Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Октября 2011 в 17:59, курсовая работа
В нашей жизни нас окружает огромное разнообразие ароматов, будь то стиральный порошок или средство для снятия лака, не говоря уже об элитной парфюмерии.
Парфюмерия (франц. parfumerie, от parfum - приятный запах, духи) - это изделия, применяемые для ароматизации кожи, волос, одежды, а также как гигиенические освежающие средства.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ
1.1 История парфюмерно-косметических товаров 4-5
1.2 Потребительские свойства парфюмерно-косметических товаров 5-7
1.3 Классификация ассортимента парфюмерно-косметических товаров 7-11
1.4 Новое в ассортименте (фирмы) 11-12
1.5 Сырье и материалы, используемые для изготовления парфюмерно-косметических товаров 12-17
1.6 Производство парфюмерно-косметических товаров 17
1.7 Упаковке и маркировке парфюмерно-косметических товаров 18-20
1.8 Транспортирования и хранения парфюмерно-косметических товаров 20
1.9 Контроль качества и правила продажи парфюмерно-косметических товаров 20-25
2. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ 26-29
2.1 Органолептические показатели парфюмерно-косметических товаров 29-31
2.2 Физико-химические показатели парфюмерно-косметических товаров 32
2.3 Показатели безопасности парфюмерно-косметических товаров 32-34
2.4. Экспертиза качества парфюмерной воды 34-37
3. АНАЛИЗ РЫНКА 38
3.1 Рынок парфюмерно-косметических товаров в России 38-41
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 42
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 43-45
- средства нанесения информации (типографская краска на футляре или этикетке, тампонная печать на флаконе и др.) должны обеспечивать стойкость маркировки «при хранении, транспортировании и реализации изделии;
- Особое внимание уделяют содержанию маркировки.
Информация о парфюмерных изделиях должна содержать следующие данные:
Наименование и название изделия;
Наименование, местонахождение (юридический адрес, включая страну) изготовителя и местонахождение (адрес) организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителя на территории России.
Указывают наименование и адрес изготовителя марки товара, а так же наименование и адрес производителя товара.
Возможно, на импортной
продукции указывать
Товарный знак изготовителя (при наличии);
Масса нетто, объем.
Вместо массы нетто на упаковке, очень часто, изображается знак e (от англ., -exactly, нем. - exart, переводимые как «точно, ровно, одинаково»). К условному обозначению физической величины добавляется фактический размер этой величины, указанный в Международной системе единиц физических величин (СИ) - на парфюмерных жидкостях объем указывается в мл. На упаковке импортных товаров, а в последнее время и отечественной продукции, объем может быть выражен дополнительно в национальных единицах англоязычных стран: жидкостных унциях (fl. Oz).
Например, содержимое флаконов с парфюмерной жидкостью обозначают: 100мл е 3,3 fl. Oz
Допускается не указывать объем на изделиях (на пробирках) объемом менее 5 г (мл).
Состав изделия.
Списку ингредиентов должен предшествовать заголовок «Состав», после него должен быть представлен перечень ингредиентов в порядке уменьшения их массовой доли в рецептуре изделия.
В составе парфюмерной жидкости обычно указывают основное сырье: воду; денатурированный спирт, парфюмерно (ароматическую) композицию. Дополнительно в конце состава указывают вспомогательное сырье, например, красители, антиоксиданты и др. Красящие вещества могут быть перечислены в любом порядке в соответствии с индексом цвета или принятыми обозначениями.
Парфюмерную (ароматическую) композицию указывают как единый ингредиент без раскрытия состава.
На потребительской таре с парфюмерной жидкостью указывают объемную долю этилового спирта (% об.)
Перечень ингредиентов в составе допускается по усмотрению изготовителя указывать с использованием букв латинского алфавита;
Условия хранения.
Их указывают для ПК изделий, требующих специальных условий хранения (пониженной температуры, определенной влажности воздуха и др.). На парфюмерных жидкостях условия хранения обычно не указывают, т.к. они стандартные;
Срок годности.
Его исчисляют со дня изготовления ПК изделии. Срок годности должен быть указан следующим образом:
Или «Годен (Использовать) до (месяц, год), или «Срок годности … (месяцев, лет) с обязательным указанием в последнем случае «Дата изготовления (месяц, год)».
Срок годности для конкретного наименования изделия устанавливает изготовитель;
Указание нормативного или технического документа.
На отечественной
продукции указывают
Для зарубежных
ПК изделий допускается
* Необходимо
наличие знака соответствия
* Информация о правильном применении и предостережения. На парфюмерной продукции, чаще на зарубежной класса Люкс, встречается предупреждение «В внутрь не использовать» или предупредительный знак «Легко воспламеняется».
* Парфюмерные
товары может сопровождать
N | Наименование испытываемой продукции | Код ОКП
Код ТН ВЭД |
Наименование испытаний и (или) определяемых характеристик (параметров) | Обозначение НД на продукцию, содержащую значения определяемых характеристик | Обозначение НД на методы испытаний | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
Одеколоны и воды душистые и туалетные Духи и масла эфирные натуральные в сувенирных футлярах | 91 5500 330300100 91 5600 330300900 | Внешний вид
цвет запах прозрачность крепость условная Стойкость запаха массовая доля душистых веществ |
ГОСТ 17237-93 СанПин 1.2.681-97 | ГОСТ 29188.0-91
ГОСТ 17237-93 ГОСТ 14618.10-78 или ГОСТ 3639-79 |
||
Забракованные товары возвращаются изготовителю за его счет. От стоимости товаров ненадлежащего качества взыскивается штраф в соответствии с Положением о поставке товаров народного потребления за данное нарушение.
Особенности продажи
парфюмерно-косметических
Информация о
парфюмерно-косметических
Запрещается продажа парфюмерно - косметических товаров по истечении срока годности, если он установлен на товар, а также без маркировки или с нечеткой маркировкой, не позволяющей установить предприятие - изготовитель, дату выработки, срок годности.
Аннотация и инструкция по применению парфюмерно - косметических товаров должны быть на русском языке и содержать сведения о порядке применения, составе и эффекте, достигаемом при их использовании.
При показе товаров продавец обязан консультировать покупателей о свойствах товаров, способах применения, направлениях запаха духов и других парфюмерных изделий, оказывать квалифицированную помощь в выборе изделий и предлагать взаимозаменяемые, сопутствующие товары.
По требованию покупателя продавец обязан ознакомить его с удостоверением качества и безопасности реализуемой партии парфюмерно-косметических товаров, изготовленных на территории Российской Федерации, или его заверенной копией.
До подачи в
торговый зал парфюмерно-косметические
товары распаковываются и
Покупателю должна быть предоставлена возможность ознакомиться с запахом духов, одеколонов, туалетной воды с использованием для этого лакмусовых бумажек, пропитанных душистой жидкостью, образцов-понюшек, представляемых изготовителями товаров, а также с другими свойствами и характеристиками предлагаемых к продаже товаров.
При передаче товаров в упаковке с целлофановой оберткой или фирменной лентой покупателю должно быть предложено проверить содержимое упаковки путем снятия целлофана или фирменной ленты. Аэрозольная упаковка товара проверяется лицом, осуществляющим продажу, на функционирование упаковки в присутствии покупателя.
2. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПАРФЮМЕРНОЙ ВОДЫ
Учитывая опыт
предыдущих лет, когда рынок был
просто заполонен несметным
По ГОСТу предваряется список ингредиентов и парфюмерных (ароматических) композиций, где должно быть русское слово «состав». Сделано это специально для того, чтобы покупатель легко и быстро мог найти и получить всю информацию о присутствующих компонентах. Все они располагаются по списку в порядке уменьшения массовой доли в рецептуре и в соответствии с международной номенклатурой косметических ингредиентов (INCI) могут быть указаны с использованием букв латинского алфавита. Рецептура парфюмерной композиции - секрет, поэтому ее указывают как единый ингредиент без раскрытия состава.
На всей парфюмерной продукции непременно должны присутствовать информация о сертификации и указание на нормативный или технический документ, в соответствии с которым был произведен продукт. Правда, обязательная сноска на ГОСТ или ТУ касается только отечественной парфюмерии, а также продукции стран СНГ, произведенной по межгосударственным стандартам.
По данным Госторгинспекции России, за прошлый год в результате проверок торговых сетей из проинспектированных партий парфюмерно-косметической продукции было забраковано 45,8 %. Значительную часть брака - 48,9 % - составила импортная парфюмерия и косметика (в 2000 г. - 26,8 %). Увеличение процента забраковок происходит за счет поступления на потребительский рынок некачественных парфюмерно-косметических изделий из Тайваня, Китая, Турции, Польши. Специалистами Госторгинспекции названы основные нарушения: продажа изделий с истекшим сроком годности, отсутствие информации о сроке годности или дате выработки, отсутствие сертификатов соответствия (в некоторых случаях предъявлялись поддельные сертификаты), отсутствие на изделиях информации на русском языке. Так, на одном из оптовых складов парфюмерия и косметика продавалась без перевода на русский язык текста упаковки, без указания даты выпуска и срока годности.
Информация о работе Товароведная характеристика парфюмерно-косметических товаров