Организация и планирование производства на предприятии

Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2013 в 15:15, курсовая работа

Описание работы

Основными задачами курсовой работы являются следующие:
1. рассмотрение теоретических основ планирования производства и реализации продукции на предприятии;
2. раскрытие содержания плана производства и порядок расчета его основных показателей;
3. произвести анализ производственной деятельности предприятия, оценить реальность выполнения плана;
4. обосновать показатели плана производства отрасли животноводства на 2009 год.

Содержание

Введение 3
Глава 1. Сущность и содержание планирования производства на предприятии 5
1.1. Содержание плана производства предприятия 5
1.2.Основные показатели плана производства 9
1.3. Последовательность формирования производственной программы 16
ГЛАВА 2. Анализ и оценка производственной деятельности предприятия 20
2.1. Краткая характеристика предприятия 20
Овощеводство 27
2.2. Анализ производственных результатов 31
2.2.1. Анализ динамики производства и реализации валовой продукции скотоводства 31
2.2.2. Анализ производства сельскохозяйственных культур и продукции животноводства 33
2.2.3. Анализ интенсивности сельскохозяйственного производства 34
2.3. Оценка эффективности работы предприятия 36
2.3.1. Анализ рентабельности 36
ГЛАВА 3. Разработка плана производства продукции 39
3.1. Планирование номенклатуры продукции и объема производства в натуральном выражении 39
3.2. Расчет стоимостных показателей производственной программы 44
3.3. Оптимизация производственной программы 49
Заключение 51
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 53

Работа содержит 1 файл

Курсовая по организации и планированию.doc

— 672.00 Кб (Скачать)

Организационно-правовая форма предприятия – зарытое акционерное общество, форма собственности - частная. Высшим органом управления общества является общее собрание его акционеров. Генеральный директор осуществляет оперативное руководство деятельностью общества, он подотчетен Совету директоров и общему собранию акционеров, назначается общим собранием акционеров.

Основными видами деятельности являются:

  1. переработка сельскохозяйственного сырья;
  2. сбор продукции от сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности и физических лиц;
  3. выпуск сельскохозяйственной продукции;
  4. посреднические услуги;
  5. ведение торгово-закупочной и коммерческой перевозки;
  6. реализация готовой продукции магазинам столовым, больницам, частным лицам.

Основное направление  ЗАО «Старорайчихинское» — овощемолочное. В частности акционерное общество закрытого типа «Старорайчихинское»  осуществляет производство молока, мяса, овощей, картофеля и зерновых культур.

Предприятие может приобретать  основные, оборотные средства и нематериальные активы за счёт собственных и заёмных (привлечённых) источников (собственного и заёмного капитала).

Общество   является   юридическим  лицом   по   российскому законодательству и имеет права юридического лица с момента его государственной регистрации.

Общество имеет в  собственности обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном  балансе, может от своего имени приобретать  и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество имеет круглую  печать с полным фирменным наименованием на русском языке и указанием на место его нахождения, вправе иметь штампы и бланки со своим фирменным наименованием, собственную эмблему, может иметь товарный знак и другие средства индивидуализации, имеет право открывать в установленном порядке банковские счета на территории Российской Федерации и других стран.

Общество несет ответственность  по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

 

Природно-климатические  условия ведения  сельскохозяйственного  производства.

Предприятие распложено в зоне  умеренно-континентального климата. Среднегодовая температура  воздуха равна 3-4 С. Сумма положительных температур, с показаниями выше +10 С, составляет в среднем 1850 - 2150 С. Продолжительность безморозного периода колеблется в пределах 180-185 дней. Среднегодовое количество осадков 550 мм. Данная сумма осадков не гарантирует устойчивый урожай сельскохозяйственных культур и в хозяйстве организован искусственный полив.

Основными почвенными типами являются слабоподзолистые, среднеподзолистые  и подзолисто-глеевые почвы легкого  механического состава.

Таким образом, климатическая характеристика района свидетельствует о благоприятных условиях для возделывания основных сельскохозяйственных культур средней полосы.

В таблице 1 представлены данные о наличии и составе  земельных угодий в ЗАО «Старорайчихинское».

По состоянию на 31. 12. 2008 года (по данным государственного учета земель) общая земельная площадь составляет 2562 га. Площадь сельскохозяйственных угодий 2424 га, или 94,6 % от всей площади хозяйства. Из общей площади сельскохозяйственных угодий пашня занимает 2230 га, или 87,0 %, сенокосы – 24 га, или 0,9 %, пастбища  - 170 га  или 6,6 %.

1. Землепользование и  состав угодий ЗАО «Старорайчихинское» по состоянию на 31 декабря   2008 года, га.

Состав земельных угодий

Всего земли (по данным государственного учета земель)

В том числе получено в аренду

Из общей площади земель

используется организацией

не используется

1

2

3

4

5

Общая земельная площадь - всего

2562

-

2479

80

в т. ч. всего с.-х. угодий

2424

-

2421

-

из них пашня

2230

-

2230

-

сенокосы

24

-

21

-

пастбища

170

-

170

-

залежи

-

-

-

-

Лесные массивы

73

-

-

73

Древесно-кустарниковые растения

7

-

-

7

Пруды и водоемы

-

-

-

-

Приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников хозяйства

-

х

х

х

Дороги (км)

24

х

х

х

Прочие земли

58

-

58

-


Наблюдается повышение  общей земельной площади на 167 га. Связано это с тем, что в прошлые годы части земель были сданы в аренду, в основном, это земли несельскохозяйственного назначения. По мнению главного агронома хозяйства на среднесрочную перспективу планируется сохранение площади сельскохозяйственных угодий на уровне последнего года. Таким образом, ЗАО «Старорайчихинское»   занимает довольно обширную территорию с достаточно благоприятными для ведения сельскохозяйственной деятельности климатическими, почвенными природными условиями.

 

Организационная  характеристика предприятия

Закрытое акционерное  общество ЗАО «Старорайчихинское» является юридическим лицом, создано без ограниченного срока. Имеет собственное обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами и осуществлять все виды внешнеэкономической деятельности.

Основными видами деятельности является:

  • Развитие отраслей: молочного животноводства, овощеводства;
  • Переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции;
  • Ведение коммерческой деятельности;
  • Осуществление торгово-закупочной деятельности по сельскохозяйственной и промышленной продукции, в том числе по бартерным сделкам, и оказание посреднических услуг;
  • Осуществление самостоятельной внешнеэкономической деятельности;
  • Осуществление внешнеэкономической деятельности, используя любые, не запрещенные законодательством, виды внешнеторговых операций, вступая при этом в смешанные общества с участием иностранного капитала, арендуя необходимое оборудование на основе лизинговых соглашений;
  • Осуществление самостоятельно или через посреднические организации экспорта и импорта материалов и оборудования, лицензий, технологий и «ноу-хау», других товаров и услуг, необходимых для реализации уставных задач Общества, социально-культурного развития трудового коллектива;
  • Развитие научно-технических и творческих связей с научными, общественными, коммерческими организациями зарубежных стран;
  • Организация поездок своих сотрудников за рубеж для проведения переговоров, выполнения совместных работ, на учебу и повышение квалификации;
  • Создание международных коллективов специалистов, организация и участие в международных семинарах, совещаниях и т.д.;
  • Осуществление любых видов хозяйственной деятельности не запрещенных законодательными актами Российской Федерации в соответствии с целью своей деятельности.

Однако основными видами деятельности, перечень которых определяется действующим законодательством  Российской Федерации, Общество может  заниматься только после получения специальных разрешений (лицензий).

ЗАО «Старорайчихинское» имеет пакет акций. Все обыкновенные акции Общества являются именными и предоставляют их владельцам одинаковый объем прав, выпускаются в бездокументарной форме. Голосование на общем собрании акционеров осуществляется по принципу «одна голосующая акция – один голос», за исключением случая проведения кумулятивного голосования по выборам членов Совета директоров Общества.

Члены Совета директоров Общества избираются общим собранием акционеров в количестве не менее 5 человек на срок до следующего годового общего собрания акционеров, причем членом Совета директоров может быть, только физическое лицо. Генеральный директор Общества, не может быть председателем Совета директоров. Если во время собрания Совета директоров отсутствует председатель, то его функции осуществляет один из членов Совета директоров Общества по решению Совета директоров.

В первую очередь, экономика  предприятия определяется размерами  сельскохозяйственного производства, оказывающими большое влияние на объемы производства сельскохозяйственной продукции и на экономические условия функционирования предприятия.

2. Размеры сельскохозяйственного  производства предприятия.

Показатели

2006 год

2007 год

2008год

Стоимость валовой с.-х. продукции в факт.ценах, тыс.рублей (план)

126693

138253

158959

Реализовано,ц:

  • зерно
  • овощи
  • молоко
  • мясо

 

-

73966

28028

394

 

2309

68142

32106

476

 

946

70289

27369

794

Численность сред.год. работников в  с.-х. произ-ве, чел.

854

810

744

Площадь с.-х. угодий,га – всего

в т.ч. пашни

2166

1962

2250

2037

2395

2040

Сред.годовое

Поголовье животных, гол.

в т. ч. коров

 

1055

499

 

960

538

 

1236

544


Из таблицы видно, что  стоимость валовой продукции в 2006 году возросла на 20% по сравнению с 2006 годом, что связано с увеличением валовой продукции отрасли растениеводства.

  Повышение организации  труда и рациональное распределение  производственных ресурсов в  данной отрасли позволят значительно  увеличить стоимость валовой  продукции, в частности, овощей  защищенного грунта. Устойчиво снижается численность среднегодовых работников сельскохозяйственного производства, что связано с повышением механизации трудовых процессов в отрасли животноводства.

   В отрасли животноводства  наблюдается стабильный рост  среднегодового поголовья коров молочного стада (на 8,2% за период 2006-2008 г.г.), однако численность крупного рогатого скота периодически  снижается. Несмотря на это валовой надой молока снижается, это связано со снижением продуктивности коров молочного стада.

   Производство овощей в хозяйстве колеблется (в 2006 году наблюдается снижения уровня производства).  Это связано с тем, что в 2006 году проводилась реконструкция тепличного блока.

  Следует обратить  внимание, что за последние годы  произошло увеличение стоимости основных производственных средств сельскохозяйственного назначения, что связано с приобретением новых средств производства и более высокой их стоимостью, по сравнению с предыдущими годами.

  В целом, размеры  сельскохозяйственного производства  за анализируемый период значительных изменений не претерпели, за исключением изменений в объемах производства растениеводческой продукции (в частности зерна).

Рассмотрим наглядно специализацию ЗАО «Старорайчихинское»   Данные приведены в таблице № 3.

3. Размер и структура товарной продукции ЗАО «Старорайчихинское»   в 2006 – 2008 гг.

№ п/п

Отрасли и виды продукции

2007 год

2008 год

 

Денежная выручка за 2006 г., тыс.руб

В % к итогу

Денежная выручка за 2008 г., тыс.руб

В % к итогу

Структура денежной выручки (в % к итогу) в среднем за 2 года

I

Растениеводство-всего

100465

72,72

117268

74,01

109166,5

73,41

 

в том числе:

           
 

зернопроизводство

747

0,57

324

0,20

535,5

0,36

 

картофелеводство

230

0,17

826

0,52

526

0,36

 

овощеводство

98174

71,06

116281

73,02

107227,5

72,11

 

Прочая продукция растениеводства

1314

0,95

437

0,27

875,5

0,59

II

Животноводство-всего

21503

15,56

20218

12,70

20860,5

14,3

 

в том числе:

           
 

скотоводство всего:

23311

16,87

19775

12,42

21543

14,48

 

из него:

           
 

молоко цельное

18784

13,6

17938

11,26

18361

12,35

 

продажа скота на мясо

916

0,66

1447

0,90

1181,5

0,79

 

мясо КРС собственного производства

1746

1,26

390

,24

1068

0,72

 

Свиноводство - всего

57

0,04

29

0,02

43

0,03

 

птица

62

0,04

24

0,02

43

0,03

 

переработка

1746

1,26

390

0,24

1068

0,72

 

прочая продукция животноводства

-

-

37

0,02

18,5

0,01

III

В целом по сельскохозяйственному  производству (I+II)

121968

100,0%

137649

100,0%

 

100,0%

 

Продукция подсобных  производств и промыслов

-

-

-

-

-

-

 

Товары, работы и услуги

16186

11,72

21610

13,57

18898

12,71

 

Всего

138154

100,0%

159259

100,0%

 

100,0%

Информация о работе Организация и планирование производства на предприятии