Классификация отечественных и зарубежных гостиниц по типам и видам

Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2012 в 23:00, реферат

Описание работы

Гостиница является составной частью индустрии гостеприимства, которая в свою очередь относится к более крупной индустрии – туризм. Гостиница может быть определена как коммерческое предприятие, основное задачей которого является предоставление туристам услуг по размещению и питанию, а также предоставление в аренду конференц-залов. Классифицировать гостиницы достаточно сложно из-за их большого разнообразия.

Содержание

Вступление
Зарубежная классификация отелей
Классификация гостиниц в РФ
Список литературы

Скачать полностью (29.06 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Работа содержит 1 файл

реферат по гостиницам1.doc

— 102.50 Кб (Скачать)

     В 1998 — 2000 гг. ситуация на гостиничном  рынке значительно улучшилась. Одно из главных условий подъема гостиничного хозяйства — возрождение внутреннего, въездного и социального туризма. 
 

 

     4.Список  литературы 

     
  1. http://catalog.studentochka.ru/09007.html
  2. Кабушкин Н.И.,Бондаренко Г.А.Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб.пособие. – 2-е изд.- Мн.:Новое знание, 2001. – 216с.
  3. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. Под ред. Р.Б. Ноздревой. М.: ЮНИТИ, 1998. - 787 с.
  4. Ляпина И.Ю.Организация и технология гостиничного обслуживания: Учеб.для нач.проф.образования/Под ред.канд.пед.наук А.Ю.Ляпина. – М.: ПрофОбИздат, 2001. – 208с.
  5. Туризм и гостиничное хозяйство.Учебник/ Под ред. Проф.,д.э.н. Чудновского А.Д. – М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ".Издательство ЭКМОС, 2000. – 400с.
  6. Уокер ДЖ.Р.Введение в гостеприимство: Учебник/Пер. с англ.- М.:ЮНИТИ, 1999.-463 с.

Информация о работе Классификация отечественных и зарубежных гостиниц по типам и видам