Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Апреля 2012 в 17:49, курсовая работа
Робота видувальника чарівне видовище: дихання людини перетворює краплю у чудове виріб. Сьогодні підприємства нашої країни виробляють продукцію з скла і кришталя: чарки, келихи, фужери, креманки, глечики, склянки, пивну серію, високохудожні штофи, салатники, сортову вази, вази для декорування інтер'єрів, парфумерну тару і т.д.[2]
Розвиток виробництва скла є один з складових факторів розвитку економіки нашої країни.
Найбільшими підприємствами на Україні з виробництва скляних посуду є заводи "Веселка" (м. Львів) і Київський завод художнього скла та ін. Освоєно виробництво нових скломатеріалів (піноскла, скловолокна, склотканини та ін.), помітно зріс випуск сортового посуду і скла
ВСТУП……………………………………………………………………………..3
РОЗДІЛ 1.АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ
1.1. Аналіз ринку посуду зі скла.........................................................................4
1.2. Фактори,що впливають на формування асортименту посуду зі скла......7
1.3. Характеристика чинників,які впливають на якість посуду зі скла.........10
1.3.1 Сировина, як чинник якості...................................................................10
1.3.2 Технологія виготовлення скляних виробів..........................................13
1.4. Вимоги до пакування,маркування,транспортування та зберігання посуду зі скла.........................................................................................................18
1.5 Висновки до розділу.....................................................................................22
1.6 Мета та задачі дослідження....................................................
– проаналізувати ринок скляного посуду в Україні;
– провести характеристику факторів, які впливають на асортимент посуду зі скла;
– вивчити чинники, які впливають на якість посуду зі скла;
– визначити вимоги до упаковки і маркування посуду зі скла;
– визначити об’єкт та предмет дослідження;
– провести товарознавчу оцінку стану пакування та маркування дослідних зразків;
– провести товарознавчу характеристику органолептичних показників якості склянок;
–
провести товарознавчу характеристику
фізико – хімічних показників якості
склянок;