Управление издержками производства на примере ООО "Югпласт"

Федеральное агентство по рыболовству

Федеральное государственное образовательное  учреждение

Высшего профессионального образования

Астраханский  государственный технический университет

Институт  экономики 

                                            Кафедра «Экономика и 

                                            управление предприятием» 
 

Курсовая  работа

по дисциплине Экономическое управление организацией

на тему: Управление издержками производства 
 
 
 

                                                 Выполнил:

                                                 студент группы

                                                 ДФУ-41

                                                 Мышковская Я.А.

                                                 Научный руководитель:

                                                 проф. Локтева Т.Ф. 
 
 
 
 
 

Астрахань, 2011

СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………………3

Глава 1. Теоретические и методические основы управления издержками производства на предприятии………………………………………………………6

1. Понятие и виды издержек…………………………………………………….6
2. Себестоимость продукции и ее калькуляция………………………………..9
3. Управление издержками на производство и реализацию………………...14

Глава 2. Анализ управления  издержками производства  на предприятии ООО «ЮГПЛАСТ»……………………………………………………………………….23

2.1. Общая  характеристика предприятия…………………………………………23

2.2. Анализ  основных технико-экономических  показателей……………………25

2.3. Анализ  издержек производства на предприятии……………………………27

2.4. Направления снижения издержек производства на предприятии………….34

Глава 3.  Выводы и предложения………………………………………………….37

Список  литературы…………………………………………………………………41 

    Введение

    Организационная деятельность любого предприятия связана  с использованием ресурсов земли, рабочей  силы, средств производства (капитала) и предпринимательских способностей, что, очевидно, влечет за собой возникновение  затрат, перерабатывая эти ресурсы, предприятие производит, а затем  реализует продукцию, получая (в  большинстве случаев) прибыль.

    Степень удовлетворения интересов фирмы, прежде всего, зависит от результатов его  хозяйственной деятельности, которые  включают не просто получение доходов  и прибыли от реализации продукции, но и обеспечение стабильного  развития производства с учетом выплат необходимых налогов.

    В современных условиях процесс эффективного управления производством зависит  от того, насколько рационально построена  система внутрипроизводственного  управленческого учета на предприятии  и насколько объективно она отражает его производственные процессы. Формирование многих экономических показателей  зависит от правильности организации  внутрипроизводственного учета.

    Вопросы организации управленческого учета  на предприятии тесно связаны  с вопросами управления затратами  на всех уровнях его производственно-коммерческой деятельности. Стремление построить  такую внутрипроизводственную учетную  систему, которая взаимосвязано  отражала бы весь производственный процесс, является одной из приоритетных задач.

    Основным  объектом управленческого учета  являются затраты на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг. Уровень  затрат является критерием использования  эффективных или неэффективных  форм и методов хозяйствования и  обусловлен сложившимися производственными  отношениями.

    Этот  показатель выражает интересы широкого круга предпринимателей в наиболее рациональном и эффективном использовании  производственного потенциала, а именно в получении высоких результатов при минимальных затратах.

    Для принятия управленческих решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли  и рентабельности производства.

    Эффективное управление затратами является действенным  инструментом повышения прозрачности и эффективности деятельности компании и ее структурных подразделений.

    В настоящее время на российских предприятиях не уделяют должного внимания управлению затратами. Но даже среди тех руководителей, которым на практике пришлось убедиться, что управление затратами – необходимый  элемент деятельности предприятия, не все понимают, насколько. А ведь известны примеры, когда при снижении издержек на несколько процентов  прибыль возрастает так же как  при увеличении объема продаж на треть. При этом компания не несет дополнительных затрат, связанных с расширением  производства, менеджеры не “ломают  голову” насчет новых способов продвижения  продукции, наконец, появляется возможность  более гибкого ценообразования. Ведь хорошие показатели по затратам можно получить не только снизив их (что, обычно, делают на большинстве  отечественных предприятий) но и  увеличив отдачу от этих затрат.

    Все вышеперечисленное определяет актуальность выбранной темы.

    Объектом  исследования является ООО «ЮГПЛАСТ».

    Основная  цель данной работы заключается в  оценке эффективности управления затратами  в ООО «ЮГПЛАСТ», выработка мероприятий по повышению эффективности управления затратами на данном предприятии.

    Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Изучить  теоретические основы управления затратами на предприятии;
2. Проанализировать краткую характеристику ООО «ЮГПЛАСТ»;
3. Исследовать  систему управления затратами на предприятии;
4. Выработать  пути повышения эффективности управления затратами на предприятии.

    В процессе работы были использованы нормативно-правовые акты РФ, отчётность ООО «ЮГПЛАСТ», а также учебные пособия по управлению персоналом и издержками.

 

    Глава 1. Теоретические и методические основы управления издержками производства на предприятии 

    

1. Понятие и  виды издержек

    Каждая  фирма в определении своей  стратегии ориентируется на получение  максимальной прибыли. В то же время  любое производство товаров или  услуг немыслимо без затрат (издержек). На приобретение факторов производства фирма осуществляет конкретные затраты. При этом она будет стремиться использовать такой производственный процесс, при котором заданный объём  производства будет обеспечиваться с наименьшими затратами на применяемые  факторы производства.

    Под издержками предприятия следует  понимать выраженные в стоимостной  форме расходы ресурсов предприятия  и сторонние услуги на производство и реализацию основной продукции.

    Одной из основных задач экономики предприятия  является измерение в стоимостном  выражении и оценка эффективности  потребления ресурсов на производство продукции и услуг. С этой целью  на предприятии должна существовать система учета издержек.

    Основными задачами системы учета издержек являются:

    - определение себестоимости продукции  или услуг предприятия в качестве  базы для формирования цен;

    - расчет эффективности функционирования  отдельных подразделений предприятия  и производимой продукции для  формирования оптимальных планов  закупок, производства и сбыта;

    - определение нижней границы цены  продукции предприятия при заключении  договоров продажи;

    - определение верхней цены закупаемых  ресурсов;

    - формирование статистики для  сравнения величин издержек во  временном аспекте по отношению  к конкурентам и т.п.

    Существуют  различные возможности классификации (группировок) издержек. Выбор классификации  зависит от вида целей учета.

    С точки зрения вида отнесения издержек можно выделить:

• издержки за период (год, квартал и т.д.);
• издержки на единицу продукции (штуку, кг, км и т.д.);

    По  способу отнесения на объект учета (измерения) различают:

• прямые издержки, которые можно точно отнести на продукт или подразделение;
• косвенные издержки, которые невозможно или очень трудоемко точно отнести на продукт или подразделение. Эти издержки распределяются на продукты или подразделения по каким-либо заранее установленным признакам («ключам»): численность персонала, производственные площади, объемы, количество установленных единиц оборудования или установок и т.д.

    По  признаку зависимости величины издержек от объема производства различают:

• постоянные (фиксированные) издержки, которые могут быть абсолютно постоянными и условно-постоянными; например, амортизацию оборудования и оклады администрации предприятия можно отнести к абсолютно постоянным издержкам; примером условно-постоянных издержек могут служить издержки на профилактические осмотры и ремонт оборудования;
• переменные издержки, которые могут быть пропорциональными, прогрессивными и регрессивными; например, основные материалы и заработная плата рабочих при сдельной системе оплаты труда, режущий инструмент, энергия и т.д.

    По  связи издержек с потоками платежей различают:

• выплатные издержки, к которым относятся практически все переменные издержки и часть постоянных издержек;
• безвыплатные издержки, которые учитываются в калькуляции, но не требуют выплат; например, амортизация учитывается как издержки «на бумаге», но ее не нужно выплачивать «живыми»деньгами.

    По  объему включения в себестоимость  продукции различают:

• издержки, полностью включаемые в себестоимость продукции; учитываются при расчете по методу полной калькуляции;
• издержки, частично включаемые в себестоимость; учитываются при расчете по методу частичной калькуляции; например, учитываются только переменные и постоянные выплаченные издержки.

    По  виду используемых ресурсов и сторонних  услуг различают:

• издержки на материалы, включая косвенные издержки на заказ, транспортирование, складирование и хранение материалов;
• издержки на персонал или оплату труда, включая дополнительные выплаты к заработной плате и издержки на социальное страхование;
• издержки на содержание основных средств; например, оборудование зданий, сооружений и т.д.;
• издержки на услуги сторонних организаций: энергия, аренда, ремонт, транспорт и т.п.;
• налоги и прочие издержки.