Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2011 в 08:49, диссертация
Целью диссертационного исследования является разработка научно-методических и организационно-практических рекомендаций по эффективному управлению конкурентоспособностью предприятий сферы гостиничного хозяйства на основе проведенного анализа.
В соответствии с целью исследования были поставлены и реализованы следующие задачи:
провести анализ и обобщить теоретические и практические подходы к формированию и оценке конкурентоспособности предприятий в сфере гостиничного хозяйства;
обосновать инструменты повышения конкурентоспособности предприятий сферы гостиничного хозяйства;
оценить преимущества и негативные последствия вступления России в ВТО для гостиничного хозяйства;
обосновать закономерности формирования и выявить тенденции развития конкурентного потенциала рынка гостеприимства в преддверии вступления в ВТО;
осуществить экономико-математическое моделирование оценки и путей повышения конкурентоспособности гостиничных комплексов, таких как «Космос», «Золотой колос», «Байкал» и «Восток»;
разработать рекомендации по поддержанию конкурентоспособности гостиничных предприятий при вступлении России в ВТО.
2). Финансовое состояние гостиницы. Она характеризуется коэффициентом обеспеченности собственными средствами (Коб):
, (4)
где СОС – собственные оборотные средства; ОА – общая величина оборотных активов.
Так, на 01.01.2007 данный коэффициент составил:
На 01.01.2008
Очевидно, что и на 01.01.2007 коэффициент обеспеченности был удовлетворительным, а через год он еще увеличился, что свидетельствует о росте конкурентоспособности гостиницы как экономического субъекта на рынке услуг.
3). Эффективность маркетинговой деятельности. Формула для определения эффективности маркетинговой деятельности гостиницы, с использованием параметров маркетингового потенциала и результирующих параметров коммерческой деятельности (валовый доход, затраты на маркетинг, валовые затраты) имеет следующий вид:
, (5)
где – оценка эффективности маркетинговой деятельности; – потенциал маркетинга; Дв – валовый доход; Зм – затраты на маркетинг; Зв – валовые затраты.
В свою очередь, потенциал маркетинга (Пмар) возможно рассчитывать следующим образом:
, (6)
где, К1 – потенциал маркетинговых исследований; К2 – потенциал маркетинговой информационной системы; К3 – потенциал сегментации (выбора) целевого рынка; К4 – потенциал товарной политики гостиницы; К5 – потенциал процесса ценообразования; К6 – потенциал гостиницы; К7 – потенциал продаж; К8 –потенциал рекламной деятельности гостиницы; К9 – потенциал стимулирования реализации услуг; К10 – потенциал формирования общественного мнения.
Таким образом, окончательное выражение для расчета оценки эффективности маркетинговой деятельности гостиницы (Эмар) будет иметь вид:
, (7)
В целом, по данному показателю считаем, что в условиях усиления конкуренции на рынке гостеприимства уровень конкурентоспособности поддерживать на имеющемся уровне будет достаточно сложно, поскольку реклама и брэнды зарубежных отельеров находятся на очень высоком уровне и чтобы отечественным гостиницам придерживаться аналогичного уровня, необходимо увеличить статьи расходов на рекламу и продвижение сопутствующих услуг ГК «Космос», что непосредственно отразится на уровне рентабельности реализации гостиничных услуг.
4). Рентабельность продаж. С точки зрения диссертанта, рентабельность продаж представляет собой комплексную характеристику удельной прибыльности на один рубль затрат по производству гостиничных услуг:
, (8)
где Р – отпускная цена гостиницы; S – себестоимость гостиничных услуг.
По полученным расчетам можно отметить, что рентабельность продаж выросла незначительно. Также очевидно, что при усилении влияния зарубежных конкурентов и необходимости поддержания требуемого стандартами и сертификатами уровня качества предоставляемых услуг ГК и дальше имеет все шансы для снижения рентабельности продаж.
5). Имидж гостиницы. По мнению диссертанта, удобной процедурой, обеспечивающей достаточную объективность количественной оценки имиджа гостиницы, является анализ потребления услуг. В общем виде имиджевая составляющая конкурентоспособности гостиницы (Ким) может быть рассчитана следующим образом:
, (9)
где – объем повторных заявок на услуги в стоимостном выражении; – общий объем реализации.
Как показывает практика функционирования ГК «Космос», имиджевая составляющая конкурентоспособности на сегодняшний достаточно велика и может в дальнейшем и при ВТО оставаться практически на том же уровне.
6). Эффективность менеджмента. В качестве показателя оценки деловой активности, отражающего эффективность менеджмента гостиницы, можно использовать показатель фондоотдачи ее активов (ФО), определяемый отношением:
, (10)
где Дв – выручка от реализации гостиничных услуг; – среднегодовая стоимость основных производственных фондов; – среднегодовой остаток оборотных средств.
Таким
образом, уровень фондоотдачи за
год снизился на 15%, что вызвано
ростом вовлеченных оборотных средств,
в частности дебиторской
Количественной мерой эффективности управления ( ) гостиницей является показатель, рассчитываемый по формуле:
, (11)
где Пр – прибыль от реализации услуг.
Следовательно, за 2008 год эффективность управления гостиницей возросла, что может послужить основой для укрепления конкурентоспособности гостиницы в части реагирования на изменения внешней среды, потребительских потребностей и т.п., так как в условиях обострения конкуренции на рынке гостиничных услуг очень значимым фактором является эффективный менеджмент.
Приведенный перечень показателей анализа конкурентоспособности гостиницы не является неизменным и исчерпывающим. Число составляющих конкурентоспособности гостиницы зависит от вида и сложности услуг, а также от требуемой точности оценки, цели исследования и других факторов.
Как
отмечалось ранее, состав учтенных в
модели факторов и ее структура могут
быть подвергнуты корректировке
в ходе совершенствования модели.
Универсальный характер рассматриваемой
модели позволяет варьировать
Основные
положения диссертационного
исследования отражены
в следующих публикациях
автора:
Публикации в ведущих рецензируемых изданиях (Перечень ВАК РФ)
1. Самойлова Е.А. Рынок туризма в Москве: перспективы развития / Экономические науки. 2007. №11. 0,5 п.л.
2. Самойлова Е.А. Россия и ВТО: перспективы сотрудничества / Экономические науки. 2007, №12. 0.5 п.л.
3. Самойлова
Е.А. Стимулирование сбыта и реклама как
инструменты повышения конкурентоспособности
предприятия в условиях совершенной конкуренции
/ Экономические науки. 2008. №2. 0,5 п.л.
Прочие публикации
4. Самойлова Е.А. Вступление России в ВТО и перспективы предпринимательства // Материалы научно-практической конференции «Предпринимательство и его место в экономике современной России». М.: ИД «Юриспруденция», 2006. 0,25 п.л.
5. Самойлова Е.А. Россия и ВТО – плюсы и минусы сосуществования // Вестник Академии. М., 2007. №3. 1,2 п.л.
6. Самойлова Е.А. Управление качеством гостиничного обслуживания в РФ на пороге вступления в ВТО // Вестник Академии. 2009. №3. 0,3 п.л.
7. Самойлова Е.А, Каргина Л.А. Политика в области качества как инструмент повышения конкурентоспособности в сфере гостеприимства // Вестник Академии. М., 2009. №3. 0,4 п.л.
Информация о работе Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук