Руководитель в системе управления. Требования к руководителю-профессионалу

 

     Причем производство пищевого яйца занимает единолично лидирующую роль в структуре товарной продукции. Важную роль в процессе производства играют основные производственные фонды, которые составляют материально-техническую базу производства любого вида продукции.

     Проанализировав данные таблицы 2, можно сделать вывод, что за анализируемый период площадь сельскохозяйственных угодий изменилась и увеличилась на 38,6%. Темп роста площади пашни принял значение равному 141,1%. Это говорит о наличии хорошей собственной кормовой базы у предприятия. Темп роста выручки от продаж составила 160,5%, а себестоимости 146,7%. Чем больше выручка от продаж, тем больше сумма прибыли от продаж.

     Среднегодовая численность работников за последние годы увеличилась на 6%, в том числе работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, - на 7,1%. Можно заметить, что в связи с увеличением площади обрабатываемых земель увеличилась потребность в рабочей силе в растениеводческой сфере.

     Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась на 29,7 %, в результате этого произошло увеличение энергетических мощностей на 9,9 %. Это стало возможным благодаря высоким результатам деятельности предприятия в 2008 году. Результатом увеличения оснащенности предприятия основными средствами стал рост стоимости валовой продукции на 160,6%.

     Состав и структура товарной продукции Птицефабрики разнообразна: продукция птицеводства, животноводства и растениеводства - отображена в таблице 3.

     Исходя из данных таблицы 3, можно сделать вывод, что предприятие специализируется в основном на производстве пищевых яиц, а также мяса птицы, которое получают от выращивания цыплят-бройлеров и в результате зоотехнической и ветеринарной выбраковки молодняка и взрослой птицы, а также переработке продукции собственного производства (колбасные изделия, куры собственного копчения, яичный порошок, суповые наборы), а также введен в эксплуатацию цех молочного производства (молоко, сливки).

     По данным, приведенным в таблице 3 можно сделать вывод, что основу товарной продукции составляет структуре товарной продукции практически незаметна. В целом можно сделать вывод, что Птицефабрика является специализированным птицеводческим предприятием яично-мясного направления продукция птицеводства. За 2010г. удельный вес продукции птицеводства составил 67,21%. 

     Таблица 3

     Состав и структура товарной продукции ЗАО «Птицефабрика Оренбургская»

     

Отрасли и виды продукции	2008г.		2009г.		2010г.		Отклонение 2010г. к 2008г.
	Сумма тыс. руб.	в % к итогу	Сумма тыс.руб.	в % к итогу	Сумма тыс.руб.	в % к итогу	тыс. руб.	%
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Растениеводство - всего в том числе:	612	0,17	1621	0,36	413	0,07	-199	-0,09
- зерно	415	0,11	91	0,02	69	0,01	-346	-0,1
-подсолнечник	-	-	1385	0,30	-	-	-	-
- прочая продукция	197	0,056	145	0,032	344	0,05	147	0,003
Животноводство, - всего в том числе:	365186	99,83	445287	99,64	577193	99,93	212007	0,09
скотоводство - всего в том числе:	5994	1,62	8954	2,003	13727	2,37	7733	0,74
-молоко	3643	0,99	4705	1,05	6961	1,20	3318	0,21
- мясо КРС	1405	0,38	1868	0,41	3528	0,61	2123	0,23
-свиноводство	946	0,25	2381	0,53	3238	0,56	2292	0,13
Птицеводство - всего в том числе:	230549	63,01	327266	73,22	388251	67,21	157702	4,19
-птица	7073	1,93	9057	2,02	11974	2,07	4901	0,14
-яйца	213801	58,44	309383	69,22	376326	65,15	162525	6,71
-суточные цыплята	3675	2,64	8826	1,97	9951	1,72	276	-0,92
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	128639	35,16	109055	24,40	175188	30,33	46549	-4,83
Прочая продукция животноводства	4	-	12	-	27	-	23	-
Всего по предприятию	365798	100,0	446908	100,0	577606	100,0	х	х

 

     Скотоводство обеспечивает нужды птицеводства, эта отрасль имеет технологическую связь с развитием птицеводства как в обеспечении цыплят в первый период их развития необходимым кормом с использованием творога, так и с рациональным использованием естественных кормовых угодий: сенокосов и пастбищ.

     ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» специализируется на производстве продукции различных отраслей: птицеводство, животноводство и растениеводство. Поэтому немаловажную роль в анализе производственной деятельности играет анализ динамики животных на выращивании и откорме за рассматриваемый период, потому что они являются составной частью оборотных средств (таблица 4). 

     Таблица 4

     Динамика поголовья в ЗАО «Птицефабрика Оренбургская», тыс.гол.

     

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	Изменения 2010г к 2008г., (+,-)
Птица всех возрастов - всего,	1009	1045	1045	36
В т.ч. продуктивное маточное поголовье птиц, кроме редких	558	549	549	9
Крупный рогатый скот, - всего в том числе:	507	1000	1000	493
- коровы	140	344	344	204
- молодняк животных и животные на откорме	93	68	68	-25
Свиньи - всего в том числе:	362	1088	1088	726
Свиноматки и хряки	67	123	123	56
Лошади	13	29	29	16

 

     Из данных таблицы 4 можно сделать вывод, что предприятие специализируется на выращивании и разведении птицы всех возрастов, так как за рассмотренный период их численность увеличилась на 36 голов. Это произошло из-за того, что предприятие приобрело голландское и немецкое оборудование, построили новые цеха, улучшен кормовой рацион маточного поголовья. Второе место по разведению на предприятие занимает КРС (коровы, молодняк животных и животных на выращивание), их численность увеличилась в 2010 по сравнению 2008 годах на 493 голов. Третье место - свиноводство увеличилась на 726 голов.

     Рассмотрим таблицу 5 в которой показана динамика показателей рентабельности Птицефабрики за 2008 - 2010гг..

     Рентабельность активов может повышаться при неизменной рентабельности продаж и росте объема реализации, опережающем увеличение стоимости активов, т. е. ускорением оборачиваемости активов (ресурсоотдачи).  

     Таблица 5

     Динамика показателей рентабельности ЗАО «Птицефабрика Оренбургская»

          

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	Темп роста 2010г. к 2008г., %
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, млн.руб.	365,8	471,9	587,6	160,6
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, млн.руб.	321,7	374,7	472,1	146,7
Прибыль от продаж, млн.руб.	39,8	90,8	105,7	в 2,6 раз
Чистая прибыль, млн.руб.	22,2	68,5	87,9	67,6
Среднегодовая сумма собственного капитала, млн.руб.	325,4	370,3	447,0	137,4
Среднегодовая сумма долгосрочных заемных средств, млн.руб.	36,8	44,1	79,2	в 2,2 раз
Среднегодовая сумма основных средств, млн.руб.	339,1	382,1	439,96	128,7
Среднегодовая сумма стоимости имущества, млн.руб.	411,5	475,8	591,9	143,8
Рентабельность продаж, %	10,8	19,2	17,98	-
Рентабельность собственного капитала, %	6,8	18,5	19,7	-
Рентабельность перманентного капитала, %	6,1	16,5	16,7	-
Экономическая рентабельность, %	5,4	14,4	14,9	-
Чистая рентабельность, %	6,1	14,5	14,9	-

 

     И, наоборот, при неизменной ресурсоотдаче рентабельность активов может расти и за счет роста бухгалтерской (до налогообложения) рентабельности.

     Анализируя таблицу можно сделать соответствующий вывод, что по всем показателям наблюдается тенденция к повышению, темп роста выручки от продажи за анализируемый период составил 160,6%, себестоимости - 146,7%, чистой прибыли - 67,6%. Среднегодовая сумма стоимости имущества за анализируемый период увеличилась 43,8%. По показателям рентабельности можно сказать, что происходит с каждым годом рост этих показателей, например самая высокая рентабельность от продаж была 19,2% в 2009г., рентабельность собственного капитала в 2010г. составила - 19,7%. 

 

      2. Кадры управления и их состав 

     2.1 Состав кадров управления предприятием 

     В таблице 6 рассмотрим состав и структуру персонала на Птицефабрике. 

     Таблица 6

     Состав и структура персонала ЗАО «Птицефабрика Оренбургская»

     

Категория персонала	2008 год		2009год		2010 год
	Кол-во	%	Кол-во	%	Кол-во	%
Работники занятые в с/х производстве	633	78,53	671	79,78	678	79,29
из них;
- рабочие постоянные, всего	541	67,12	581	69,08	585	68,42
в том числе:
- трактористы	60	7,44	60	7,13	64	7,48
- птицеводы	174	21,58	158	18,78	155	18,12
- операторы машинного доения	13	1,61	16	1,90	16	1,87
- скотники	9	1,11	10	1,18	11	1,28
- свиноводы	6	0,74	10	1,18	9	1,05
Служащие, всего	92	11,41	90	10,70	93	10,87
из них:
- руководители	16	1,98	16	1,90	16	1,87
- специалисты	71	8,80	69	8,20	71	8,30
Работники подсобных производств	86	10,66	85	10,10	92	10,76
Работники торговли	68	8,43	65	7,72	69	8,07
Работники строй части	19	2,35	20	2,37	16	1,87
Всего	806	100,0	841	100,0	855	100,0