Товарознавча характеристика квіткових рослин, які зимують у відкритому ґрунті

— лілейник Міддендорфа, заввишки 30-50 см. Квітки з короткою трубкою і загнутими  назад пелюсками, неприємно пахнуть. Цвіте в травні-червні, іноді повторно в липні;

— лілейник малий, заввишки до 50 см. Квітки діаметром до 5 см, дзвоникоподібні, запашні, жовто-помаранчеві. Цвіте в травні. Гібриди складного походження з квітками усіх забарвлень (окрім блакитного і синього), різного терміну цвітіння, заввишки від 50 до 120 см.

Сорти найпопулярніші сорти лілейника  представлені у Додатку В.

Перші сорти лілейника гібридного, отримані до 60-х років, були в основному у жовто-помаранчевій і буро-червоній гаммі. Пізніше стали з'являтися бузкові, пурпурні, рожеві сорти. Квітки мали вузькі, загострені пелюстки.

По термінах цвітіння розрізняють сорти:

ОР - дуже ранні (цвітуть з початку червня);

Р - ранні (з середини червня);

СР - середньоранні (з кінця червня);

З - середні (з  кінця липня);

СП - середньопізні (з середини серпня);

П - пізні (з кінця  серпня);

ОП (в умовах середньої смуги не встигають зацвісти).

Форма квітки

У сучасних гібридних  лілейників вона дуже різноманітна. Виділяють декілька основних типів:

Круглі — із злегка загнутими назовні краями пелюсток, в контурі виглядає круглим.

Відігнуті — кінці усіх пелюсток сильно загорнені назовні.

Плоскі — усі пелюстки плоскі, злегка увігнута тільки сама серединка квітки.

Спайдери — квітки з вузькими і довгими пелюстками.

Вигнуті — сильно загнуті внутрішні пелюстки, часто така квітка виглядає трикутною в анфас.

Трикутні —  загнуті зовнішні пелюстки.

Гофровані і  мереживні — прикрашені складками  або зубцями по краях пелюсток, що отримали терміни «попкорн», «совині вуха», «крила ангела», «зуби акули» або бахромою, як би порізаною ножицями.

Махрові — мають більше шести пелюсток, серед них розрізняють: махрові піоновидні, махрові типу «квітка в квітці», у яких не два, а три круги пелюсток-тобто 9, 12 і так далі.

Багатопелюсткові  — у них в кожному крузі не по 3, а по 4 або по 5 пелюсток, але кругів всього два.

Зіркоподібні  — вузькі пелюстки при погляді анфас утворюють зірку.

Трубчасті — довжина квітки більша, ніж його діаметр.

Незвичайної форми  — із здавленими, лопатчатими, перекрученими пелюстками.

Основні типи забарвлення квітки:

Однотонні або  одноколірні — усі пелюстки однакового кольору, шийка може бути іншого кольору.

Змішані — суміш кольорів, що поступово переходять один в іншій, наприклад - бузковий і рожевий, персиковий і абрикосовий. Шийка може бути іншого кольору.

Багатоколірні (строкаті, контрастні), можуть бути змішані  різні кольори - рожевий, динний, лавандовий, жовтий. Шийка може бути іншого кольору. Двотонні - внутрішні і зовнішні пелюстки різних відтінків одного кольору  або різної інтенсивності одного кольору, причому внутрішні темніше.

Двоколірні  — внутрішні і зовнішні пелюстки абсолютно різного кольору і навпаки, причому внутрішні — темніші.

Око— чіткий малюнок в центрі квітки, охоплює усі пелюстки. Він може мати як круглу, так і трикутну форму.

Обруч — схожий на око, але присутній тільки на внутрішніх пелюстках.

Середня лінія— смужка жовтого, білого або іншого відтінку (іншого кольору, чим основне забарвлення пелюсток), що проходить по середній жилці кожної пелюстки, або тільки внутрішніх. Вона може бути опуклою, поглибленою або врівень з пластинкою пелюстки.

Облямовування —воно може бути світлішим або темнішим, ніж основне забарвлення пелюсток. Більшість сортів з контрастною облямівкою мають і око такого ж забарвлення, але зараз з'явився новий тип—з облямівкою без ока. Все більше стає сортів з подвійною, двоколірною облямівкою, з'являються і трибарвні. Новий тип - зеленувата облямівка [13].

Окрім перерахованих, останніми роками з'являються усі нові типи малюнка—цятки, штрихи, плямочки, стрілки, веселкові очки, круги по воді, краплі води. Особливо відмічають забарвлення шийки і тичинок. Різні види малюнків можуть поєднуватися між собою.

Популярні сорти  лілейника гібридного :

«Absolute Zero» — квітки білі, з кремово-лимонним відтінком і зеленим горлом, З;

«Apricot Beauty» —квітки махрові, яскраво-помаранчеві з червоними мазаннями, З;

«Art Festival» — квітки фуксиново-рожеві з абрикосовою серединою, З;

«Bonanza»—квітки яскраво-жовті в центрі червонуваті, З;

«Carnival Flair» — квітки малиново-червоні, П;

«Cherry Cheeks» — квітки яскраво-абрикосові, З;

«InstantZero» — квітки жовтуваті із зеленим горлом, З;

«Peacock Maiden» — квітки пурпурові з кремовим горлом, запашні, З;

«Prairie Belle» — квітки рожево-бузкові, З;

«Ruffled Apricot» — квітки гофровані жовто-помаранчеві, З;

«Strawberry Candy»— квітки сунично-рожеві з червоним оком і золотисто-зеленим горлом, СР.

До новинок  сучасної селекції відносяться сорти:

• «Beacon at Dusk» — пурпурно-чорні квітки;
• «Border Lord», «Renegade Lady» — з «очком» в горлі квітки;
• «Green Treat», «Carlee Longman» — з обручами і кільцями;
• «Gemini Jack «, «Anasazi» — махрові сорти;
• «World Premiere», «Jolly Red Giant» – «спайдери»;
• серія сортів «Siloam» — мініатюрні лілейники;
• «Penny Worth», «Penny Earned» — сорти тривалого цвітіння, не дуже різноманітні в забарвленні [24].

Стійка  рослина, невимогливо до умов вирощування. Світлолюбна, але виносить півтінь. Віддає перевагу поживним, добре дренованим ґрунтам, збагаченим органічними добривами. Двічі в сезон проводять підгодівлю повним мінеральним добривом з мікроелементами: навесні, в період відростання листя, і через місяць після піку цвітіння, коли на рослині закладаються квіткові бруньки наступного року. Добриво закладають в ґрунт перед поливом [16].

Сорти перших двох груп добре зимують в умовах середньої  смуги, вічнозелені лілейники вимагають  укриття торфом, соломою, ялиновим гіллям, сухим листям .

Лілейники рекомендують мульчувати восени в перший рік після посадки, а також там, де часто бувають морози по голій землі. Центр куща краще засипати великим річковим піском, щоб не створювалося ущільнення над кореневими шийками. Вид вживаної мульчі повинен враховувати особливості ґрунту. На бідному ґрунті краще використовувати компост, торф, наважкою, багатою органікою — подрібнену деревну кору, соснові голки, великий річковий пісок.

Лілейники можуть рости на одному місці без пересадки до 12-15 років. Але поступово ґрунт і самі рослини виснажуються, квітки дрібніють, страждає і листя. Тому бажано проводити ділення і пересадку кожні 5 років.

Рослину повністю викопують, струшують або змивають ґрунт. Старі кущі розхитують, погойдують, розплітають, проштовхують і розтягують коріння. Іноді необхідно надрізати або розрізати старе кореневище, для того, щоб у кожної новою ділянки залишилася частина кореневої шийки з бруньками.

Розмножують зазвичай діленням куща у кінці квітня-початку травня.

З хвороб найбільшою небезпекою є грибні захворювання—гнилизна коріння (збудники —різоктонія, фітиум, фітофтора і склероциум) і бактерійна гнилизна кореневої шийки. Від них рослини можуть загинути, якщо вчасно не вжити заходів. Хвору рослину треба цілком викопати, видалити гниле коріння, промити і вискоблити гнилизну, потримати приблизно 20 хвилин в темному розчині марганцівки, а потім 1-2 дні на повітрі, поки хворе місце не просохне і не затвердіє. Після цього його можна знову саджати, але тільки не на колишнє місце, де можуть зберігатися збудники гнилі—мікроскопічні гриби або бактерії.

Деякі види рослиноїдних трипсів лілейникам можуть шкодити, висмоктуючи сік з листя і бутонів. Це псує зовнішній вигляд і скорочує цвітіння. Проте хімічні методи боротьби не рекомендуються—при обробці пестицидами гинуть і корисні види, які природним чином контролюють розмноження шкідників, живлячись їх личинками (сонечка, хижі трипси, хижі клопи та ін.). Кращі заходи: своєчасна і правильна підгодівля, регулярний полив (розмноженню трипсів сприяє сухість), прополка (личинки трипсів живуть на листі злаків), прибирання рослинних залишків пізньої осені (личинки зимують на них), осіннє розпушування (личинки трипсів і комарика зимують в ґрунті). Не варто захоплюватися азотними добривами, їх надлишок збільшує схильність лілейників трипсам. Уражені бутони з личинками комарика необхідно якнайскоріше збирати і знищувати, щоб не давати шкідникові розмножитися [14].

 

2.4. Товарознавча  характеристика деяких зразків  півоній

 

Півонія відноситься  до сімейства Піоневі. Один з популярних і улюблених багатолітників завдяки  формі, фарбуванню, махровості, аромату  квіток, невибагливості й іншим ознакам. Недолік — швидке відцвітання. Вирощують кілька видів: деревоподібна півонія відома з давніх часів; трав'янисті півонії в культурі поширені значно ширше. Більшість відомих сортів походять від білоквіткової, або китайської півонії. Рідше використовують півонію лікарську або півонія тонколистову. За годиною цвітіння в умовах середньої зони на ранні (квітучі в травні), середні, пізні (цвітуть у другій половині червня). Рід містить близько 40 видів в природі поширених в помірній зоні Євразії. У культурі вирощують декілька природних видів і сортові піони [12].

Природні види піонів діляться на лісових і рослини  степів і лугів. Піони лугів і  степів: це піон кримський, піон молочноквітковий і піон тонколистий .

У садах, в основному, вирощують  сортові піони (Paeonia x hybrida). Культивуються  сотні сортів піонів, що відрізняються  по висоті, термінам цвітіння, забарвленню  і формі квіток [27].

У трав'янистих піонів на відміну від  чагарникових восени надземні пагони повністю відмирають і рослина зберігається у вигляді кореневища. Основний запас поживних речовин рослини відкладається в додатковому корінні. Бруньки відновлення закладаються у більшості піонів на власне кореневищі.

Стебла  у піонів прямостоячі, іноді гіллясті, можуть мати циліндричну або ребристу форму на поперечному розрізі. Забарвлення  стебел і черешків листя зелене або  червонястих тонів [18].

Листя піонів дуже різноманітне за формою, розмірам і забарвленню, хоча і мають ряд  загальних родових ознак. Розташування листя чергове, форма – двічі або тричіроздільна або трипериста. Листові пластинки варіюють від великих широких (піон крупнолистий) до вузьких папоротевидних (піон тонколистий).

Квітки  великі, верхівкові, розташовані поодиноко  або по декількох на одному пагоні, двостатеві з подвійною оцвітиною, що має віночок з пелюстками і  чашку з п'ятьма неопадаючими чашолистками. Пелюсток пять-десять (рідко  до 13), вони великі, від молочно-білого до пурпурного забарвлення (у трав'янистих). У чагарникових піонів зустрічаються види з квітками стійкого жовтого забарвлення. Тичинки численні. У центрі квітки розміщуються маточками, що закінчуються рильцями. Маточок зазвичай буває два-пять, іноді до 13 [5].

Найважливішою відмінною ознакою сучасних сортів слід вважати його походження (від  яких початкових видових форм виведений). Показник походження став першим і в описі сорту. Другим за значимістю показником узята форма квітки (Додаток Г). За цією ознакою в сучасній класифікації виділено п'ять груп:

— проста, або немахрова, форма. Представляє квітки з одним-двома рядами зовнішніх пелюсток. Для цієї форми характерні нормально розвинені (в усякому разі зовні) і помітні репродуктивні органи: тичинки і маточки.

— напівмахрова форма. Включає квітки з 3-5 і навіть 7-ма рядами пелюсток. При цьому центр квітки залишається відкритим у фазі повного розвитку квітки. Репродуктивні органи досить розвинені і декоративні.

— японська форма. Назву дістала по географічному походженню: перші сорти піону молочноквіткового з характерною формою квітки були виведені в Японії, потім поширилися в інші країни. Квітка японської форми має один-два ряди зовнішніх пелюсток — віночок і центр, заповнений стамінодіями - тичинками, трансформованими у вузькі язичкові пелюстки, що ще зберегли певною мірою форму і початковий колір тичинок.

— анемоновидна форма. Квітки мають один-два ряди великих зовнішніх пелюсток, як у простих або японських. Тичинки трансформовані в укорочені, менші, ніж зовнішні, пелюстки, іноді звані петалодіями. Анемоновидні квітки легкі, витончені і дуже декоративні, проте великого розвитку нині ця форма не має.

— махрова форма. Об'єм квітки повністю або переважно заповнений пелюстками, які і створюють основний декоративний ефект. Якщо репродуктивні органи і є, то вони прикриваються пелюстками. Махрові піони найбільш популярні у наших аматорів-квітникарів і складають найбільшу частку їх асортименту.

Усередині групи залежно від конфігурації квітки і розмірів пелюсток виділено декілька характерних підгруп: махрові трояндовидні, махрові корончаті, махрові бомбоподібні (Мсьє Жюль Елі, Ред Чарм), махрові кулясті і напівкулясті (Додаток Д). До сортів з кулястою формою відносять Корнелію Шейлор, Клемансо, з напівкулястою — Вечірню Москву, Марешаль Мак Магон [8].

Характеристику  найбільш відомих сортів подано у Додатку Е .

Усі піони можна розмножувати і вегетативно  живцями, відведеннями і діленням куща. Найбільш перспективно розмножувати діленням куща. Для цих рослин більше усього підходять окультурені суглинні слабокислі ґрунти (рн 6-6,5). Для сортових півоній місце посадки повинне бути відкритим і сонячним, хоча припустиме невелике затінення в полуденний час. У глибокій тіні півонії ростуть, але не цвітуть.

Рослини, вирощені з насіння, зацвітають на четвертий-п'ятий рік. Краще всього висаджувати в  ґрунт свіжозібране насіння, тоді вони зможуть прорости вже наступного року навесні. Їх висівають в серпні в рихлий, вологий ґрунт.

Найвищий  коефіцієнт розмноження відмічений при використанні кореневих живців, коли посадочною одиницею стає невеликий відрізок кореневища із сплячою брунькою. Його відділяють від куща в липні, до вересня він укорінюється. Але розвиваються такі живці повільно і зацвітають на 5-й рік.