Автор: l***********@gmail.com, 26 Ноября 2011 в 20:37, реферат
Туристские предприятия представляют собой третий важный компонент, создающий
туристское предложение внутри подсистемы «объект туризма». В туристской
отрасли функционируют различные туристские предприятия. Одни из них
предоставляют клиентам исключительно туристские услуги, а для других туризм —
это одно из нескольких направлений их коммерческой деятельности.
Предприятия, существующие только за счет туризма, называются туристскими
предприятиями сферы первичных услуг, а предприятия, получающие доходы не
только от туристской деятельности, — туристскими предприятиями сферы
вторичных услуг.
1. Вступление
2. Туристские предприятия первичных услуг
3. Туристские предприятия вторичных услуг
4. Признаки различия туристских предприятий
5. Заключение
6. Список литературы
положение и величина предприятия.
Ассортимент услуг турпосредников. Ассортимент — важнейший критерий,
позволяющий различать турпосредников. Он определяется тем, с какими и со
сколькими туроператорами
и исполнителями услуг
предприятие. В этом отношении выделяется восемь различных типов предприятий:
· турбюро, предлагающее полный набор туристских услуг. Данный тип турбюро
осуществляет свою деятельность согласно лицензиям. Предприятие имеет лицензию
международной ассоциации воздушного транспорта на продажу авиабилетов,
часто также лицензию на продажу железнодорожных билетов, представляет
интересы не только крупных, но и многих средних и мелких туроператоров;
· бюро путешествий и экскурсий. Эти бюро специализируются на продаже
паушальных туров, иногда продают авиа- и железнодорожные билеты;
· специализированные турбюро. Специализированные турбюро занимаются сбытом
определенного вида тура, обладая при этом высокой профессиональной
компетенцией в своем направлении (например, студенческие туры, детские туры
и др.);
· турбюро по продаже «горящих» путевок, дешевых билетов на самолет (не имеют
лицензии на продажу авиабилетов);
· турбюро-филиал. Филиал имеет узкую специализацию, иногда расположен за
границей;
· отдел бронирования продает туры одного туроператора, может существовать как
одна из структур туроператора или относится к любому типу предприятий;
· турбюро по приему туристов (въездного туризма) продает туристские услуги,
которые регион предлагает туроператорам из других регионов или приезжим
гостям;
· туристский отдел не является туристским предприятием. Это отдел
предприятия, основная деятельность которого не связана с туризмом.
Правовой и экономический статус турпосредников. Не имеют правового и
экономического статуса отделы по бронированию, а также турбюро,
принадлежащие туроператорам. Полную экономическую и правовую
самостоятельность имеют лицензионные турбюро, которые работают на основании
договорных обязательств со многими туроператорами и правомочны открывать
собственные представительства, филиалы; объединения туристских бюро, которые
совместными усилиями координируют свою деятельность; турбюро, созданные на
основе договора франчайзинга.
Объем работы турпосредников. В зависимости от величины предприятия
различаются крупные, средние и мелкие посредники. В туристской отрасли главным
образом работают предприятия мелких и средних размеров.
Таким образом, важнейшее различие турпосредников заключается в разнообразии
предлагаемого ими ассортимента. Важнейшими типами туристских посредников
являются турбюро, предлагающие полный набор туристских услуг, и бюро
путешествий и экскурсий. Турпосредники имеют различные правовые и
хозяйственные статусы и выполняют разный объем работ и услуг.
Транспортные предприятия специального назначения.
Существуют транспортные предприятия, которые специализируются на перевозке
туристов. Так как основное направление их деятельности связано с туризмом, их
относят к туристским предприятиям первичных услуг. При этом не имеет
значения, на какое расстояние перевозятся туристы и как долго длится
переезд. К этой группе
относится как чартерная
туристов из Европы в Новую Зеландию, так и предприятие, эксплуатирующее
лифты и подъемники для горнолыжников. К ней же принадлежат железные дороги,
паромные переправы, экскурсионные и круизные корабли, канатные дороги.
Гостиничные предприятия.
Третья группа туристских предприятий первичных услуг — это гостиницы.
Гостиничные комплексы существуют исключительно за счет прибыли, полученной
от размещения туристов. К группе гостиничных предприятий относятся крупные
гостиничные комплексы (гостиницы, пансионаты, дома отдыха) и мелкие хозяйства
гостиничного типа (кемпинги, молодежные турбазы, квартиры).
Прочие туристские предприятия первичных услуг.
Кроме туроператоров и турпосредников, транспортных предприятий и гостиниц,
существует еще целый ряд предприятий, которые также относятся к туристским.
Важнейшими из них являются кредитные учреждения, страховые компании, станции
проката спортинвентаря и лодок, спортивные школы, производители товаров для
туризма и отдыха, рекламные агентства и др.
Кредитной карточкой можно оплачивать услуги и покупку товаров. При таком
расчете нет необходимости носить с собой наличные деньги. Потраченные
владельцем кредитной карточки суммы через определенное время будут списаны с
его счета. Туристы особенно охотно пользуются кредитной карточкой во время
зарубежных поездок. Именно поэтому учреждения, выдающие и прослеживающие
движение денежных сумм, относятся к предприятиям первичных туристских услуг.
Страховые компании, если они специализируются на страховании туристов, также
существуют за их счет. Важный специальный продукт страховых компаний —
страхование на случай выхода из договорных обязательств, страхование багажа
и страхование на случай болезни во время путешествия за границей.
К туристским предприятиям этого же типа относятся и станции проката
спортивного инвентаря, лодок, а также определенные спортивные школы.
Независимо от того, что предлагается в прокат — лыжи, санки, велосипеды,
снаряжение для подводного плавания, серфинговые доски, лодки или парусные
яхты, большую часть пользователей станций проката составляют туристы.
Спортивные школы считаются туристскими предприятиями, если их услугами
пользуются не местные жители, а приезжие туристы. Это чаще всего происходит
тогда, когда человек определенным видом спорта может заниматься только во
время отпуска.
Говоря о туристских предприятиях первой группы, нельзя забывать
производителей товаров для туризма и рекламы. Путешествующим туристам всегда
необходимы такие товары, как чемоданы, дорожные сумки, путеводители и карты.
Большое экономическое значение имеет торговля сувенирами, которые покупают
туристы, чтобы сохранить память о посещаемых ими местах.
Реклама также является важным инструментом, содействующим сбыту туристских
услуг. Если предприятие специализируется в изготовлении туристской рекламы,
это дает основание отнести его к предприятию туристского типа.
3.Туристские предприятия
Предприятия первичных и вторичных услуг различаются не видом предлагаемой
услуги или товара, а большим их объемом и большей значимостью по сравнению
с остальными направлениями их деятельности. Если предприятие предлагает
продукт, который используется как туристами, так и не туристами, то в данном
случае следует
рассмотреть структуру
этом основании считать его предприятием либо первичных, либо вторичных услуг.
Типичными предприятиями вторичных услуг являются предприятия общественного
питания, некоторые транспортные предприятия, а также производственные,
торговые предприятия и предприятия сферы бытовых услуг.
В группу предприятий общественного питания входят рестораны, кафе и бары,
услугами которых пользуются как туристы, так и местные жители. Транспортные
предприятия вторичных услуг отличаются от туристских транспортных
предприятий тем, что среди их клиентов преобладают не туристы, а местные
жители (в горнолыжных регионах на обычных маршрутах зимой вводятся
дополнительные автобусные рейсы для перевозки лыжников). Второстепенный
оборот от туризма получают некоторые промышленные и торговые предприятия
(хлебопекарня, обеспечивающая хлебом ресторан гостиницы, и т.д.), а также
предприятия сферы услуг (многопрофильные страховые компании, предприятия
бытовых услуг и т.п.).
Общим признаком
всех предприятий вторичных
невозможность точного определения объема товаров и услуг, которыми
пользуются туристы. Распределение спроса между туристами и местными жителями
может сильно колебаться в зависимости от сезона. Кроме того, в определении
степени причастности предприятия к туризму важную роль играет место
расположения предприятия (в магазине, расположенном около железнодорожного
вокзала, основную массу покупателей составляют приезжие туристы).
Чтобы более наглядно представлять виды туристских предприятий (как первичных,
так и вторичных услуг), можно разделить их на группы по направленности
функций управления (рис. 1.2.).
Туристские предприятия
связанные с объектом управления | связанные с субъектом управления | связующего направления |
предприятия
размещения и питания;
оздоровительные и лечебные предприятия; предприятия культурного и развлекательного аспекта; особые спортивные сооружения; туристские транспортные компании; рекламные предприятия; туристско-страховые общества; финансирующие туризм предприятия (кредитные банки) |
специальные туристские предприятия, работающие с отдельными контингентами туристов (детьми, школьниками, студентами, пенсионерами и т.д.) | турбюро и их разновидности |
3.Признаки различия
Резюмируя вышеизложенное, можно сказать, что все туристские предприятия
классифицируются по различным функциональным признакам и направлениям, что
позволяет менеджменту произвести их эффективное разделение (табл.1.3).
Признаки различия туристских предприятий
Признак различия | Содержание работы | Пример |
Функция, задача | транспортные услуги
размещение, питание обслуживание/сервис
турпосреднические услуги организация
объединение предложений в комплекс |
транспортное предприятие
гостиница ресторан/гостиница
транспортное бюро/ управление турбюро и туроператор туристическая организация |
Место расположения | удобное размещение, характер, расстояние между местом отправления и назначения | лагерь отдыха в горах, на море, места для выездов на отдых, транспортные и административные центры |
Качество | региональный, местный характер, степень комфорта | одна—пятизвездочные гостиницы, система индивидуального и общественного питания |
Размер | пространственный объем | крупные, средние, мелкие предприятия[1] |
Владелец | финансовая и производственная организация | управляемые и арендные предприятия, частные и финансовые общества |