Франція, культурно-пізнавальний туризм(архітектурний), економічний клас обслуговування

 

Таблиця 4.3. Порівняльна характеристика засобів розміщення в Ніцці.

№ п\п	Вимоги до умов розміщення	Готель Amaryllis 2*	Готель CAMPANILE - NICE CENTRE ACROPOLIS 2*	Готель CARLYNA 2*,
1.	Типи харчування	буфет з континентальним  завтраком.	сніданок у стилі "шведський  стіл"	буфет з континенталь-ним сніданком.
2	Кількість номерів	34 номери	64 номери	24 номери
3	Ресторани, бари	Bed & Breakfast	у готелі немає свого ресторану	невелика затишна кімната для  сніданків в холі готелю.
4	Типи номерів	Twin room, Single room, Triple room, Twin room (sole use), Double Room, Double Room For Sole Use	Стандартні одномісні, двомісні та тримісні номери, номери для некурців.	Стандартні одномісні, двомісні та тримісні номери.

 

Таблиця 4.4. Порівняльна характеристика засобів розміщення в Ліоні.

№ п\п	Вимоги до умов розміщення	Готель Arcantis Du Theatre 2*	Готель Kyriad Lyon Centre Gare Perrache 2*	Готель CAMPANILE - LYON CENTRE PERRAC 2 *
1.	Типи харчування	буфет з континентальним  сніданком.	сніданок.	сніданок: чай, кава, свіжий фруктовий  сік, пластівці, випічка, яйця, м'ясо, йогурт і фруктовий салат.
2	Кількість номерів	24 номери	160 номерів.	107 номерів
3	Ресторани, бари	у готелі немає ресторанів	з 6:30 до 9:30 в ресторані  накритий шведський. Ресторан "Бістро д'Огюст" з 12:00 до 22:00. Бар "Луї" з11:00 до 22.00.	Ресторан відкритий на обід з 12:00 до 14:00 і на вечерю - з 19:00 до 22:00.
4	Типи номерів	Стандартні одномісні, двомісні та тримісні номери	подвійні, парні і потрійні номери 5 номерів для інвалідів	12 подвійних, 20 парних, 13 потрійних  номерів і 3 номери для чотирьох  чоловік.

 

Таблиця 4.5. Порівняльна характеристика засобів розміщення.

№ п\п	Вимоги до умов розміщення	Готель БОРДО 2*	Готель CAMPANILE MARSEILLE SAINT ANTOINE 2*	Готель CARLYNA 2*,	Готель CAMPANILE - LYON CENTRE PERRAC 2 *
1.	Типи харчування	буфет з континенталь-ним сніданком.	сніданок: фруктові соки, гарячі напої, пластівці, кондитерські вироби або  м'ясні страви.	буфет з континенталь-ним сніданком.	сніданок: чай, кава, свіжий фруктовий  сік, пластівці, випічка, яйця, м'ясо, йогурт і фруктовий салат.
2.	Опис номерів	• ТБ з супутниковими  каналами; • міні-бар; • кондиціонер; • телефон з прямим набором; • ванна  кімната з душовою кабіною, феном  і туалетними приладдями	• ТБ з супутниковими  каналами; • пряма телефонна лінія ; • доступ до інтернету.	• ТБ з супутниковими  каналами; • кондиціонер; • телефон з прямим набором; • ванна кімната з душовою  кабіною, феном і туалетними приладдями •швидкісний Інтернет; • сейф;	Маленькі, але зручні і оновлені номери обладнані за сучасними стандартами 2-зіркового готелю, включаючи кондиціонер, і містяться у хорошому стані.
3	Кількість номерів	25 номерів.	113номерів.	24 номери	107 номерів
4	Ресторани, бари	в готелі немає власних барів  і ресторанів.	ресторан відкритий на обід з  полудня до 14:00 і на вечерю з 19:00 до 22:00.	невелика затишна кімната для  сніданків в холі готелю.	Ресторан відкритий на обід з 12:00 до 14:00 і на вечерю - з 19:00 до 22:00.
5	Типи номерів	Стандартні одномісні, двомісні та тримісні номери.	Подвійні,потрійні,суміщені чи ні, номер для некурящих,номери для інвалідів.	Стандартні одномісні, двомісні та тримісні номери.	12 подвійних, 20 парних, 13 потрійних  номерів і 3 номери для чотирьох  чоловік.

Висновок:

Відвідувати туристи будуть 4 міста, які безпосередньо пов'язані  з історією та архітектурою - Париж, Марсель, Ніцца Ліон. У кожному  з цих міст туристам надаються  готелі: BORDEAUX 2 *, CAMPANILE - MARSEILLE SAINT ANTOINE 2 *, CARLYNA 2 *, CAMPANILE - LYON CENTRE PERRAC 2 *. Я вибрала  для туристів ці засоби розміщення, так як, з моєї точки зору, саме ці готелі найкращим чином відповідають вимогам для розміщення туристів економічного класу.

 

Розділ 5: Складання пакету послуг.

Дні	Програма перебування
1.	06-30Виліт з Києва. 08-55 Прибуття в аэропорт Парижа Шарль-де-Голль. По прильоту зустріч і трансфер в готель Бордо(40 €). 09.00 Вільний час.  14.00 Оглядова екскурсія по місту(40 €). 20.00 Вечеря в ресторані.
2.	10.00 Сніданок. 09.00 Вільний час.  14.00 Відвідування музею Лувр(45 €) 20.00 Вечеря в ресторані.
3.	10.00 Сніданок. 12.00 Прогулянка по місту. 14.00 Відвідуваннямузею Орсе(50 €). 19:00 Відвідування знаменитого класичного кабаре Мулен Руж(150€).
4.	07:30Виліт з аеропорту Шарль-де-Голль. 08:55 Прибуття в аеропорт Марселя. По прильоту трансфер в готель CAMPANILE - MARSEILLESAINTANTOINE. 11.00 Візит до Замок Іф(60 €). 14.00 Екскурсія по Старому порту Вйо-Пор(50 €). 20.00 Вечеря в ресторані.
5.	10.00 Сніданок в готелі. 12.00 Повернення в готель. Трансфер з готелю на вокзал. Переїзд до Ніцци. По прильоту трансфер в готель Carlyna. 16.00 Екскурсія до Собору Сен-Репарата (55 €). 21.00 Вечеря в ресторані.
6.	10.00 Сніданок в готелі. 12.00 Прогулянка по Англійській набережній(45 €). 18:10 Виліт з аеропорту Ніцци. 19:10 Прибуття в аеропорт Ліона. По прильоту трансфер в готель CAMPANILE - LYONCENTREPERRAC. 21.00 Вечеря в ресторані.
7.	10.00 Сніданок. 11.00 Екскурсія в Музей Галло-Римської цивілізації - справжня підземна скарбниця(45 €). 14.00 Відвідування Археологічного парку Фурвье(100 €). 20.00 Вечеря в ресторані.
8.	10.00 Сніданок. 12.00 00Екскурсія на Базиліка Нотр-Дам-де-Фурвьер - церква на вершині пагорба Фурвьер, що підноситься над Ліоном(60 €). 16.00 Трансфер в аеропорт ЛіонаLyonBronAirport. 21.00 Прибуття в аеропорт Києва.

Вартість тура Київ – Париж – Марсель-Ніцца-Ліон 950 €.

У вартість туру входить:

• 7 ночей в готелях,
• сніданки,
• экскурсії по програмі.

В стоимость  тура не включено:

• авіа переліт Київ - Париж - Марсель-Ніцца-Ліон,
• трансфер до готелю(40 €),
• харчування в ресторанах,
• оформлення візи та медичну страховку(70 €),
• проїзд на міському транспорті,
• Відвідування кабаре Мулен Руж(150€),
• Відвідування Археологічного парку Фурвье(100 €).

Висновок:

При складанні пакету послуг обов'язково потрібно враховувати специфіку  туристських подорожей. У даному випадку мною була розроблена програма культурно-пізнавального туру по Франції. У пакет послуг входить: кількість  днів подорожі, засоби розміщення, засоби харчування, ну, і, звичайно, екскурсійна  програма. Екскурсійна програма насичена, з відвідуванням не тільки різних цікавих з історичної та архітектурної  точки зору місць, а й різних міст, таких як Париж, Марсель, Ніцца та Ліон.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Розділ 6: Організація харчування туристів.

Слід пам'ятати, що економічний  клас обслуговування можуть і не передбачати надання харчування в ресторані або буфеті готелю, і у зв'язку з насиченістю програми туру, допускається надання харчування в ресторанах міста відвідування.

Париж.

Готель Бордов Парижі надає буфет з континентальним сніданком. Так як ресторану в готелі немає, то пропоную вам ресторани Парижа:

CAFE DE LA JATTE - один з найзнаменитіших ресторанів, улюблений ресторан журналістів і рекламістів, розташований в будівлі старого складу на острові Жатт, в передмісті Парижа. Меню змінюється щодня: на закуску то суші, то фуа гра, на десерт то тірамісу - то крем карамель. Метро Пон-де Нейі 60, boulevard Vital Houlot Neuilly sur Seine, тел. 01 47 45 04 20.

LE GRAND VEFOUR. У меню - м'ясні делікатеси, ніжний суп-пюре із зеленої квасолі, сирне асорті. Відкрито 12:30-14:15, 19:30-22:15. Закритий в серпні. Метро Королівський палац 17, rue de Beaujolais 1, в галереї Пале-Руаяль, тел. 01 42 96 56 27.

HOTEL BPISTOL. Ресторан знаходиться на вулиці з найвищою в Парижі щільністю бутиків на 1 кв.м. У меню - паштет rillettes, дари моря, різотто, шоколадний мус і інша смакота. Відкрито з 12:00 до 14:00 і з 19:00 до 22:30. Метро Miromesnil 112, rue du Faubourg Saint-Honore 8.

LA TOUR d'XARGENT (15, quai de la Tournelle, метро кардинал Лемуан, тел. 43 54 23 31, відкритий щодня, крім понеділка). Один з легендарних ресторанів Парижа з видом на собор Паризької Богоматері і Сену.

LUCAS-CARTON (9, pl. De la Madeleine, метро Маделін, тел. 42 65 22 90, відкритий щодня, крім неділі та денного часу суботи). Кухня хороша і дорога. Фірмове блюдо - омар "a la vanille".

Ніцца.

У готелі CARLYNA немає ресторанів, а є невелика затишна кімната для сніданків в холі. Так як в готелі немає ресторану, то пропоную список ресторанів Ніцци:

Christian Plumail-ресторан в якому надають страви з морських продуктів, а також піца по особливому римському рецепту. Ресторану вже більше 25 років і він може по праву називатися одним із самих авторитетних закладів міста. Адреса: 54, бульвар Жана Жореса.

La Meranda. Невелике невибагливе бістро з провансальською кухнею. Адреса: 4 Rue de la Terrasse.

Restaurant Du Fran Calin-втілення місцевої кухні, саме такою, яка вона і повинна бути: незвичайна, оригінальна, смачна, гарна і залишає легке ненав'язливе бажання прийти ще раз. Адреса: 1, rue d'Istria.

L 'Esquinade. Спеціалізація на місцевих блюдах і десертах. Знаходиться в старій гавані. Адреса: 5 Quai Deux-Emmanuels.

Restaurant Catala-ресторан для любителів іспанської кухні. Адреса: 110, бульвар Гамбетта.

LaZuccaMagica- магічне місце, де вегетаріанські страви готуються так майстерно, що викликають захват навіть у тих, хто раніше їх не розумів. Тут по-домашньому затишно, а шеф-кухар італієць створює воістину кулінарні шедеври: кольорова капуста, смажена в сухарях з томатами, білі гриби з сиром та шпинатом, і, звичайно ж, страви з гарбуза (гарбуз з вишнями, гарбуз з рікота і з шпинатом на маслі білих трюфелів). Адреса: 4 bis, Quai Papacino, Nice.

Au Rendez-vous des Amis - чарівний невеликий ресторанчик, гордо розташувався на легендарних пагорбах Ніцци. У затишній обстановці, під приємну музику ненав'язливу тут можна скуштувати найкращі страви провансальської та італійської кухні. Дуже смачні равіолі, ніжне соте з ягняти, тонке вино з легендарних виноградників Провансу - це задоволення, яке неможливо забути. Адреса: 176 Avenue de Rimiez, Aire Saint Michel, Gairaut, Nice.

Марсель.

У готелі Campanile сніданок: з 6:30 до 9:00 в буденні дні і з 8:00 до 10:00. Можна самостійно скласти свій сніданок: фруктові соки, гарячі напої, пластівці, кондитерські вироби або м'ясні страви. Затишний готельний ресторан відкритий на обід з полудня до 14:00 і на вечерю з 19:00 до 22:00.

Так як програма тура насищенна  то пропоную такі ресторани:

La Trilogie des Cépages - дивовижний ресторан, де точно знають: «Істина - у вині!» Адреса: 35, Rue de la Paix Marcel Paul, Marseille