Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Декабря 2011 в 09:15, реферат
Питание является жизненной необходимостью человека. В настоящее время заметно возрастает понимание того, что пища оказывает на человека значительное влияние. Она даёт энергию, силу, развитие, а при грамотном её употреблении – и здоровье. Можно с определённой уверенностью утверждать, что здоровье человека на 70% зависит от питания. Пища зачастую является основным источником большинства заболеваний, однако с её же помощью можно и избавиться от многолетних недугов. Как ни соблазнительна пёстрая палитра продуктов питания и готовых изделий из них, но велики и проблемы, связанные с производством пищи, которые породила современная цивилизация. Повышенное содержание холестерина в крови, ожирение, кариес, диабет, нарушение жирового обмена веществ, гипертония, запоры, повышенное содержание мочевой кислоты в крови или подагра – вот неполный перечень так называемых «болезней цивилизации», вызванных неправильным питанием. С помощью здорового питания и здорового образа жизни (заниматься спортом, избегать стрессовых ситуаций, бросить курить) можно:
Введение
1. Основные принципы здорового питания
1.1. Способы приготовления пищи
1.2. Структура потребления, свойства, состав и вкус пищи
1.3. Способы и условия употребления пищи
1.4. Окружающая обстановка и внутреннее состояние организма
2. Переход на здоровое питание
3. Основные принципы перехода на путь оздоровления и здоровое питание
Заключение
Список использованной литературы
1. Зрительные.
Хорошим признаком благоприятности пищи зачастую является первое впечатление от её внешнего вида.
2. Обонятельные.
Запах пищи также имеет важное значение для тестирования продуктов.
3. Слюнные.
Этот
тест основан на образном мышлении.
Нужно представить пищу, которая
находится во рту. И, если при одной
мысли о лакомом кусочке
4. Вкусовые.
При недостаточно развитом воображении пробу можно провести с реальным кусочком пищи.
После еды желательно 20-30 мин отдохнуть, но в течение часа не лежать и не спать. Рекомендуется прогуляться в медленном темпе.
2. Переход на здоровое питание.
Целью
совершенствования питания
Процесс перехода на здоровое питание занимает от одного до нескольких месяцев на начальном этапе и от одного до двух лет для полного оздоровления. Однако изменять структуру питания нужно постепенно, с регулярным контролем собственного самочувствия.
Для перехода на здоровое питание нужно:
1.
Самое сложное – осознать
2.
Начать переход на здоровое
питание и оздоровление лучше
весной. Под влиянием солнечной
радиации в коже начинает
3.
Преодолеть негативное (скептическое,
язвительное, недоуменное,
3. Основные принципы перехода на путь оздоровления и здоровое питание.
Основными принципами перехода на здоровое питания является:
- постепенность
Принцип постепенности относится, прежде всего, к изменению структуры питания и увеличению нагрузок (водных, физических и др.). Во время переходного периода происходит процесс восстановления здоровья, и торопиться здесь нельзя;
- комплексность
Наилучшие результаты достигаются только при комплексном выполнении рекомендаций;
-
регулярность и
При регулярном выполнении рекомендаций первые признаки улучшения самочувствия и ощутимые изменения в состояние здоровья наступают гораздо раньше, чем при эпизодических мерах воздействия;
-
тренировка неправильным
Чтобы не утратить иммунитета к перевариванию различных продуктов, рекомендуется раз в 2 недели употреблять продукты, относящиеся к неполезным;
- контроль результатов
Это ЭКГ, рентген, анализы крови, мочи и т.п. Контроль результатов – это обязательный компонент комплексного подхода к оздоровлению.
Заключение.
Как
показывает практика исцеление очень
многих прежде больных людей, корректировка
повседневного питания
Список
использованной
литературы.