1.3. Состав и структура товарной продукции

     Одним из принципов рациональной организации производства на предприятиях является углубление специализации и рациональное сочетание отраслей. Под специализацией понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенных видов продукции. Обобщающим показателем, характеризующим уровень специализации, является коэффициент специализации:

     

     Ут  – доля отдельных видов продукции  в структуре выручки, %;

     Н – порядковый номер продукции  в ранжированном ряду (в порядке убывания). [3, с.17]

     Рассмотрим  состав и структуру товарной продукции (данные представлены в таблице 8).

     Таблица 8.

     Состав  и структура товарной продукции

 
---

     Анализируя  структуру товарной продукции в 2004 году 74,3 % занимают яйца. В 2005 году ситуация изменилась. В структуре товарной продукции яйца стали занимать 72,4 % (произошло уменьшение на 1,9 %).  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Производство продукции  животноводства

2.1. Поголовье животных и структура стада

       В прошлом веке Животноводство  было ведущей отраслью сельского  хозяйства Кемеровской области.  Сегодня многие коллективные  хозяйства вообще отказались  от животноводства, птицеводства в частности, как заведомо убыточной отрасли. Есть надежда, что это не надолго. Развитие сельского хозяйства является национальным проектом, что дает основание говорить о дополнительном внимании государства, в том числе и финансовом. [3, с.12]

     Рассмотрим  данные о наличии животных на нашем  предприятии. Данные представлены в таблице 3.

Таблица 3

Отчет о  наличии животных

 

     По  данным таблице можно сделать  следующие выводы. Птица всех возрастов уменьшилось в 2005 году на20,1. Произошло увеличение семей пчел в 2005 году на5,9 %. 

2.2. Баланс продукции

     Баланс  продукции составляется для отдельных  предприятий, муниципальных и региональных образований, государства в целом. [3, с.14]

     Расход  представляет собой продажу продукции  по разным каналам реализации и внутрихозяйственное потребление.  Исходной информация взята из формы № 16 – АПК “Баланс продукции”. Данные представлены в таблице 7. 

     Таблица 7

     Баланс  продукции за 2005 год

 

     Анализируя  рассчитанную товарность продукции, можно  сделать следующие выводы. Мясо в убойном весе реализуется на 94,8%. Яйца же реализуются только на 56 %. Это можно объяснить тем, что яйца используются на внутрихозяйственное потребление, а именно на переработку. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 3. Экономическая  эффективность сельскохозяйственного  производства

3.1. Основные технико – экономические показатели

 

     В заключении второй главы следует  обобщить все выше рассмотренное  и сделать вывод об общем технико-экономическом состоянии ООО “ Яшкинская птицефабрика”.

     Данные  сведены в таблицу 11.

     Таблица 11

     Основные  технико-экономические показатели

 

     По  выше представленным данным можно наблюдать увеличение выручки в 2005 году по сравнению с 2004 на 10,7 %. Себестоимость, увеличилась в 2005 году на 8,2 %. Стоимость имущества в 2005 году уменьшилась на 50,5%, основные средства уменьшились на 93,4 %. Без изменения осталась площадь занимаемая предприятием. На 57 % произошло увеличение поголовья животных. Как уже выше отмечалось, численность работников сократилась на 9,4 %. В свою очередь производительность труда увеличилась на 22,2 %. Это достигнуто сокращением численности, и вводом нового оборудования, что повлекло за собой увеличение нагрузки на 1 работника, а следовательно и увеличением производительности труда.

     Финансовый  результат в 2004 году – положительный (прибыль), в 2005 году прибыль увеличилась на 10,7 %. Все это дает основание говорит о рентабельности производства.  

3.2. Расходы по обычным  видам деятельности  и значение для  предприятия отдельных  отраслей

     Затраты в птицеводстве многосложны; они состоят из ряда обособленных элементов. Сюда относятся расходы по заработной плате, на корм, топливо и смазочный материал, на содержание автотранспорта, амортизацию основных средств (зданий, сооружений, тракторов, оборудования, сельскохозяйственных орудий и инвентаря), на текущей ремонт основных средств, почти основные затраты.

     Рассмотрим  затраты на основное производство на предприятии. Данные приведены в таблице 9. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Таблица 9

     Отчет о затратах на основное производство