Рентабельность предприятия АПК

Исходя из исходных данных таблицы 10, определим показатели рентабельности производства. Для удобства оформим  их так же в виде таблицы.

Таблица 11 – Расчёт показателей рентабельности сельскохозяйственного производства в ЗАО «Юбилейный»

Данные таблицы 11 показывают, что на предприятии ЗАО «Юбилейный» происходит увеличение уровня рентабельности всего сельскохозяйственного производства с 1,67% в 2008 году до 28,6% в 2010 году. Такая тенденция прослеживается в связи с значительным увеличением балансовой прибыли за три анализируемых года на 1791 тыс. руб.

Однако  показатель рентабельности, рассчитанный  в целом по предприятию, не может установить какой именно вид продукции является наиболее прибыльным. Самый высокий уровень рентабельности производства молока он в 2010 году достигает 40,54%, это больше уровня рентабельности зерна на 11,94% и в 1,4 раза.

Подводя итоги по разделу можно сказать, что предприятие имеет не большие размеры, численность работников не превышает 20 чел за все три года, но на предприятие с каждым годом увеличивается выручка и самое главное, для успешного существования, увеличивается прибыль.

4 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ  РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА НА ЗАО «ЮБИЛЕЙНЫЙ»

4.1 Необходимость повышения  рентабельности продукции растениеводства на ЗАО «Юбилейный»

Важнейшим фактором и путём повышения экономической  рентабельности производства продукции  растениеводства является дальнейшее увеличение урожайности всех сельскохозяйственных и прежде всего зерновых культур. Рост урожайности зерновых культур  сдерживается недостаточной интенсивностью отрасли, не соблюдением всех элементов  почвозащитной системы земледелия, медленным освоением рациональных севооборотов и интенсивных технологий, недостатками семеноводства, отступлением от требований агротехники возделывания культур. По оценкам учёных, прирост  урожайности зерновых культур при  интенсивной технологии обеспечивается за счёт: рационального применения минеральных удобрений – на 30 –35%, использование интенсивных  сортов – на 15 –18%. Остальная прибавка урожайности достигается за счёт соблюдения сроков и высокого качества проведения всех видов технологических  процессов возделывания зерновых культур.

Увеличение  урожайности оказывает влияние  не только на увеличение валовых сборов зерна, но и на экономическую эффективность  его производства: производительность труда, себестоимость, а, следовательно, и на рентабельность.

Определяющим  в содержании понятия «рентабельность  производства» является величина прибыли. В связи с этим установление факторов рентабельности представляет собой, прежде всего установление факторов, влияющих на формирование прибыли. Факторы прибыли можно условно разделить на две группы:

-факторы внутреннего порядка,  зависящие от производителя продукции  и носящие субъективный характер;

-факторы  внешнего порядка, не зависящие  от товаропроизводителей и являющиеся  объективными.

К факторам внутреннего порядка относят  количество реализуемой продукции, ее качество, издержки производства. Количество реализованной продукции зависит  от объема валовой продукции и  уровня ее товарности. При росте  объема валовой продукции происходит продукции, подлежащей сбыту, так как  темпы роста ее внутреннего потребления, как правило, ниже темпов роста валовой  продукции, что создает условия  для повышения уровня товарности и увеличения на этой основе денежной выручки. Качество продукции оказывает  влияние на величину прибыли так  же через денежную выручку, так как  продукция более высокого качества обеспечивает более высокую реализационную цену.

Наконец, величина денежной выручки зависит  от сроков сбыта продукции, ее структуры  и рынков сбыта. Так, например, ранние овощи, картофель, реализуют по более  высоким ценам, чем поздние. По разным ценам сбывают продукцию и  в зависимости от каналов реализации: при продаже ее государству, потребительской  кооперации, на колхозном рынке.

Важным  фактором прибыли является себестоимость  продукции. Снижение или повышение  издержек производства оказывает существенное влияние на величину прибыли.

К факторам внешнего порядка относятся рыночный спрос на продукцию, ее предложение  и конкуренция производителей. Высокий  или низкий спрос на ту или иную продукцию, а так же наличие или  отсутствие конкурентов обуславливают  как количество реализованной продукции  так и уровень цен на нее, что  в конечном счете влияет на величину прибыли.

Факторы рентабельности сельскохозяйственного  производства могут носить экстенсивный или интенсивный характер. Экстенсивные факторы – такие, которые оказывают  влияние на рентабельность путем  изменения количества реализованной  продукции, а интенсивные – на рост реализационных цен и снижение себестоимости продукции.

Таким образом, определение резервов повышения  рентабельности сельскохозяйственного  производства сводится к определению  резервов увеличения денежной выручки  от реализации и резервов снижения себестоимости продукции.

4.2 Совершенствование структуры  посевных площадей и повышение  урожайности сельскохозяйственных  культур ЗАО «Юбилейный»

Земельные ресурсы характеризуются пространственной ограниченностью. Однако с экономической  точки зрения ограниченность земли  понятие относительное, т.к. дополнительные вложения в землю позволяют непрерывно увеличивать производство продукции  с единицы площади. Производственная сила земли, по существу, беспредельна, каждый новый этап в развитии производственных сил общества обеспечивает дальнейшее повышение продуктивности земледелия.

Так как  земля ограничена в пространстве и не может быть увеличена или  уменьшена, то из этого следует, что человеку необходимо подстраиваться под условия, поставленные ему природой.

В условиях современной рыночной экономики  наиболее рациональным будет распределение  посевов согласно требованиям рынка, то есть для экономической эффективности  производства продукции сельскохозяйственного  происхождения нужно сеять, прежде всего, те культуры, которые дают наибольшую урожайность в данном районе и которая пользуется наибольшим спросом на рынке.

В настоящий  момент наибольшим спросом пользуются зерновые. Например, пшеница и рожь высшего сорта необходима для  приготовления хлебобулочных изделий. Последние в свою очередь жизненно необходимы для жизнедеятельности  человека. Зерновой фураж в нашей  области пользуется большим спросом, так как он идет на откорм птиц несушек.

Урожайность сельскохозяйственных культур зависит  от уровня плодородия почвы. Плодородие почвы зависит в свою очередь  от содержания гумуса в почве.

Экономические основы почвенного плодородия – многогранное. Сущность его характеризуется прежде всего природной способностью почвы  обеспечивать потребности растений в пище и воде в течении всех периодов их роста и развития. Вместе с тем плодородие обработанной почвы  зависит не только от наличия в  ней минеральных веществ, влажности, дополнительных вложений, то есть состояние  почвенного плодородия подвержено изменениям. При систематическом и всестороннем воздействии человека на почву в  процессе сельскохозяйственного использования  она наряду с естественными воздействиями, постепенно приобретает новые свойства, становится в известной мере продуктом человеческого труда.

Сейчас  человек может активно влиять на почвенное плодородие, управление которым представляет основу повышения  урожайности, производительности труда  и снижения себестоимости продукции. Степень этого возделывания определяется уровнем производительности сил  общества и объективными условиями  их практической реализации. Это проявляется  прежде всего в использовании  в сельскохозяйственном производстве достижений науки и передовой  практики, техники, технологии высева, квалификации кадров. Плодородие почвы  – результат взаимодействия естественных и экономических процессов, протекающих  в конкретных условиях ведения земледелия. В связи с этим экономическая  наука различает естественное, искусственное  и экономическое плодородие почвы.

Естественное  плодородие почвы – это результат  длительного почвообразовательного  процесса. Оно определяется химическими, физическими, биологическими и другими  свойствами почвы климатическими условиями, определяет природный запас питательных веществ в почве. Однако одинаковые по запасу питательных веществ могут иметь различное плодородие. Последнее зависит от степени доступа этих веществ для питания растений.

Это дает определенное основание подразделить почвы на более плодородные или менее плодородные естественное плодородие почвы, выражает потенциальное богатство наших земель. Степенно его практического использования определяется развитием агрономии, агрохимии, механизации земледелия и другими достижениями науки и техники. Важнейшая задача сельскохозяйственного производства состоит прежде всего в том, чтобы наиболее полно и рационально использовать естественное плодородие почвы.

Искусственное плодородие почвы создает в результате активной деятельности человека путем  высокой культуры земледелия, дополнительных вложений. В практике ведения земледелия это плодородие обеспечивается благодаря  проведению мелеоративных и почвозащитных  работ, известкования, внесения органических и минеральных удобрений и  других мероприятий. В результате обработанные почвы становятся более плодородными, а эффект этого возделывания зависит  от уровня развития производительных сил. Экономическое плодородие почвы  – это единство естественного  и искусственного плодородия. Они  существуют не параллельно и не рядом  друг с другом, а в органически  едином процессе питания и жизни  растений. С одной стороны, под  воздействием труда человека естественное плодородие претерпевает соответствующие  изменения, то есть как бы «окультуривается». С другой – в результате длительного  активного использования земли  искусственное плодородие соединяется  с естественным и как бы становится «природным». Таким образом, в процессе ее воздействия земли границы между естественным и искусственным плодородием стираются, и они выступают как единое целое, характеризуется качество земли как средство сельскохозяйственного производства.

Поэтому необходимо следить за естественным плодородием почвы и приложить  все усилия для его сохранения, то есть увеличить искусственное плодородие. От них в свою очередь зависят: урожайность, валовой сбор продукции, ее себестоимость, а также прибыль и рентабельность производства сельскохозяйственной продукции.

4.3 Повышение качества  и улучшение структуры (форм) реализации  продукции растениеводства ЗАО «Юбилейный»

В современной  экономике на первое место выдвигаются  проблемы качества продукции, которая  изготовляется и реализуется. Качество, которое соответствует требованиям  потребителей и достижениям научно-технического прогресса, определяет конкурентоспособность  продукции. Конкуренция заставляет всех субъектов экономики постоянно  усовершенствовать качественные показатели товаров и услуг, нарабатывать оперативную  и стратегическую политику в сфере  качества.

Качество  продукции как экономическая  категория в значительной степени  формирует такие экономические  показатели работы предприятия как  себестоимость, цена, прибыль и рентабельность.

Эффективность производства может повышаться даже при сокращении объемов реализации, но это возможно только если качество продукции растет быстрее, чем темпы  снижения объемов производства и  реализации.