Аналіз забезпечення оборотними активами та їх використання на ПАТ «Яготинський маслозавод»

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

 

 

 

Кафедра обліку і аудиту

 

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВА РОБОТА

З ЕКОНОМІЧНОГО АНАЛІЗУ

На тему : « Аналіз забезпечення оборотними активами та їх використання на ПАТ «Яготинський маслозавод»

 

 

 

 

 

 

 

Виконав:

Верба Віталій Ігорович

cтудент групи ОФПД IV-3

 

Перевірила:

доцент Михайленко О.В.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КИЇВ НУХТ 2012

Зміст

Вступ……………………………………………………………………...3

1. Коротка техніко-економічна характеристика ПАТ «Яготинський маслозавод»………………………………………………………………5

2. Методичні основи економічного аналізу забезпечення оборотними активами та їх використання…………………………………………..14

2.1 Загальна характеристика  оборотних активів……………………..14

2.2 Забезпеченість підприємства  власними обіговими активами…...15

2.3 Аналіз ефективності  використання оборотних активів…………..18

3. Аналіз забезпечення оборотними активами та їх використання на основі даних ПАТ «Яготинський маслозавод»……………………….21

Висновки та пропозиції………………………………………………...26

Список використаної літератури………………………………………27

Додатки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вступ

 

«Процвітаючою і великою нацією нас робить

не наше багатство, а те, як вміло і раціонально

ми його використовуємо» 

В умовах ринкової економіки  аналіз показників діяльності підприємства є особливо важливою функцією ефективного управління виробничими і комерційними структурами, знаряддям контролю за раціональним і економічним використанням ресурсів з метою досягнення комерційного успіху.

Рух до ринкової економіки  потребує приведення національної економічної системи у відповідність з вимогами ринкової економіки і міжнародними стандартами, в результаті чого виникає багато проблем, які потребують обґрунтованого розгляду й розв'язання. Однією з таких проблем є вміння управління підприємством формувати оборотні активи (кошти), оскільки вони впливають на собівартість виготовленої продукції, а це – вагомий чинник на шляху до отримання прибутку та рівня прибутковості підприємства в цілому. Від успішного розв'язання цієї проблеми значною мірою залежать ефективність функціонування економіки всієї країни і кожного окремого підприємства.

Аналіз забезпечення оборотними коштами є складовою  визначення оцінки фінансового стану  підприємства, тому наявність оборотних  активів є важливою ознакою функціонування підприємства, її конкурентоспроможності та можливістю розвиватися збільшуючи свій загальний капітал. Загальний капітал підприємства – підсумок балансу, який показує суму активів підприємства та суму джерел утворення цих активів. Збільшення загального капіталу (валюти балансу) свідчить про зростання виробничих можливостей і заслуговує на позитивну оцінку.

Наявність у підприємства достатньої кількості оборотних  коштів – важлива передумова для  нормального функціонування даного підприємства.

Можна сказати, що однією з причин виникнення світової фінансової кризи, це брак саме оборотних коштів, який призвів до зменшення показників діяльності або й до банкрутства цілого ряду установ та організацій. Це було спричинено тим, що підприємства не мали змогу розрахуватися за своїми боргами (позики та кредиторська заборгованість), тобто не могли швидко мобілізувати власні кошти для своєчасної та повної сплати за своїми зобов’язаннями, і це свідчить про малоліквідність цих підприємств.

Актуальність теми –  аналіз  забезпечення оборотними активами – полягає в тому, що оборотні активи беруть одноразову участь у виробничому процесі, кардинально змінюючи при цьому свою натурально-речову форму і є головним чинником, що забезпечує безперервність виробничого процесу. Саме ефективний аналіз забезпечення оборотними активами і прийняття раціональних рішень щодо їх використання повинні активно сприяти покращенню діяльності підприємства, а саме, підвищенню відповідальності підприємств за своєчасне і в повному обсязі здійснення платежів за всіма зобов'язаннями; прискоренню обороту оборотних коштів; зменшенню видатків обігу; ефективному використанню тимчасово вільних коштів та ін.

Отже, метою написання цієї курсової роботи є формування позиції щодо сутності поняття «оборотні кошти» і визначення ризиків, пов’язаних із надлишком чи нестачею  оборотних коштів, а також аналіз забезпечення оборотними активами та їх використання на ПАТ «Яготинський маслозавод».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Коротка техніко-економічна  характеристика ПАТ «Яготинський  маслозавод»

 

ПАТ «Яготинський маслозавод» розташований за адресою: Київська область, Яготинський район, м. Яготин, вул.. Шевченка, буд. № 213.

За даними  документів, які зберігаються в Яготинському історичному музеї Яготинський  маслозавод, тоді ще Лісняківський  маслосирзавод, було засновано в 1944 році.

 В 1953 році на завод прийшов новий директор. Ним став колишній начальник Полтавського тресту «Масломолпром» Павло Павлович Нашиванов. Тим більше, що події розгорталися так, що стало ясно: з такими потужностями, з таким рівнем технічного забезпечення і технології підприємство в Лісняках вже не справляється з переробкою сировини, якої ставало все більше по мірі налагодження тваринницької галузі в колгоспно-радгоспному секторі. Задумались над проблемою і районне начальство – не вивозити ж сировину для переробки за межі району. Ось так питання спорудження нових молокопереробних потужностей, як кажуть, стало ребром. Сучасники сьогодні високо оцінюють роль директора Павла Павловича Нашиванова в тому, що завод все таки було споруджено і саме в Яготині. Він був досить впливовою людиною, зі зв’язками, мав досвід роботи на обласному рівні. Це зіграло свою роль також. Скоро вже постало питання вибору майданчика під будівництво нового виробництва.

 Яготинський маслозавод заснований і працює з 1956 року. У 1996 році він зареєстрований як відкрите (в зв’язку зі змінами в законодавстві: відкрите - публічне) акціонерне товариство “Яготинський маслозавод”. ПАТ “Яготинський маслозавод” — базове підприємство Київщини з переробки молока.

 Виробничі потужності заводу дають змогу щодоби приймати й переробляти 250 т молока та 50 т вершків. Основним напрямом діяльності підприємства є заготівля молока від сільськогосподарських підприємств і населення, переробка його, виробництво різноманітної молочної продукції та реалізації її через фірмову торгівлю. Задля цього ще в 1995 році організовано відділ із закупівлі молока від населення (4 особи), якому підпорядковані 44 особи лаборантів та приймальників молока на місцях. З огляду на значне зменшення надходження молока від колективних сільськогосподарських підприємств, правління відкритого акціонерного товариства з 1 січня 1995 року пішло на співпрацю з приватним сектором Яготинського району. У цей рік було обладнано 10 молокоприймальних пунктів, з яких 3 стаціонарні з холодильними установками, та закуплено 2913 т молока. Наступним кроком було розширення сировинної зони за межі району. До цієї зони потрапила частина сільськогосподарських підприємств і приватного сектора Згурівського, Баришівського та Переяслав-Хмельницького районів Київської області, Пирятинського Полтавської області, Драбівського Черкаської та Прилуцького Чернігівської областей. У результаті маслозавод нині приймає молочну сировину (молоко та вершки) від 62 сільськогосподарських формувань усіх форм власності, в тому числі від 3 фермерських господарств та 4 дочірніх сільгосппідприємств та від населення з 43 населених пунктів названих районів.

 Економічні взаємини сільськогосподарських товаровиробників та маслозаводу будуються на договірній основі, налагодженні взаємовигідного ділового партнерства. Колектив заводу встановлює тісний контакт із сільгосппідприємствами щодо вирішення широкого спектра проблем: постачання запчастин, палива, допомоги в заготівлі кормів, кредитування господарств з попередньою оплатою за молоко.

 Сьогодні на підприємство надходить 60 відсотків молока з приватного сектору і 40 відсотків від колективних та фермерських господарств. У своєму розпорядженні маслозавод має потужне автогосподарство, яке налічує 136 одиниць машин.

 Це дає можливість вчасно доставляти сировину та здійснювати реалізацію молочної продукції. Маслозавод для збирання молока від населення надає свою автомашину: взимку — один раз, а влітку — двічі на добу (зранку і ввечері). Така організація дає змогу проводити швидкий збір молока завдяки об’їзду села по визначених точках, і це дає позитивний результат.

 Проте в теперішніх умовах мало закупити достатню кількість молока, потрібно забезпечити ще і його якість. Для поліпшення контролю за якістю було введено програму комп’ютеризації приймання молока на базі електронних болгарських приладів «Екомілк» та «Гранат». Наступним етапом поліпшення якості молока є його охолодження, було закуплено п’ять німецьких холодильних установок.

 Значно розширився асортимент молочної продукції. Останнім часом впроваджено у виробництво нові види молочної продукції: сирки солодкі з родзинками, креми сиркові з плодово-ягідними наповнювачами та йогурт “Столичний” із різноманітними натуральними добавками. Розширився асортимент морозива, стали виробляти морозиво з родзинками, горіхами, крем-брюле. Завдяки зростанню обсягів заготівлі молочної сировини, збільшилося виробництво такого широковідомого споживачам виду молочної продукції, як масло “Яготинське” (єдине в Україні, що має назву місцевості, де його виготовляють за оригінальною технологією). У 2005 році завод почав виробляти унікальний кисломолочний продукт, який не мав аналогів в Україні – «Закваска», а також йогурти «Оригінал» та різноманітну молочну продукцію під торговельною маркою «Здорово».

 Орієнтуючись на сучасний попит на продукцію, маслозавод узяв напрям на збільшення обсягів виробництва сухого знежиреного молока. У 2001 році відбулась реконструкція цеху з його виробництва із встановленням сучасного високотехнологічного словацького обладнання. Це дало можливість збільшити його обсяги втричі.

 Сьогодні ПАТ «Яготинський маслозавод» заготовляє молоко для переробки не тільки на Київщині, але й в Чернігівській, Полтавській, Черкаській областях. Щодоби заготовляємо його 300-350 тонн. Виробничі потужності дозволяють переробити 400 тонн молока.

 Маслозавод — це широко профільне виробництво. Із 1994 року тут організована фірмова торгівля, через яку завод здебільшого реалізує свою продукцію: в Києві — 4 магазини, дочірнє підприємство “Яготинський молпродукт” і 5 кіосків; у Яготині — 3 магазини, 1 кафе та 6 торгових точок (кіоски) та організовано виїзну торгівлю на 4 ринках у Києві. Щодня реалізується 3,5 т масла вершкового, 7 т молока, 1 т сметани, по 1,4 т кефіру та сиру та багато іншої продукції.

 Нині завод інтенсивно освоює нові ринки збуту, активно завойовує лідерські позиції в галузі, підприємство зуміло закріпитися на ринку м. Києва, створило систему фірмових магазинів, торговельних точок, організовує виїзну торгівлю.

 ПАТ «Яготинський маслозавод» є одним з найбільших платників податків Яготинського району. Неодноразово був відзначений “Подякою сумлінного платника податків”.

 Сьогодні товариству підпорядковані філії — Згурівський сирзавод і Прилуцький сирцех, що на Чернігівщині. Ці підрозділи спеціалізуються на виробництві твердих сирів, а всі лишки молока вони відправляють в Яготин на переробку.

 Асортимент. Сьогодні під торговою маркою «Яготинська» на підприємстві випускається близько 70 видів продукції, усю її виготовлено з натуральної сировини з додаванням таких же наповнювачів. Вони прагнуть значно збільшити випуск молочної продукції: кефіру, йогуртів, ряжанки, закваски, різновидів сирів, інших виробів, щоб задовольнити попит торговельної мережі внутрішнього ринку країни. 

 Виробництво сухого молока — один з головних напрямів. 90% цієї продукції йде на експорт, в основному до країн Африки, дещо менше закуповують Мексика, Японія, Китай, Росія. Нове сучасне устаткування дало змогу випускати сухе молоко класу «Екстра грей», призначене безпосередньо для харчування людей. Наразі українські стандарти якості не передбачають такого рівня. Вся молочна продукція підприємства випускається згідно з державними стандартами та технічними вимогами.

  Нагороди. У 1998-2001 рр. досягнення заводу відзначено на Всеукраїнському відкритому рейтингу популярності та якості «Золота фортуна» в номінаціях «за традиційно високу якість» та «За розширення асортименту продукції». На Всеукраїнському конкурсі «Кращий роботодавець року» за досягнення високих результатів у підвищенні ефективності виробництва, створення нових робочих місць завод відзначено почесною грамотою та медаллю.

 На Всеукраїнському конкурсі «Бренд року 2001» ПАТ «Яготинський маслозавод» нагороджено дипломом. Особиста відзнака та медаль від Президента України з нагоди 10-ої річниці незалежності України є високою оцінкою роботи колективу.