Организация производства молока на примере ООО Иркут

 

Рассчитаем по формуле коэффициенты специализации  по годам:

К_спец.1999= =0,52

К_спец.2000= =0,64

    

К_спец.2001= =0,51

К_{спец. Общ.}= =0,56

По коэффициентам  специализации и структуре товарной продукции можно судить о

том, что предприятие  имеет средний уровень специализации  и производит в

основном два вида продукции – овощи и молоко. Об этом свидетельствует высокий

удельный вес  этой продукции  на протяжении всего  периода исследования. В 2001

году в связи  с реорганизацией предприятия руководство  решило отказаться от

реализации некоторых  видов продукции таких как картофель и мед, очевидно из-

за высокой себестоимости  и низкой выручки. Но так как данные продукты

занимали небольшой  удельный вес в общей структуре  товарной продукции, на

коэффициент специализации  это слабо повлияло.

    

2.3  Земельные ресурсы  и их использование 

Важными ресурсами  сельскохозяйственного предприятия  являются земли. Земля в

сельскохозяйственном  производстве выступает в качестве главного средства

производства. Она  является основой производственной деятельности и важным

условием существования  общества.

Таблица 2

                           Структура земельных угодий.                          

    

 

В период с 1999 по 2000 года земельная площадь и ее структура  не менялась.

Из таблицы видно, что в 2001 году земельная площадь  резко сократилась. Это

вызвано реорганизацией предприятия из ЗАО «Ангарское»  в ООО «Иркут». В

результате чего общая земельная площадь так резко сократилась. Причем

полностью исключены  из оборота земли не с/х назначения. Площадь сельхоз

угодий сократилась  почти в 2 раза. Об эффективности  подобных изменений сложно

судить по структуре  земельных угодий, рассмотрим следующие  показатели.

                                                                       Таблица 3

                   Эффективность использования сельхоз угодий                  

    

 

В период с 1999 по 2000 года показатели использования оставались практически

неизменными, но имели тенденцию к снижению. Уровень использования земли в

животноводстве незначительно снизился, об этом говорит плотность поголовья. В

2001 в связи с  сокращением земельной площади  увеличились многие показатели

использования и  эффективности. Выросла плотность  поголовья по сравнению с

1999 годом на 142 % в расчете на условные головы. Также выросло производство

основных видов  продукции в расчете на площадь. В целом показатель

эффективности использования  земли улучшились по сравнению с  прошлыми годами.

    

2.4 Наличие и использование  основных фондов. 

Расширенное воспроизводство  предполагает  непрерывное восстановление и

совершенствование основных средств предприятия. Уровень оснащенности

сельскохозяйственных  предприятий основными фондами  характеризуют:

фондообеспеченность, фондоотдача, фондовооруженность труда. Чтобы повысить

уровень и эффективность  использования основных средств, необходимо не только

улучшить их состав, но и повысить эффективность всех отраслей производства.

Сначала рассмотрим структуру основных фондов предприятия.

                                                                       Таблица 4

                           Структура основных фондов.                          

    

 

Структура основных средств осталась практически  неизменной. Но в 2001 году

стоимость основных средств уменьшилась почти на 70 %, пропорционально по

каждому виду. В  целом структуру 2001 года нельзя считать  лучшей по сравнению

с 2000 годом, так  как уменьшилась стоимость оборудования и соответственно его

удельный вес, что  отрицательно может сказаться на производстве.

Теперь рассмотрим эффективность использования основных фондов.

                                                                       Таблица 5

          Обеспеченность и эффективность  использования основных фондов.         

    

 

Обеспеченность  предприятия основными фондами  снижается из года в год, но в

2001 году этот  показатель совсем низкий, так  как сокращение стоимости

основных фондов опередило снижение площади земельных  угодий в связи с

реорганизацией. Но при этом резко увеличилась фондоотдача, на 1 руб. основных

фондов мы получили 0,05 руб. продукции в сопоставимых ценах 1994 года,

соответственно  снизилась фондоемкость. Это, прежде всего, говорит о том, что

основные фонды  стали использоваться более эффективно.

    

2.5 Обеспеченность хозяйства  трудовыми ресурсами  и их использование.

 

Трудовые ресурсы  – это часть населения, способная  заниматься общественно

полезной деятельностью. Являясь составными частями производительных сил,

рабочая сила должна постоянно восстанавливаться, развиваться  и

совершенствоваться.

Рассмотрим структуру  трудовых ресурсов.

                                                                       Таблица 6

                          Структура трудовых ресурсов.