Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Декабря 2010 в 16:34, реферат
В зависимости от характера углеводородного радикала спирты делятся на алифатические, алициклические и ароматические. В отличие от галогенпроизводных, у ароматических спиртов гидроксильная группа не связана непосредственно с атомом углерода ароматического кольца [3].
По заместительной номенклатуре названия спиртов составляют из названия родоначального углеводорода с прибавлением суффикса –ол. Если в молекуле несколько гидроксильных групп, то используют умножительную приставку: ди- (этандиол-1,2), три- (пропантриол-1,2,3) и т. д. Нумерацию главной цепи начинают с того конца, ближе к которому находится гидроксильная группа. По радикально-функциональной номенклатуре название производят от названия углеводородного радикала, связанного с гидроксильной группой, с прибавлением слова спирт.
Введение 4
Глава 1. Этиловый спирт 7
1.1. Общая характеристика этилового спирта 7
1.2. Особенности технологии этилового спирта 9
1.3. Ассортимент ликеро-водочных изделий и их характеристика 13
Глава 2. Экспертиза и хранение спирта и водочных изделий 17
2.1. Экспериза ликеро-водочных изделий. 17
2.2. Маркировка и хранение ликеро-водочных изделий. 18
Заключение 21
ЛИТЕРАТУРА 23
В связи
с обращениями таможенных органов
по вопросу необходимости
В соответствии
с Федеральным законом от 07.01.99
N 18-ФЗ "О государственном
Действие
указанного Закона распространяется на
организации любой формы
Выдачу
таких лицензий осуществляет в настоящее
время Министерство
Российской Федерации по налогам и сборам
на основании постановления
Правительства Российской Федерации от
11.04.2000 N 326 "О лицензировании отдельных
видов деятельности", при этом деятельность
складов временного хранения и таможенных
складов (в том числе, учрежденных таможенными
органами) по хранению и реализации этилового
спирта, алкогольной и спиртосодержащей
пищевой продукции без соответствующих
лицензий рассматривается как безлицензионная.
Таким образом, этиловый спирт, алкогольная и спиртосодержащая продукция, подпадающая под действие Закона, могут размещаться и храниться только на складах временного хранения и таможенных складах, имеющих лицензии, предусмотренные Законом.
В связи с вышеизложенным, склады временного хранения и таможенные склады, учрежденные таможенными органами, осуществляющие хранение указанной продукции (в том числе, конфискованной таможенными органами и обращенной в федеральную собственность), обязаны получать лицензии на осуществление деятельности по хранению этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции. Порядок приобретения лицензии регулируется Федеральным законом Российской Федерации от 08.01.98 N 5-ФЗ "О сборах за выдачу лицензий и право на производство и оборот этилового спирта, спиртосодержащей и алкогольной продукции", в соответствии с которым оплата за выдачу указанных лицензий определена в размере 500 установленных Законом минимальных размеров оплаты труда.
В соответствии
с указаниями о порядке применения
бюджетной классификации
Таможенные органы, которые планируют приобретение лицензий на хранение этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции, должны предусмотреть данные расходы в проекте сметы расходов.
Заключение
В заключении
хотелось бы сказать что в настоящее
время находится широкое
Перспективным
считается использование
Этиловый спирт в больших количествах идёт на производство синтетического каучука . Окислением спирта получают пищевую уксусную кислоту . Путём его дигидратации готовят диэтиловый (медицинский) эфир , с взаимодействием с хлороводородом получают хлорэтан , для местной анестозии. Спирт применяется при изготовлении многих лекарств . В парфюмерии он идёт на изготовление духов и адеколонов .
Но также
спирты могут оказывать негативное
воздействие на организм.
Особенно ядовит метиловый спирт: 5 –10
мл спирта вызывают слепоту и сильное
отравление организма, а 30 мл могут привести
к смертельному исходу.
Этиловый
спирт – наркотик. При приеме
внутрь он вследствие высокой растворимости
быстро всасывается в кровь и
возбуждающе действует на организм.
Под влиянием спиртного у человека
ослабевает внимание, затормаживается
реакция, нарушается координация, появляется
развязность, грубость в поведении
и т. д. Все это делает его неприятным
и неприемлемым для общества. Но
следствия употребления алкоголя могут
быть и более глубокими. При частом
потреблении появляется привыкание,
пагубное пристрастие к нему и
в конце концов тяжелое заболевание
– алкоголизм.
Спиртом поражаются слизистые оболочки
желудочно-кишечного тракта, что может
вести к возникновению гастрита, язвенной
болезни желудка, двенадцатиперстной
кишки. Печень, где должно происходить
разрушение спирта, не справляясь с нагрузкой,
начинает перерождаться, в результате
возникает цирроз. Проникая в головной
мозг, спирт отравляюще действует на нервные
клетки, что проявляется в нарушении сознания,
речи, умственных способностей, в появлении
психических расстройств и ведет к деградации
личности.
Особенно опасен алкоголь для молодых людей, так как в растущем организме интенсивно протекают процессы обмена веществ, а они особенно чувствительны к токсическому воздействию. Поэтому у молодежи быстрее, чем у взрослых, может появиться алкоголизм.
1. Федеральный
закон «О государственном
2. Виноградов Н.А., Качаев А.К. Алкоголизм, проблема, борьба. – М.,
Знание, 1971, вып. 1, с 3-13
3. Лившиц С.М.,
Яворский А.А. Социальные и
клинические проблемы
4. Последствия алкогольной интоксикации для потомства /М.:Наука, 1989. –
3-10
5. Алкоголизм (руководство
для врачей)/Под ред. Г.В.
Рожнова, Э.А. Бабаяна. – М., Медицина, 1983, стр. 3-10
6. Глинка Н.Л. Общая химия. – Л.: Химия, 1978. – 720 с.
7. 2.Джатдоева
М.Р. Теоретические основы
Химический раздел. – Ессентуки: ЕГИЭиМ, 1998. – 78 с.
8. Зурабян С.Э., Колесник Ю.А., Кост А.А. Органическая химия: Учебник. –
М.: Медицина, 1989. - 432 с.
9. Метлин Ю.Г., Третьяков Ю.Д. Основы общей химии. – М.: Просвещение,
1980. – 157 с.
10. Несмеянов А.Н., Несмеянов Н.А. Начала
органической химии. - М.: Химия, 1974. - 624
с.