Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Октября 2011 в 15:52, курсовая работа
Мета роботи - розкрити сутність якості продукції та її показників, висвітлити особливості визначення рівня якості продукції, її забезпечення і контролю.
Завданнями дослідження є:
дати загальну характеристику та проаналізувати якість продукції конкретного підприємства;
показати значення високої якості продукції підприємства для забезпечення його конкурентоздатності на внутрішньому і зовнішньому ринках.
Вступ …………………………………………………………………………..…….3
Розділ I. Теоретичне обґрунтування оцінки якості продукції …………..…..5
1.1Сутність якості продукції, показники її виміру та методи
визначення рівня якості продукції ……………………………………...……5
1.2. Методи забезпечення якості ……………………………………………14
1.3. Результативність і шляхи підвищення якості продукції ……………21
II. Аналіз якості продукції на прикладі підприємства ВАТ
«Прилуцький завод «Білкозин» ………..…………………………………….25
2.1. Загальна характеристика підприємства ………………………….…..25
2.1. Визначення якості продукції ВАТ „Білкозин” ………………………27
Висновки ……………………………………………………………………….…33
Summary ………………………………………………………………………..…34
Cписок використаної літератури …………………………………………….…35
Додатки
Натуральнй, карамель, малина, цибульний чи за бажанням замовника.
Рекомендації по збереженню:
оболонку
зберігають в упаковці виробника
в сухих складських приміщеннях,
захищених від сонячного
гарантійний
термін збереження оболонки виробництва
ВАТ «Прилуцький завод «
Послуги
ВАТ «Прилуцький завод «
Основні типи оболонки штучної маркованої:
М-1 – одноколірне маркування на лицьовій стороні складеної вдвічі оболонки.
М-2 – двоколірне
М-3 - триколірне
М-4 - чотириколірне
М-5 - п'ятикольорове
М-1+1- одноколірне маркування на лицьовій стороні з одноколірним маркуванням на зворотній стороні складеної вдвічі оболонки
М-2+1-двоколірне маркування на лицьовій стороні з одноколірним маркуванням на зворотній.
М-3+1-триколірне маркування на лицьовій стороні з одноколірним на зворотній.
М-4+1-чотириколірне маркування на лицьовій стороні з одноколірним на зворотній.
М-5+1-п’ятиколірне маркування на лицьовій стороні з одноколірним на зворотній.
Маркування
- повна відповідність печатки з оригіналом-макетом;
- повнокольорове зображення з точністю до 50 мкм;
- стійкість до стирання, а також усі види стійкості;
- високий коефіцієнт тертя;
- оперативний контроль на всіх стадіях нанесення друкованого відбитка;
- перевірка кожної бобіни на міцність зчеплення фарби з оболонкою;
- перевірка на стійкість до зминання, стійкість до царапання, стирання.
Використовувані фарби гарантовано дають:
-
насиченість кольору;
-
стійкість до відварювання;
- стійкість на стирання;
- стійкість до глибокого заморожування і кип'ятіння.
Дизайн:
- індивідуальні ескізи маркування оболонки для кожного конкретного замовника;
- ідеальний дизайн, колірні рішення, відмінний флексографічний друк;
- досвідчений дизайнер;
- оригінальний
дизайн сприяє запам'
За 7 років
роботи накопичений великий досвід по
розробці оригінал-макетів для багатьох
м’ясопереробних підприємств.
Переваги оболонки «Білкозин» у процесі формування якості ковбасних виробів:
Отже, штучна білкова ковбасна оболонка, виготовлена ВАТ «Прилуцький завод «Білкозин», користується великим попитом не тільки на ринку України, але і на ринках багатьох інших країн як ближнього, так і далекого зарубіжжя. Якість оболонки цілком відповідає технічним умовам, має високі показники по всіх параметрах. Продукція цілком може задовольнити навіть найвимогливіших клієнтів. Продукція цього заводу має безліч переваг і тому є конкурентноспроможною на світовому ринку. В оболонці ковбасні вироби набувають ще більш апетитний вигляд, що в свою чергу привертає більшу увагу споживачів.
Висновки
Після здобуття Україною
Аналіз продукції ВАТ «Прилуцький завод «Білкозин» на вітчизняному й іноземному ринках показав, що вихід з кризового становища українських підприємств можливий лише через якість їхньої продукції. Запровадження загальної культури якості, яка включає і обладнання, і технологію, і систему менеджменту, і персонал, і стосунки між партнерами на різних рівнях тощо, приносить помітні економічні й соціальні результати:
Якість повинна стати національною політикою України, а все, що пов’язане з вирішенням проблеми якості, необхідно робити ретельно й професійно. Висока якість продукції українських підприємств - основа їх конкурентоздатності й успішного завоювання внутрішнього й зовнішнього ринків.
Quality of the production displays a set of the production’s properties that make the degree of its suitability to meet a person’s needs according to its prescription. An exponent of quality of the production is a quantitative characteristic of one or several properties of the production, which characterize the production’s quality in certain conditions of its producing, using or consuming.
In the work I have analyzed the goods of the Ukrainian enterprise “Bilkozin”. It occupies the largest share of the Ukrainian tire market and exports its production as well.
This is especially actual for Ukrainian economy with its destruction after the USSR liquidation. Ukrainian enterprises aspire to integrate into European and world economic structures, so their production must be up to the world standards. This cannot be achieved without proper management system, state control and multinational quality policy.
A
high quality means a high degree of safety for consumers and complete
meeting of their needs and wants. Taking it into consideration causes
economic and social success of the enterprise as well as of the whole
country and its population.
Список використаної літератури:
19.Армстронг, Котлер. Маркетинг. Загальний курс, 5-е видання.2001.–608 с
Додатки
Додаток 1.1
Етапи сертифікації системи якості | Етапи сертифікації продукції |
Оцінювання системи якості постачальника за визначеним стандартом щодо забезпечення якості. Визначаються тільки можливості щодо визначення продукції. | Оцінювання
системи виробництва |
Реєстрація
системи якості постачальника в
Реєстрі постачальників. Видається
сертифікат, який підтверджує виконання
певного стандарту забезпечення якості
(для відповідної продукції).
Примітка. Продукція сама по собі не випробовується третьою стороною, коли використовують цей механізм сертифікації. |
Випробування і дослідження за специфічним стандартом на продукцію, а також для гарантування її відповідності до певного стандарту забезпечення якості. |
Позначення
реєстрації системи у вигляді
логотипу відповідності, але який не може
бути поставлений на продукції.
Отримання сертифікату на систему якості. |
Позначення відповідності продукції за допомогою сертифікату або знаку відповідності, який ставлять на продукцію або упаковку. |
Нагляд за системою якості для гарантування її безперервної відповідності до стандарту забезпечення якості, який застосовують при цьому. | Нагляд за продукцією чи системою якості для гарантування безперервної відповідності обох. |
Табл.1.
Порівняння основних
етапів сертифікації
систем якості і продукції.
Додаток 1.2
Мал.2.
Багатоспрямований
вплив підвищення якості
продукції на виробництво
та імідж підприємства.