Организация планирования и калькулирования себестоимости продукции на предприятиях отраслей промышленности, торговли и других отраслей

Другим вариантом позаказного  метода учета производственных затрат является подетальный метод. В индивидуальном и мелкосерийном производстве учет затрат на изготовление деталей и узлов необходимо вести с подразделением:

1) на оригинальные  детали и узлы для отдельного  изделия;

2) на нормализованные  детали и узлы, общие для нескольких  изделий на основе системы  нормативного учета.

При такой организации  учета себестоимость изделия  складывается из затрат, учтенных по заказу, и себестоимости общих деталей и узлов и затрат на их сборку.

Разновидностью позаказного  метода является поиздельный метод, который применяется в массовых и серийных производствах. В массовом производстве затраты собираются в  течение отчетного периода, себестоимость единичной продукции определяется как средняя величина затрат в течение этого периода.

Нормативная система  управления затратами представляет собой совокупность процедур по планированию, нормированию, составлению внутренней отчетности, калькулированию себестоимости продукции, осуществлению экономического анализа и контроля на основе нормативных затрат. Ее целью является полное использование производственных факторов и экономное ведение хозяйства.

Сущность заключается  в следующем:

1) планирование затрат на основе норм;

2) документирование затрат  путем разрешения использования  различных ресурсов для производственных  целей на основе норм и нормативов;

3) отражение затрат  на счетах бухгалтерского учета  по нормам;

4) калькулирование себестоимости на основе норм и отклонений от норм;

5) выявление отклонений  в целях контроля формирования  себестоимости.

Основными элементами системы нормативного планирования и учета затрат являются:

1) нормирование сроков  производства продукции, ее состава,  качества;

2) нормативное обоснование  потребности, расходования и использования  материальных, трудовых и финансовых  ресурсов;

3) планирование, учет  и оценка экономической эффективности  на основе норм и нормативов.

Первый элемент связан с планированием производства по предприятию и по структурным подразделениям.

Второй элемент предполагает наличие нормативной базы для  расчетов себестоимости материальных и трудовых ресурсов подразделений, исчисление норм расходования и использования  материалов и нормативов оплаты труда.

Оба элемента охватывают конструкторскую, технологическую, организационную  и экономическую стадии подготовки производства. Они ограничены номенклатурой  продукции.

Третий элемент включает в себя совокупность приемов и  методов, которыми оперирует нормативный учет. Нормативный учет предусматривает предварительное исчисление себестоимости продукции на основе действующих норм расхода материалов, заработной платы и других расходов и фиксирование отклонений от норм в момент их возникновения с выявлением причин и виновников. При нормативном учете фактическая себестоимость продукции исчисляется путем суммирования нормативной себестоимости и выявленных за отчетный период изменений норм и отклонений от норм.

Разработка норм и  нормативов осуществляется специальными отделами или специалистами. Способы планирования можно поделить на 2 группы - расчет сметы на основе анализа фактических показателей за прошлый период и расчет сметы на основе внутренних стандартов.

Основой расчета нормативных  материальных затрат выступает норма материальных затрат в натуральном выражении. Норма материальных затрат делится на пять групп: пооперационные, подетальные, поузловые, поиздельные, функциональные.

Основными источниками  создания нормативной базы являются документы конструкторской и технологической подготовки производства, маршрутные карты производственного процесса, схемы организационной структуры предприятия, планы-графики, графики рентабельности работ, пооперационные карты и другие методы исследования.

 

 

 

Заключение

 

Таким образом, в целом, под себестоимостью продукции понимаются затраты не только на ее производство, но и на продажу (коммерческая себестоимость). Исключительно производственные затраты формируют себестоимость выпуска продукции (производственная себестоимость). При этом существуют понятия полной и сокращенной производственной себестоимости. Полная производственная себестоимость подразумевает включение прямых и косвенных затрат без каких-либо изъятий, а сокращенная калькулируется без учета общехозяйственных расходов.

Планирование себестоимости является составной частью планирования промышленного производства и представляет собой систему технико-экономических расчетов, отражающих величину (изменение величины) текущих затрат, включаемых в соответствии с «Основными положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях», в состав себестоимости промышленной продукции.

Калькулирование производственной себестоимости заключается в  исчислении затрат на весь выпуск продукции (единиц продукции и однородных групп). Отметим, что в практике калькулирования применяются разнообразные приемы распределения затрат по продуктам. Выбор того или иного приема либо комбинации приемов зависит, во-первых, от характера производства (моно- или многопродуктового), а во-вторых, от сочетания признаков объектов калькулирования и методов производственного учета.

 

 

 

 

 

 

Список литературы

 

1. Приказ Минфина РФ от 09.06.2001 N 44н (ред. от 25.10.2010) "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 19.07.2001 N 2806);
2. Приказ Минфина РФ от 28.12.2001 N 119н (ред. от 24.12.2010) "Об утверждении Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 13.02.2002 N 3245);
3. Агафонова М.Н. Особенности отраслевого учета: производство, торговля, строительство. М.: Налоговый вестник, 2011 г.;
4. Атаманов Д.Ю. Распределение затрат при калькулировании себестоимости традиционным и операционно-ориентированным методом. // Маркетинг в России и за рубежом. № 3, 2003 г.;
5. Денисова М.О. Себестоимость продукции: приемы калькулирования // Пищевая промышленность: бухгалтерский учет и налогообложение. 2011 г. N 8;
6. Вахрушева О.Б. Бухгалтерский управленческий учет: учебное пособие. М.: Дашков и К, 2011 г.;
7. Ерижев М.К. Развитие методов управления затратами, учета и калькулирования себестоимости // Менеджмент в России и за рубежом. № 6, 2003 г.;
8. Киселева И.А. «Себестоимость: различия бухгалтерского и налогового учета» // Налоговый учет для бухгалтера, 2009 г, N 5)
9. Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия: учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002 г.