Торгово-технологічний процес та шляхи його вдосконалення

Проблеми, пов'язані  з діяльністю, мають для малого підприємництва першочергового значення.

Серйозні труднощі у підприємств пов'язані з доступом до банківському кредиту (як у державних банках). Це виявляється відмовити банків видачі кредитів, дуже високі ставки відсотка ( у комерційних банках банках ), неможливості отримання довгострокових і навіть середньострокових кредитів ( кредит видається на 2-3 місяці, максимальний - півроку ).

Комерційні банки, засновані кредитними державними підприємствами, користуються засобами дрібних вкладників у своїх інтересах. Поки що єдиний спосіб спричинити ситуацію - налагодити особисті зв'язки із тодішнім керівництвом банку. Ідеальний варіант - до складу засновників банку - для бізнесумалореален. Тому останній часто вирішує свої проблеми з допомогою залучення "приватного кредиту" - коштів засновників підприємства, партнерів - чи клієнтів іноді особистих заощаджень співробітників.

Інший спосіб - надання  розпорядження партнерів фінансових коштів (під певні відсотки).

Нині частка підприємств, не користувалися послугами зовнішніх джерел, майже така сама, як і користувалися послугами банківського сектора залежать, зате кредитами нефінансових установ та порожніх приватних осіб малі фірми набули вдвічі частіше.

Невдоволення підприємців викликає як збільшується кількість

плачуваних податків, і  розміри ставок. Підприємців хто б постачає інформацією щодо податках, оскільки це входить до обов'язків податкових інспекцій чи ін. організацій. Підприємці шукають інформацію самостійно. Найпоширеніший та простий шлях отримання - через газети. Однак у них публікуються лише закони (іноді лише у викладі) і пояснюються деякі коментар до ним. Що ж до підзаконних актів, то ознайомитися із нею дуже складно. Підприємці намагаються налагодити постійні канали доступу до інформації через працівників податкових інспекцій, проте без особистих зв'язків важко давалися консультацію, допомога грошима чи довідку інформаційного характеру.

Заради покращання своїх економічних показників у  книгарні «Продтовари» потрібно здійснити  такі заходи:

а) збільшити кількість  годин роботи у тиждень 90-110;

б) перейти на бригадний метод матеріальну відповідальність відповідальності лише бригадира або його заступника;

в) підвищення матеріальну зацікавленість роботи персоналу через розподіл частини прибутку;

р) підвищити вимоги до кваліфікації персоналу;

буд) постійно вивчати  купівельні потоки з допомогою анкетування  покупців. Це дозволяє працювати на випередження і заздалегідь замовити потрібні товар;

е) використовувати  додаткову робочої сили до роботи на неповний робочого дня години пік.

Якість торгового обслуговування значною мірою залежить кількості і забезпечення якості додаткових торгових послуг. Усі додаткові послуги можна розділити на групи:

- допомогу покупцю  у вчиненні купівлі й у її використанні;

- інформаційно-консультаційні  послуги;

- створення зручностей  покупцям.

Для магазину «Продукти» доцільно запровадити такі види послуг, як: комплектування і поліпшену упаковку наявних товарів;

проведення рекламних  презентацій товарів, як-от дегустація продуктів харчування;

- гарантоване зберігання  куплених товарів;

- реалізація харчових  продуктів із споживанням дома;

- паркування особистих  автомашин покупців на організовану  у магазину стоянку.

Крім переліченого вище, покупцям доцільно нині надавати і ті види послуг, які пов'язані прямо пов'язана з скоєнням купівлі. Як таких послуг можна запропонувати такі, як:

- телефонні послуги;  проявлення фотоплівок;

- прокат відеокасет;

- продаж газет  та часописів;

- продаж квітів.

 
Укладання

На підприємствах роздрібної торгівлі виробляються різні операції, пов'язані з доведенням товарів безпосередньо до населення. У цьому виконуються певні торгові (комерційні) і технологічні функції.

До основним торговим функцій підприємств роздрібної торгівлі слід віднести: вивчення купівельного попиту товари; формування асортименту товарів; організацію закупівель і завезення товарів; надання торгових послуг покупцям; рекламування товарів та послуг.

Основними технологічними функціями є: приймання які поступили  товарів за кількістю якості; зберігання товарів; виконання операцій, що з  виробничої доопрацюванням товарів (фасування, упаковка, маркірування та інших.);внутримагазинное переміщення, розміщення та ви кладка товарів на торговому устаткуванні в торговець залі; продаж товарів (пропозицію їх покупцям, по могутність у виборі та інших.); виконання розрахунків із покупцями.

З іншого боку, роздрібні торговими підприємствами виконують функції, пов'язані з наданням покупцям додаткових послуг (доставка куплених товарів за вказаною покупцем адресою, консультації фахівців із правилами користування товарами та інших.).

Аналіз фінансово-господарську діяльність магазину «Продукти» у період 2004-2006 дозволяє укласти що, це рентабельно  працююче підприємство, постійно збільшує свій товарообіг, удосконалюючи форми обліку, і спокути перед постачальниками. Штат магазину становить 9 людина.

Постачальниками магазину є оптові підприємства, підприємства виробники, і навіть від осіб, котрі займаються індивідуальною трудовою діяльністю.

Підставою для завезення товарів у магазин служить заявка. Товари можуть доставлятися до магазину централізованим і децентралізованим методами. Розрахунки з постачальниками виробляються готівкою. Розрахунки з постачальниками в кредит закріплюються оформленням договору. Договір роздрібної купівлі продажу кредит складається у двох примірниках і підписується сторонами.

У магазині «Продукти» проводяться комерційна робота, що складається з етапів: вивчення та прогнозування купівельного попиту реалізовані у книгарні товари; формування оптимального асортименту товарів  у магазині; рекламно-інформаційна діяльність; вибір найефективніших методів роздрібного продажу товарів; організація надання торгових послуг покупцям.

Розміщення і  викладка товарів у торговому залі виробляється у відповідність до що висуваються вимогами реалізації товарів.

У роздрібній торгівлі застосовують такі методи продажу товарів: самообслуговування; через прилавок обслуговування; за зразками; із відкритою викладці; за попередніми замовлень. У магазині «Продукти» виробляється продаж товарів через прилавок обслуговування, включає виконання таких операцій: зустріч покупця виявлення її наміри; пропозицію відкинув і показ товарів; допомогу у виборі товарів хороших і консультація; пропозицію супутніх і нових товарів; проведення технологічних операцій, що з нарізкою, зважуванням, відмірюванням; розрахункові операції; упаковування й видача покупок.

Заради покращання своїх економічних показників у  книгарні «Продтовари» потрібно здійснити  такі заходи: підвищення матеріальну зацікавленість роботи персоналу через розподіл частини прибутку; підвищити вимоги до кваліфікації персоналу; постійно вивчати купівельні потоки з допомогою анкетування покупців.; використовувати додаткову робочої сили до роботи на неповний робочого дня години пік; для скорочення витрат звернення доцільно складати бізнес-план.

 
Список використаних джерел

1. Організація й  технологія торгових процесів. / Під ред.Ф.Г. Панкратова. – М.: Економіка, 1990. – 334 з.

2.Памбухчиянц О.В.  Організація й технологія торгових  процесів.– М.: Маркетинг, 2005. – 320 з.

3.Памбухчиянц О.В.  Технологія роздрібної торгівлі. – М.: Маркетинг, 2006. – 284 з.

4.ПанкратовФ.Г.,ПанбухчиянцВ.К.  Комерція й технологія торгівлі. – М.: Маркетинг, 2005. – 220 з.

5.ПанкратовФ.Г.,СерегинаТ.К.  Комерційна діяльність. – М.: Маркетинг, 2003. –320с.

6.ПанкратовФ.Г.,СерегинаТ.К.  Комерційна діяльність. – М.: Маркетинг, 2004. –580с.

7. Технологія торгових  процесів. / Під ред.А.Ф. Моргуна. – М.: Економіка, 1996. – 384 з.