Розробка автобусного культурно-пізнавального туру до Польщі і рекреаційного туру до Туреччини

           Міністерство освіти і науки,  молоді та спорту України

          Харківська національна академія  міського господарства

 

 

                                       

                                                                                           Факультет менеджменту 

                                                          Кафедра туризму і готельного  господарства 

 

 

 

                                         КУРСОВА РОБОТА

         з дисципліни «Економіка і ціноутворення в галузі туризму»

                                              Вариант № 1

  „ Розробка автобусного культурно-пізнавального туру до Польщі і рекреаційного туру до Туреччини ”

 

 

 

 

 

          Виконала:  студентка 3 курсу

                     ФМ

                    Гр. ТУР-2009-1

                                                                                                     Бацманова Олена

                                                                                                     Олександрівна

                                                                                Перевірив:  доцент каф.ТіГГ

Влащенко Наталія

Миколаївна 

 

                                                 Харків – 2011

 ЗМІСТ                                                              стр.

ВСТУП……………………………………………………………………………

РОЗДІЛ І РОЗРОБКА АВТОБУСНОГО  КУЛЬТУРНО-

ПІЗНАВАЛЬНОГО ТУРУ ДО ПОЛЬЩІ………………………………………

     1.1 Формування програми туру і прямих витрат на його

    організацію……………………………………………………………

     1.2 Формування накладних витрат і проміжної собівартості

     туру…………………………………………………………………….

     1.3 Формування загальної собівартості і кінцевої ціни туру………

     1.4 Розрахунок доходу від реалізації туру………………………….

     1.5 Розрахунок фінансових результатів від реалізації туру……….

     1.6 Оцінка ефективності розробленого туру……………………….

РОЗДІЛ ІІ РОЗРОБКА РЕКРЕАЦІЙНОГО ТУРУ ДО ТУРЕЧЧИНИ ……...

     2.1 Формування програми туру і прямих витрат на його

     організацію……………………………………………………………

     2.2 Формування накладних витрат і загальної собівартості

    туру……………………………………………………………………

     2.3 Формування кінцевої ціни туру………………………………...

     2.4 Розрахунок доходу від реалізації туру…………………………

     2.5 Розрахунок фінансових результатів від реалізації туру……....

     2.6 Оцінка ефективності розробленого туру………………………

ВИСНОВКИ……………………………………………………………………

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………………………..

 

 

 

 

 

 

                                                   

                                                    ВСТУП

       Цінова політика в сфері туристичного бізнесу є одним з ключових елементів загальної системи ціноутворення і являє собою діяльність організації, спрямовану на досягнення власних цілей і захист інтересів. Інакше кажучи, ціна - це кількість грошей, що сплачуються за послугу, в даному випадку, за надання відпочинку на будь-якому курорті, пляжі і т.п., що виражається у вигляді турпутівки. Тут дуже важливе розуміння ціни. Якщо встановлювати занадто високу ціну, то фірма може втратити клієнтів. А якщо ціна низька, то не принесе ніякого доходу. Якщо турфірма не виробляє достатньої доходу для здійснення своєї діяльності, то вона повинна буде залишити бізнес.

      Враховуючи все вищезазначене, можна сказати, що існують різні фактори, особливості ціноутворення, які допомагають у визначенні подальшого положення турпідприємства на ринку. У даній роботі відображаються всі необхідні відповіді на ці питання, що дають розуміння того, що цінова політика в сучасній економіці важлива проблема. І успішне її вирішення допомагає у подальшій діяльності фірми на тривалий час. Актуальність теми курсової роботи, по - перше: обумовлена ​​тим, що в умовах ринкової економіки комерційний успіх будь-якого підприємства багато в чому залежить від правильно обраної стратегії і тактики ціноутворення на товари і послуги. Рівень цін по-різному впливає на всі основні показники, що характеризують кількісні та якісні результати діяльності підприємства (прибуток, рентабельність, обороти, частка ринку). По-друге, необхідно усвідомлювати, що ціноутворення відноситься до одного з найбільш складних і відповідальних розділів.

     Метою виконання курсової роботи є технологія розрахунку собівартості турів, системи ціноутворення в туризмі, визначення фінансових результатів реалізації  автобусного культурно-пізнавального туру до Польщі і рекреаційного туру до Туреччини і відповідних показників ефективності.

 

РОЗДІЛ І РОЗРОБКА АВТОБУСНОГО КУЛЬТУРНО-

ПІЗНАВАЛЬНОГО ТУРУ ДО ПОЛЬЩІ

1.1 Формування  програми туру і прямих витрат  на його організацію

На підставі вихідних даних  необхідно розрахувати собівартість туру до Польщі тривалістю 6 днів / 7 ночей  при різних варіантах розміщення в готелі з наданням харчування (сніданок). Кількість туристів у групі – 35 осіб. Програму культурно-пізнавального туру до Польщі наведено у вигляді табл. 1.1.

      Автобусні культурно-пізнавальні тури мають свої особливості. За даними нищенаведеної програми туру можна побачити, що більшість екскурсій, що входять до складу туру, є факультативними, тобто вони реалізуються за додаткову плату.

Таблиця 1.1 – Програма культурно-пізнавального  туру до Польщі на 6

днів/ 7 ночей

Дні	Програма тура
1 день	ЛЬВІВ - КРАКІВ Львів. Зустріч кожного туриста. 08:00 - Невелика прогулянка містом. 09:00 – Збір на автовокзалі. 10:00 – Виїзд зі Львова. Проходження кордону. Переїзд до Кракова. 14:00 – Поселення в готелі Hotel Matejko***. Вільний час. Рекомендується відвідання "Аквапарк" (вх. квиток опл. Додатково - 35 злотих) - один з найбільших в Європі. Море вражень та адреналіну, до послуг все, що душі завгодно: 3 басейни, гірки, довжиною понад 768 м., підводні течії, джакузі, гідромасаж, сауна, солярій, бар, фітнес зал. Вільний час. 20:00 – Трансфер в готель. Ночівля.
2 день	КРАКІВ - ОЙЦОВ - ВЕЛІЧКА 8:30 – Сніданок. 9:30 – Оглядова екскурсія по Кракову «Королівський шлях» - шлях, по якому протягом багатьох сторіч проїжджали польські королі: місце сплетення легенд, найстаріша частина міста - Ринкова площа, один з найстаріших вузів Європи - Ягелонський університет. Пропонуємо екскурсію в "Польську Швейцарію" - Ойцов і Пяскову Скалу (18 євро). Вільний час. Рекомендується відвідати: • "Соляні Копальні" Велічки "(дорослі-30 €, діти до 12 років-18 €) - найстаріше соляне підприємство на польських землях, яке функціонувало понад 7 століть. • Польська Акрополь "- Вавельський замок (дорослі-18 €, діти до 12 років-16 €) - найкращий пам'ятник  ренесансної культури, створений  відомими європейськими майстрами. Вільний час. 20:00 – Трансфер в готель. Ночівля.
3 день	КРАКІВ - ЧЕНСТОХОВО - ТОРУНЬ 8:30 – Сніданок. 9:30 – Виселення з готелю Hotel Matejko***. Переїзд в місто, де народився Микола Коперник - Торунь. По дорозі відвідування «Духовної столиці Польщі» - монастирський комплекс на Ясній Горі в Ченстохові (16 €) - одного з найважливіших центрів релігійного культу у християнському світі. 15:00 – Приїзд в Торунь. Екскурсія «По слідах Коперніка»: будинок і університет Коперніка, Староміська площа, ратуша, костел св. Яна, в якому зберігається знаменитий дзвін "Tuba Dei" (Труба Господа), другий у країні за величиною після краківського Сигізмунда (7 тонн). 19:30 – Поселення в готелі Gotyk***.Ночівля.
4 день	ТОРУНЬ - ГДАНСЬК - ОЛИВА 8:30 – Сніданок. 9:30 – Виселення з готелю Gotyk***. Переїзд в «Балтійське Trojmiasto» - світ білих вітрил, яскравого сонця, казково - бірюзової води, прекрасних пляжів, старовинних міст і середньовічних замків . Скарб Гданська - Марьяцкий храм - другий за величиною і красою собор в Європі. Вільний час. Пропонується відвідати скарб Гданська, Мекку шанувальників органної музики - кафедральний собор в Оліві! 19:30 – Поселення в готелі Residence Isabel***.Ночівля.
5 день	ГДАНСЬК - МАЛЬБРОК - СОПОТ – ГДИНЯ 8:30 – Сніданок. 9:30 – Екскурсія «Бурштинове намисто Балтики». Неймовірно затишний і красивий Сопот - "музична перлина Балтики", містечко прекрасних піщаних пляжів, лагідного сонечка і Міжнародного Пісенного Фестивалю. Прогулянка по найдовшому в Європі пірсу. 14:30 – Переїзд в вітрильну столицю Польщі - Гдиню, створену "білими птахами океанів". Вільний час. Додаткова екскурсія «Подорож по середньовіччю» (38 € / 18 €) - величний замок Мальброк, на березі річки Ногат. 20:00 – Повернення в Гданськ. Ночівля.
6 день	ГДАНСЬК - ВАРШАВА 8:30 – Сніданок. 9:30 – Виселення з готелю Residence Isabel***. Переїзд в столицю Польщі – Варшаву. 13:00 – Оглядова екскурсія по Варшаві "Благородні царі і справжні королі» - чудові вулиці утворюють Королівський тракт, по сторонах якого розташовані церкви, палаци, галереї, музеї, а також королівські резиденції: Королівський замок (колишня резиденція останнього короля Польщі) і Лазенковський палац з парком! "Старе Място" - зачаровує кольоровими будиночками з декоративними скульптурами і розписом. 03:15 – Прибуття до з/д вокзалу  Варшави на відправлення поїздом  Варшава – Львів № 315. 04:00 – Виїзд в Україну.
7 день	ЛЬВІВ 09.00 - 10:00 – Прибуття до Львову.

 

     Культурно-пізнавальний  тур до Польщі має загальну  тривалість 6 днів / 7 ночей. Для здешевлення  створюваного туру туроператор  може включати до маршруту  один – два нічні переїзди  як правило в перший і / або  останній день туру.

     При цьому кількість днів і ночей перебування у Польщі (у готелі) складає 5 днів / 5 ночей.

Аналіз  послуги проживання та харчування, які надаватимуться туристам на території Польщі (табл. 1.2).

Таблиця 1.2 – Послуги розміщення і харчування на території Польщі.

День перебування за програмою	Місто	Послуги розміщення і харчування
1	Краків	Прибуття до готелю Hotel Matejko ***. Ночівля.
2	Краків	Сніданок в готелі.Ночівля.
3	Краків	Сніданок. Виселення з готелю Hotel Matejko***.
	Торунь	Поселення в готелі Gotyk***.Ночівля.
4	Торунь	Сніданок в готелі. Виселення з готелю Gotyk*** .
	Гданськ	Поселення в готелі Residence Isabel***. Ночівля.
5	Гданськ	Сніданок в готелі. Ночівля.
6	Гданськ	Сніданок. Виселення з готелю Residence Isabel***.

 

     Для спрощення системи формування собівартості туру вартість розміщення в готелях м. Кракова, м.Торунь і м.Гданська буде однаковою.

     Розрахунок вартості  перебування в готелі залежно  від умов розміщення   приведений  у табл. 1.3.

Таблиця 1.3 – Вихідні  дані для виконання розрахунків

Варіанти розміщення в  готелі (включаючи сніданок)	Сума, у.о.
2-місне розміщення (DBL)	9
1-місне розміщення в  2-місному номері (доплата / вартість) (SNGL)	3 /12
3-й дорослий в номері (знижка 30%) (TRPL або DBL + EXB)	6, 3
Дитина 2 – 12 років (2 доросл. + 1) – (знижка 50%) (СHLD)	4, 5

 

1) Вартість мешкання в готелі на 1 людину за добу для третього дорослого в номері (R_n³):

R_n³ = R *(1 – 0,3)

R_n³ = 9 * 0,7 = 6, 3 у.о.

2) Для дитини (при двох дорослих):

R_n^р = R * 0,5                                             

R_n^р = 9 * 0,5 =4, 5 у.о.

      Розрахувавши вартість мешкання з харчуванням в готелі за добу  треба розрахувати вартість цих послуг за весь тур (у нашому прикладі за 5 діб). Результати представлені у вигляді табл. 1.4.

Таблиця 1.4 – Собівартість мешкання та харчування в готелі***

на 1 людини за весь тур

Варіанти розміщення в готелі	Вартість, у.о.
	за 1 добу	за 5 діб
2-місне розміщення в 2-місному номері	9	45
1-місне розміщення в 2-місному номері	12	60
3-й дорослий в номері	6,3	31,5
Дитина 2 – 12 років (2 доросл. + 1)	4,5	22,5

 

      Розглянуті вище витрати є прямими, тобто що відносяться безпосередньо на даний тур. Окрім них існують й інші:

- вартість страхового  полісу;

- екскурсії, що входять  до вартості туру.

      У даній  роботі величина страхового полісу складає 0,5 у.о. на день.

     Треба проаналізувати характеристику і собівартість екскурсій, представлену в табл. 1.5. При цьому враховуватимуться тільки екскурсії, що входять у вартість культурно-пізнавального туру (без факультативних).

      Невелика собівартість екскурсій пояснюється відсутністю або мінімальною вартістю проїзду до об'єктів показу, оскільки ця стаття витрат враховувалася у вартості проїзду на автобусі за маршрутом Львів – Краков – Ойцов – Ченстохово – Торунь – Гданьск – Гдыня – Сопот – Варшава – Львів.

Таблиця 1.5 – Характеристика і собівартість екскурсій

Дні	Об'єкти відвідань	Кількість годин	Собівартість  на 1 особу, у.о.
1.	Оглядова екскурсія по м. Львів	1,0	1,0
2.	Оглядова екскурсія по Кракову «Королівський шлях»	1,5	5,0
3.	Екскурсія «По слідах Коперніка»	1,5	5,0
5.	Екскурсія «Бурштинове намисто Балтики»	1,5	5,0
	Екскурсія по найдовшому в Європі пірсу	1,0	1,0
6.	Оглядова екскурсія по Варшаві "Благородні царі і справжні королі»	2,0	1,0
	Всього:		18,0