Анімаційне обслуговування в туристичній індустрії

Автор: Пользователь скрыл имя, 28 Февраля 2013 в 18:28, курсовая работа

Описание работы

Актуальність і доцільність теми “Анімаційне обслуговування
в туристичній індустрії” зумовлена сукупністю зовнішніх і внутрішніх чинників, що визначають нинішній стан і перспективи розвитку туристської галузі в Україні.
Об'єкт дослідження: система туристичного обслуговування в Україні.
Предмет дослідження: розвиток анімації в туризмі.
Мета дослідження: виконання аналізу чинників, що впливають на формування додаткових туристичних і анімаційних послуг та визначення можливостей впровадження у практику вітчизняної туристичної діяльності інноваційних анімаційних програм, застосовуючи досвід зарубіжних країн.

Содержание

Вступ.
Теоретичні та методичні основи анімаційного обслуговування.
1.1. Анімація в рекреаційному туризмі.
1.2. Напрямки анімаційного туризму.
1.3. Види та функції анімації.
1.4. Структура менеджменту анімації в готелях.
1.5. Формування анімаційної програми.
1.6. Спортивно-оздоровчий напрям анімації.
1.7. Культурно-розважальні заходи.
1.8. Святкові заходи як анімаційні об’єкти
1.9. Робота міні-клубу
Аналіз діяльності «Туристичної фірми «Ельдорадо»з надання послуг анімації.
2.1.Організаційна структура фірми.
2.2.Відділи фірми та посадові особи.
2.3.Форма власності та господарського товариства.
2.4.Напрямки туристичної діяльності.
2.5.Організація діяльності менеджера.
2.6.Технологічні процеси на фірмі.
Шляхи покращення анімаційного обслуговування.
Висновок.
Література.
Додатки.

Работа содержит 1 файл

курсова.doc

— 294.50 Кб (Скачать)

- Візова підтримка  для працівників компанії та  іноземних партнерів. 

Фірма "Ельдорадо" пропонує оформлення в'їзних віз для Ваших іноземних партнерів. Візова підтримка для працівників Вашої компанії виробляється в рамках замовленого Вами туру або програми закордонного тренінгу.

- Послуги професійних  гідів–перекладачів. Фірма "Ельдорадо" пропонує Вам послуги професійних гідів-перекладачів для організації екскурсійного обслуговування й забезпечення культурно-розважальних програм.

- Зустріч в аеропортах. Фірма "Ельдорадо" організує зустріч Ваших співробітників, партнерів і гостей в аеропортах України уповноваженими і компетентними працівниками фірми "Ельдорадо".

- Авіатури в будь-яку  країну світу. Працівники Вашої  компанії  можуть замовити індивідуальний  авіатур у будь-яку країну світу  або скористатися стандартними  регулярними турами, які розробляються  й обновляються фахівцями фірми "Ельдорадо" до кожного туристичного сезону.

- Оздоровчі тури. Фірма "Ельдорадо" пропонує лікувальні та оздоровчі тури до кращих оздоровниць України  та за кордоном.

- Тури вихідного дня.За  Вашими заявками фірма "Ельдорадо" організує тури вихідного дня за обраною екскурсійною програмою. Також Ви можете скористатися регулярними турами вихідного дня, які представлені на сайті та в каталогах фірми "Ельдорадо" .

- Спеціалізовані тури: спортивні, музичні, релігійні,  святкові - індивідуальні й групові  тури.

Фірма "Ельдорадо" пропонує організацію індивідуальних і групових турів за різною тематикою. Це можуть бути тури, пов'язані з відвідуванням спортивних заходів, наприклад Ліги Чемпіонів, відвідування концертів відомих співаків і музикантів, світових релігійних і культурних святинь.

 Туроперетор "Ельдорадо" проводить анімаційне обслуговування, наприклад: 
Медовий вікенд у Львові (весільна подорож)

-    шлюбна ніч  у номері «Люкс» («Півлюкс») обраного  готелю;

-    шампанське  і фрукти в номер;

-    чудовий сніданок, який Вам подадуть в номер;

-    трансфер вокзал (аеропорт)-готель-вокзал (аеропорт);

-    пішохідна  екскурсія «Рецепти кохання по-львівськи»;

-    романтична  вечеря при свічках в класичному, екзотичному чи українському  стилі на ваш вибір.

Додаткові послуги:

-    весільна фото-сесія  (за бажанням в українських  строях чи лицарських костюмах);

-    зустріч і  проводи на лімузині чи ретро-автомобілі;

-    організація  святкової реєстрації у Будинку  вчених, палаці Потоцьких чи у  місті за вашим бажанням;

-    організація шоу-програм і професійний музичний супровід Вашого свята;

-     а також  можливість організації вашого  свята під ключ.

Найбільш великим партнером-споживачем є ринок товарів промислового призначення, що представляє собою сукупність осіб і організацій, які скуповують товари чи послуги, які продаються або поставляються іншим споживачам. Споживачами підприємства є усі громадяни, які хочуть і можуть скористатись послугами "Туристичної фірми " Ельдорадо".

Посередниками та постачальниками  туристичних послуг у дане приватне підприємство є турагенства та турфірми України та зарубіжні партнери. Зокрема, підприємство організовуючи свою діяльність користується послугами таких фірм як :

    • Турція: "Універсальна агенція по продажу авіаперевозок" Київ, "Катамаран Тур" - Одеса;
    • Єгипет: "ІСІ Тоur"–Київ, "Універсальна агенція по продажі авіаперевозок" - Київ;
    • Арабські Емірати: "ІСІ Тоur" - Київ;
    • Болгарія: "Альфа"–Київ, "Міст Тур"–Львів, "Марікон"– Херсон;
    • Крим: "Альфа"–Київ, "Проф Тур"–Сімферополь, ”Марікон” - Херсон;
    • Чорногорія: "Міст Тур" - Львів;
    • Одеса: "Веста Тур" - Одеса, "Марікон" - Херсон;
    • Ізраїль: "Веста Тур" - Одеса;
    • Карпати: " NS Тоur" - Чернівці.

А також приватне підприємство "Туристична фірма "Ельдорадо" співпрацює з такими фірмами як: "Лік", "Кагіуа", "Панорама Тур", "Трейд Тревел" та іншими відомими фірмами. Підприємство має підписані угоди на співпрацю з такими фірмами як: "Сам", "Гамалія", "Раn Ukraine". За продаж туристичної продукції фірм з якими співпрацює підприємство воно отримує комісійні відрахування у розмірі 8-10% від вартості проданого продукту. Заявка на отримання якоїсь певної туристичної послуги від фірм з якими укладено договори здійснюється на спеціально складеному договорі.

Конкурентами підприємства є: "Алекс Тур", "Альбіон", "Банзай Тревел", "Бештау", "Влада Україна", "Галан", "Дансі", "Дежавю", "Ельба". "Євротур", "Загірняк", "Квадро", "Кіпаріс Тур", "Колумб", "Комор", "Мана", "Маратон", "Мішель", "Оле Тур", "Пілігрім Тур", "Приватінтур". "Самаркант", "Сан".

 

 

 

3. Шляхи покращення.

Для визначення нових можливостей та ефективності функціонування додаткових туристичних/анімаційних послуг пропоную алгоритм дослідження і виділяю п’ять етапів.

І. Де впроваджувати додаткові туристичні/анімаційні послуги?

Вивчаємо сучасний стан туристсько-рекреаційної діяльності на території дослідження і аналізуємо за окремими сегментами відповідно до класифікації чернівецьких науковців С. Дутчак іМ. Дутчак , які розглядають 7 сегментів (рекреаційно-лікувальний, рекреаційно-діловий, релігійний, пізнавально-розважальний, екологічний, спортивно-оздоровчий, екзотичний) і 30 видів.

ІІ. Для кого розраховані послуги?

Аргументуємо тип споживачів, тобто розглядаємо специфіку  надання послуг для рекреантів і туристів, залежно від їх ступеня активності у вільний час; стилю життя (поведінки, соціального становища); соціально-психологічних особливостей тощо. Використання туристами/рекреантами вільного часу має свої регіональні відмінності і залежить також від рівня доходів, сфери діяльності, національного менталітету, релігійних догм тощо. На основі виконаного аналізу існуючих класифікацій типів туристів/рекреантів пропоную виділяти типи рекреантів згідно з моделлю Т. Лазанскі, А. Бзезовек , які розглядають 4 групи (активні гедоністи, пасивні гості, чутливі гості,сімейні групи), чи Г. Гани , який демонструє 6 типів (S, F, W1, W2, A, B); для типізації туристів вважаємо за доцільне притримуватися поглядів Ф. Ашера (пропонує 3 потоки: туристи – “люкс”,активні туристи, “вимушені” туристи) чи Ю. Чеботаря (подає 4 типи).

 ІІІ.Хто забезпечує надання послуг?

Визначаємо ті організації, підприємства чи заклади, які надають послуги. Сюди належать заклади дозвілля, культурно-освітні центри, об’єкти рекреації та самі аніматори. Основні аспекти їх діяльності становлять: орієнтування на групові та індивідуальні потреби; організаційні можливості (проектування, координування); інфраструктурне забезпечення, обладнання та екіпірування; формування спеціального середовища; наявність кваліфікованого персоналу, спортивних інструкторів, артистів, аніматорів.

IV. Яким способом  буде надано послуги?

Вибираємо стратегію  реалізації анімаційних послуг (чи через туроператорів, окремих фірм чи освітньо-виховну діяльність туристичних інформаційних центрів тощо).

V. Що регламентує  рекреаційно-туристичну діяльність? Хто захищає права споживачів?

Вивчаємо нормативно-правову та законодавчу базу щодо об’єктів і суб’єктів рекреації та туризму. Права споживачів забезпечують інституційні заклади, профспілки і громадськість.

На основі означених  вище теоретичних аспектів пропоную до вітчизняних додаткових туристичних послуг додати такі розважальні ноу-хау за окремими видами туризму:

• культурно-пізнавальний туризм – екскурсії на цікаві промислові об’єкти, як наприклад, відвідання Гідроелектростанції чи участь у розважально-театральній програмі на спеціально обладнаному пароплаві озером чи річкою). В Україні серед любителів екстремального туризму

користуються популярністю екскурсії на Хмельницьку АЕС  чи в Чорнобильську зону відчуження;

• релігійний туризм – можлива організація на базі сакрального об’єкта (наприклад, Крехівського монастиря) театралізованого дійства "Страсті Христові";

• дитячий туризм – організація в одному із заповідних масивів Карпатського біосферного заповідника (Чорногірському чи Мармароському) функціонування цілорічної резиденції Діда Мороза.

Одним із шляхів покращення анімаційного обслуговування, я вважаю, є підготовка спеціалістів-аніматорів.

Останніми роками в Україні  прискореними темпами розвивається індустрія туризму: постійно з’являються нові готелі, туристичні комплекси, туроператорські та турагентські фірми, екскурсійні бюро, підприємства з виробництва сувенірів, інформаційні й рекламні служби. Сучасна індустрія туризму — це великий господарський комплекс, в якому працює значна

кількість людей, від  кваліфікації яких залежить його ефективність загалом.

При цьому доводиться визнати, що допоки в цій сфері  недостатньо висококваліфікованих, творчих фахівців, особливо гостро відчувається нестача спеціалістів з організації цікавого, повноцінного дозвілля в туристичних комплексах, готелях, базах, пансіонатах і санаторіях. У зарубіжній практиці фахівців з організації дозвілля на таких підприємствах прийнято називати туристськими аніматорами. Звідти й поширилось у туристському вжитку це поняття.

Завдання аніматорів зробити відпочинок туристів цікавим та змістовним і визначає їх функціональні обов’язки і вимоги. Вони повинні добре володіти інформацією про все, що може зацікавити туристів, допомагати їм зорієнтуватися в новій обстановці. Крім того, вони розробляють сценарії і організують різні шоу, забави, спортивні змагання, вечори відпочинку та інші заходи для туристів і є не тільки їхніми інструкторами, а й компаньйонами і партнерами, тобто допомагають туристам провести своє дозвілля весело і цікаво. Творчий характер роботи аніматорів обумовлює високі вимоги і до їх особистих якостей: це комунікабельність, контактність, фізична витримка та інші. Крім того, необхідна і спеціальна підготовка: вміння написати сценарій, провести різні ігрові програми, шоу, конкурси; музична освіта; знання іноземних мов; спортивна підготовка; знання психології і педагогіки; історії і культури тощо.

Зарубіжний досвід вже  надає нам приклади підготовки і  використання кадрів аніматорів в туристській  практиці, наприклад, в туристичних  селищах французького туроператора «Club Mediterranean» - «Середземноморський клуб» або «Club Med».

В Україні сьогодні ще переважає виїзний туризм. Саме тому потреба в кадрах аніматорів відчувається лише тоді, коли група (найчастіше дитяча або молодіжна) перебуває в центрі відпочинку без аніматора, а гід - супроводжуючий не має спеціальної підготовки. Проблема відсутності аніматорів існує і в багатьох центрах відпочинку. Надалі вона буде ще більш гострішою в вітчизняних закладах індустрії гостинності, адже зростатимуть об’єми внутрішнього та іноземного туризму і розвиватиметься нова філософія відпочинку – анімація відпочинку. В зв’язку з цим, питання професійної підготовки спеціалістів-аніматорів досить актуальне для системи туристичної освіти в Україні та покращення анімаційного обслуговування.

В основному Приватне підприємство "Туристична фірма "Ельдорадо" є прибутковим і охоплює широкий  спектр туристичних послуг, але для  покращення роботи я б запропонувала:

-постійно слідкувати  за новинками техніки та технологій, по можливості оновлювати технічне оснащення;

-стимулювати рекламну  діяльність та збільшити її  обсяги;

-збільшувати спектр  послуг, слідкувати за сучасними  віяннями тур. моди;

-покращити процес  стимулювання працюючого персоналу;

-виходячи з того, що  підприємство охоплює широку смугу туристичного ринку, на мій погляд, потрібно збільшити штат працівників, оскільки збільшився обсяг роботи;

-приділяти більше  уваги постійним клієнтам, тобто  можна впровадити програму вітань VIP клієнтів (різноманітні свята,  дні народження ...), впровадити безкоштовні путівки - на кожну п'яту , а також додаткові туристичні послуги для постійних клієнтів.

-покращити процес  стимулювання працюючого персоналу.

 

 

 

 

Висновок.

На підставі викладеного матеріалу  можна зробити такі висновки:

• використання запропонованого  алгоритму дослідження попиту на впровадження нових анімаційних послуг, а також поетапне додавання нових видів розваг до вже відомого туристичного асортименту дасть змогу освоїти нові сегменти існуючого ринку;

• покращання розважальних послуг можливе сьогодні за рахунок удосконалення їх характеристик, розвитку зон обслуговування і впровадження сучасних технологій сфери розваг;

• у найближчому майбутньому  зросте попит на навчання професії аніматора і на підготовку спеціалістів культурно-дозвіллєвої сфери на відповідних спеціальностях у вищих навчальних закладах.

Добре зорганізована анімаційна робота – це критерій успішності рекреаційно-туристської діяльності і вирішальна умова нормального функціонування туристичного підприємства. На жаль, ще багато підприємств не усвідомлюють усієї важливості наявності таких послуг для клієнтів, тому

більшість туристів надають  перевагу відпочивати за кордоном.

Отже, у сенсі формування і впровадження у практику нових анімаційних послуг туристичний бізнес на території України має значні перспективи, варто лише знайти інвесторів, розробити анімаційні програми, побудувати необхідне інфраструктурне забезпечення для їх реалізації та гарантувати цю діяльність відповідними нормативно-правовими актами.     Анімація має перспективне майбутнє, оскільки здатна виконувати такі завдання, як виховання, освіта, відпочинок, розвиток культури людини,

формування оптимістичного настрою, загалом має вплив на формування і розвиток особистості.

Информация о работе Анімаційне обслуговування в туристичній індустрії