Розрахунок обсягів виробництва продукції та визначення суми абсолютних та відносних капітальних вкладень

Міністерство  аграрної політики та продовольства  України

Харківський національний технічний  університет сільського господарства імені Петра Василенка

 

 

 

 

Навчально-науковий інститут Переробних і харчових виробництв

Кафедра організації  виробництва, бізнесу та менеджменту

 

 

 

 

 

 

 

Курсова робота

з дисципліни: «Організація виробництва»

на тему:____________________________________________

_____________________________________________________

 

 

 

 

 

 

 

 

Дата реєстрації на кафедрі «___» ____________ 20__ р. №_____ Оцінка по захисту: за національною шкалою ______________ за шкалою ECTS _____

Виконав (ла):  студент (ка) ____курсу ____групи ______________________________ (П.І.Б) Науковий керівник:  ______________________________ (посада) ______________________________ (П.І.Б)

 

 

 

Харків – 20__ рік

 

ЗМІСТ

ВСТУП 3

РОЗДІЛ 1. Розрахунок обсягів виробництва продукції 
та визначення суми абсолютних та відносних капітальних вкладень 5

РОЗДІЛ 2. Обчислення витрат та собівартості реалізації соняшникової олії 9

РОЗДІЛ 3. Розрахунок показників економічної ефективності 17

РОЗДІЛ 4. Розрахунок та аналіз беззбиткового (критичного) 
обсягу реалізації соняшникової олії 23

РОЗДІЛ 5. Комплексна оцінка та аналіз прийняття рішень 
за капітальними інвестиціями 28

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 35

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 36

ДОДАТКИ 38

 

 

ВСТУП

В умовах постійної трансформації  економічних відносин в суспільному  виробництві існує постійна потреба  в підготовці висококваліфікованих фахівців, основним завданням яких є управління організацією виробництва  та планування в підприємствах народного господарства України.

Необхідність проведення комплексної техніко-експлуатаційної  характеристики та економічного обґрунтування  механізації виробництва НАЙМЕНУВАННЯ ПРОДУКЦІЇ, що є метою курсової роботи, обумовлюється реаліями сучасної вітчизняної економіки, інтеграційними процесами та стрімким науково-технічним прогресом. Крім того, отримані результати дають можливість: забезпечити конкурентні переваги як організації в цілому, так і продукції зокрема в умовах ринкових взаємовідносин учасників ринку; виявити ризики, з метою їх недопущення, а у випадку настання – оперативного їх усунення; віднайти резерви підвищення ефективності виробництва продукції; створити, в підсумку, сприятливі умови для успішного, постійного та динамічного розвитку підприємницької діяльності.

Актуальність ПО ВИДУ ПРОДУКЦІЇ

 

 

 

 

 

Задачі дослідження:

— розрахунок обсягів виробництва продукції та визначення суми абсолютних і відносних капітальних вкладень;

— обчислення витрат та собівартості реалізації продукції;

— розрахунок показників економічної ефективності;

— розрахунок та аналіз беззбиткового (критичного) обсягу виробництва продукції – CVP – аналіз (Cost-Volume-Profit – аналіз взаємозв’язку «витрати-обсяг-прибуток»);

— комплексна оцінка та аналіз прийняття рішень 
за капітальними інвестиціями.

Об’єктом дослідження виступають процеси механізації виробництва НАЙМЕНУВАННЯ ПРОДУКЦІЇ.

Предметом дослідження є ТЕМА КУРСОВОЇ РОБОТИ.

Методи дослідження, які використовувались в ході написання курсової роботи:

— абстрактно-логічний метод;

— табличний метод;

— метод порівняння;

— графічний метод;

— метод абсолютних і відносних різниць.

Інформаційні  джерела. В ході написання курсової роботи використовувались наступні інформаційні джерела: підручники, періодичні видання, журнали, збірники, статистичні дані, інформація з мережі Інтернет.

Обсяг та структура  роботи. Курсова робота виконана в обсязі ___ сторінок. Вона складається зі: вступу; основної частини, яка включає п’ять розділів та містить __ таблиць, __ рисунків, __ формул; висновків та пропозицій; списку використаних джерел, який налічує ___ найменувань.

 

 

РОЗДІЛ 1. РОЗРАХУНОК ОБСЯГІВ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ 
ТА ВИЗНАЧЕННЯ СУМИ АБСОЛЮТНИХ ТА ВІДНОСНИХ КАПІТАЛЬНИХ ВКЛАДЕНЬ

Підприємство займається виробництвом соняшникової олії, використовуючи комплекс віджиму рослинної олії продуктивністю по сировині ______ кг /год. в кількості __ од. Перед керівництвом постало питання (розширення або оновлення) виробничих потужностей, внаслідок чого було прийнято рішення про (впровадження більш продуктивного технологічного обладнання або заміну комплексу діючих технологічних ліній на одну лінію з аналогічною продуктивністю). З огляду на це адміністрацією було поставлене завдання проведення техніко-експлуатаційної характеристики та економічного обґрунтування механізації виробництва продукції при використанні діючого та запроваджуваного обладнання (комплекс віджиму рослинної олії продуктивністю по сировині ______ кг /год.).

Кількість робочих змін за день визначено ___, тривалість зміни – ___ годин. Загальна кількість змін – ____ (____ днів ∙ ___ зміни на день), годин – ______ (______ змін на рік ∙ ___ годин за зміну).

Річний обсяг переробки насіння  соняшнику (К_С), розраховується виходячи з обсягу переробки за зміну, кількості змін на добу та кількості днів роботи обладнання і становитиме для базового варіанту _______ т (___ ∙ __ ∙ _____) або _______________ кг, а для проектованого варіанту _______ т (___ ∙ __ ∙ _____) або _______________ кг.

Технічні характеристики обладнання дозволяють, при переробці товарного соняшнику з олійністю близько 50 %, отримувати ___ % олії, а при його подальшій доробці ___% фільтрованої ___% гідратованої вимороженої олії та ___ % дезодорованої рафінованої олії. Тобто, загальний вихід очищеної, гідратованої дезодорованої вимороженої соняшникової олії буде становити ___ % ((____ ∙ _________________) ∙ 100). Вихід шроту соняшникового становитиме – 56 % від переробленого насіння соняшнику.

Отже річний обсяг  виробництва олії (А) для базового варіанту становить ______________ л. (___________ ∙ ______ %), за годину виробляється ____ л (________ : _____), за зміну – ____ л. (___ ∙ __).

Для проектованого варіанту ______________ л. (___________ ∙ ______ %), за годину вироблятиметься ____ л (________ : _____), за зміну – ____ л. (___ ∙ __).

Розрахунок надходжень від реалізації основної та вартість побічної продукції для обох (базового та проектованого) варіантів представимо в таблиці 1.1.

 

Таблиця 1.1.

Надходження від  реалізації основної та вартість побічної продукції

 

Найменування продукції	Кількість, л	Ціна реалізації, грн.	Виручка від  реалізації (вартість), грн.
1	2	3	4
Базовий варіант
Соняшникова олія рафінована, дезодорована, гідратована, виморожена, фасована (вихід – ___ %), л
Шрот (вихід – ___%), кг
Проектований варіант
Соняшникова олія рафінована, дезодорована, гідратована, виморожена, фасована (вихід – ___ %), л
Шрот (вихід – ___%), кг

 

Визначення вартості комплекту обладнання для виробництва  та очищення олії, а також розрахунок необхідної площі приміщення і його вартості, як для базового, так і для проектованого варіанту, представлені в таблиці 1.2.

До вартості комплекту  обладнання входить вартість монтажних, пусконалагоджувальних робіт та гарантійного обслуговування виробником.

Отже сумарні капітальні вкладення для базового варіанта становитимуть ________________ грн., а для проектованого – ________________ грн.

У даній таблиці також  розраховано відносний розмір капітальних  вкладень (К_В), який визначається за формулою (1.1):

 

 (1.1)

 

де К – сумарні капітальні вкладення, грн.;

А – річний обсяг виробництва олії, л.

Підставивши дані в формулу (1.1), отримуємо:

 

 

Таблиця 1.2.

Розрахунок  суми капітальних вкладень

 

Найменування  обладнання	Продуктивність, кг /год.	Кількість, од	Встановлена потужність од, кВт. – год.	Загальна потужність, кВт. – год.	Необхідна площа для  одиниці обладнання, м2	Загальна площа будівництва, м2	Вартість одиниці обладнання з ПДВ, грн.	Разом, грн.
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Базовий варіант
Насіннєрушка з операційною  системою
Сепаратор
Шнековий транспортер
Комплекс віджиму рослинної  олії
Фільтрпрес
Установка гідратації
Установка виморозки  олії
Установка дезодорації та рафінації
Лінія розливу олії в  ПЕТ - тару ємністю 0,5-1,0 л., продуктивність – ____ упаковок за годину	х
Разом	х	х
ПДВ, грн.
Разом без ПДВ, грн.
Будівельна частина							*
Сума капіталовкладень разом з будівельною частиною
Відносні капітальні вкладення, грн./л.
Проектований  варіант
Насіннєрушка з операційною  системою
Сепаратор
Шнековий транспортер
Комплекс віджиму рослинної  олії
Фільтрпрес
Установка гідратації
Установка виморозки олії
Установка дезодорації  та рафінації
Лінія розливу олії в  ПЕТ - тару ємністю 0,5-1,0 л., продуктивність – ____ упаковок за годину	х
Разом	х	х
ПДВ, грн.
Разом без ПДВ, грн.
Будівельна частина							*
Сума капіталовкладень разом з будівельною частиною
Відносні капітальні вкладення, грн./л.

 

 

Висновки до розділу 1

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 2. ОБЧИСЛЕННЯ ВИТРАТ 
ТА СОБІВАРТОСТІ РЕАЛІЗАЦІЇ СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ

Загальну суму витрат на виробництво соняшникової олії (С) за обома варіантами визначають за формулою (2.1):

 

 (2.1)

 

де В_С – вартість сировини, грн.;

З – оплата праці з нарахуваннями, грн.;

А_М – амортизаційні відрахування, грн.;

В_ТО – витрати на технічне обслуговування, грн.;

В_В – витрати на гарячу і холодну воду, грн.;

В_Е – вартість електроенергії, грн.;

В_П – витрати на пакування олії, грн.;

П_В – інші прямі витрати, грн.;

Н_В – накладні витрати, грн.;

Ш – вартість шроту, грн.

Витрати на закупівлю  насіння соняшнику (В_С), розраховуються за 
формулою (2.2):

 

 (2.2)

 

де К_С – кількість необхідної сировини, кг;

Ц_С – ціна 1кг соняшнику, грн.

В таблиці 2.1 відобразимо розрахунок витрат на сировину для базового та проектованого варіантів.

Таблиця 2.1

Витрати на сировину

 

Найменування сировини	Кількість, т	Ціна, грн. /т	Вартість сировини, грн.
1	2	3	4
Базовий варіант
Товарний соняшник
Проектований варіант
Товарний соняшник

 

Вартість шроту (Ш) розраховується за формулою (2.3):

 

 (2.3)

 

де ш – річна кількість виробленого шроту (вихід 56 % від переробленого насіння соняшнику), кг;

Ц_Ш – реалізаційна ціна шроту за 1кг, грн.

Підставляючи дані в  формулу (2.3) отримаємо:

 

 

 

Розмір заробітної плати  визначається в залежності від обсягу виробництва продукції або за відпрацьований час по тарифних ставках в залежності від розряду робіт.

Розрахунок витрат на плату праці з нарахуваннями (З), показано в таблиці 2.2. Заробітна плата встановлена керівництвом підприємства, на підставі Закону України «Про оплату праці».

 

Таблиця 2.2

Розрахунок  витрат на оплату праці виробничого 
та адміністративно-управлінського персоналу