Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2012 в 21:20, контрольная работа
Предприятие общественного питания предназначено для производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий, их реализации и организации потребления (ГОСТ Р 50647-94 “Общественное питание. Термины и определения”).