Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Сентября 2011 в 15:15, курсовая работа
Поэтому целью данной работы являлся предоставление рекомендаций по оптимизации ассортимента электробытовых товаров, поступающих в магазин ООО «Эльдорадо» г. Новосибирска.
В соответствии с целью в ходе работы были решены следующие задачи:
изучение по литературным источникам конъюнктуры рынка и промышленного ассортимента электробытовых товаров отечественного и импортного производства;
изучение принципов и методов формирования ассортимента бытовой техники в торговой организации;
изучение методики и осуществление на практике экспертизы качества электробытовых товаров.
Введение. 3
1. Состояние рынка. 5
1.1. Состояние развития производства и потребления электробытовых товаров. 5
1.2. Классификация электробытовых товаров. 9
1.3. Требования к качеству электробытовых товаров. 17
2. Экспертиза ассортимента и качества электробытовых товаров в магазине «Эльдорадо». 22
2.1. Объект и место исследования. 22
2.2. Анализ структуры торгового ассортимента электробытовых товаров. 25
2.3. Экспертиза качества на примере отдельных образцов и некоторых бытовых товаров. 28
2.4. Организация торговли электробытовых товаров в магазине «Эльдорадо». 39
Заключение. 57
Список литературы. 60
Приложение. 62
Учитывая, что при кипячении воды нагреваются не только корпус чайника, но и ручка, крышка, клавиша включения, эксперты провели замеры во всех точках, которых может коснуться рука человека. К счастью, температура наиболее горячих мест не превысила допустимых значений. Больше остальных нагрелись ручки и крышки у Tefal (62,4°C) и Atlanta (60,2°С).
С чайником, полным кипятка, управляться не очень удобно, особенно, если у него неудачно расположена ручка: при этом чувствительно напрягается кисть руки. Замеры показали, что наибольший крутящий момент на ручке у Deloni (4,88 н.м), Technica (4,82 км), Unit (4,82 км). В этом смысле намного легче пользоваться чайниками Микма (3,44 н.м) или Tefal (3,74 н.м).
Когда после включения ТЭН доводит воду до кипения, срабатывает термоограничитель и отключает чайник. Чтобы проверить, насколько стабильно работает термоограничитель, каждый чайник «заставляли» отработать 200 циклов закипания. Все модели выдержали это испытание, но не без проблем. Так, у чайника Бриз появилась течь через уплотнения, у Brown от частого нагрева начало заклинивать крышку, а у Scarlett, наоборот, крышка стала самопроизвольно открываться при кипении. Это встревожило экспертов – при открытой крышке термоограничитель может не сработать, вода выкипит и чайник «сгорит». Помимо этого, из моделей Technica, Domotec, Clatronic, Scarlett и Бриз при кипении вылетают брызги. Их немного, но все равно не очень-то приятно постоянно подтирать за «плюющимся» чайником.
В процессе использования в чайнике образуется накипь. Этот известковый налет безвреден, главное, чтобы им не обрастал нагреватель, иначе чайник будет дольше закипать, а ТЭН, постоянно перегреваясь, быстрее выйдет из строя. У образцов теста накипь откладывается неодинаково. В Domotec, Brown и Tefal она образовала шубу на ТЭНе, не помогли даже «позолоченные» покрытия – они просто обгорели. В Микме, Бризе и Vitek накипью «обросли» в основном стенки, в Philips она частично отложилась на специальном фильтре. В Moulinex и Binatone, не задерживаясь на стенках и ТЭНе, накипь выпала хлопьями на дно.9
На носике чайника хлопья накипи задерживает сетчатый фильтр. Им снабжены почти все модели, за исключением Moulinex и Бриза. Наиболее эффективны плотно прилегающие фильтры у Tefal и Philips. В Moulinex можно фильтровать воду еще при наполнении чайника. Для этого в крышке предусмотрен отсек с кассетой, наполненной активированным углем. Через него и заливается вода. Такой кассеты хватает примерно на три месяца, если кипятить по три литра в день.
В ходе испытаний на безопасность проверялись токи утечки и электрическая прочность электрочайников, а также защита от случайного контакта с токоведущими частями, их влагостойкость при переливе и попадании воды на подставку. По этим показателям претензий к образцам не было.
Помимо того, чайники выдержали непростые испытания на теплостойкость, огнестойкость и стойкость к образованию токоведущих мостиков.
А вот маркировка и инструкции по эксплуатации образцов грешат многими недочетами. Так, на чайниках, подставках и в сопроводительных документах моделей Technica, Domotec, Brown, Unit, Deloni, Vitek отсутствуют требуемые стандартом безопасности обозначения и предупреждающие надписи.
Из 15 образцов безопасными можно считать только 8 моделей.
Лучшие технические и функциональные показатели у российской Микмы ИП 516, только удобство использования оказалось ниже, чем у других моделей.
Наиболее
продуманный и удобный в
Оптимальная покупка по соотношению «цена/качество» – Бриз ЭЧТЗ 1,7/1,85-220.
Модели Technica, Domotec, Brown, Deloni, Atlanta представляют реальную опасность для потребителей.
В ходе тестирования определялась эффективность работы стиральных машин по двум программам: «Хлопок, 60°С» (без предварительной стирки, с загрузкой 4,5 кг и 2 кг белья) и «Смешанные синтетические ткани, 40°С» (без предварительной стирки, с загрузкой 2,5 кг белья). Использовался стиральный порошок известных марок.
Эффективность стирки в машины загружали ткани, отдельные участки которых были испачканы смазочным маслом, кровью, шоколадом и красным вином. Все машины отработали с каждой загрузкой три раза по программе «Хлопок» и пять раз по программе «Синтетика». Во всех случаях значительно увеличивалась эффективность стирки при уменьшении загрузки машины. Лучший результат показала стиральная машина Siemens. В режиме 40°С модель Fagor получила оценку «удовлетворительно», a Indesit – «с недостатками». Остальные машины аттестованы на «хорошо» и «отлично». Лучшей в обеих программах признана модель Siemens.
Продолжительность стирки у разных машин она различна. Для программы в 60°С – от 88 минут у Whirlpool до 137 минут у Candy. Отметим, что на всем диапазоне загрузки от 4,5 кг до 2 кг продолжительность цикла остается практически неизменной, иногда лишь незначительно уменьшается.
Для программы в 40°С цикл короче – от 51 минуты у Indesit до 95 минут у Vedette и Brandt. Длительность программы – один из факторов, влияющих на эффективность стирки, но не единственный.10
Эффективность полоскания зависит от количества используемой для полоскания воды, а также от концепции отжима.
В целом эксперты невысоко оценили этот параметр, особенно при использовании программы «Хлопок, 60°С». Наверное, потому, что потребление воды значительно снижено.
При загрузке 2 кг белья полоскание гораздо эффективнее. В обеих программах наилучший результат у модели Vedette. Эффективность отжима зависит от скорости вращения барабана. Однако чем выше скорость вращения при отжиме, тем выше цена машины.
Таблица 3
Результаты контроля качества электробытовых товаров в магазине «Эльдорадо»
№ | Наименование | Количество поступивших | Количество проверенных | Количество заводского брака | Удельный вес брака, в % |
1. 2. 3. 4. 5. |
Микроволновые
печи
Холодильники Электро-чайники Автоматические стиральные машины Утюги |
80 30 150 35 150 |
80 30 150 35 150 |
4 3 5 2 4 |
5 10 3,3 5,7 2,7 |
Современные стиральные машины прекрасно умеют стирать, полоскать, отжимать. Другое дело – удобство эксплуатации. Для тестирования были выбраны стиральные машины как с фронтальной, так и с верхней загрузкой белья со скоростью отжима 750-1000 оборотов в минуту.
Производители сделали немало для повышения качества стирки, но, похоже, совсем забыли про эргономику. Все так же непросто манипулировать кнопками управления, дверцы барабана открываются с трудом, слишком усложнено программирование. Всего одна модель – Naiade (Thomson) – с ее разумной и простой системой управления, специально приспособленная для слепых и слабовидящих, демонстрирует маленькую революцию в отрасли.11
Чаще
всего потребителя интересуют лишь
габариты машины – поместится ли она
в ванной или на кухне. Машина с
верхней загрузкой менее
Термостат с регулировкой позволяет менять стандартные программы стирки, выбирая температуру по своему усмотрению. Им оснащены все протестированные модели. Спектр программ большинство потребителей пользуется только тремя программами. Этого, как правило, бывает вполне достаточно. Но некоторые модели снабжены кнопками: «дополнительное полоскание», «экономичный режим», «быстрая стирка», «предварительная стирка», «больше воды» и пр. По мнению участников тестирования, эти занятные новинки лишь усложняют пользование машиной. Бункер дозатора для моющих и специальных средств Большинство машин оснащено бункером дозатора для предварительной и основной стирок и смягчения, а также для отбеливания. Он более или менее легко выдвигается. Неудобно, когда он несъемный.
Мы еще не научились беречь воду, мало где есть счетчики расхода воды. В Европе же этому вопросу уделяют много внимания. Поэтому конструкторы стиральных машин старательно уменьшают необходимое для стирки количество воды. Следствием этого становится низкое качество полоскания белья. Самыми экономными в этом плане эксперты признают стиральные машины Thomson и Candy.
Очень важно, чтобы стиральная машина работала тихо. К сожалению, этого не смогла продемонстрировать ни одна из протестированных моделей.
У моделей с верхней загрузкой белья, как, например, Vedette, бункер дозатора размещен на крышке, а у моделей с фронтальной загрузкой, типа Whirlpool – на фасаде. У хорошего дозатора четыре отделения (ванночки): для предварительной и основной стирок, смягчающих составов и отбеливателя (это не всегда предусмотрено). Они должны быть удобны. Бункер должен быть съемным, чтобы его можно было промывать.
Широкий загрузочный люк, открывающийся под большим утлом, как у модели Laden, облегчает загрузку и выгрузку белья. Открывать и закрывать люк должно быть удобно.
У некоторых моделей, например, Naiade (Thomson), барабан всегда останавливается дверцей кверху – это очень удобно. Желательно, чтобы дверца барабана открывалась одной рукой и без особых усилий.
Верхняя
загрузка белья. Приспособлена для
эксплуатации слепыми и слабовидящими
людьми. Сильные стороны: хорошее
качество стирки. Очень эффективный
отжим. Малый расход воды. Сравнительно
небольшое потребление
Бункер дозатора выдвигается одной рукой. Рукоятки управления приятны на ощупь, податливы, вращаются в двух направлениях. Панель управления снабжена системой Брайля, так что слепые могут ею пользоваться самостоятельно. Неудобно закладывать моющие средства (узкие ванночки). Нет ванночки для отбеливателя. В ходе цикла контроль может быть только визуальным (ручка переключателя программ не поворачивается). Аббревиатуры на панели управления слишком многочисленны и малопонятны.
Верхняя загрузка белья. Сильные стороны: очень высокое качество стирки. Эффективный отжим. Достаточно низкий уровень потребления воды и энергии. Высокая степень защиты от перелива в случае поломки входного электроклапана для залива воды или датчика уровня воды.
Слабые стороны: недостаточное выполаскивание хлопчатобумажного белья при большой загрузке. Средний уровень шума. Особенности эксплуатации Трудно нажимать кнопку для открывания «капота».
Дверца открывается двумя руками. Бункер дозатора расположен на задней панели машины, он несъемный, что создает проблемы при промывании. Нет ванночки для отбеливателя. Ручкой переключателя программ трудно управлять, требуется точность движений. Наименования программ вокруг ручки переключателя программ слишком многочисленны, мелко написаны и трудно читаемы. Нечетко выделены команды «пуск» – «стоп».