Маркетингова товарна політика підприємства «Рошен»

ДНІПРОПЕТРОВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЕКОНОМІКИ  ТА ПРАВА

імені АЛЬФРЕДА НОБЕЛЯ

 

 КАФЕДРА МАРКЕТИНГУ

 

Представлено на кафедру____________

(дата, підпис  секретаря кафедри)

Рецензування ______________________

__________________________________

(кількість  балів, «до захисту» («на доопрацювання»),

дата, підпис, керівника курсової роботи)

Захист ____________________________

(кількість  балів, дата, підпис керівника  курсової робота)

Підсумкова оцінка ______________

______________ (кількість балів, оцінка

за 4-х бальною системою, дата, підпис керівника    курсової роботи)

 

 

 

КУРСОВА РОБОТА

з дисципліни «Маркетингова товарна політика»

на тему

«Маркетингова товарна політика підприємства «Рошен»

 

 

 

 

 

Студента (ки) ____________ (ПІБ)

Групи _______________________

 

Керівник курсової роботи _______

_____________________________

(ПІБ, науковий  ступень, вчене звання)

 

 

 

 

 

Дніпропетровськ

    2011

 

ЗМІСТ

 

Вступ

1. Товар в системі  маркетингу

1.1 Характеристика підприємства

1.2 Рівні товару та  якість товару

1.3 Конкурентоспроможність товару

1.4 Позиціонування товару

2. Використання марочних  назв

2.1 Рішення, які приймає  маркетолог при виборі назви  торгової марки

2.2 Аналіз марочної  назви

2.3 Переваги, які отримує  підприємство при використанні  марочної назви

3. Упаковка товару

3.1 Функції упаковки

3.2 Вплив упаковки товару  на вибір споживачів

4. Рішення щодо товарного  асортимент

4.1 Аналіз товарного  асортименту підприємства

4.2 Перспективи розвитку  асортиментної політики підприємства

5. Канали розподілу  та методи просування товару на ринок

5.1 Канали розподілу  продукції

5.2 Методи просування продукції

Висновки

Список використаних джерел

 

 

 

 

 

 

Вступ

 

Кондитерський ринок  має ряд особливостей. Специфіка  його в тому, що крім впливу на розвиток галузі загальноекономічних чинників (тарифи на перевезення, електроенергію, зміни в податковій системі), цей ринок, на відміну від інших, знаходиться в залежності від додаткових факторів. До них відносяться світові ціни на таку продукцію, як какао-боби, цукор, горіхи та інші інгредієнти, не виробляються в Україні, зовнішньоекономічної політики самої держави (митні тарифи, квоти, пільги). Ринок також залежить від виробництва і поставок ароматизаторів, загусників, есенцій, консервантів, сухофруктів і інших кондитерських добавок.

Що ж до асортименту кондитерських виробів на ринку, то він досить різноманітний і широкий. Підвищенню обсягів продажу сприяє постійне оновлення асортименту.

Основними гравцями на ринку  є ДП «КК Roshen», ЗАТ «АВК», ВО «Київ-Конті», Харківська БФ і КФ «Харків'янка», «Nestle-Світоч», «Світ ласощів», АТЗТ «Полтавакондитер», ЗАТ «Житомирські ласощі », ЗАТ« Одеса »,« Крафт Фудз Україна », Запорізька КФ, ВАТ« Рівненська КФ », що забезпечують 75,8% потреби ринку.

Об’єктом аналізу  є компаія Рошен. Предметом дослідження виступає маркетингова товарна політика Рошен.

Методами аналізу в  курсовій роботі є:

• аналітично-статистичний;
• абстрактно-логічний метод – для уточнення наукових визначень економічних категорій, обґрунтування основних положень теорії конкурентоспроможності, позиціонування, марочної політики, узагальнення й формулювання висновків з дослідження;
• графічний метод для побудови багатокутника конкурентоспроможності, метод побудови профіля полярності.

Метою курсової роботи є  обґрунтування маркетингової політики Рошен.

Відповідно до мети завданнями курсової роботи є:

• розглянути товар в системі маркетингу;
• дослідити використання марочних назв;
• розглянути упаковку товару, її функції і значення для споживача;
• встановити канали розподілу та методи просування товару на ринок;
• проаналізувати можливі рішення щодо товарного асортименту.

Основними інформаційними джерелами курсової роботи є навчально-методичні  матеріали, підручники, посібники з  маркетингу, статті періодичних видань, що мають відношення до теми курсової роботи, дані статистичних збірників, а також офіційний веб-сайт фабрики Рошен.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Товар в системі маркетингу

1.1. Характеристика підприємства

 

Кондитерська корпорація "ROSHEN" є дочірнім підприємством концерну "Укрпромінвест" У 2000 році частка концерну на вітчизняному ринку кондитерських виробів становила 27%. До складу концерну входить близько 50 виробничих і торговельних підприємств, які виробляють кондитерські вироби, сухе молоко і соки, а також здійснюють продаж автомобілів і автозапчастин, техобслуговування та виставкову діяльність. У липні 2002 року ДП "Укрпромінвест-кондитер" змінило назву на "Кондитерська корпорація« ROSHEN.

Зараз кондитерська корпорація «ROSHEN» - найбільший український виробник кондитерських виробів. Близько 24% всіх вітчизняних солодощів випускається на фабриках корпорації - Київській, Вінницькій, Маріупольській та Кременчуцькій.

Кондитерська корпорація "ROSHEN" - лідер національного  ринку кондитерських виробів. Близько 25% всіх українських солодощів випускається на фабриках корпорації - Київській, Вінницькій, Маріупольській та Кременчуцькій. "ROSHEN" входить до складу Групи «Укрпромінвест». Ключовий співвласник Групи - відомий український бізнесмен і політик, екс-нардеп, голова ради Нацбанку України Петро Порошенко.

Асортимент нараховує  більше 200 видів цукерок, шоколаду, карамелі, печива, вафель, мармеладу і тортів при загальному обсязі виробництва 350 тисяч тонн на рік. Корпорація працює з 40 дистриб'юторами в Україну  і 100 - в країнах СНД. Продукція  експортується в Росію, Казахстан, Узбекистан, Молдову, Естонію, Латвію, Литву, США, Канаду, Німеччину й Ізраїль.

 

 

 

1.2. Рівні товару та  якість товару

 

Roshen є виробником карамелі  нового рівня і займає 40% карамельного  ринку. По виробництву шоколадно-вафельних тортів у Roshen - 70% ринку. Шоколадні цукерки в коробках від Roshen займають 50% ринку, багато хто з них не мають аналогів на українському ринку. А от по плитковому шоколаду перше.

Настільки міцний фундамент  компанії забезпечили високу якість продукції, величезний асортимент, вдалі рекламні ролики, ну і, звичайно, статус національного виробника в Україну.

До складу корпорації входять чотири українські фабрики (Київська, Вінницька, Маріупольська  і Кременьчуцька); дві виробничі  площадки Липецької кондитерської фабрики «Ликонф» (Росія), Клайпедська кондитерська фабрика (Литва), а також масло молочний комбінат «Бершадьмолоко», та «Литінський племзавод», які забезпечують фабрики корпорації натуральною високоякісною сировиною. Для покращення умов зберігання сировини та готової продукції корпорація ввела в експлуатацію власний логістичний центр. Загальна площа складає 60000 кв. м., з них площа складських приміщень – 57000 кв. м. Загальна місткість логістичного центру 45000 тонн, з них 20-25000 тонн продукції і 20000 тонн сировини.

У приміщенні підтримується  спеціальний кліматичний режим, незалежно від пори року, температура  складає +18 градусів, постійна вологість  – 30 -40%.

Виробничі об'єкти Кондитерської  Корпорації ROSHEN сертифіковані відповідно до вимог міжнародних стандартів якості та безпеки продуктів харчування ISO 22000:2005. На підприємствах корпорації ROSHEN працює система управління якістю, яка відповідає вимогам ISO 9001:2000, що підтверджується наявністю у кожної із фабрик Корпорації «Сертифікатів відповідності».

Головним постулатом політики в  області менеджменту якості харчової безпеки в рамках відповідності  вимогам міжнародного стандарту  ISO 22000:2005, заснованого на принципах "НАССР (Hazard Analysis and Critical Control points - Аналіз Ризиків та Критичних Точок Правління) для корпорації Рошен є орієнтація на споживача. З метою донесення інформації про політику в області менеджменту якості підприємств до споживача та надання йому необхідних доказів корпорація ROSHEN ввела систему управління якістю, яка відповідає вимогам ISO 9001:2000, що підтверджується наявністю у кожної із фабрик Корпорації «Сертифікатів відповідності».

Всі кондитерські вироби торгової марки "ROSHEN" виготовляються на основі натуральної високоякісної  сировини. Постійно поліпшується і вдосконалюється рецептура, впроваджуються сучасні інноваційні технології.

Повністю автоматичний комплекс з виробництва цукерок  з рідкими начинками з вишнею і без неї Winkler und Dunnebier (Німеччина) з пакувальним хвостом фірми Loesh (Німеччина), що дозволяє випускати 50 коробок з цукерками на хвилину. Введено в експлуатацію в 2002 році.

На фабриці створюється  аналітичний центр корпорації «ROSHEN», який буде займатися контролем якості продукції всіх чотирьох кондитерських  фабрик корпорації. З цією метою проведено реконструкцію приміщення відділу контролю якості та переоснащення сучасними вимірювальними комплексами, результати вимірювань систематично накопичуються в базі даних комп'ютера.

У центрі розробляються  і впроваджуються надійні методи контролю сировини, напівфабрикатів та готової продукції, що відповідають вимогам і стандартам України та країн ЄС, розробляються і освоюються методи прискорених випробувань готової продукції, що визначають їх терміни зберігання. Завданням аналітичного центру також є атестація робочих місць контролю якості у виробничих цехах.

 

1.3. Конкурентоспроможність товару

 

Виробництво кондитерських  виробів в Україну в 2002 році розвивалося  не вшир, а вглиб: підприємства, в  основному, не нарощували обсяги виробництва, а працювали над асортиментом, вдосконалювали технології, освоювали дорогі ніші ринку солодощів. Деякі фахівці називають модернізацію кондитерських фабрик технічною революцією галузі. Лідери галузі освоюють нові, менш енергоємні і більш продуктивні технології, що дозволяють значно знизити собівартість кінцевої продукції.

За підсумками минулого року п'ятірка лідерів ринку залишилася незмінною: Кондитерська корпорація "ROSHEN", ЗАТ «АВК» (м. Донецьк), АТЗТ «Дніпропетровська  кондитерська фабрика», ЗАТ «Виробниче об'єднання« Київ-Конті »(м. Донецьк), ЗАТ« Львівська кондитерська фірма «Світоч». Вони контролюють 54,2% загального обсягу виробництва і близько 3 \ 4 експорту українських солодощів. Конкуренція на кондитерському ринку з кожним роком стає дедалі жорсткішими. При тому що продукція найбільших виробників представлена ​​майже в усіх регіонах країни, споживачі віддають перевагу продукції місцевих марок. У таблиці 2.1 представлений перелік основних підприємств, які виробляють кондитерські вироби, і займана ними частка ринку за обсягами виробництва.

Продажі кондитерських  виробів щороку зростають приблизно  на 10-15%. За даними Держкомстату в 2002 році було реалізовано кондитерських  виробів на суму, більше ніж $ 840 млн. Для порівняння: у 2001 році торговці продали різних солодощів на $ 780 млн., у 2000 році - більш ніж на $ 700 млн. Очікується, що в нинішньому році обсяг ринку кондитерських виробів досягне $ 910 млн.

При оцінці конкурентоспроможності широко застосовуються розрахунково-графічні методи. Спочатку визначаються критерії конкурентоспроможності та їх значимість для споживачів.

Аналіз конкурентоспроможності продукції компанії проводиться  шляхом порівняння відповідних критеріїв, що характеризують найбільш важливі  для споживачів атрибути товару, з  аналогічними характеристиками конкуруючих виробів.

	“ROSHEN”	“Світоч”	“АВК”	“Киев-Конти"
Кваліфікація персоналу	8	8	8	8
Дизайн продукциї	8	6	8	6
Єкологичнисть товару	7	7	7	7
Сучасні технології і  устаткування	8	8	8	8
Асортимент	8	7	7	4
Ціни	4	7	5	6
Якість продукції	3	7	5	6
Рекламна підтримка	8	5	8	4
Імідж компанії	8	8	8	6

Рис.1.1.

 

Рис.1.2.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Профіль полярності

Показники	-                    Бали                 +
	1	2	3	4	5	6	7	8
Кваліфікація персоналу
Дизайн продукції
Єкологічність товару
Сучасні технології и  устаткування
Асортимент
Ціни
Якість продукції
Рекламна підтримка
Імідж компанії