Анализ и формирование фонда оплаты труда на туристическом предприятии

   3) единовременная материальная помощь (денежная компенсация) выплачиваемая всем или большинству работников;

   4) вознаграждение к юбилейным датам, праздникам, торжественным событиям (включая стоимость подарков и материальной помощи);

   5)материальная помощь к отпуску, единовременные выплаты (пособия) на оздоровление, дополнительные выплаты при предоставлении трудового отпуска;

   6)другие единовременные выплаты стимулирующего характера.

   Выплаты компенсирующего характера предусматривают:

   1)повышенная оплата труда при неблагоприятных условиях труда;

   2) доплаты за интенсивность труда, за ненормированный рабочий день, за особый характер работы;

   3)доплаты за работу в ночное время или в ночную смену при сменном режиме работы

   4)оплата работникам дней отдыха (отгулов), предоставляемых в связи с работой сверх нормальной продолжительности рабочего времени;

   5) оплата за работу в выходные и праздничные  дни, в сверхурочное время;

   6)денежная компенсация за неиспользованный трудовой отпуск;

   7)другие выплаты компенсирующего характера.

     Оплата за неотработанное время подразумевает:

   1)оплата трудовых и социальных отпусков;

   2)оплата свободного от работы дня матери, воспитывающей ребёнка-инвалида в возрасте до 18 лет или воспитывающей двоих и более детей в возрасте до 16 лет;

   3)зарплату, сохраняемую по основному месту работы за работниками, обязанными проходить обследование или осмотр в медицинском учреждении, за время осмотра;

   4)оплата отпусков в связи с обучением, предоставляемых работникам, обучающимся в учреждениях образования;

   5)оплата дней временной нетрудоспособности за счёт средств организации, начисленных сверх сумм пособий по временной нетрудоспособности.

   6)другие виды выплат.

   Отдельные выплаты социального характера:

   1)полная  или частичная оплата стоимости  питания работников предприятия;

   2)средства  на возмещение расходов работников  по квартплате,оплате коммунальных услуг, найму жилья;

    3)стоимость проездных билетов, приобретённых для личного пользования работников в соответствии с коллективным договором или решением нанимателя;

   4)оплата  путевок работникам и членами  их семей на лечение, отдых,  экскурсии и путешествия за счет средств нанимателя;

   5) оплата абонементов в группы  здоровья, занятий в секциях, клубах, подписки на журналы и газеты;

   6)другие выплаты. 

   К другим выплатам, не входящим в состав фонда оплаты труда, относятся:

   1)выходное  пособие, выплачиваемое работникам, уволенным в связи с сокращением штатов, реорганизацией или ликвидацией предприятия и другими обстоятельствами;

   2)надбавки  к пенсиям, единовременные пособия  работникам, уходящим на пенсию;

   3)пособия,  выплачиваемые женщинам, находящимся  в отпуске по уходу за ребенком;

   4)материальная  помощь, оказываемая лицам, не работающим на данном предприятии;

   5)пособия  по государственному социальному  страхованию;

   6)материальная  помощь, оказываемая лицам, не  работающим на данном предприятии;

   7)материальная  помощь работникам для первоначального  взноса на кооперативное жилищное строительство, на частичное погашение кредитов, предоставленных на жилищное строительство;

   8)расходы  на погашение ссуд, выданных работникам  на улучшение жилищных условий, приобретение садовых домиков и обзаведение домашним хозяйством;

   9)расходы  по благоустройству садоводческих  товариществ, по строительству гаражей;

   10)стоимость  жилья, переданного в собственность  работникам;

   11)доходы по акциям и другие доходы[12, с. 112-114].

   Таким образом,  фонд оплаты труда, состав которого для отдельных туристических предприятий будет различаться, включает различные виды выплат.

   1.3 Анализ и планирование фонда оплаты трудана туристическом предприятии

   Показатели, используемые для исследования заработной платы, подразделяются на пять групп:

   1)Уровневые показатели характеризуют фактически достигнутую величину (размер) заработной платы и анализируются методом ранжирования. Ранжирование показателей производится по возрастанию или убыванию их значений.

   2)Динамические показатели позволяют оценить характер изменения заработной платы во времени. Для них используется индексный метод анализа, при котором сопоставляются соизмеряемая величина и базисная.

   3)Структурные показатели характеризуют количественные соотношения между частями и целым в составе заработной платы.

   4)Показатели дифференциации предполагают построение рядов распределения исследуемых объектов и выявление различий по заработной плате между отдельными группами объектов. Различия по заработной плате исследуются методом сравнения. Применяются следующие виды сравнений: с нормативными значениями, с прошлым, с лучшим, со средним данными.

   5)показатели  корелляции позволяют вскрыть причинно-следственные связи, выявить факторы, оказывающие основное влияние на вариацию заработной платы. Они изучаются  способом логической индукции и дедукции- то есть от частного к общему или общего к частному[3,с.190].

   Неотъемлемой  частью анализа  является группировка. Она позволяет наблюдать явления и процессы в их взаимосвязи и взаимозависимости, оценивать влияние наиболее существенных факторов, обнаруживать закономерности и тенденции[1,с. 275].

   Рассмотренные методы анализа позволяют проводить исследования заработной платы  по следующим направлениям:

   -Динамика заработной платы;

   -Связь заработной платы с результатами производственно-хозяйственной деятельности предприятий и организаций;

   -Дифференциация заработной платы;

   -Организация заработной платы.

   Анализ  использования фонда заработной платы начинают с расчёта абсолютного и относительного отклонения фактической его величины от плановой.

   Абсолютное  отклонение (∆) рассчитывается в целом по предприятию, производственным подразделениям и категориям работников по формуле: 

   ∆ = – ,                                       (1)

   где -фактически использованные средства на оплату труда;

   - плановый фонд  заработной платы. 

   Относительное отклонение  () рассчитывается по формуле: 

   ∆ = -   = - ( + )     (2)

   где– фонд зарплаты фактический;

     – фонд зарплаты  плановый, скорректированный на коэффициент выполнения плана по выпуску продукции;

   переменная сумма планового фонда зарплаты;

   – коэффициент выполнения плана по производству продукции;   

   - постоянная сумма планового фонда зарплаты. 

   В действующей практике используются разнообразные методы формирования фонда оплаты труда как в целом по предприятию, так и по структурным подразделениям[5, с.201].

   Долгие  годы фонд оплаты труда определялся  умножением расчетной численности работающих на плановый уровень средней заработной платы (без учета выплат из фонда материального поощрения). Основой расчета этих показателей по действующим предприятиям явилось определение планового прироста производительности труда и средней заработной платы. Недостаток этого метода формирования фонда заработной платы состоит в том, что он не нацеливает на рациональное использование живого труда, так как в данном случае при большей численности работающих будет больше фонд заработной платы. Не обеспечивает приведенный метод формирования фонда заработной платы прямой зависимости не только с конечным результатом труда коллектива, но даже с объемом производства.В этой связи следует отметить, что наилучшим образом эту задачу может решать нормативный метод формирования фонда оплаты труда. Именно данный метод использует большинство компаний в странах с развитой рыночной экономикой. Однако он может быть действенным лишь при наличии следующих условий: во-первых, нормативы должны быть стабильные, долговременные, изменяться лишь в случае влияния на объем производства факторов, не связанных с трудовыми условиями коллектива. Во-вторых, нормативы формирования фонда оплаты труда должны быть не индивидуальные, а групповые.

   В практике применяются два варианта нормативного метода: уровневый и приростной.

   При уровневом нормативном методе ФОТ  или ФЗП по формуле: 

,                                                   (3)

     где    -   планируемый объем выпуска товарной (валовой, чистой) продукции в стоимостном выражении;

     - плановый норматив заработной платы на один рубль объема продукции. 

   Норматив  заработной платы на один рубль продукции,работ, услуг или один нормочас ( рассчитывается по формуле: 

   ,                                              (4)

   где- фонд оплаты труда фактический ожидаемый) за вычетом относительного перерасхода (нерациональных выплат, связанных с отклонением от нормальных условий труда);

   -фактический объем производства базисного года,р.; или нормочас;

   - плановый суммарный  прирост средней  заработной платы  по отношению к базисному году,%;

     - соответственно плановый суммарный прирост производительности труда,%. 

   Прирост средней заработной платы () определяется по формуле: 

   ,                                                    (5)

   где - норматив прироста в процентах средней заработной платы на один процент повышения производительности труда. 

   Приростной  нормативный метод базируется на нормативе прироста ФОТ на один процент  прироста объема производства ( ): 

                                         (6)

   где –планируемый процент прироста (уменьшения) объема продукции по отношению к базисному году [11, с. 77-79]. 

   Таким образом,  существуют определенная система  показателей и методов  для проведения  анализа и планирования фонда оплаты труда.

   1.4 Основные принципы оплаты труда в туризме

   Оплата  труда на туристских предприятиях в соответствии с Декретом №17 определяется на основе использования тарифной системы РБ.

   Республиканская тарифная система включает тарифно-квалификационные справочники, Единую тарифную сетку, тарифные ставки и оклады.

   Единый  тарифно-квалификационный справочник  работ и профессий рабочих (ЕТКС) включает в себя перечень работ и профессий в различных отраслях экономики и требования, предъявляемые рабочим, выполняющим различные по содержанию и профилю работы, которые предполагают определенные производственные навыки, профессиональные и экономические знания, приемы труда, умение организовать работу. Данный справочник используется для проведения тарификации работ и присвоения квалификационных разрядов рабочим.