, менеджери обов'язково звертають увагу на такі якості, як тактовність, привітність, делікатність, комунікабельність, уміння уважне вислухати і оперативно відреагувати на виниклі труднощі і проблеми у туриста, щоб той відчував себе найдорожчим і бажаним гостем. Одній з складових, яка створює психологічну атмосферу хорошого відпочинку, є доброзичливе відношення до гостей і неодмінна, щира усмішка на лицях обслуговуючих людей.

     Це  і є той «плюс ще щось», та родзинка, яка хоч і не включається у  вартість, а тільки мається на увазі, грає велику роль в створенні іміджу і закінченого образу готелю, пожвавивши різноманітний спектр послуг, що надаються, і оснащень. Окрім цього, адміністрація готелю прагне організувати роботу, грунтуючись на індивідуальному підході до кожного клієнта. Поздоровлення з днем народження туристів: на підставі реєстраційних листів працівники виділяють гостей, чиї дні народження потрапляють на період перебування в готелі. Заздалегідь для кожного іменинника готується вітальна листівка, святково оформляється стіл в ресторані, замовляється торт, звучить музика в його честь, а увечері аніматори з сцени поздоровляють туристів і вимовляють побажання. Туристів, які приїжджають в готель не один раз, називають «repeat guests». При заселенні таких клієнтів адміністрація заздалегідь присилає в номер корзину з фруктами і листівку.

       Туристи, які приїжджають в готель повторно –   це вдячні і, звичайно ж, бажані гості, це означає, що їм сподобалося минулого разу і вони вирішили, при нагоді такого різноманіття вибору готелів, провести свою відпустку тут ще раз. Крім того, вони із задоволенням рекомендують його і своїм друзям, родичам, колегам по роботі. Тому адміністрація зацікавлена в тому, щоб їх було, якомога більше і приділяє їм особливу увагу. Вся інформація по туристах вводиться в комп'ютерну базу готелю. Використовуючи свій банк даних, адміністрація веде з гостями листування: поздоровляє їх зі святами, з днями народжень, інформує про нововведення в майбутньому сезоні, запрошує відвідати готель в період відпустки, пропонує знижки. Адміністрація віддає таким гостям пріоритет, їм можуть бути виділені кращі номери в готелі, надані значні знижки на послуги. Особливий підхід вимагають VIP клієнти. Само назва говорить за себе - це дуже важливі люди: політичні діячі, артисти, крупні бізнесмени та інші, широко відомі особи. Адміністрація заздалегідь готується до їх зустрічі, посилає в кімнату шампанське, фрукти, організовує додаткову систему безпеки, пропонує додаткові послуги, бронює місця в спеціальних ресторанах, організовує трансферт з готелю в аеропорт і так далі. Відвідини готелю VIP клієнтами підвищують імідж готелю, значно збільшує його дохід, впливає на темпи розвитку готелю. Інфраструктура готелю повинна включати всі служби, необхідні для комфортного мешкання і ефективного відпочинку. Чим вище категорія готелю, тим більші вимоги пред'являються до сфери обслуговування. Готель –   це як міні-містечко, в якому є і свій доктор, що забезпечує цілодобове медичне обслуговування гостей; і міні-дитячий сад зі своїми доглядальницями, няньками, вихователями, які можуть повністю узяти на себе турботу про дітей, і дати можливість батькам розслабитися і спокійно і повноцінно відпочивати; це і перукарні, де зможуть задовольнити найвишуканіші вимоги гостей з різних країн; і магазини, що мають в своєму асортименті найрізноманітніші товари, необхідні туристові на відпочинку. Кожен готель має свою службу охорони, яка гарантує гостям безпеку і спокій. Ще одна важлива служба в готелі – guests relations. Ця служба є посередником між гостями і адміністрацією готелю. Зі всіма питаннями, що виникають в період мешкання в готелі, претензіями, побажаннями туристи звертаються саме в цю службу.