Техническое переоснащение продовольственного универсального магазина ООО СП «Золотое кольцо»

Четвертая группа активности – не менее 3 раз в месяц (10,3% потребителей)

	До 25%	25-49%	50-74%	75-100%
1000-1500		41
1500-2000	10	10	10
2000-3000			21
3000-4000
Более 4000			11
ИТОГО	10	51	42

Пятая группа активности – не менее 1 раза в месяц (39,6 потребителей)

	До 25%	25-49%	50-74%	75-100%
1000-1500	10	42	73	52
1500-2000	10	42	32	10
2000-3000		21	20	11
3000-4000		30	21
Более 4000	11	11
ИТОГО	31	146	146	73

 

 

Представители этих пяти групп активности должны составить  не менее 45-50 процентов от общего числа  покупателей услуг нового магазина. Всего Компания планирует продавать  свои услуги 1400-1500 потребителям ежедневно, или 43.500 потребителям в месяц.

Таким образом, с учетом расчетов затрат различных потребительских  групп, изложенных в таблице 6, общий  ежемесячный объем денежных поступлений  продовольственного магазина Компании имеет следующую структуру:

 

Таблица 8.

Группа активности	Частота покупок в  месяц	Ежемесячные денежные поступления (рублей)
Первая	30	368.415
Вторая	12-14	793.356
Третья	4-5	1.477.666
Четвертая	3	298.588
Пятая	1	522.252
ИТОГО		3.460.277

 

Исследования, проведенные  Компанией на территории города Самары, а также информация, полученная от аналогичных супермаркетов, расположенных в других городах, показывают, что население, с ежемесячными доходами не менее 1000 рублей на одного члена семьи является источниками 80-85% всех ежемесячных денежных поступлений продовольственных магазинов. Все остальные поступления – это продажи услуг населению с доходами ниже 1000 рублей.

Таким образом, Компания планирует, что номинальные  ежемесячные поступления продовольственного Универсама будут составлять сумму  в 3.979.318 рублей.

 4.4. План объемов продаж товаров и товарных групп.

В соответствии с тщательным анализом фактических результатов  продаж в Универсаме, общим снижением  объемов продаж товарных групп в  крупных продовольственных магазинах, эффективностью информационного воздействия на потребителей услуг магазина (см. п. Стратегия маркетинга) Компания располагает следующими прогнозными данными по объемам продаж:

 

Таблица 9.

План продаж продуктов  питания в продовольственном  магазине

 

	Товары и товарные группы	Планируемый номинальный 3объем продаж в  месяц. (рублей)
	Мясо и птица	47752
	Колбасные изделия и  копчености	175090
	Рыба	151214
	Масло животное	63669
	Масло растительное	47752
	Маргариновая продукция	95504
	Молоко  и молочная продукция	401911
	Сыр	103462
	Консервы мясные	3979
	Консервы рыбные	31835
	Консервы овощные	35814
	Консервы фруктово-ягодные	27855
	Яйца	39793
	Сахар	19897
	Кондитерские изделия	1094312
	Варенье, джем	4500
	Чай	107442
	Соль	7959
	Мука	15917
	Хлеб и хлебобулочные  изделия	338242
	Крупа и бобовые	31835
	Макаронные изделия	19897
	Овощи	23876
	Фрукты	51731
	Вино-водочные изделия	517311
	Безалкогольные напитки	194987
	Мороженое	67648
	Прочие продовольственные  товары	11938
	ИТОГО продовольственных  товаров	3733122
	Галантерея	23876
	Бакалея	23876
	Прочие непродовольственные  товары	206925
	ИТОГО Номинальная  выручка	3987797

 

 С учетом проектировок, изложенных в пункте 4.4. Маркетингового  плана Компании по проекту  продовольственного универсального  магазина средневзвешенная плановая номинальная ежемесячная выручка составит сумму 3.800.000-3.850.000 рублей, включая непродовольственные товары. Эта итоговая сумма использована в дальнейших финансовых проектировках с учетом сезонных и циклических изменений в объемах продаж каждой товарной группы и товара.

 

4.5. Конкуренция и другие внешние  факторы

 

4.5.1. Основные конкуренты

В качестве основных конкурентов  Компания рассматривает как мелкие и средние продовольственные  магазины, расположенные в непосредственной близости от Компании, так и продовольственные рынки и крупные универсальные магазины.

Первая группа: Мелкие и средние продовольственные магазины, расположенные в непосредственной близости от Магазина:

• магазины на автобусных остановках “ул. Ленина”, “Театр”.
• Минимаркет “Карен”

Характер покупок в  данных магазинах: повседневный. Днем покупки носят как целенаправленный, так и случайный (во время ожидания автобуса) характер. Эти магазины имеют  круглосуточный режим работы, поэтому  после 22-23 часов в данном микрорайоне  они остаются единственными, обслуживающими покупателей. Ассортиментные возможности данных магазинов ограничены их площадями. Из-за незначительной оборачиваемости у данных торговых точек отсутствует возможность снижения цен.

При условии достаточного ассортимента и невысоких цен Универсам Магазина будет иметь значительное конкурентное преимущество перед ними. Другим весомым моментом, определяющим потенциальный успех универсама, является удобство его расположения и наличие парковки в непосредственной близости от магазина.

Вторая группа: Продовольственные рынки

• Главный

Это ближайший к Магазину продовольственный рынок с широким  набором основных продуктов. Однако характер покупок здесь – периодический (в среднем 1 раз в неделю) и  целенаправленный. Ежедневные покупки  потребители предпочитают делать в магазинах. Кроме того, на рынке не всегда гарантировано качество продукции и соблюдение условий ее хранения. Важно, что ряд товарных групп (например, мясо) являются специализацией рынков, и Магазин не может рассматриваться в данном случае как конкурент продовольственным рынкам, однако дополнительный сервис, который может предложить Магазин, в данном случае может существенно снизить стоимость одной покупки посетителя продовольственного рынка. Т.е. потребитель, ограничиваясь на рынке лишь покупкой специализированной продукции, другие необходимые продукты будет стремиться приобрести в Магазине. Особенно важно изменить поведение потребителей именно Главного продовольственного рынка.

Третья группа: Крупные универсальные магазины

• Универсам “Жигулевский”
• “Самарушка”
• “Карен”
• Гастроном “Купеческий”
• “Матрешка”

Эти магазины являются конкурентами Универсама Компании по целевой потребительской  группе. И именно этим магазинам  Компания уделяет и планирует  в дальнейшем уделять особое внимание.

 

 

Целесообразно представить оценку конкурентных преимуществ каждого  из этих магазинов в виде таблицы (JJ-Отлично, JK-хорошо, KL - Удовлетворительно, LL-Плохо):

 

u - Универсам “Жигулевский”

£ - Универмаг “Купеческий”

l - Универсам “Самарушка”

o - Супермаркет “Матрешка”

¡ - Супермаркет “Карен”

 

 

	JJ	JK	KL	LL
Удачное местоположение	u	l£	¡o		Неудачное местоположение
Достаточный ассортимент	u	l£¡		o	Недостаточный ассортимент
Низкий уровень цен		l£u		o¡	Высокий  уровень цен
Доброжелательный торговый персонал			ul¡£o		Недоброжелательный торговый персонал
Удобный режим работы	¡£o	ul			Неудобный режим работы
Положительные  физические характеристики	¡£	u	l	o	Отрицательные   физические характеристики
Удачный “фэйсинг”	¡	£	ulo		Неудачный “фэйсинг”

 

Расшифровка факторов, используемых в анализе:

1. Местоположение.

В число важнейших  компонентов оценки местоположения магазина входят:

• характеристики площади (размеры, форма и т.д.)
• простота парковки
• интенсивность пешеходного потока
• интенсивность транспортного потока
• общественный транспорт
• заметность, примечательность, окружение
• соседство с аналогичными предприятиями

 Принимая во внимание  данные характеристики можно  утверждать, что расположение Универсама, как и всего Магазина, является  уникальным. По совокупности факторов, определяющих оценку местоположения, он превосходит любой из анализируемых магазинов.

2. Характер и качество ассортимента.

При оценке данного фактора  принимается во внимание глубина, широта и качество ассортимента товаров, имеющихся  в магазине.

К сожалению, в настоящий момент ассортимент товаров – наиболее слабая сторона Универсама. Он не может составить конкуренцию ни одному из вышеуказанных магазинов.

3. Уровень цен.

В сложившейся ситуации цена может стать одним из решающих факторов конкуренции. Особенно это касается магазинов, позиционирующих себя как “престижные” и устанавливающих неоправданно высокую торговую надбавку на продукты неповседневного спроса.

4. Торговый персонал.

При оценке торгового  персонала учитывается профессионализм, компетентность и соответствие действий продавца ожиданиям покупателей.

Практически ни в одном  из анализируемых магазинов уровень  обслуживания не соответствует уровню магазина. Наиболее часто встречающиеся  недостатки – медленное обслуживание (это касается в основном магазинов не использующих систему самообслуживания) и плохая ориентация продавцов в ассортименте собственного отдела, не говоря уже о соседних отделах.

На основе имеющейся  информации, можно утверждать, что  особое внимание стоит уделять не только профессиональной подготовке торгового персонала, которая обычно на достаточно хорошем уровне, но и разработке системы заинтересованности продавцов в отличном обслуживании покупателей, то есть подготовке компетентного и высокомотивированного персонала.

5. Режим работы.

Все магазины имеют практически  одинаковый режим работы. Они начинают работать с 9:00, работают без обеда  и выходных. Заканчивают работу в  интервале с 22:00 до 24:00.

Существующий в настоящее  время режим работы Универсама является приемлемым. Решение об увеличении продолжительности работы до 24:00 можно принимать только на основе анализа посещаемости магазина в вечерние часы.