Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2012 в 08:57, контрольная работа
Пожалуй, ни для кого не секрет, что правильное, рациональное питание является основой здоровья человека. Для нормального роста, развития и функционирования организма необходимо сбалансированное сочетание белков, жиров, углеводов, аминокислот, витаминов, микроэлементов и других важных веществ. Если же в силу разнообразных причин этот баланс нарушается, рано или поздно мы получаем целый букет проблем: нарушение работы органов пищеварения, расстройства эндокринной системы, иммунитета, атеросклероз, ожирение.
Введение 3
Питание и здоровье 4
Основные принципы рационального, сбалансированного питания 8
Питание в профилактике и лечении болезней 13
Заключение 18
Список используемой литературы 19
3. «Книга о вкусной и здоровой пище» издание десятое, переработанное и дополненное, Москва ВО «Агропромиздат» 2007г.