Требования сохраняемости и надёжности потребительских товаров и их оценка

Федеральное агентство по рыболовству  РФ

Федеральное Государственное образовательное  учреждение

высшего профессионального образования

«Балтийская государственная академия

рыбопромыслового флота»

Институт прикладной экономики  и менеджмента

Кафедра « Коммерция и предпринимательство»

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

 

Тема:  «Требования сохраняемости  и надёжности потребительских товаров  и их оценка»

 

Автор курсовой работы: 

 

Специальность: 080301.65 – «Коммерция (торговое дело)»

 

 

Обозначения:    К - 41                      Группа – 1

 

Руководитель курсовой работы_______

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Калининград

2010

Содержание

Введение	3
1 Теоретические аспекты номенклатуры потребительских свойств	6
1.1 Классификация требований к качеству	6
1.2 Характеристика надёжности потребительских свойств	10
1.3 Факторы, влияющие на формирование показателей надёжности	14
2 Оценка надёжности бытовых электронагревательных приборов	16
2.1 Характеристика потребительских свойств электрочайников	16
2.2 Оценка показателей надёжности электрочайников	20
Заключение	26
Список использованных источников	27

 

 

Введение

Надежность — свойство изделия сохранять во времени  в установленных пределах все  значения параметров, характеризующих  способность изделия выполнять  требуемые функции в заданных режимах и условиях. Надежность постепенно изменяется вследствие процессов, происходящих при хранении, потреблении и эксплуатации. Надежность постоянно изменяется вследствие процессов, происходящих при хранении, потреблении и эксплуатации товаров. Это свойство не может быть безграничным. Речь может идти лишь об ограниченном ресурсе надежности, измеряемом определенным отрезком времени, в течении которого исходные свойства товара изменяются незначительно, что позволяет их использовать в соответствии с назначением.

Важная задача товароведения - выявить максимальный набор свойств товара, которые отвечают за его качество. Эти свойства могут выявляться на всех стадиях жизненного цикла товара. Качество товара нельзя объяснить и измерить в разрез с его потребительской стоимостью и пользой. Нельзя приравнивать качество и потребительскую стоимость. Потребительская стоимость  - это сам товар, несущий в себе определенную пользу и являющийся конкретным благом. Товар в роли потребительской стоимости является носителем своего качества. Повышение качества неотъемлемо от научно-технического прогресса, потому что, вооружившись передовыми научными достижениями и разработками можно достаточно успешно конкурировать с другими товарами на международном рынке.

Значение электрификации быта и механизации домашних работ  состоит, прежде всего, в том, что они преобразуют домашнее хозяйство и повышают производительность домашнего труда. Появление в современной промышленности новых технологий, создает дополнительные возможности для разработки необходимого в повседневной жизни человека широкого ассортимента электротоваров. К сожалению, на сегодняшний день в связи с довольно сложным экономическим состоянием российских товаропроизводителей и государства в целом, выпуск электротоваров отечественного производства ограничен. В ассортименте магазинов представлена продукция в основном зарубежных товаропроизводителей.

Актуальность выбранной  темы заключается в том, что надёжность имеет большое значение для потребителей. Современный потребитель хочет  быть уверен в надёжности покупаемого  товара, для того чтобы быть уверенным, что он не испортится и не сломается  во время эксплуатации, в этом случае его починка или покупка нового не отнимет у потребителя так  необходимых времени и финансов. Электротовары как раз имеют  большой разброс в показателях  надёжности. Можно наткнутся на модели, не отвечающие никаким требованиям  надёжности, хотя рекламируется иное. Электротовары составляют самостоятельный подкласс промышленных товаров народного потребления. Он объединяет в основном электробытовые приборы и машины хозяйственного назначения, эксплуатация которых связана с использованием электрической энергии.

Объектом исследования является оценка надёжности электротоваров.

Предмет исследования – определение показателей надёности и сохраняемости электрочайников.

Цель работы – изучить  теоретические аспекты надёжности товаров и выявить на каком  уровне соответствует надёжность потребительских  свойств электрических чайников заявленным в законах, нормативных  и технических документах нормам. Для реализации цели поставлены следующие  задачи:

1. изучить теоретическую литературу касательно надёжности потребительских свойств товаров;
2. изучить законодательно-документальную базу по этому вопросу;
3. выявить на примере уровень соответствия показателям надёжности характеристик конкретных электрических чайников.

Практическая значимость работы в том, что будет получен  опыт в определении качества показателей  надёжности.

Курсовая работа состоит  из введения, теоретической части - раскрывающей основы показателей надёжности, практической части - рассматривающей  конкретные характеристики показателей  надёжности электрочайников и их оценку, заключения и списка используемых источников.

 

1. Теоретические аспекты номенклатуры потребительских свойств

 

1. Классификация требований к качеству

 

Показатель качества товара - это количественная характеристика одного или нескольких свойств товара, представляющих собой его качество. Показатель качества товара количественно  характеризует степень пригодности  товара удовлетворять определенные потребности. Номенклатура показателей  качества конкретного товара зависит  от его назначения. У товаров, выполняющих  несколько функций разного рода, номенклатура показателей может  быть широкой, у товара одноцелевого назначения она будет гораздо  уже.

Потребительная стоимость  товара показывает степень удовлетворения конкретных нужд человека своими свойствами. Потребительские свойства товара — это свойства, которые обуславливают его полезность в процессе эксплуатации и потребления. Номенклатура потребительских свойств и их показателей определяется особенностями и назначением товара [5]. В зависимости от особенностей потребительские свойства и показатели качества подразделяются на группы: по назначению, надежности, эргономическим, эстетическим, экологическим, по безопасности и по другим признакам.

По своему назначению потребительские  свойства товара бывают функциональными, социальными, классификационными и  универсальными.

Функциональные свойства обуславливают использование изделия  по назначению, а показатели функциональных свойств характеризуют техническую  сущность продукции, способность продукции  выполнять свои функции [5].

 

 

Свойства социального  назначения зависят от многих факторов, например, от сезонности товара, направления  моды и стиля жизни.

Свойства классификационного назначения позволяют использовать их в качестве классификационных  признаков.

Свойства универсального назначения характеризуют способность  некоторых свойств и показателей  товаров удовлетворять различные  потребности.

К показателям надежности можно отнести безотказность  в работе изделия, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость. Показатели надежности характеризуют продолжительность  и полноту действия конкретного  изделия при его использовании. Они сохраняют свои свойства во времени, а безотказность в работе и  долговечность позволяют им выполнять  заданные функции в течение заданного  срока службы [6].

Ремонтопригодность —  это свойство товара, заключающееся  в приспособленности к поддержанию  и восстановлению работоспособного состояния путем технического обслуживания и ремонта.

Сохраняемость — это способность  товара сохранять в заданных пределах значения параметров, характеризующих  способность товара выполнять требуемые  функции, в течение и после  хранения и/или транспортирования. Сохраняемость характеризуется  показателем «срок хранения»  в днях, месяцах и др.

Показатели качества отражаются в стандартах Системы показателей  качества продукции, нормированные  значения показателей качества отражаются в стандартах Общих технических  условий или Технических условий.

Показатель качества товара — это количественная характеристика одного или нескольких свойств товара, составляющих его качество, рассматриваемая  применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления. Номенклатура показателей качества зависит от назначения товара. У  товара многоцелевого назначения эта номенклатура может быть очень многочисленной [4].

Показатели качества товаров  по количеству характеризуемых свойств  могут быть: единичными и комплексными.

Единичный показатель качества — это показатель качества, относящийся  только к одному из свойств объекта.

Комплексный показатель качества — это показатель качества объекта, относящийся к нескольким его  свойствам. Например, целостность композиции, комфортабельность, безопасность, надежность товара.

Различают показатели фактические, базовые и относительные. Фактический  показатель - это конкретный единичный или комплексный показатель, установленный для данного товара. Базовый показатель- это показатель принятый как исходный при сравнении с фактическим при оценке качества. Относительный показатель характеризует соотношение фактического и базового показателей [6].

По способу выражения  показатели бывают размерными, которые  выражаются в различных единицах измерения, и безразмерными, которые  выражаются в единичных частях или  в процентах. Особенный вид- интегральный показатель, выражающий соотношение  полезного эффекта и суммарных  затрат на его разработку, изготовление, оборот и потребление. То есть, это  соотношение потребительской стоимости  и стоимости.

Показатели качества классифицируются по различным признакам:

1. По характеризуемым свойствам 
1. Показатели назначения
2. Показатели надежности
3. Эргономические показатели
4. Эстетические показатели
5. Показатели безопасности
6. Показатели экономичности
2. По способу выражения 
1. Показатели, выраженные в натуральных единицах (кг, м, баллы, безразмерные)
2. Показатели, выраженные в стоимостных единицах (рубли)
3. По количеству характеризуемых свойств 
1. Единичные показатели
2. Комплексные показатели (групповые, обобщенные, интегральные)
4. По применению оценки 
1. Базовые значения показателей
2. Относительные значения показателей
5. По стадии определения значений показателей 
1. Прогнозируемые показатели
2. Проектные показатели
3. Производственные показатели
4. Эксплуатационные показатели [4].

Первый признак классификации  показателей качества характеризует  свойства товара, входящие в состав его качества, и служит для выбора и обоснования номенклатуры показателей  качества, соответствующей потребностям людей, народного хозяйства, обороны  страны [5]. Группы показателей качества по этому признаку классификации применяются для включения в научно-техническую документацию, технические задания на разработку продукции, в планы научно-исследовательских работ и опытно-конструкторских работ, при контроле качества и испытаниях товара, для оценки технического уровня и качества товара на всех стадиях его жизненного цикла.