Характеристика методов и форм обслуживания

Целью данной работы является рассмотрение методов и форм обслуживания. При этом ставятся следующие задачи:
изучить специфику деятельности предприятий общественного питания
рассмотреть классификацию видов общественного питания
рассмотреть методы и формы обслуживания