Загальна характеристика квіткових рослин, що зимують у відкритому ґрунті

     З хвороб найбільшою небезпекою є грибні захворювання—гнилизна коріння (збудники —різоктонія, фітиум, фітофтора і склероциум) і бактерійна гнилизна кореневої шийки. Від них рослини можуть загинути, якщо вчасно не вжити заходів. Хвору рослину треба цілком викопати, видалити гниле коріння, промити і вискоблити гнилизну, потримати приблизно 20 хвилин в темному розчині марганцівки, а потім 1-2 дні на повітрі, поки хворе місце не просохне і не затвердіє. Після цього його можна знову саджати, але тільки не на колишнє місце, де можуть зберігатися збудники гнилі—мікроскопічні гриби або бактерії.

     Деякі види рослиноїдних трипсів лілейникам можуть шкодити, висмоктуючи сік з листя і бутонів. Це псує зовнішній вигляд і скорочує цвітіння. Проте хімічні методи боротьби не рекомендуються—при обробці пестицидами гинуть і корисні види, які природним чином контролюють розмноження шкідників, живлячись їх личинками (сонечка, хижі трипси, хижі клопи та ін.). Кращі заходи: своєчасна і правильна підгодівля, регулярний полив (розмноженню трипсів сприяє сухість), прополка (личинки трипсів живуть на листі злаків), прибирання рослинних залишків пізньої осені (личинки зимують на них), осіннє розпушування (личинки трипсів і комарика зимують в ґрунті). Не варто захоплюватися азотними добривами, їх надлишок збільшує схильність лілейників трипсам. Уражені бутони з личинками комарика необхідно якнайскоріше збирати і знищувати, щоб не давати шкідникові розмножитися [14]. 

2.4. Товарознавча характеристика  деяких зразків  півоній 

     Півонія відноситься до сімейства Піоневі. Один з популярних і улюблених  багатолітників завдяки формі, фарбуванню, махровості, аромату квіток, невибагливості й іншим ознакам. Недолік —  швидке відцвітання. Вирощують кілька видів: деревоподібна півонія відома з давніх часів; трав'янисті півонії в культурі поширені значно ширше. Більшість відомих сортів походять від білоквіткової, або китайської півонії. Рідше використовують півонію лікарську або півонія тонколистову. За годиною цвітіння в умовах середньої зони на ранні (квітучі в травні), середні, пізні (цвітуть у другій половині червня). Рід містить близько 40 видів в природі поширених в помірній зоні Євразії. У культурі вирощують декілька природних видів і сортові піони [12].

     Природні  види піонів діляться на лісових і  рослини степів і лугів. Піони  лугів і степів: це піон кримський, піон молочноквітковий і піон тонколистий .

У садах, в основному, вирощують сортові  піони (Paeonia x hybrida). Культивуються сотні  сортів піонів, що відрізняються по висоті, термінам цвітіння, забарвленню  і формі квіток [27].

     У трав'янистих піонів на відміну від  чагарникових восени надземні пагони повністю відмирають і рослина зберігається у вигляді кореневища. Основний запас поживних речовин рослини відкладається в додатковому корінні. Бруньки відновлення закладаються у більшості піонів на власне кореневищі.

     Стебла  у піонів прямостоячі, іноді гіллясті, можуть мати циліндричну або ребристу форму на поперечному розрізі. Забарвлення  стебел і черешків листя зелене або  червонястих тонів [18].

     Листя піонів дуже різноманітне за формою, розмірам і забарвленню, хоча і мають ряд  загальних родових ознак. Розташування листя чергове, форма – двічі або тричіроздільна або трипериста. Листові пластинки варіюють від великих широких (піон крупнолистий) до вузьких папоротевидних (піон тонколистий).

     Квітки  великі, верхівкові, розташовані поодиноко  або по декількох на одному пагоні, двостатеві з подвійною оцвітиною, що має віночок з пелюстками і  чашку з п'ятьма неопадаючими чашолистками. Пелюсток пять-десять (рідко  до 13), вони великі, від молочно-білого до пурпурного забарвлення (у трав'янистих). У чагарникових піонів зустрічаються види з квітками стійкого жовтого забарвлення. Тичинки численні. У центрі квітки розміщуються маточками, що закінчуються рильцями. Маточок зазвичай буває два-пять, іноді до 13 [5].

     Найважливішою відмінною ознакою сучасних сортів слід вважати його походження (від  яких початкових видових форм виведений). Показник походження став першим і в описі сорту. Другим за значимістю показником узята форма квітки (Додаток Г). За цією ознакою в сучасній класифікації виділено п'ять груп:

     — проста, або немахрова, форма. Представляє квітки з одним-двома рядами зовнішніх пелюсток. Для цієї форми характерні нормально розвинені (в усякому разі зовні) і помітні репродуктивні органи: тичинки і маточки.

     — напівмахрова форма. Включає квітки з 3-5 і навіть 7-ма рядами пелюсток. При цьому центр квітки залишається відкритим у фазі повного розвитку квітки. Репродуктивні органи досить розвинені і декоративні.

     — японська форма. Назву дістала по географічному походженню: перші сорти піону молочноквіткового з характерною формою квітки були виведені в Японії, потім поширилися в інші країни. Квітка японської форми має один-два ряди зовнішніх пелюсток — віночок і центр, заповнений стамінодіями - тичинками, трансформованими у вузькі язичкові пелюстки, що ще зберегли певною мірою форму і початковий колір тичинок.

     — анемоновидна форма. Квітки мають один-два ряди великих зовнішніх пелюсток, як у простих або японських. Тичинки трансформовані в укорочені, менші, ніж зовнішні, пелюстки, іноді звані петалодіями. Анемоновидні квітки легкі, витончені і дуже декоративні, проте великого розвитку нині ця форма не має.

     — махрова форма. Об'єм квітки повністю або переважно заповнений пелюстками, які і створюють основний декоративний ефект. Якщо репродуктивні органи і є, то вони прикриваються пелюстками. Махрові піони найбільш популярні у наших аматорів-квітникарів і складають найбільшу частку їх асортименту.

     Усередині групи залежно від конфігурації квітки і розмірів пелюсток виділено декілька характерних підгруп: махрові трояндовидні, махрові корончаті, махрові бомбоподібні (Мсьє Жюль Елі, Ред Чарм), махрові кулясті і напівкулясті (Додаток Д). До сортів з кулястою формою відносять Корнелію Шейлор, Клемансо, з напівкулястою — Вечірню Москву, Марешаль Мак Магон [8].

     Характеристику  найбільш відомих сортів подано у Додатку Е .

     Усі піони можна розмножувати і вегетативно  живцями, відведеннями і діленням куща. Найбільш перспективно розмножувати діленням куща. Для цих рослин більше усього підходять окультурені суглинні слабокислі ґрунти (рн 6-6,5). Для сортових півоній місце посадки повинне бути відкритим і сонячним, хоча припустиме невелике затінення в полуденний час. У глибокій тіні півонії ростуть, але не цвітуть.

     Рослини, вирощені з насіння, зацвітають на четвертий-п'ятий рік. Краще всього висаджувати в  ґрунт свіжозібране насіння, тоді вони зможуть прорости вже наступного року навесні. Їх висівають в серпні в рихлий, вологий ґрунт.

     Найвищий  коефіцієнт розмноження відмічений при використанні кореневих живців, коли посадочною одиницею стає невеликий відрізок кореневища із сплячою брунькою. Його відділяють від куща в липні, до вересня він укорінюється. Але розвиваються такі живці повільно і зацвітають на 5-й рік.

Піони можна ділити з 3 – 4 річного віку за умови, що вони вже нормально цвіли, число пагонів перевищило 7 і стебла ростуть не пучком з однієї точки, а займають певну площу діаметром не менше 7 см . У викопаного куща зрізають стебла на висоті 10 см. Коріння обмивають водою і залишають в тіні на декілька годин, щоб вони втратили крихкість і не ламалися при діленні. Стандартна посадочна одиниця з 2-3 бруньками відновлення і частиною кореневища розміром 10-15 см. Безпосередньо перед посадкою дезінфікують протягом півгодини в темно-рожевому розчині перманганату калію, а потім на 8-12 годин занурюють в розчин гетероауксину (1 пігулка на 10 л води). Коли вона обсохне, зрізи затирають товченим вугіллям [21].

     Потім саджають в лунку на піщану подушку. Згори засипають городньою землею так, щоб над бруньками її шар був не більше 5 см, і рясно поливають. У перший рік на зиму посадки треба замульчувати торфом шаром 5-7 см. Навесні мульчу не прибирають до тих пір, поки на поверхні не з'являться червонясті паростки (вони дуже крихкі і легко обламуються). Коли пагони трохи відростуть, мульчу відгрібають убік і розпушують грунт [23].

     Перші 2 року піони нарощують кореневу систему, тому потрібно набратися терпіння і не давати їм цвісти. У перший рік  обов'язково відщипують усі бутони, на другій можна залишити лише один. Коли він лопне, його зрізають як можна  коротше і ставлять у воду, щоб  розглянути квітку. Відповідні сорту  квітки у піонів з'являються тільки на третій рік і навіть пізніше [27].

     Боротьба  з хворобами. Найбільш поширені хвороби піонів — сіра гниль, іржа і кільцева мозаїка листя.

     Сіра  гнилизна інтенсивніше розвивається на важких, глинистих ґрунтах і на ділянках з близьким заляганням грунтових вод, в загущених, погано провітрюваних посадках, а також в місцях, затоплюваних весняними талими водами. Розвитку хвороби сприяє надлишок азотних добрив.

     При появі сірої гнилизни на стеблах їх відразу ж вирізують до кореневища і заливають одним з фунгіцидів (1л розчину на кущ). Найменш токсичні фунгіциди: мідний купорос (50-70 г на 10л води); хлороокис міді (60-70 г на 10л води); сірка колоїдна (60-100 г на 10л води); бургунська рідина [10].

     Іржа. Після цвітіння на листі з'являються  жовтувато-бурі з фіолетовим відтінком  плями. На зворотному боці листя видно подушечки спор грибка. Спори розносяться вітром і заражають нові рослини. Листя скручується і усихає. Припиняються накопичення поживних речовин в старому корінні і зростання нових, що негативно позначається на розвитку бруньок відновлення, а отже, на цвітінні майбутнього року.

     Профілактично обприскують рослини фунгіцидами  після цвітіння з інтервалом сім-десять днів, а також відразу при появі ознак захворювання.

     Кільцева  мозаїка листя. На листі між жилками  утворюються ясно-зелені і жовтуваті  смуги, кільця, півкільця, що знижує декоративність кущів, але не зменшує зростання  і щедрість цвітіння. В період розпуску бутонів хворі пагони слід вирізувати до кореневища і спалювати. При сильній поразці або повторному прояві хвороби рослину знищують цілком [20].

     Використання: для оформлення ділянки потрібно підбирати сорти з красивою формою куща і яскравими квітками, з різними  термінами цвітіння. Для зрізання рекомендується вибирати рясноквітучі піони з красивою формою квітки, ароматні.

     Зазвичай  квітки піонів зрізають із стеблами завдовжки 35-40см, що складає приблизно половину загальної довжини стебла. Видалення великої кількості листя з квітками негативно позначається на накопиченні поживних речовин в корінні після цвітіння, розвитку бруньок відновлення і, отже, на цвітінні майбутнього року. Тому потрібно прагнути залишати на кущі якомога більше листя (не менше два нижніх) і зрізати не більше 50% загального числа пагонів, вибираючи найбільш великі квітки.

     Зрізання краще проводити уранці в суху погоду у стадії напіврозпуску квіток, зазвичай в перший день цвітіння. Відразу ж після зрізання кінці пагонів опускають в посудину з водою і поміщають в темне приміщення на декілька годин при температурі 2-4° С. Для кращого збереження квіток при транспортуванні на них надівають паперові мішечки, які знімають безпосередньо перед поставленням у вази.

     Якщо  необхідно зберегти квітки триваліший період, їх разом з сухим листям і стеблами завертають в паперові пакети і підвішують квітками вниз в сховищі з температурою 2-4° С.

     Продовжити  життя квіток, що зрізають, у вазі можна, використовуючи замість води поживний розчин, що містить 15-20 г цукру  на 1л води з додаванням антисептика, що перешкоджає розвитку гнильних бактерій, наприклад борної кислоти (0,1 г на 1 л води) або декількох пігулок  активованого вугілля. Розчин вказаного складу міняють у вазі один раз в два-три дня [8].

     Зрізані півонії за якістю повинні відповідати  вимогам та нормам, які вказані  у ГОСТ 18908.5 – 73 ( Додаток Ж).

     Півонії приймаються партіями. Партією вважають будь-яку кількість квітів одного товарного сорту, упаковані в  тару одного виду, які надійшли одним  транспортним засобом і оформленні одним документом якості.

     Для провірки відповідності упаковки і  маркування вимогам стандарту, кожну  упаковочну одиницю партії оглядають.

     Для перевірки якості зрізаних півоній на відповідність стандарту, від партії відбирають кожну десяту упаковочну одиницю, але не менше одної. Результати відносять до цілої партії [1].

     Для аналізу мною було вибрано три  зразки півоній: ранні рожеві, ранні  білі, рання червона, всі зразки першого  сорту. Результати дослідження подані в таблиці 2.1.